×
Hi,
MEMBERSHIP
FOR YOU HISTORY EVENTS EDIT PROFILE EDIT CONSENT LOG OUT
×
  1. วัฒนธรรม

วัฒนธรรม

ประวัติศาสตร์ ข้าวแกง
25 มิถุนายน 2021

ความทรงจำผ่านข้าวแกง: ประวัติศาสตร์ วัฒนธรรมผ่านอาหารจานด่วนของไทย

เมื่อพูดถึงอาหารจานด่วนของไทย เชื่อแน่ว่าคนไทยทุกคนย่อมนึกถึงอาหารร้านข้าวแกง ซึ่งรับประทานกันอย่างแพร่หลายเป็นอย่างแรกๆ แต่เคยสงสัยกันบ้างไหมว่า วัฒนธรรมการบริโภคข้าวแกงนั้นเริ่มต้นมีมาตั้งแต่เมื่อไร และหากนึกถึงอาหารในฐานะ ‘แหล่งบันทึกแห่งความทรงจำ’ ดังที่ ปิแอร์ โนรา นักประวัติศาสตร์ชาวฝรั่งเศส เรียกว่า ‘lieux de memmoire’ แล้วละก็ ข้าวแกงได้บัน...
High on the Hog
30 พฤษภาคม 2021

‘High on the Hog’ สารคดีที่จะตอบคำถามว่า วัฒนธรรมแอฟริกัน-อเมริกัน สร้างอเมริกาได้อย่างไร

หลายคนเลือกศึกษาประวัติศาสตร์ด้วยการอ่านหนังสือมากมายหรือเดินทางท่องเที่ยว แต่อีกหลายคนศึกษาและเล่าเรื่องราวในอดีตเหล่านั้นผ่านจานอาหารแสนอร่อย และ High on the Hog สารคดีเรื่องใหม่จาก Netflix ที่เพิ่งเปิดตัวไปเมื่อวันที่ 26 พฤษภาคม 2564 เลือกวิธีหลัง    High on the Hog เป็นสำนวนที่แปลง่ายๆ ว่า ‘กินหรูอยู่ดี’ มีที่มาย้อนกลับไปในช่วงย...
2 วันในปัตตานี / ปาตานี ท่องไปในแดนลังกาสุกะจนถึงรัฐอิสลาม เปลี่ยนการรับรู้เป็นความเข้าใจ
16 เมษายน 2021

2 วันในปัตตานี / ปาตานี ท่องไปในแดนลังกาสุกะจนถึงรัฐอิสลาม เปลี่ยนการรับรู้เป็นความเข้าใจ

2 วันนั้นไม่พอแน่ที่จะรู้จักปัตตานี แต่ถึงอย่างนั้นก็มากพอที่จะซึมซับความรู้สึกบางอย่าง และเปลี่ยนความทรงจำมีต่อ ‘ปาตานี’ ชื่อที่คนในพื้นที่เรียกขานตนเอง ได้พอสมควร    ผมเชื่อว่าถ้ามีใครสักคนเอ่ยปากชวนคุณไปเที่ยวปัตตานี สิ่งแรกที่แวบเข้ามาในหัวคือ ความรู้สึกอันตราย เสี่ยงระเบิด และอื่นๆ อีกมากมาย ซึ่งความรู้สึกเช่นนี้เองที่กลายเป็นอ...
Chanel เปิดตัวพอดแคสต์ซีรีส์ใหม่ Chanel Connects ที่มี Pharrell Williams นำทัพมาร่วมสนทนาเรื่องวัฒนธรรมสังคม
15 มกราคม 2021

Chanel เปิดตัวพอดแคสต์ซีรีส์ใหม่ Chanel Connects ที่มี Pharrell Williams นำทัพมาร่วมสนทนาเรื่องวัฒนธรรมสังคม

