10 กันยายน 2022
หากพูดถึง ‘คาเวียร์’ หลายคนต้องนึกถึงร้านอาหารราคาแพง งานเลี้ยงที่หรูหรามาพร้อมวอดก้าระดับไฮเอนด์ของรัสเซีย ซึ่งชื่อเสียงของไข่ปลานี้เป็นที่รู้จักดีของเหล่าขุนนางยุโรป โดยซาร์แห่งรัสเซีย และจัดว่าเป็นอาหารอันโอชะตั้งแต่ศตวรรษที่ 13
ในปัจจุบันคาเวียร์ถือเป็นอาหารที่หายาก โดย The Pricer ได้ตั้งข้อสังเกตว่า แม้แต่พันธ์ุคาเวียร์ที่มี...