Lifestyle

ค่ำคืนคริสต์มาสและปีใหม่เป็นช่วงเวลาแห่งความประทับใจ คงไม่มีอะไรจะเหมาะไปกว่าการได้เฉลิมฉลองเทศกาลแห่งความสุขที่ Blue by Alain Ducasse ดื่มด่ำบรรยากาศอันงดงามของสายน้ำเจ้าพระยา พร้อมเมนูพิเศษต้อนรับศักราชใหม่ ด้วยบริการที่แสนอบอุ่นและใส่ใจในรายละเอียดทุกขั้นตอน     Blue by Alain Ducasse เป็นร้านอาหารแห่งแรกในประเทศไทยของเชฟอแลง ด...

“เราอยากทำอาหารไทยให้มีราคา โดยที่ไม่ต้องทำให้มันโมเดิร์น” นี่คือไอเดียที่เชฟหญิงสิตา-ฟ้ามณัณญา ฉัตรภูติ หนึ่งในผู้เข้าแข่งขันรายการ Top Chef Thailand Season 2 ใช้เป็นจุดเริ่มต้นของ ‘Yingsita’ ร้านอาหารไทยสไตล์ Chef's Table ที่ยังคงรสชาติอาหารแบบดั้งเดิม และการนำเสนออย่างไทย ผ่านจานต้ม ผัด แกง นึ่ง จิ้ม ที่เธออยากชวนพวกเรามานั่งล้อมวงกินข้าวเย็นไปด...

การมาเยือนของฝุ่น PM2.5 นั้นสร้างความกังวลใจให้กับทุกคนที่อยู่ในพื้นที่ที่มีค่าฝุ่น PM2.5 ดังกล่าวเกินมาตรฐาน แม้ฝุ่นละอองขนาดเล็กเหล่านั้นจะแลดูเหมือนหมอกควันธรรมดา แต่อันตรายของมันนั้นอยู่ในระดับที่สูงมาก แม้แต่องค์กรอนามัยโลกยังกำหนดให้ฝุ่น PM 2.5 เป็นหนึ่งในสาเหตุที่ทำให้ประชากรโลกเสียชีวิตก่อนวัยอันควร (จาก 8 สาเหตุ) เพราะมันเพิ่มความเสี่ยงต่อ...

พัทยาถือเป็นหนึ่งในจุดหมายปลายทางยอดนิยมสำหรับนักท่องเที่ยวชาวไทย ไม่ว่าจะแฮงเอาต์กับก๊วนเพื่อน ออกไปชิลกินลมชมวิวแบบคู่รัก หรือทริปครอบครัวที่หอบหิ้วลูกหลานไปพักผ่อนในวันหยุดสุดสัปดาห์ ซึ่งรูปแบบการพักผ่อนก็มีตั้งแต่เอื่อยเฉื่อยปล่อยเวลาทิ้งขว้างในโรงแรมหรู หาของกินอร่อยตามร้านประจำถิ่น ร่วมถึงการแวะหาฮอปปิ้งตามคาเฟ่เก๋เพื่อถ่ายรูปและทอดอารมณ์ ...

เช้าวันที่ 16 ธันวาคม 2563 รางวัลมิชลินไกด์ประจำปี 2021 ได้ประกาศไปเป็นที่เรียบร้อยแล้ว ซึ่งในปีนี้มีร้านอาหารทั้งหมด 22 ร้านที่ได้รับรางวัลดาวมิชลิน 1 ดาว ในนี้เป็นร้านอาหารใหม่ทั้งหมด 3 ร้าน และมีเพียงร้านเดียวเท่านั้นที่อยู่นอกกรุงเทพฯ ในขณะที่ 6 ร้านได้รับรางวัลดาวมิชลิน 2 ดาว และมี 1 ร้านเป็นร้านใหม่นั่นคือ Chef’s Table นั่นทำให้ Le Bua เป็นโร...

