Lifestyle

ร้านอาหารสไตล์ไทยในลอนดอนติดอันดับ 1 การจัดอันดับร้าน The U.K.’s Top 100 Restaurants of 2018 ในสหราชอาณาจักร     Kiln ร้านอาหารไทยในย่านโซโหของลอนดอนที่เสิร์ฟอาหารสไตล์ไทยโมเดิร์น เน้นอาหารจานเผา หม้อดิน และเมนูเด็ดอื่นๆ จากประเทศใกล้เคียงของไทยและเอเซีย ติดโผร้านอาหารอันดับ 1 เป็นครั้งแรก โดยเขยิบจากอันดับที่ 9 ในปีก่อนหน้า &nb...

หลังจากสร้างกระแสฮือฮาในหมู่คนรักเนื้อกับ Arno’s Butcher and Eatery ร้านขายเนื้อและสเต๊กเฮาส์มากคุณภาพในซอยนราธิวาสราชนครินทร์ 20 เจ้าของร้านชาวฝรั่งเศสอย่าง อาร์โนด์ คาร์เร ผู้อยู่เมืองไทยมานานจนเห็นว่าอาหารที่คนไทยกินในชีวิตประจำวันหลายเมนูล้วนมีเนื้อเป็นวัตถุดิบ ประกอบกับการที่อยากให้ทุกคนสามารถกินเนื้อคุณภาพดีได้ในราคาประหยัด จึงเกิดไอเดียแตกร้...

“เราดื่มไวน์ใส่น้ำแข็งกันหรือเปล่า”   คำถามชวนหัวที่เรามักจะพบเจอในชีวิตประจำวัน เพราะทุกครั้งที่เมียงมองไปทางเครื่องดื่มอื่นๆ ที่เราคุ้นเคย เราเองก็ต่างใส่น้ำแข็งกันเป็นเรื่องปกติ ไม่เว้นเบียร์ แต่กับไวน์ล่ะ คุณเคยเห็นใครใส่น้ำแข็งลงไปด้วยไหม   มันไม่ใช่เรื่องแปลกอะไรนัก เพียงแต่นักดื่มส่วนใหญ่ยังคงยึดมั่นทำตามประเพณีปฏิบัติ...

ในยุคสมัยที่มองทางไหนก็เจอแต่คนใช้งานสมาร์ทโฟนหรือแท็บเล็ต ไม่เว้นแม้แต่ในมือของเด็กเล็กก็ยังมีสมาร์ทโฟนถืออยู่ เรื่องนี้แม้ฟังดูเล็กน้อยเพราะผู้ใหญ่เองก็ทำ แต่อย่าลืมว่าเด็กอยู่ในวัยกำลังเจริญเติบโต พวกเขายังต้องการปัจจัยภายนอกที่จะช่วยเข้าไปเสริมสร้างพัฒนาการของเด็กให้โตตามวัย หรืออย่างน้อยก็เป็นไปตามเกณฑ์ แต่ปัญหาคือพ่อแม่สมัยนี้ใช้หน้าจอเลี้ยงล...

หากพูดถึงเซเลบริตี้เชฟฝรั่งที่คุ้นหน้าคุ้นตากัน แน่นอนว่าหนึ่งในนั้นหนีไม่พ้นชื่อของ ‘เจมี โอลิเวอร์’ จากรายการทำอาหารที่เราดูกันมาแต่ไหนแต่ไร แต่มีชายหนุ่มคนหนึ่งที่ว่ากันว่าเขานี่แหละที่เป็นเสมือนตัวแทนเช่นที่เจมี โอลิเวอร์ ขณะนั้นได้ทำ ชายคนนั้นชื่อ ลูค โทมัส (Luke Thomas)   เชฟลูค โธมัส ชายหนุ่มจากเวลส์ ปรากฏตัวจนเป็นที่รู้จักครั้งแร...

