×
Hi,
MEMBERSHIP
FOR YOU HISTORY EVENTS EDIT PROFILE EDIT CONSENT LOG OUT
×
  1. ร้านอาหาร

ร้านอาหาร

บิบ กูร์มองด์
17 พฤศจิกายน 2022

สรุปรายชื่อ 53 ร้านใหม่ที่ได้รางวัล ‘บิบ กูร์มองด์’ ก่อนเตรียมไปลุ้นดาวพร้อมกัน 24 พ.ย. นี้

ระหว่างนั่งนับถอยหลังรอถึงวันประกาศรางวัลใหญ่ประจำปีของ Michelin Guide คู่มือเพื่อนซี้สำหรับนักชิม วันนี้ (17 พฤศจิกายน) พวกเขาได้ปล่อยลิสต์ร้านอาหารที่ได้รางวัล ‘Bib Gourmand’ (บิบ กูร์มองด์) มาให้ทราบเป็นน้ำจิ้มกันก่อนแล้ว   โดยในปีนี้มีร้านใหม่ที่ได้รางวัล 53 ร้าน และส่วนใหญ่เป็นร้านสตรีทฟู้ดที่ทุกคนสามารถตามไปชิมได้หลังอ่านโพสต์นี้จบ...
Kinu by Takagi
16 พฤศจิกายน 2022

TASTE: ต้อนรับฤดูใบไม้ผลิพร้อม ‘เชฟทาคากิ คะซุโอะ’ กับคอร์สเมนูใหม่ที่ Kinu by Takagi มีคาเวียร์เป็นไฮไลต์

เราเป็นคนหนึ่งที่ไม่ชอบการใส่คาเวียร์ประดับอาหาร หมายถึงการใส่คาเวียร์เม็ดสวยมาแล้วสัมผัสไม่ได้ถึงรสชาติ หรือไม่ได้ทำให้อาหารจานนั้นมีรสชาติพิเศษขึ้น การกลับมาชิมคอร์สเมนูใหม่ต้อนรับฤดูใบไม้ผลิของ ‘Kinu by Takagi’ ครั้งนี้ เราจึงตั้งความหวังไว้สูงพอตัว   เพราะเป็นคอร์สเมนูที่มาพร้อมไฮไลต์ไม่ธรรมดา เนื่องจากเชฟจะใส่ ‘คาเวียร์’ ลงไปในทุกคอ...
15 พฤศจิกายน 2022

KFC ดันโครงการ UK Youth เผยในปี 2030 พนักงาน 1 ใน 3 จะเป็นวัยหนุ่มสาวที่มีภูมิหลังด้อยโอกาส

ปัญหาขาดแคลนแรงงานนับวันยิ่งรุนแรงขึ้น ‘KFC’ เดินหน้าผลักดันโครงการ UK Youth ก่อนเผยว่าในปี 2030 พนักงาน 1 ใน 3 คน จะเป็นวัยหนุ่มสาวที่มีภูมิหลังด้อยโอกาสทางการศึกษาเข้าร่วมงานในองค์กร   BBC รายงานว่า ปัญหาขาดแคลนแรงงานยังเกิดขึ้นในทุกๆ อุตสาหกรรม รวมถึงเชนร้านอาหารจานด่วนอย่าง KFC ที่ปัจจุบันมีร้านอาหารประมาณ 950 แห่งทั่วสหราชอาณาจักร ไ...
15 พฤศจิกายน 2022

‘ไพศาล อ่าวสถาพร’ จากเจ้าพ่อร้านอาหารญี่ปุ่นสู่ ‘แม่ทัพบิสโตร เอเชีย’ ผู้พลิกธุรกิจที่ขาดทุนหลายปีมามีกำไรใน 7 เดือน

ในแวดวงร้านอาหาร ชื่อของ ‘ไพศาล อ่าวสถาพร’ เป็นที่รู้จักกันดีว่าเป็นเจ้าพ่อร้านอาหารญี่ปุ่นจากการบริหารร้านโออิชิมานับ 10 ปี แต่ความจริงเขาชื่นชอบร้านอาหารตะวันตกมากกว่า และพิสูจน์ฝีมือด้วยการพลิก ‘บิสโตร เอเชีย’ จากที่ขาดทุนหลายปีจนมีกำไรใน 7 เดือน   ความผูกพันในร้านอาหารตะวันตกของไพศาลเกิดขึ้นตั้งแต่ที่เขาไปเรียนต่อในต่างประเทศ ซึ่งได้...
15 พฤศจิกายน 2022

รอได้เลย! ‘CRG’ เตรียมนำ ‘ราเมน คาเก็ตสึ อาราชิ’ ร้านระดับ Top 3 ของญี่ปุ่น เปิดปลายปีนี้ แย้มปีหน้าเล็งเปิดอีก 2-3 แบรนด์ใหม่ รับกระแสเกาหลีฟีเวอร์

เริ่มออกมาเคลื่อนไหวอีกครั้ง เมื่อเซ็นทรัล เรสตอรองส์ กรุ๊ป เร่งเครื่องกลุ่มร้านอาหารญี่ปุ่น เปิดตัวแบรนด์ราเมนชื่อดังจากญี่ปุ่นเสริมพอร์ต ก่อนเร่งขยายสาขาเพิ่ม พร้อมพัฒนาเมนูใหม่ บุก Ready to Eat แย้มปี 2566 เล็งเปิดอีก 2-3 แบรนด์ใหม่รองรับกระแสวัยรุ่น   ธีรวัฒน์ เลิศถิรพันธุ์ ผู้ช่วยกรรมการผู้จัดการใหญ่อาวุโส กลุ่ม Japanese Cuisine บริ...
เชฟแอนเดรียส
14 พฤศจิกายน 2022