หลังจากตัวเลขผู้ติดโควิด-19 ในญี่ปุ่นพุ่งสูงขึ้น ทำให้มาตรการการเว้นระยะห่างทางสังคมต้องเข้มข้นขึ้นด้วย แต่ฤดูหนาวนี้คงเงียบเหงา ทั้งประชาชนคนทั่วไป ธุรกิจอาหาร และธุรกิจท่องเที่ยว Ichigo-San ไร่สตรอว์เบอร์รีชื่อดังของจังหวัดซากะ เลยผุดไอเดีย ‘เก็บสตรอว์เบอร์รีแบบไดรฟ์-ทรู’ ขึ้นมาละลายความเหงาของชาวญี่ปุ่นในช่วงที่สตรอว์เบอร์รีกำลังงอกงาม &...

ข่าวดีสำหรับชาวกรุงที่บ้านไกล (เช่น ชาวลาดพร้าว ดอนเมือง รังสิต เป็นต้น) แต่มีใจอยากเดินเล่นชมไฟละแวกธนบุรีและไอคอนสยาม ไม่ต้องรถไฟฟ้า ต่อเรือ นั่งวิน รอชัตเทิลบัสอีกต่อไปแล้วนะ เพราะตอนนี้รถไฟสายสีทองเปิดให้บริการแล้ว    โดยเปิดพร้อมกัน 3 สถานี ได้แก่ สถานีกรุงธนบุรี สถานีเจริญนคร และสถานีคลองสาน มีทางออกเชื่อมต่อกับไอคอนสยามเรียบร...

หลายคนอาจจะเคยได้ยินชื่อของยู-กตัญญู สว่างศรี ในฐานะอดีตนักเขียนนวนิยาย ผู้ผันตัวมาเป็นสแตนด์อัพคอเมดี้เป็นงานอดิเรก และเปิดครีเอทีฟเอเจนซี่เป็นของตัวเอง แต่นั่นก็ยังไม่หมด เพราะความชอบในเรื่องกาแฟของเขาทำให้เกิดร้านกาแฟ Katanyu Coffee เพิ่มขึ้นเมื่อช่วงกลางปีที่ผ่านมา และสัปดาห์นี้ ร้านกาแฟกุ๊กกิ้กแห่งนี้ก็ได้จัดงาน ‘KATANYU Coffee Fest 2020 ตอน #...

ไม่มีเด็กประถมคนไหนไม่ตื่นเต้นกับลีลาการทำขนมโตเกียวของลุงรถเข็นโตเกียวหน้าโรงเรียน ทั้งลีลาการวาดแป้งให้เป็นแผ่น การตอกไข่นกกระทาลงไปบนแป้ง การเหยาะซอส โรยพริกไทย และปิดท้ายด้วยการแซะด้วยเกรียงและม้วนขนมโตเกียวใส่ลงในถุงกระดาษ เราเชื่อว่าครั้งหนึ่งในชีวิตวัยประถม คุณต้องเคยอยากลองทำขนมโตเกียวบ้างแหละ   Rocket Rolls ก็เป็นอีกร้านหนึ่งที่...

แม้ปีนี้เราทุกคนจะเผชิญหน้ากับวิกฤตการณ์โรคระบาดครั้งใหญ่ในประวัติศาสตร์โลกที่ทำให้พรมแดนระหว่างประเทศทั่วโลกต่างปิดตัวลง งดการไปมาหาสู่ทางกายภาพกันเกือบค่อนปี ได้แต่ติดตามข่าวสารต่างๆ ผ่านโลกอินเทอร์เน็ต แต่ผู้เขียนเชื่อว่าเราทุกคนล้วนรักการท่องเที่ยวและมีจิตวิญญาณของนักเดินทางอยู่เต็มเปี่ยม ไม่ว่าปี 2564 ที่กำลังมาถึงจะเป็นเช่นไร เรายังคงสามารถสน...