Chanel นับเป็นแบรนด์ลักชัวรีเจ้าแรกๆ ที่ได้เห็นถึงบทบาทความสำคัญของการสื่อสารเรื่องราวต่างๆ ผ่านช่องทางพอดแคสต์ หลังจากเมื่อปี 2017 ได้มีซีรีส์พอดแคสต์ชื่อ ‘3.55’ ที่ได้รับความสนใจไม่น้อย โดยล่าสุดทางแบรนด์ก็ได้กลับมาอีกครั้งกับซีรีส์ใหม่ 8 ตอน ในชื่อ ‘Chanel Connects’ ที่มีให้เริ่มฟังกันแล้ววันนี้ผ่านช่องทาง Apple Music, Spotify และทางเว็บไซต์ของแ...
UNESCO ขึ้นทะเบียน 'หาบเร่แผงลอย' ของสิงคโปร์ เป็นมรดกวัฒนธรรมที่จับต้องไม่ได้ของมนุษยชาติ
17 ธันวาคม 2020

UNESCO ขึ้นทะเบียน ‘หาบเร่แผงลอย’ ของสิงคโปร์ เป็นมรดกวัฒนธรรมที่จับต้องไม่ได้ของมนุษยชาติ

วันนี้ (17 ธันวาคม) ลีเซียนลุง นายกรัฐมนตรีสิงคโปร์ เปิดเผยผ่านเฟซบุ๊กเมื่อวานนี้ (16 ธันวาคม) ว่าวัฒนธรรมหาบเร่แผงลอย (Hawker Culture) ของสิงคโปร์ ได้รับการขึ้นทะเบียนในบัญชีตัวแทนมรดกทางวัฒนธรรมที่จับต้องไม่ได้ของมนุษยชาติ โดยองค์การเพื่อการศึกษา วิทยาศาสตร์ และวัฒนธรรมแห่งสหประชาชาติ (UNESCO)   ฮาลิมาห์ ยาคอบ ประธานาธิบดีสิงคโปร์ ยังโ...
ตัดปัญหา! พิเชษฐ กลั่นชื่น อาสาสร้าง ‘ท่ารำไทยใหม่’ ให้กับผู้ที่ต้องการใช้ท่ารำไทยในกิจกรรมต่างๆ แต่กลัวมีปัญหากับกระทรวงวัฒนธรรม
11 ธันวาคม 2020

ตัดปัญหา! พิเชษฐ กลั่นชื่น อาสาสร้าง ‘ท่ารำไทยใหม่’ ให้กับผู้ที่ต้องการใช้ท่ารำไทยในกิจกรรมต่างๆ แต่กลัวมีปัญหากับกระทรวงวัฒนธรรม

หลังจากมีกระแส Home Sweet Home เกมสยองขวัญสัญชาติไทยที่โด่งดังระดับโลกถูกกระทรวงวัฒนธรรมปฏิเสธเรื่องขอข้อมูลเกี่ยวกับ ‘เครื่องดนตรีไทย’ และ ‘สื่อการสอนท่ารำไทย’ เพื่อนำมาอ้างอิงในการสร้างเกม เพราะกลัวว่าตัวเกมจะทำร้ายศิลปวัฒนธรรมไทยและจะทำให้คนกลัวการรำไทย จนทีมผู้พัฒนาต้องออกแบบ ‘ท่ารำไทย’ ขึ้นมาเองทั้งหมด   (อ่านรายละเอียดของข่าวเพิ่มเ...
รู้จัก BIMSTEC ความร่วมมือเหนืออ่าวเบงกอล ที่ครอบคลุมตั้งแต่เศรษฐกิจ จนถึงปัญหามนุษยชาติ
23 พฤศจิกายน 2020

รู้จัก BIMSTEC ความร่วมมือเหนืออ่าวเบงกอล ที่ครอบคลุมตั้งแต่เศรษฐกิจ จนถึงปัญหามนุษยชาติ