เชฟแอนเดรียส คามินาดา จากร้านอาหาร 3 ดาวมิชลินในสวิตเซอร์แลนด์ จะมาเสิร์ฟจานพิเศษที่กรุงเทพฯ 26-27 พ.ย. นี้

“ผมจะไม่ค่อยทำมื้อพิเศษเวลากลับมาเยี่ยมทีมเท่าไร เพราะผมอยากให้ทุกคนสนใจเชฟและทีมของผมที่ร้านนั้นๆ มากกว่า” นี่คือคำพูดของเชฟแอนเดรียส คามินาดา ที่เคยบอกกับเราไว้เมื่อครั้งที่แล้ว ตอนเชฟบินมาเยี่ยมทีมกรุงเทพฯ ครั้งแรกหลังเปิดประเทศใหม่ๆ ทว่าเขาไม่ได้ทำมื้อพิเศษแต่อย่างใด   เชฟแอนเดรียสเป็นหนึ่งในเชฟมือดีระดับโลก และเรายินดีทุกครั้งที่ได้...
Jaymart
14 พฤศจิกายน 2022

“นี่เป็นราคาที่เราพึงพอใจทั้ง 2 ฝ่าย” เจ้าของสุกี้ตี๋น้อยกล่าวหลัง Jaymart ควักเงิน 1.2 พันล้านบาทเข้าถือหุ้น 30% เผยปีหน้าเล็งขยายไปสระบุรี สุพรรณบุรี และโคราช

เรียกเสียงฮือฮาเป็นอย่างมาก หลังจาก Jaymart ซึ่งเป็นบริษัทที่มีธุรกิจหลักเกี่ยวข้องกับโทรศัพท์มือถือ ได้ตัดสินใจใช้เงิน ‘หลักพันล้าน’ เข้าถือหุ้น 30% ของ ‘สุกี้ตี๋น้อย’    นี่ถือเป็นการยืนยันข่าวลือที่หลุดออกมาราว 2 เดือนก่อนหน้านี้ โดยเมื่อวันที่ 22 กันยายน บล.ฟินันเซีย ไซรัส ได้ออกบทวิเคราะห์ที่ระบุว่า Jaymart อาจจะต้องใช้เงินราว ...
11 พฤศจิกายน 2022

Brunch POP/Up Table อีเวนต์เชฟส์เทเบิลมื้อสายสุดพิเศษ จะเริ่มแล้ว 12 พ.ย. นี้วันแรก

ในที่สุดวันที่หลายคนรอคอยก็มาถึง กับอีเวนต์มื้อสายสุดพิเศษ ‘Brunch POP/Up Table’ ที่เป็นการจับเชฟจากร้านอาหารชื่อดังมาคอลแลบทำเมนูพิเศษร่วมกันเพียงวันเดียวเท่านั้น ก่อนเสิร์ฟให้ทุกคนชิมในบรรยากาศมื้อสาย ณ คาเฟ่ย่านตลาดน้อย โดยมีไฮไลต์อยู่ตรงที่เราจะใช้เสียง ASMR เข้ามาช่วยเพิ่มอรรถรสให้คุณกินอาหารได้เอร็ดอร่อยมากขึ้น!   งานนี้เป็นโปรเจกต...
ไมเนอร์ อินเตอร์เนชั่นแนล
11 พฤศจิกายน 2022

ไมเนอร์โชว์กำไร 3Q65 จำนวน 4.6 พันล้าน สูงกว่าช่วงก่อนโควิด หลังปรับกลยุทธ์เชิงรุก ทำธุรกิจโรงแรม-ร้านอาหาร-ไลฟ์สไตล์ฟื้น

นโยบายเปิดประเทศดันธุรกิจพลิกฟื้น ‘ไมเนอร์ อินเตอร์เนชั่นแนล’ เผยผลการดำเนินงานไตรมาส 3/65 ทำกำไร 4.6 พันล้านบาท สูงก่อนช่วงก่อนเกิดโควิด จากผลการปรับกลยุทธ์เชิงรุกธุรกิจโรงแรม-ร้านอาหาร-ไลฟ์สไตล์    ดิลลิป ราชากาเรีย ประธานเจ้าหน้าที่บริหารกลุ่ม บมจ.ไมเนอร์ อินเตอร์เนชั่นแนล หรือ MINT กล่าวว่า ผลการดำเนินงานในไตรมาส 3/65 กลุ่มบริษั...
GohGan
10 พฤศจิกายน 2022

เชฟกากั้น อนันต์ จะเปิดร้านอาหารใหม่ในญี่ปุ่น เริ่มให้บริการเดือนหน้า ชื่อร้านว่า ‘GohGan’

น่าจะเป็นเชฟอีกคนหนึ่งที่ดูมีโปรเจกต์ใหม่ผุดขึ้นมาอยู่เสมอ เพราะหลังจากเขาพาร้านอาหารเม็กซิกัน Ms.Maria & Mr.Singh ในซอยเอกมัย 6 ไปเปิดสาขาสองอยู่นอกประเทศที่สิงคโปร์ เมื่อปลายเดือนตุลาคมที่ผ่านมา ล่าสุดก็ดูเหมือนว่า ‘เชฟกากั้น อนันต์’ จะได้บินไปญี่ปุ่นต่อ เพื่อเปิดร้านอาหารใหม่อีกแห่งร่วมกับเชฟชาวญี่ปุ่น ชื่อร้านว่า ‘GohGan’   ร้านอ...

​

Close Advertising
X
Close Advertising