“บัดนี้ ข้าพเจ้า Ronald Reagan ประธานาธิบดีแห่งสหรัฐอเมริกา ขอประกาศให้วันที่ 6 มีนาคม 1984 เป็นวันอาหารแช่แข็ง และข้าพเจ้าขอให้ชาวอเมริกันทุกคนยึดถือวันดังกล่าวด้วยพิธีการและกิจกรรมต่างๆ อย่างมีความเหมาะสม”
เป็นเวลากว่าร้อยปีตั้งแต่โลกค้นพบนวัตกรรมแช่แข็งอาหาร ซึ่งช่วยให้วิถีชีวิตของผู้คนสะดวกสบายมากยิ่งขึ้น ทั้งในแง่การเก็บรักษาที่อยู่ได้นานหลายเดือน สามารถเอาออกมากินตอนไหนก็ได้ และการบริโภคที่หาซื้อได้ง่ายในราคาไม่แพง
ด้วยเหตุนี้เองอดีตประธานาธิบดีสหรัฐฯ Ronald Reagan จึงประกาศให้วันที่ 6 มีนาคม เป็นวันอาหารแช่แข็ง (National Frozen Food Day) เพื่อเชิญชวนชาวอเมริกันรำลึกถึงคุณค่าและอิทธิพลของมันดังประโยคที่ปรากฏในย่อหน้าแรก
จะว่าไปตอนนี้ชักเริ่มหิวแล้วสิ เดินไปหยิบข้าวกล่องในตู้เย็นมาเวฟกินฉลองวันอาหารแช่แข็งหน่อยดีกว่า
ภาพ: William Gottlieb / CORBIS / Corbis via Getty Images
