ก๋วยจั๊บอ้วนโภชนา

21 กรกฎาคม 2021

‘พวกเขาไม่ใช่แค่เจ้าของร้าน แต่เป็นส่วนสำคัญของวัฒนธรรมอาหาร’ อาลัย 7 ร้านที่ต้องสูญเสียเสาหลักของร้านเพราะสถานการณ์โควิด

ขาหมูเจริญแสง, เย็นตาโฟฮ่องเต้, จี่เซ่งเฮง, เย็นตาโฟปากน้ำ, ข้าวต้มวัดบวร, ก๋วยเตี๋ยวเรืออนุสาวรีย์ชัย, ก๋วยจั๊บอ้วนโภชนา พูดถึงชื่อร้านเหล่านี้คงไม่มีคนรักอาหารคนไหนไม่รู้จัก เพราะร้านเหล่านี้คือร้านอาหารริมทางที่อยู่คู่ชาวกรุงเทพฯ มานานหลักหลายสิบปี แต่ในวันนี้ที่สถานการณ์โควิดทวีความรุนแรงขึ้น ทำให้ร้านเหล่านี้ต้องสูญเสียเสาหลักของร้านไป สำหรับ ...

7 ธันวาคม 2017

ถูกและดีระดับมิชลิน! ลิสต์ร้านอร่อยในราคาที่จับต้องได้จากมิชลิน ไกด์ ฉบับกรุงเทพฯ

เพิ่งผ่านพ้นกันไปหมาดๆ เมื่อวานนี้ สำหรับการเปิดตัว มิชลิน ไกด์ ฉบับกรุงเทพฯ ประจำปี 2018 ซึ่งถือเป็นมิชลิน ไกด์ เล่มแรกของเมืองไทย ในขณะที่หลายๆ คนอาจจะกำลังตื่นเต้นกับลิสต์ของร้านอาหารที่ได้รับการประดับดาวมิชลิน ซึ่งถือเป็นไฮไลต์ของไกด์บุ๊กปกแดงเล่มนี้กันอยู่นั้น (ดูลิสต์ร้านที่ได้ดาวมิชลินได้ที่บทความ เปิดตัวแล้ว มิชลิน ไกด์ ฉบับกรุงเทพฯ!) และอ...