ร้านอาหาร

17 มีนาคม 2025

กทม. ตรวจถังดักไขมันร้านอาหารกว่า 2,800 แห่ง สั่งแก้ไขภายใน 7 วัน ป้องกันท่ออุดตัน

วันนี้ (17 มีนาคม) เอกวรัญญู อัมระปาล โฆษกของกรุงเทพมหานคร เปิดเผยว่า ชัชชาติ สิทธิพันธุ์ ผู้ว่าราชการกรุงเทพมหานคร ได้สั่งการให้หน่วยงานที่เกี่ยวข้อง เช่น สำนักงานเขต สำนักอนามัย ตรวจสถานประกอบการที่มีการจำหน่ายอาหารเพื่อแก้ไขปัญหาไขมันอุดตันในท่อระบายน้ำในพื้นที่กรุงเทพมหานคร โดยความก้าวหน้าการตรวจถัง/บ่อดักไขมัน ในสถานประกอบการที่มี...

13 มีนาคม 2025

Capricci ร้านอาหารอิตาเลียนบรรยากาศสนุกที่มาพร้อมบาร์ดิสโก้

ถ้านี่ไม่ใช่ร้านอาหารอิตาเลียนที่สนุกที่สุด! เพราะถ้าพูดถึงอาหารอิตาเลียน คนส่วนใหญ่ก็จะนึกถึงแต่ร้านหรูๆ บรรยากาศสงบ ชวนนั่งจิบไวน์ฟังเพลงชิลๆ แต่สำหรับ Capricci ในซอยเย็นอากาศ เราว่าบรรยากาศแตกต่างไปอย่างสิ้นเชิง เพราะถึงแม้จะมีไวน์ให้จิบเหมือนกัน แต่ร้านนี้พร้อมเสิร์ฟทุกอย่างคู่กับเสียงเพลงดิสโก้ และเมนูอาหารอิตาลีที่รับรองทุกคนต้องเอ็นจอยจนอยาก...

13 มีนาคม 2025

เมื่อ RCA ‘หนีห่าว’ โอกาสหรือความท้าทายของคนไทย

ย่าน RCA (Royal City Avenue) ศูนย์รวมความบันเทิงชื่อดังของกรุงเทพฯ กำลังเปลี่ยนแปลงไปอย่างมีนัยสำคัญ วันที่ 12 มีนาคม 2568 ช่างภาพข่าว THE STANDARD ลงพื้นที่สำรวจพบว่าตลอดสองฝั่งถนนเต็มไปด้วยกิจการเปิดใหม่มากมาย ไม่ว่าจะเป็นร้านอาหาร ผับ บาร์ สถานบันเทิง ร้านจำหน่ายสุรา-ยาสูบ ร้านสะดวกซื้อ 24 ชั่วโมง ตลอดจนร้านแลกเปลี่ยนสินค้าราค...

13 มีนาคม 2025

ADHOC BKK เปิดประตูสู่อาหารไทยร่วมสมัยที่ซ่อนตัวในซอยสุขุมวิท 39

ADHOC BKK เป็นร้านอาหารไทยสไตล์ไฟน์ไดนิ่งที่เปิดมาอย่างยาวนาน และมีแฟนขาประจำที่เวียนกลับไปกินอยู่เรื่อยๆ เพราะติดใจในรสชาติที่ครบเครื่อง ของอาหารไทย แม้จะนำเสนอในแบบไฟน์ไดนิ่งก็ตาม ครั้งนี้เรามีโอกาสได้มาลองฝีมือการทำอาหารของ เชฟป๊อป-พิชชากร รามบุตร เชฟหญิง ผู้เติบโตมาในครอบครัวไทย และได้แรงบันดาลใจในการทำอาหารมาจากความทรง...

11 มีนาคม 2025

Electric Sheep ร้านอาหารสุดจี๊ดที่ใช้ของไทยและรักษ์โลกเต็มร้อย

ถ้าเดินขึ้นมาเจอร้านอาหารแนวไซไฟที่ซ่อนอยู่บนชั้น 4 ในย่านตลาดน้อยแห่งนี้ ทุกคนจะรู้สึกได้ทันทีว่ามีอะไรที่ไม่ธรรมดา และเหตุผลที่ร้านตั้งชื่อว่าแกะสายฟ้า ‘Electric Sheep’ ก็เพราะสองเชฟเจ้าของร้านได้แรงบันดาลใจมาจากนวนิยายแนวดิสโทเปียเรื่อง Do Androids Dream of Electric Sheep? ฟิกชันจากยุค 70 ที่เล่าถึงวันที่โลกล่มสลายจนมนุษย์ต้องใช้ชีวิตอยู่กับแอนด...

