The Secret Sauce

20 มิถุนายน 2025

ทัวร์จีนหาย ทุนจีนเข้า ร้านอาหารไทยสู้อย่างไรให้ ‘ไม่เจ๊ง’ ภายในปีเดียว

ปี 2567 ร้านอาหารเกิดใหม่ทยอยเจ๊งกว่า 60% และปิดตัวลงหลังเปิดร้านได้เพียงปีเดียว พฤติกรรมผู้บริโภคเปลี่ยน เศรษฐกิจแย่ ทุนจีนแทรกแซง นักท่องเที่ยวหาย ศึกนอกหรือศึกในที่ผู้ประกอบการร้านอาหารไทยต้องโฟกัส จึงจะ ‘ไปรอด’ ในยุคที่วิกฤตเกิดขึ้นทุกมิติ 🟡 ทัวร์จีนหาย ร้านอาหารกำไรหด การท่องเที่ยวไทยเคยสร้างรายได้กว่า 1.76 ล้านล้านบาท เป็นต...

18 มิถุนายน 2025

8 มิติความมั่งคั่งยุคใหม่ หลักคิดจากหนังสือ The Wealth Money Can’t Buy

8 มิติความมั่งคั่งยุคใหม่ หลักคิดจากหนังสือ The Wealth Money Can't Buy อะไรคือความมั่งคั่งที่แท้จริง? การมีชื่อเสียง ทรัพย์สินมหาศาล หรืออำนาจบารมีที่สั่งการทุกอย่างได้เพียงดีดนิ้ว? โรบิน ชาร์มา (Robin Sharma) ผู้เขียนหนังสือขายดีระดับโลกอย่าง The 5 AM Club ได้นำเสนอแนวคิดปฏิวัติวงการเรื่อง ‘ความมั่งคั่ง’ ในหนังสือเล่มล่าสุด...

1 มิถุนายน 2025

The Secret Sauce ร่วมงานแถลงข่าว Isan Creative Festival 2025 เชื่อมพลังธุรกิจเข้ากับ Soft Power อีสาน

ถึงเวลาที่อีสานจะได้โชว์ของดี! The Secret Sauce ร่วมงานแถลงข่าวเทศกาลอีสานสร้างสรรค์ 2568 ภายใต้แนวคิด ‘อีสานโชว์พ(ร)าว - ISAN SOUL PROUD’ โดยสำนักงานส่งเสริมเศรษฐกิจสร้างสรรค์ (องค์การมหาชน) หรือ CEA อย่างเป็นทางการ เพื่อร่วมเปิดพื้นที่ให้ผู้ประกอบการ นักสร้างสรรค์ และคนอีสาน ได้ ‘โชว์ของดี’ ที่พร้อมต่อยอดเป็นโอกาสใหม่ทางธุรกิจ &nb...

29 พฤษภาคม 2025

ผู้นำแบบ McKinsey ไม่ต้องฉลาดที่สุด แต่ ‘สมดุล’ ที่สุด

สังคมมักบอกให้เราเชื่อว่าสิ่งสำคัญที่สุดคือ ‘สมอง’ ราวกับเป็นตัวขับเคลื่อนชีวิตและธุรกิจเพียงอย่างเดียว แต่ คุณ Fabrice Desmarescaux, McKinsey Partner, Singapore ผู้ดูแลเรื่อง Leadership Practice ในภูมิภาคเอเชียให้กับ McKinsey อธิบายว่าการเป็น CEO หรือผู้นำองค์กรไม่ได้หมายถึงการมีความสามารถในการวางกลยุทธ์หรือการจัดการตัวเลขเพียงอย่างเดียว แต่ยังต้อ...

29 พฤษภาคม 2025

Ad Lib โรงแรมที่เกิดมาเพื่อเล่าเรื่องอีสานให้โลกฟัง

จากโรงแรมสู่แรงบันดาลใจ เสียงสะท้อนจากเบื้องหลังของโรงแรม Ad Lib และ Glowfish กับ กวิน ว่องกุศลกิจ กรรมการผู้จัดการ บริษัท เฮอริเทจ เอสเตทส์ จำกัด ที่ไม่ได้คิดแค่ขายห้องพักไปวันๆ แต่ตั้งใจปลูกปั้นขอนแก่นและอีสานให้เป็น Destination แห่งใหม่ของไทย 📍 โรงแรม Ad Lib ประตูบานแรกสู่อีสาน อีกหนึ่งโปรเจกต์สำคัญของโรงแรม Ad Lib ไม่ได้นิ...