หากปักวงเวียนลงตรงกลางประเทศไทยแล้วตีเส้นรอบวง ก็จะพบว่าอ่าวเบงกอลนั้นอยู่ในรัศมีที่ใกล้ประเทศไทยมาก ครอบคลุมประเทศเพื่อนบ้านที่พึ่งพาอ่าวเบงกอลอย่างเมียนมา บังกลาเทศ อินเดีย ศรีลังกา เลยขึ้นไปถึงภูฏาน และเนปาล    เป็นกลุ่มประเทศที่มีความสัมพันธ์ทางการค้า วัฒนธรรม และศาสนามาหลายร้อยปี โดยมีอ่าวเบงกอลเป็นศูนย์กลางที่ร้อยประสานวิถีชีว...
6 พฤศจิกายน 2020

เซ็กซ์ สงครามเย็น และวัฒนธรรมบันเทิงที่พัฒน์พงศ์มิวเซียม พิพิธภัณฑ์ที่มีโซน 18+

ขอเปลี่ยนบรรยากาศกันบ้าง ไปคุยเรื่องเซ็กซ์และมิวเซียมกัน วันก่อนผมมีโอกาสได้ไปเที่ยวชมพิพิธภัณฑ์แห่งหนึ่งนั่นคือ Patpong Museum (ขอเขียนว่า พัฒน์พงศ์มิวเซียม แล้วกัน) อาจเรียกได้ว่าเป็นพิพิธภัณฑ์ที่ฮอตมากตั้งแต่เปิดตัวเมื่อปีที่แล้ว เพราะคอนเทนต์ใหม่และแรง ไม่เหมือนกับพิพิธภัณฑ์แห่งอื่นๆ ในไทย (อาจเพราะอยู่นอกระบบราชการ) ตอนแรกๆ ก่อนผมจะไปดู ผมก็คิ...
เครื่องเคียง เกาหลี
4 พฤศจิกายน 2020

ละลานตา อาจุมมา พันชัน 101: ว่าด้วยเรื่องเครื่องเคียงในอาหารเกาหลี ที่ไม่ได้มีดีแค่กิมจิ

หนึ่งในอาหารต่างชาติยอดฮิตที่คนรุ่นใหม่นิยมรับประทานกันมากที่สุดอย่างหนึ่งคงหนีไม่พ้นอาหารเกาหลี สังเกตได้จากจำนวนร้านอาหารเกาหลีที่เปิดเพิ่มเยอะขึ้นมากในช่วงเวลาไม่กี่ปีมานี้ ส่วนหนึ่งคงเป็นเพราะอิทธิพล Soft Power จาก K-Pop ผ่านสื่อบันเทิงซีรีส์ที่คนไทยนิยม อย่างไรก็ตาม ปฏิเสธไม่ได้ว่าด้วยรสชาติที่ถูกปาก ย่อมเป็นอีกเหตุผลที่ทำให้อาหารเกาหลีขายดิบข...
นายกรัฐมนตรีและภริยา ร่วมลอยกระทงวิถีใหม่ สืบสานวัฒนธรรมไทย
30 ตุลาคม 2020

นายกรัฐมนตรีและภริยา ร่วมลอยกระทงวิถีใหม่ สืบสานวัฒนธรรมไทย

วันนี้ (30 ตุลาคม) พล.อ. ประยุทธ์ จันทร์โอชา นายกรัฐมนตรี และรัฐมนตรีว่าการกระทรวงกลาโหม และ นราพร จันทร์โอชา ภริยา เป็นประธานงานสืบสานประเพณีลอยกระทง พุทธศักราช 2563 ‘ลอยกระทงวิถีใหม่ สืบสานวัฒนธรรมไทย’ ณ คลองผดุงกรุงเกษม ข้างทำเนียบรัฐบาล ซึ่งจัดโดยสำนักนายกรัฐมนตรีร่วมกับกระทรวงวัฒนธรรม เพื่อสืบสานเอกลักษณ์ความเป็นไทย และร่วมรักษาประเพณีอันดีงาม...

​

Close Advertising
X