5 มีนาคม 2025

Kazama Yakiniku ร้านเนื้อย่างจากไต้หวันที่มาพร้อมเทคนิคแต่งเนื้อให้กินแล้วยิ่งฟิน

เนื้อที่ดีจะยิ่งดีขึ้นไปอีกถ้าเรารู้วิธีจัดการกับเนื้อชิ้นนั้น เรื่องนี้สายเนื้อเขารู้กันดี ร้านเนื้อย่างแบรนด์ใหม่จากไต้หวันอย่าง Kazama Yakiniku จึงมีเทคนิคการแต่งเนื้อแต่ละส่วนเป็นของตัวเองเพื่อทำให้คนรักเนื้อกินแล้วอร่อยขึ้น ฟินขึ้น รับรองว่าสายเนื้อต้องติดใจ และทุกคนก็ตามไปพิสูจน์ด้วยตัวเองได้เลยเดี๋ยวนี้ เพราะร้านมาเปิดสาขาแรกในประเทศไทยอยู่ท...

3 มีนาคม 2025

Lawoi’ ถ้ำอาหารทะเลที่ยกทะเลไทยมาเสิร์ฟคู่กับสาเก

Lawoi' (ละโวยจ) ร้านอาหารแห่งใหม่ของ เชฟต้น-ธิติฏฐ์ ทัศนาขจร ที่เสิร์ฟอาหารทะเลในสไตล์อิซากายะด้วยการยกทะเลอันดามันมาไว้ที่หลังสวน และเนื่องจากร้านนี้เชฟตั้งใจชูวิถีชีวิตของชาวประมงด้วย จึงตั้งชื่อร้านว่า ‘ละโวยจ’ ซึ่งมาจากคำว่า ‘อูรักลาโวยจ’ ที่แปลว่าคนแห่งท้องทะเล ดังนั้นใครที่อยากเอ็นจอยกับอาหารทะเลในบรรยากาศใหม่ๆ มีทั้งสีสันและรสชา...

26 กุมภาพันธ์ 2025

พาไปเที่ยวเวียดนามที่ Song Viet at Song Wat ร้านสตรีทฟู้ดเวียดนามสุดเก๋

ต้องยอมรับว่าตอนนี้วัฒนธรรมเวียดนามมาแรงกว่าใคร โดยเฉพาะดนตรีและแฟชั่น แต่ของดีอีกหนึ่งอย่างที่เราอยากให้ทุกคนได้รู้จักก็คือ ‘อาหารเวียดนาม’ ที่มีชื่อเสียงทั่วโลกแบบไม่น้อยหน้า และเป็นรสชาติที่เราเชื่อว่ากินได้ทุกคนแน่นอนด้วย วันนี้เราจึงอยากพาทุกคนไปนั่งเก้าอี้จิ๋วชิมสตรีทฟู้ดเวียดนามกันที่ถนนทรงวาด ที่ร้าน ‘Song Viet at Song Wa...

The Pizza Company เผยแผนเติบโตปี 2025 พร้อมแคมเปญซื้อ 1 แถม 1 ตั้งเป้าโต 12%

23 กุมภาพันธ์ 2025

The Pizza Company ‘ขาขึ้น’ สวนทางตลาดนิ่ง ออกแคมเปญ ซื้อ 1 แถม 1 ตั้งเป้าโตไม่น้อยกว่า 12%

ท่ามกลางสภาวะเศรษฐกิจที่ยังคงผันผวนและการแข่งขันที่เข้มข้นในตลาดร้านอาหาร แบรนด์ยักษ์ใหญ่อย่าง The Pizza Company กลับสวนกระแสด้วยผลประกอบการที่แข็งแกร่ง ทั้งที่ตลาดพิซซ่ามีมูลค่าประมาณ 1.1 หมื่นล้านบาท มีอัตราการเติบโตต่ำกว่า 5% ปัทม์ พงษ์วิทยาพิพัฒน์ ผู้จัดการทั่วไป เดอะ พิซซ่า คอมปะนี ภายใต้การดำเนินงานของ บริษัท เดอะ ไมเนอร์ ฟ...

การบริหารธุรกิจแบบมืออาชีพของโอ้กะจู๋ เปลี่ยนจากร้านสลัดสู่ธุรกิจอาหารพันล้าน

21 กุมภาพันธ์ 2025

เปลี่ยนเถ้าแก่เป็นผู้บริหารพันล้าน ถอดบทเรียนธุรกิจจากโอ้กะจู๋

เมื่อพูดถึงสลัดหรือผัดออร์แกนิก เชื่อว่าคนไทยส่วนใหญ่มักจะนึกถึงชื่อของ ‘โอ้กะจู๋’ เป็นอันดับแรกๆ อย่างแน่นอน ด้วยรสชาติและความสดใหม่ที่สามารถสัมผัสได้จากวัตถุดิบชั้นดี มันทำให้พวกเขากลายเป็น ‘สลัดพันล้าน’ ที่พาแบรนด์ของตัวเองเข้าสู่ตลาดหลักทรัพย์ แน่นอนว่า โอ้กะจู๋ เป็นตัวอย่างที่ชัดเจนของธุรกิจที่เริ่มต้นจากแพสชันและพัฒนาไปสู่ระบบบริ...