ไม่มีหมวดหมู่

ขึ้นชื่อว่าอาหารแปรรูป หรือ Processed Food หลายคนมีความเชื่อว่าเป็นอันตรายต่อร่างกาย แต่ในความเป็นจริงยังมี Ultra-Processed Food และเป็นสิ่งที่เราหลีกเลี่ยงได้ยากในชีวิตประจำวัน เพราะมันคือซอส, ขนมปัง, ไอศกรีม, น้ำอัดลม, ช็อกโกแลต และยังไม่รวมถึงไส้กรอกหรือลูกชิ้นที่เรารู้จักกันดี   Top to Toe ชวน ดร.ยุวเรศ มลิลา นักวิทยาศาสตร์ทางอาหาร ม...

ในอีก 10 ปีข้างหน้า โลกจะหน้าตาเป็นอย่างไร? คนเป็นพ่อแม่ควรเตรียมความพร้อมลูกน้อยด้วยวิธีไหนให้เขาโตไปเป็นผู้ใหญ่ที่มีความสุข และพร้อมรับมือกับอนาคตที่ผันผวน   The Secret Sauce เอพิโสดนี้ เคน นครินทร์ เปลี่ยนบรรยากาศ สวมหมวกคุณพ่อคุยเรื่องการเลี้ยงลูกในยุค AI กับ พญ.พลอย ศุภนันตฤกษ์ เจ้าของช่อง ‘หมอพลอย ลูกอัจฉริยะสร้างได้’ ที่มาเผย 5 ทั...

8 Minute History เอพิโสดนี้พาย้อนจุดกำเนิดของตลาดทุนในประวัติศาสตร์โลกและไทย พร้อมติดตามที่มา การเดินทาง และหมุดหมายของ ‘ตลาดหลักทรัพย์แห่งประเทศไทย’ ซึ่งกำลังจะมีอายุครบรอบ 50 ปี ในปี 2568     ติดตาม 8 Minutes History ผ่านแอปพลิเคชันต่างๆ ที่คุณสะดวก     Credits   Host วิทย์ สิทธิ...

1 ปี 2 ครั้ง 4 เมือง นี่คือสัปดาห์แห่งแฟชั่นโชว์ที่จะวนมาให้คนแฟชั่นได้ชื่นชมกันทุกปี จากนิวยอร์ก สู่ลอนดอน ต่อที่มิลาน และจบที่ปารีส เราจะได้เห็นแบรนด์แฟชั่นเปิดตัวคอลเล็กชันใหม่กันมากมาย และมีสื่อ คนดัง อินฟลูเอ็นเซอร์ จากทั่วโลกไปรวมตัวกันในที่เดียว แต่จริงๆ แล้วมีอะไรเกิดขึ้นที่แฟชั่นวีคอันเป็นเหมือนต้นน้ำของวงการแฟชั่นลักชัวรีกันแน่?  ...

น้ำมันเป็นสิ่งที่หลายคนมองว่าน่ากลัวและพยายามหลีกเลี่ยง แต่ในขณะเดียวกันไขมันก็เป็นสารอาหารที่จำเป็นต่อร่างกาย แล้วจะเลือกน้ำมันพืชอย่างไร เพราะเดินเข้าซูเปอร์มาร์เก็ตทีไรก็มีให้เลือกเต็มไปหมด   Top to Toe ไม่ได้อยากให้กลัวน้ำมัน แต่อยากให้โฟกัสที่การเลือกชนิดของน้ำมันและวิธีการใช้ เพราะสิ่งสำคัญคือ ‘จุดเกิดควัน’ ที่จะทำให้เกิดสารอนุมูลอ...

รักครั้งเก่าที่ฝังใจ ไม่เพียงแค่ทำให้วนอยู่ที่เดิม ไปต่อไม่ได้ แต่ทุกครั้งที่นึกถึงกลับพาความรู้สึกของคืนวันเก่าๆ กลับมา และกลายเป็นมุมมองที่ใช้เปรียบเทียบกับรักครั้งใหม่   Open Relationship เข้าใจว่าหลายคนอยากจัดการกับ ‘รักสลักจิต’ ด้วยการ ‘ลืม’ เลยอยากชี้ชวนว่านั่นอาจไม่ใช่คำตอบ เพราะแท้จริงแล้วความทรงจำลบทิ้งไม่ได้ สิ่งที่ทำได้คือการไ...

Human-ศาสตร์ เอพิโสดนี้ ชวนคุยเรื่อง ‘การนินทา’ พฤติกรรมที่เหมือนจะธรรมดา แต่ไม่ธรรมดา เพราะในแง่วิวัฒนาการนั้น การนินทามีฟังก์ชันที่หลายคนอาจคิดไม่ถึง!   ประโยชน์ของการนินทาคืออะไร ทำไมจึงเป็นพฤติกรรมสำคัญต่อเผ่าพันธุ์มนุษย์ แล้วในสัตว์อื่นๆ มีพฤติกรรมลักษณะนี้หรือไม่ หาคำตอบได้ในเอพิโสดนี้   ดำเนินรายการโดย หมอเอ้ว-ชัชพล เกี...

ไม่ใช่แค่การเลือกวัตถุดิบเท่านั้น แต่ ‘วิธีการประกอบอาหาร’ ก็ทำให้เกิดสารที่ทำให้แก่เร็วขึ้น โดยตัวแปรสำคัญที่ว่าคืออุณหภูมิ ระยะเวลา และความชื้น   Top to Toe เอพิโสดนี้ชวนทุกคนที่ไม่ว่าจะทำอาหารรับประทานเองหรือไม่ก็ตาม รู้จักกับสารอันตราย 3 กลุ่ม ทั้งสารจากเนื้อสัตว์โดนความร้อน เนื้อสัตว์ที่หมักที่ประกอบด้วยน้ำตาลโดนความร้อน และพืชที่มี...

‘อุตสาหกรรมยาไทยกำลังเจอปัญหาสองทางในเวลาเดียวกัน’   ในทางหนึ่งประเทศไทยต้องเจอกับปัญหา ‘ความมั่นคงทางยา’ ที่ยังคงต้องนำเข้าวัตถุดิบ ซึ่งส่งผลต่อประสิทธิภาพในการผลิต และอีกทางหนึ่ง ประเทศไทยกำลังขาดองค์ความรู้ทางยาที่เป็นเทรนด์หลักของโลกอย่าง ‘ยาชีววัตถุ’ หรือแม้แต่การปรับแต่งยีน และนี่คือโจทย์ใหญ่ของหน่วยงานที่ชื่อว่า ‘องค์การเภสัชกรรม ...

เชื่อหรือไม่ว่า ลำไส้รั่วได้!   ภาวะลำไส้รั่ว หรือ Leaky Gut แม้ยังไม่จัดเป็นโรคทางการแพทย์ แต่ก็สร้างความทรมานให้กับผู้ที่มีอาการ ทั้งปวดท้องส่วนล่าง ท้องผูก ท้องร่วง ท้องป่อง อาหารไม่ย่อย และเหนื่อยง่าย เพราะมีผลกระทบต่อไทรอยด์โดยตรง   สาเหตุสำคัญเกิดจากป้อมปราการในเยื่อบุลำไส้ยอมให้สารพิษและเชื้อโรคบางอย่างผ่านเข้ามาได้มากเ...