สำรวจสถานการณ์ ‘ผักแพง’ ราคาดีดตัวสูง กระทบค่าครองชีพ นายกฯ สั่งแก้ใช้พื้นที่ทหารปลูกช่วยเหลือประชาชน

ในช่วง 1-2 สัปดาห์ที่ผ่านมา เกิดภาวะที่กระทบค่าใช้จ่ายในครัวเรือน นั่นคือสถานการณ์ ‘ผักแพง’ ราคาขายดีดตัวสูงขึ้นในผักหลายรายการ โดยเฉพาะ ‘ผักชี’ ที่สูงถึงราคากิโลกรัมละ 300-400 บาท

กระทรวงพาณิชย์ เปิดเผยสาเหตุหนึ่งที่ทำให้ราคาผักแพงขึ้นว่า ภาคกลางซึ่งเป็นพื้นที่ปลูกผักถูกน้ำท่วม ทำให้ผักหายไปจากตลาด ราคาจึงพุ่งสูงขึ้นมา แต่เมื่อน้ำลดเกษตรกรคงเร่งปลูกผักเพิ่มขึ้นได้ และผักเป็นพืชอายุสั้น เพราะฉะนั้นจะโตเร็ว จะมีผักเข้ามาชดเชยในตลาด ราคาจะกลับมาสู่ภาวะปกติในเวลาที่คาดว่าไม่นานนัก

เช้าวันนี้ (5 พฤศจิกายน) THE STANDARD สำรวจราคาผักและบรรยากาศการซื้อขายที่ตลาดบางใหญ่ จังหวัดนนทบุรี พบว่า แม้ผักจะราคาแพง แต่ผู้ซื้อยังคงซื้อไปประกอบอาหารเช่นเดิม แต่ซื้อในปริมาณที่น้อยลง ขณะที่ผักบางชนิดมีตัวเลือกทดแทน เช่น ผักชี ก็ใช้ต้นหอมแทน หรือมากขึ้น ในกรณีทำอาหารขายลูกค้า

อย่างไรก็ตาม ในช่วงที่ผักราคาสูงอยู่นี้ กระทรวงพาณิชย์ได้เปิดคาราวานผักราคาถูก ที่จะใช้รถโมบายล์ตระเวนในพื้นที่กรุงเทพมหานครและปริมณฑล เป็นเวลา 30 วัน โดยจะมีสินค้า 5 ชนิด คือ 1. ผัก 2. ไข่ไก่ เบอร์สอง 3. ข้าวสารถุง ถุงละ 5 กิโลกรัม 4. น้ำตาลทรายขาว และ 5. น้ำมันปาล์มขวด ซึ่งทั้งหมดเป็นราคาที่ถูกเป็นพิเศษ เพื่อช่วยบรรเทาความเดือดร้อนเฉพาะกิจเป็นเวลา 1 เดือน

ขณะที่ พล.อ. ประยุทธ์ จันทร์โอชา นายกรัฐมนตรีและรัฐมนตรีว่ากากรกระทรวงกลาโหม ได้สั่งการในที่ประชุมคณะรัฐมนตรี (ครม.) ให้นำพื้นที่ของทหารมาปลูกผักชี เพื่อช่วยแบ่งเบาภาระค่าใช้จ่ายของประชาชน ที่ต้องบริโภคพืชผักสวนครัวนำมาประกอบอาหาร

โดยขณะนี้พื้นที่ทหารนำพืชผักสวนครัว โดยเฉพาะพริก ผักชี เข้าไปปลูกบ้างแล้ว เป้าหมายเพื่อช่วยเหลือประชาชนที่ต้องใช้ผักสวนครัวประกอบอาหารทุกวัน ผักที่ปลูกในพื้นที่ทหาร หากผลผลิตเก็บเกี่ยวได้ก็จะช่วยให้ราคาผัก โดยเฉพาะผักชีลดลงมาได้ เป็นการลดภาระของประชาชน

สำหรับผักที่เป็นประเด็นราคาแพงในขณะนี้ กระทรวงพาณิชย์แจ้งว่ามี 17 รายการได้แก่