26 พฤษภาคม 2025

From Scratch ใช้โซเชียลมีเดียอย่างไร ให้ลูกค้าออนไลน์อยากบินไปเช็กอินถึงขอนแก่น

ในวันที่ธุรกิจออนไลน์แข่งขันกันดุเดือด จนผู้ประกอบการต้องงัดสารพัดวิธีมาดึงดูดความสนใจ แต่ จ๋อมแจ๋ม-ภาวีณี เกษมสันต์ เจ้าของร้าน ‘From Scratch Bakeshop & Café’ และแบรนด์เนยถั่ว ‘Paweenee’s Nuts Butter’ เลือกใช้ Storytelling ที่จริงใจและเรียบง่ายเป็นหัวใจขับเคลื่อนธุรกิจผ่านโลกออนไลน์ จนคาเฟ่และผลิตภัณฑ์กลายเป็นหมุดหมายที่นักท่องเที่ยวทั่วสารทิศ...

20 พฤษภาคม 2025

เปิดสูตรลับ ‘จี่เกีย’ ร้านอาหารอีสานสันดานญี่ปุ่น

จากดีไซเนอร์บริษัทผู้ผลิตรถมอเตอร์ไซค์ สู่เจ้าของร้าน ‘จี่เกีย’ ร้านอาหารอีสานสันดานญี่ปุ่น สร้างปรากฏการณ์ยอดขาย New High เกือบทุกวัน เขาทำได้อย่างไร? 🏭จากโรงงานญี่ปุ่นสู่ครัวอีสาน ในวันที่ร้านอาหารผุดขึ้นทุกหัวมุมถนน การมีคอนเซปต์ไม่ใช่แค่เรื่องของ ‘ความแปลก’ แต่คือความเข้าใจในวัฒนธรรมที่หยิบมาใช้ เช่นเดียวกับร้าน ‘จี่เกีย’ ...

14 พฤษภาคม 2025

5 กลยุทธ์ ‘แจ่วฮ้อน’ จากหม้อไฟบ้านๆ สู่ซุปก้อนโกอินเตอร์

ใครจะคิดว่า ‘แจ่วฮ้อน’ เมนูหม้อไฟร้อนๆ จากอีสาน จะกลายเป็น ‘ซุปก้อนสำเร็จรูป’ ที่วางขายในซูเปอร์มาร์เก็ตเกาหลีใต้ ออสเตรเลีย สหรัฐอเมริกา และกลุ่มประเทศยุโรป ด้วยฝีมือของ จิราภรณ์ สงคราม ผู้ร่วมก่อตั้งแบรนด์ ‘ยกซด’ ที่เริ่มต้นจากร้านแจ่วฮ้อนเล็กๆ สู่การคิดค้นสูตรน้ำซุปลงซอง ก่อนจะปั้นธุรกิจให้กลายเป็นผู้ส่งออกน้ำซุปแจ่วฮ้อนรายสำคัญของป...

3 พฤษภาคม 2025

ปลดล็อกสูตรสำเร็จ พาธุรกิจอีสานสู่ Global

🔓ปลดล็อกสูตรสำเร็จ พา 'ธุรกิจอีสาน' สู่ Global 🌏 อยากพาธุรกิจอีสานไปสู่ตลาดต่างประเทศต้องทำอย่างไร? มาล้วงสูตรสำเร็จพาธุรกิจ SMEs อีสาน จาก Local สู่ Global กับ ธณาภรณ์ โยวะ ประธานเจ้าหน้าที่บริหาร The Unique Prime Consultant Singapore ผู้ดูแลเบื้องหลังความสำเร็จแบบครบวงจรให้แก่ผู้ประกอบการไทยกว่า 100 ราย 📌ธุรกิจแบบไหนที่ต...

25 เมษายน 2025

อายุ ‘ดิจิทัล’ ของคุณคือเท่าไร? หาคำตอบได้ในนิทรรศการ THAILAND DIGITAL REALITY ที่จะพาไปสำรวจความเหลื่อมล้ำทางดิจิทัลของคุณ [ADVERTORIAL]

ตั้งแต่ตื่นเช้าจนถึงนอนหลับ คุณใช้ชีวิตในโลกดิจิทัลไปเท่าไร? ทั้งการใช้สมาร์ทโฟนสั่งอาหาร จ่ายเงินผ่าน e-Wallet และส่งข้อความหาใครต่อใครได้ในเวลาไม่กี่วินาที แต่คุณแน่ใจหรือไม่ว่าตัวเองเป็นคนทันโลกดิจิทัล? แน่ใจหรือว่า ‘อายุ’ ในโลกดิจิทัลของคุณไม่ได้ตามหลังหรือเหลื่อมล้ำคนอื่นๆ? The Secret Sauce อยากพาคุณมาตรวจ...