Lifestyle

‘กะหรี่ สาธุ’ เป็นร้านข้าวแกงกะหรี่ไม่กี่ร้านที่เลือกใช้แกงเบสผัก แต่ก็ยังมีเนื้อสัตว์เสิร์ฟอยู่ จานซิกเนเจอร์จานนี้คือ ข้าวแกงกะหรี่รสชาติดั้งเดิม เสิร์ฟคู่กับแฮมเบิร์กเนื้อวากิวออสเตรเลีย 150 กรัมด้วยความสุกแบบมีเดียมแรร์ ท็อปด้วยชีสแผ่น กินคู่กับผักดองที่ทางร้านลงมือทำเอง   แกงกะหรี่ของที่ร้านเป็นแกงกะหรี่เบสผักที่ทำเองทั้งหมดตั้งแต่เ...

Tsuru Udon เป็นร้านอุด้งเส้นสดทำมือที่ซ่อนอยู่บริเวณชั้นบนของคาร์แคร์ใกล้ซอยทองหล่อ 2 ร้านที่ดูเล็กๆ ร้านนี้เมื่อเดินเข้าไปจะพบกับห้องบรรยากาศแบบญี่ปุ่นที่กว้างใหญ่ และผู้คนที่มานั่งกินอุด้งเส้นสดกันอย่างคับคั่ง   ทางร้านใช้เส้นอุด้งที่ทำเองและทำสดวันต่อวัน ทำให้ได้เส้นที่เหนียว นุ่ม น้ำหนักกำลังดี ไม่ได้เบาและลื่นเหมือนเส้นอุด้งสำเร็จรู...

แล้วม่านการแสดงสีแดง ก็ถึงเวลาต้องปิดลงอย่างถาวร เมื่อ Backstage Cocktail Bar ประกาศผ่านเพจหลักของร้านว่าตัดสินใจปิดตัวลง หลังจากเปิดให้บริการอยู่คู่ทองหล่อมาร่วม 6 ปี    นี่ไม่ใช่ครั้งแรกที่ต้องรู้สึกอกหักเมื่อรู้ข่าวว่าร้านอาหารหรือบาร์ตัดสินใจปิดตัวลงจากพิษโควิด โดยเฉพาะเมื่อใกล้ช่วงสิ้นปี และอีกไม่กี่อึดใจบาร์ก็จะได้กลับมาเปิดตา...

หากพูดถึงดอกไม้ การหาดอกไม้ในโอกาสพิเศษ หรือตลาดดอกไม้นั้น แน่นอนว่าสถานที่แรกๆ ที่หลายคนนึกถึงก็คงต้องเป็น ‘ปากคลองตลาด’ ที่ไม่ว่าจะไปเยือนมากี่ครั้งก็จะพบกับความคึกคักของพ่อค้าแม่ค้าในสถานที่แห่งนี้ ไปจนถึงความเพลิดเพลินกับสีสันของดอกไม้ที่หลากหลาย แต่ทว่าด้วยสถานการณ์โควิดในช่วงระยะ 2 ปีที่ผ่านมาได้ส่งผลกระทบต่อการค้าขายของเหล่าพ่อค้าแม่ค้าในตลา...

ดูเหมือนความหวังที่เราจะเดินทางท่องเที่ยวไปญี่ปุ่นจะริบหรี่อีกครั้ง   สำนักข่าว The Japan Times รายงานว่า ตั้งแต่วันที่ 30 พฤศจิกายน 2021 เป็นต้นไป รัฐบาลญี่ปุ่นมีคำสั่งห้ามนักเดินทางชาวต่างชาติทุกประเภทเดินทางเข้าญี่ปุ่นอีกครั้ง เพื่อสกัดการแพร่ระบาดโควิดสายพันธุ์โอไมครอน ซึ่งรวมถึงผู้เดินทางเพื่อธุรกิจ นักเรียน นักศึกษาฝึกงาน ฯลฯ ที่เพ...

Other Cafe คาเฟ่มินิมัลสีขาวย่านอนุสาวรีย์ชัย ที่โดดเด่นด้วยการตกแต่งสไตล์ลอฟต์และสีขาวสุดมินิมัล พร้อมกับโคมไฟเพดานที่เป็นเส้นสายอันเป็นเอกลักษณ์ เปิดสาขาใหม่อีกสาขาหนึ่งที่ Mahanakhon CUBE เพื่อให้ชาวออฟฟิศย่านนั้นได้มาดื่มกาแฟเมนูสนุกๆ ที่เป็นเอกลักษณ์ของทางร้าน   เมนูกาแฟของทางร้านมักจะถูกสร้างสรรค์ให้สวยงาม น่ารัก และมีรสชาติหลายมิต...

แม้มิชลิน ไกด์ จะยังไม่เข้าสำรวจสมุยและออกลิสต์รายชื่อแนะนำร้านอย่างเป็นทางการ ทว่าเราก็สามารถกินของอร่อยระดับมิชลินยามมาสมุยได้ ณ Tree Tops Sky Dining & Bar ห้องอาหารวิวยอดไม้ของอนันตรา ลาวาณา เกาะสมุย รีสอร์ท    Tree Tops Sky Dining & Bar ชวนนักชิมเตรียมมาสัมผัสกับเมนูอาหารค่ำมื้อพิเศษ 6 คอร์ส ที่รังสรรค์โดยเชฟโจ-ณพล จันทร...

การทำงานในสภาวะกดดันติดต่อกันเป็นเวลานานอย่างงานครัวในร้านอาหาร ก็เป็นส่วนหนึ่งที่ทำให้ไฟทำงานในใจของพนักงานนั้นดับมอดลง ร้านเอเชียฟิวชันร้านหนึ่งในฟลอริดา สหรัฐอเมริกา กำลังอยู่ในช่วงทดลองให้พนักงานครัวเข้ามาทำงานแค่ 4 วันต่อสัปดาห์ เพื่อรักษาพนักงานไว้ในสถานการณ์ที่ขาดแคลนแรงงาน   Chop Chop Shop ซึ่งเป็นร้านอาหารเอเชียฟิวชันในแทมปา ได้...

เดือนพฤศจิกายน 2564 ซอยสุขุมวิท 38 ได้ต้อนรับร้านอาหารไทยไฟน์ไดนิ่งน้องใหม่อย่าง ‘กวี (Kavee)’ ซึ่งต่อให้ร้านจะใหม่ จะให้พูดว่าโดยเชฟใหม่ก็อาจจะพูดได้ไม่เต็มปาก แต่เรียกว่าเป็นการกลับมาแบบเต็มรูปแบบของ เชฟเต้-วรธน อุดมชโลทร ก็น่าจะอธิบายได้ดีที่สุด      เชฟเต้เป็นเชฟไทยที่จบด้านอาหารมาจาก The Culinary Institute of Americ...

ตั้งแต่ มาร์ก ซักเคอร์เบิร์ก ประกาศเปลี่ยน Facebook เป็น Meta เพื่อมุ่งสู่ Metaverse กระแสเหรียญและเกมแนว Metaverse ก็มีมูลค่าขึ้นแบบยกแผง คนที่ไม่เคยสนใจโลกคริปโตฯ ก็หันมาสนใจเพราะ Metaverse และหนึ่งในเกมที่ได้รับความนิยมมากคือ The Sandbox ซึ่งเปิดให้ผู้ทดลองเล่นแล้วเมื่อวาน (29 พฤศจิกายน)   The Sandbox เป็นเกมโลกเสมือนในระบบบล็อกเชนที่...