BioTech

หากพูดถึงอุตสาหกรรมแรกๆ ของมนุษยชาติ อาจเป็นอุตสาหกรรมการเกษตรที่ทำให้มนุษย์มีวิวัฒนาการจากหาของป่า ล่าสัตว์ มาเป็นการปลูกพืชพันธุ์ เลี้ยงสัตว์ เพื่อดำรงชีพจนสามารถขยายทรัพยากรได้    จากยุคแสนปีมาจนถึงปัจจุบัน ทำให้ความมั่นคงทางอาหารเริ่มสั่นคลอน เมื่อแผ่นดินบนโลกมีเพียง 2% เท่านั้นที่มนุษย์ทำการเกษตรได้ มนุษย์ใช้ทรัพยากรมากขึ้นจนเก...

ทางรอดอาหารโลกคืออะไร Future of Food จะมีหน้าตาเป็นอย่างไร    เมื่อมนุษย์ใช้ทรัพยากรทางอาหารมาช้านานตั้งแต่มนุษย์ยุคหิน ยุคเกษตร ยุคอุตสาหกรรม จนมาถึงปัจจุบันเกิดเป็นวิวัฒนาการด้านอาหารและการบริโภคของมนุษย์ครั้งใหญ่ที่กำลังทำลายสิ่งแวดล้อม และความมั่นคงทางอาหารที่กำลังถูกทำลายจาก Climate Change   คำถามที่เป็นโจทย์ใหญ่ของม...

BioTech หรือเทคโนโลยีชีวภาพ กลายเป็นที่ถูกจับตามองในวงการธุรกิจ และเป็นความหวังของนักลงทุนทั่วโลก จากจุดเริ่มต้นเพียง ‘การหมัก’ ตั้งแต่สมัยโบราณ สู่การสร้างวัคซีนและยาปฏิชีวนะ จนทำให้บรรดาบริษัทยายักษ์ใหญ่ร่ำรวยมหาศาล Secret Science เอพิโสดนี้ ปฐมบทด้วยประวัติศาสตร์ของ BioTech เทคโนโลยีที่สร้างจาก ‘สิ่งมีชีวิต’ สู่จุดเปลี่ยนสำคัญที่ทำให้ BioTech ก้...