หากเอ่ยถึงฮาวายคุณจะนึกถึงอะไร? อาจเป็นต้นมะพร้าว กระดานโต้คลื่น อูคูเลเล่ สาวเอวพลิ้ว หรือหนังเรื่อง 50 First Dates แต่หากถาม จีน-วริฐา ปฐวินทรานนท์ และ ไทเลอร์ แมคจี คำตอบที่ได้คือคาเฟ่แห่งนั้นที่เสิร์ฟอาซาอิโบว์ (Acai Bowl) ชามโตที่พวกเขากินเป็นประจำตอนอยู่ที่นั่น เมื่อพบว่าในเมืองไทยยังไม่มีอาซาอิโบว์ที่กินแล้วรู้สึกว่า ‘ใช่’ เหมือนในฮาวาย ทั้ง...

ได้ยินคำว่า ‘มาราธอน’ (Marathon) กิจกรรมที่คนส่วนใหญ่นึกถึงเป็นอันดับแรกน่าจะเป็นการวิ่ง ซึ่งพจนานุกรมภาษาอังกฤษฉบับออกซ์ฟอร์ดได้ให้นิยามมาราธอนว่าหมายถึงการวิ่งแข่งเส้นทางระยะยาว 42.195 กิโลเมตรอย่างแน่วแน่และเคร่งครัด   คำว่า ‘แน่วแน่’ และ ‘เคร่งครัด’ นี่เองที่ทำให้วัฒนธรรมมาราธอนในช่วงที่ผ่านมาดิ้นได้และเปลี่ยนแปลงไปตามบริบทแวดล้อมต่า...

สุดสัปดาห์นี้อย่าอยู่แต่บ้าน ชวนคนข้างๆ ออกไปตักตวงอากาศสดชื่นนอกบ้านกันให้อิ่มหนำ เรารวบรวมกิจกรรมน่าทำประจำวันที่ 16-22 มิถุนายนนี้มาให้แล้ว!     Into History What: กรมศิลปากร ร่วมกับมูลนิธิพระราชนิเวศน์มฤคทายวัน ในพระอุปถัมภ์ สมเด็จพระเจ้าภคินีเธอ เจ้าฟ้าเพชรรัตนราชสุดา สิริโสภาพัณณวดี จัดนิทรรศการ ‘วังน่านิมิต’ ซึ่งนำข้อมู...

ดานา สมอล (Dana Small) หนึ่งในทีมนักทดลองจากมหาวิทยาลัยเยล 1 ใน 8 มหาวิทยาลัยเอกชนชื่อดังในกลุ่ม Ivy League ของสหรัฐอเมริกา ได้ศึกษาการตอบสนองของระบบสมองต่ออาหารประเภทต่างๆ โดยเฉพาะอาหารประเภทที่มีคาร์โบไฮเดรตสูง (แป้ง, น้ำตาล) หรือมีไขมันสูง และอาหารที่มีทั้งคาร์บและไขมันสูงอยู่ในเมนูเดียวกัน ซึ่งจะสแกนสมองอาสาสมัครที่กำลังรู้สึกหิว โดยจะให้แต่ละค...

เตรียมตัวเตรียมใจให้พร้อมกับมหกรรมลูกหนังครั้งสำคัญที่ใหญ่ที่สุดในโลก ฟุตบอลโลกครั้งที่ 21 ที่จัดขึ้นที่แดนหมีขาวอย่างรัสเซีย แต่ก่อนแมตช์จะร้อนดุเดือด เราพาคุณไปอุ่นเครื่องกระชับมิตรรู้จักกับ 15 นักเตะน่าจับตามองก่อนจะลงสนามปะทะแข้งใน 64 แมตช์ 12 สนาม ทั่วทั้ง 11 เมืองในรัสเซีย และเรามั่นใจว่าพวกเขาเหล่านี้จะเติมรสอูมามิให้เกมฟุตบอลสนุกขึ้นอีกโข จ...