Lifestyle

เราเชื่อว่าไม่ใช่แค่เราที่รู้สึกตื่นเต้นกับการเปลี่ยนแปลงครั้งสำคัญของห้องอาหาร Le Normandie แห่งโรงแรมแมนดาริน โอเรียนเต็ล ร้านอาหารฝรั่งเศสระดับตำนานที่เปิดให้บริการมาเข้าสู่ปีที่ 63 แล้วในปีนี้ ด้วยชื่อเสียงของมาตรฐานอาหารและบริการที่เสมอต้นเสมอปลาย ที่การันตีด้วยรางวัลมิชลิน 2 ดาว เมื่อต้องเปลี่ยนแปลง ก็ย่อมตามมาด้วยคำถามมากมายว่า ใครกันที่จะมา...

เปลี่ยนบรรยากาศมากินมื้อค่ำสนุกๆ ในโลกแห่งความจริงและโลกแห่งจินตนาการไปกับ Worldtigo Digital Dining Experience ที่อาศัยเทคโนโลยี 4D Mapping มาสร้างมิติใหม่ให้กับการรับประทานอาหารแบบไฟน์ไดนิ่ง ภายใต้คอนเซปต์ The Sanctuary of Imagination ที่นอกจากจะตื่นตาตื่นใจกับแสงสีของ 4D Mapping แล้ว อาหารแต่ละจานที่มาเสิร์ฟเป็นคอร์ส ยังเป็นการรวมตัวกันของห้องอาห...

แม้นักเดินทางหลายคนจะชอบบินด้วยเครื่องลำใหญ่อย่าง Airbus A380 เพราะกว้างขวาง นั่งสบาย แต่นั่นไม่ได้หมายความว่าเหล่าผู้ประกอบการการบินพาณิชย์จะชื่นชอบเครื่องบินไซส์นี้เท่าไรนัก   เมื่อปลายสัปดาห์ที่แล้ว บริษัทผลิตเครื่องบิน Airbus ได้ส่งมอบเครื่องบินรุ่น A380 ลำสุดท้ายให้สายการบิน Emirates เรียบร้อยแล้ว ก่อนปิดอู่ยกเลิกการผลิตเครื่องบินจั...

เราถูกพร่ำสอนเสมอว่า ทุกสิ่งอย่างล้วนเป็นไปได้ หากเรามีความพยายามและมีแรงใจพอ แต่นั่นคงไม่ได้หมายถึงภารกิจปีนยอดเขาสูง 14 ลูกภายในระยะเวลาแค่ 7 เดือนเหมือนที่ นีร์มัล ปูร์จา (Nirmal Purja) อดีตทหารกุรข่าวัย 36 ปี (ขณะนั้น) กำลังทำ    14 Peaks: Nothing is Impossible เป็นหนังสารคดีของ นีร์มัล ปูร์จา หรือที่รู้จักในชื่อ Nimsdai หรือ นิ...

ปามุกคาเล (Pamukkale) แปลเป็นอังกฤษได้ว่า ‘Cotton Castle’ หรือ ปราสาทปุยฝ้าย ในภาษาไทย เนินเขาหินปูนสีขาว ความยาวเกือบ 3 กิโลเมตร ทอดตัวยาวให้เว้าแหว่งเป็นเกาะแก่ง มองไกลๆ แลดูเหมือนปุยฝ้ายขนาดใหญ่เรียงต่อกันเป็นกองมหึมา แต่หากความจริงปุยฝ้ายนั้นคือ หินปูน (Calcium Carbonate) ที่ตกตะกอนอย่างรวดเร็วในช่วงที่น้ำแร่เย็นตัวลงเมื่อโดนอากาศ จนกลายเป็น ‘ท...

อาหารเหนือพื้นถิ่นอร่อยๆ นั้นมีมากมายหลายร้าน ทั้งร้านเด่นร้านดังรวมไปถึงร้านเล็กน้อย ที่ถูกซีนคาเฟ่และร้านมีชื่อฉายแสงกลบหมด ซึ่ง ‘ลาบป้ายอด’ จัดอยู่ในหมวดร้านเล็กดังกล่าว ด้วยเป็นร้านเพิงข้างทางในชุมชนช้างม่อยที่เปิดช่วงเช้าถึงบ่ายเท่านั้น แถมยังถูกคาเฟ่บรรยากาศดีดักทางก่อนเดินไปถึงเสียอีก      ลาบป้ายอด ตั้งอยู่ในชุมช...

ถึงจะไม่ได้ทำขนมเป็นด้วยตัวเอง แต่ถ้าคุณเป็นคนชอบกินขนม โดยเฉพาะช็อกโกแลต คุณก็อาจจะคุ้นเคยอยู่บ้างว่าคุณสามารถทำอะไรกับช็อกโกแลตได้มากมายผ่านเทคนิคเฉพาะทาง และอุณหภูมิที่แตกต่างที่ต้องอาศัยการฝึกฝนมาอย่างดี    แต่นั่นเป็นเพียงคำกล่าวที่เรียกว่าน้อยที่สุดก็ว่าได้ หากเทียบกับความเป็นไปได้ของช็อกโกแลต และถ้าคุณอยากรู้ว่ามันขนาดไหน เรา...

'คริสต์มาส' เทศกาลแห่งความสุขส่งท้ายปีของคนทุกวัย   เมื่อโควิด-19 ยังทำให้การเดินทางไปต่างประเทศเป็นเรื่องลำบาก ถ้าอย่างนั้นปีนี้ลองหันมาฉลองเทศกาลคริสมาสตร์ใจกลางกรุงเทพฯ แทนดูดีไหม?   1 วันในสยาม พารากอนกับกิจกรรมที่พิเศษที่ถูกจัดขึ้นแค่ในช่วงคริสต์มาสกับบรรยากาศสุดชิล เริ่มตั้งแต่เดินทางสู่โลกใต้น้ำกับ Sea life Bangkok พร้อ...

สัปดาห์นี้เรายังคงอยู่ในบรรยากาศของการประกาศรางวัลมิชลินไกด์ กรุงเทพฯ ภูเก็ต พังงา เชียงใหม่ และพระนครศรีอยุธยา ประจำปี 2022 ที่เพิ่งประกาศไปเมื่อวันพฤหัสบดีที่ 16 ธันวาคม 2564 ใกล้ๆ กับอีกหลายๆ ประเทศที่ประกาศในช่วงเวลาเดียวกัน ทำให้เมื่ออ่านข่าวสารเกี่ยวกับอาหาร ก็มีแง่มุมมากมายเกี่ยวกับเรื่องราวของมิชลินมาให้เห็นไม่หยุดหย่อน    เ...

เมื่อวันศุกร์ที่ 17 ธันวาคมที่ผ่านมา สำนักข่าว Bloomberg รายงานว่า แอปพลิเคชัน TikTok ได้จับมือกับกลุ่มธุรกิจที่ปรึกษาด้านอาหาร Virtual Dining Concepts และ เดลิเวอรีแพลตฟอร์ม Grubhub เตรียมตัวเปิดร้านอาหาร ‘TikTok Kitchen’ ที่จะเสิร์ฟเมนูไวรัลในแอปพลิเคชันจัดส่งแบบเดลิเวอรีเท่านั้น    ปฏิเสธไม่ได้เลยว่าตลอดระยะเวลาสองปีหลังจากที่ทั่...