×

ร้านอาหาร

5 มีนาคม 2025

Kazama Yakiniku ร้านเนื้อย่างจากไต้หวันที่มาพร้อมเทคนิคแต่งเนื้อให้กินแล้วยิ่งฟิน

เนื้อที่ดีจะยิ่งดีขึ้นไปอีกถ้าเรารู้วิธีจัดการกับเนื้อชิ้นนั้น เรื่องนี้สายเนื้อเขารู้กันดี ร้านเนื้อย่างแบรนด์ใหม่จากไต้หวันอย่าง Kazama Yakiniku จึงมีเทคนิคการแต่งเนื้อแต่ละส่วนเป็นของตัวเองเพื่อทำให้คนรักเนื้อกินแล้วอร่อยขึ้น ฟินขึ้น รับรองว่าสายเนื้อต้องติดใจ และทุกคนก็ตามไปพิสูจน์ด้วยตัวเองได้เลยเดี๋ยวนี้ เพราะร้านมาเปิดสาขาแรกในประเทศไทยอยู่ท...
Lawoi
3 มีนาคม 2025

Lawoi’ ถ้ำอาหารทะเลที่ยกทะเลไทยมาเสิร์ฟคู่กับสาเก

Lawoi' (ละโวยจ) ร้านอาหารแห่งใหม่ของ เชฟต้น-ธิติฏฐ์ ทัศนาขจร ที่เสิร์ฟอาหารทะเลในสไตล์อิซากายะด้วยการยกทะเลอันดามันมาไว้ที่หลังสวน และเนื่องจากร้านนี้เชฟตั้งใจชูวิถีชีวิตของชาวประมงด้วย จึงตั้งชื่อร้านว่า ‘ละโวยจ’ ซึ่งมาจากคำว่า ‘อูรักลาโวยจ’ ที่แปลว่าคนแห่งท้องทะเล   ดังนั้นใครที่อยากเอ็นจอยกับอาหารทะเลในบรรยากาศใหม่ๆ มีทั้งสีสันและรสชา...
26 กุมภาพันธ์ 2025

พาไปเที่ยวเวียดนามที่ Song Viet at Song Wat ร้านสตรีทฟู้ดเวียดนามสุดเก๋

ต้องยอมรับว่าตอนนี้วัฒนธรรมเวียดนามมาแรงกว่าใคร โดยเฉพาะดนตรีและแฟชั่น แต่ของดีอีกหนึ่งอย่างที่เราอยากให้ทุกคนได้รู้จักก็คือ ‘อาหารเวียดนาม’ ที่มีชื่อเสียงทั่วโลกแบบไม่น้อยหน้า และเป็นรสชาติที่เราเชื่อว่ากินได้ทุกคนแน่นอนด้วย    วันนี้เราจึงอยากพาทุกคนไปนั่งเก้าอี้จิ๋วชิมสตรีทฟู้ดเวียดนามกันที่ถนนทรงวาด ที่ร้าน ‘Song Viet at Song Wa...
The Pizza Company เผยแผนเติบโตปี 2025 พร้อมแคมเปญซื้อ 1 แถม 1 ตั้งเป้าโต 12%
23 กุมภาพันธ์ 2025

The Pizza Company ‘ขาขึ้น’ สวนทางตลาดนิ่ง ออกแคมเปญ ซื้อ 1 แถม 1 ตั้งเป้าโตไม่น้อยกว่า 12%

ท่ามกลางสภาวะเศรษฐกิจที่ยังคงผันผวนและการแข่งขันที่เข้มข้นในตลาดร้านอาหาร แบรนด์ยักษ์ใหญ่อย่าง The Pizza Company กลับสวนกระแสด้วยผลประกอบการที่แข็งแกร่ง ทั้งที่ตลาดพิซซ่ามีมูลค่าประมาณ 1.1 หมื่นล้านบาท มีอัตราการเติบโตต่ำกว่า 5%    ปัทม์ พงษ์วิทยาพิพัฒน์ ผู้จัดการทั่วไป เดอะ พิซซ่า คอมปะนี ภายใต้การดำเนินงานของ บริษัท เดอะ ไมเนอร์ ฟ...
การบริหารธุรกิจแบบมืออาชีพของโอ้กะจู๋ เปลี่ยนจากร้านสลัดสู่ธุรกิจอาหารพันล้าน
21 กุมภาพันธ์ 2025

เปลี่ยนเถ้าแก่เป็นผู้บริหารพันล้าน ถอดบทเรียนธุรกิจจากโอ้กะจู๋

เมื่อพูดถึงสลัดหรือผัดออร์แกนิก เชื่อว่าคนไทยส่วนใหญ่มักจะนึกถึงชื่อของ ‘โอ้กะจู๋’ เป็นอันดับแรกๆ อย่างแน่นอน ด้วยรสชาติและความสดใหม่ที่สามารถสัมผัสได้จากวัตถุดิบชั้นดี มันทำให้พวกเขากลายเป็น ‘สลัดพันล้าน’ ที่พาแบรนด์ของตัวเองเข้าสู่ตลาดหลักทรัพย์   แน่นอนว่า โอ้กะจู๋ เป็นตัวอย่างที่ชัดเจนของธุรกิจที่เริ่มต้นจากแพสชันและพัฒนาไปสู่ระบบบริ...
Baan Tepa
18 กุมภาพันธ์ 2025

เชฟตามแห่ง Baan Tepa ได้รางวัล Asia’s Best Female Chef 2025

ปีนี้การประกาศรางวัล Asia’s 50 Best Restaurants จะจัดขึ้นที่กรุงโซล ประเทศเกาหลีใต้ อีกครั้งในเดือนมีนาคม และแน่นอนว่าก่อนที่เราจะได้รู้ว่าร้านอาหารแห่งไหนมีชื่อติดอยู่บนลิสต์ในปีนี้ เวทีจัดอันดับ Asia’s 50 Best จะปล่อยรางวัลพิเศษมาให้ทราบกันก่อนเป็นน้ำจิ้ม   และรางวัลแรกของเอเชียที่เพิ่งประกาศในเช้าวันนี้ก็คือ ‘Asia’s Best Female Chef 2...
13 กุมภาพันธ์ 2025

4 HOURS LIFE with บู้ SLUR กับ 4 ชั่วโมงที่โคตรจะโปรดักทีฟ

เป็น 4 ชั่วโมงที่โปรดักทีฟสุดๆ   ถ้ามีเวลาให้คุณ 4 ชั่วโมง คุณจะใช้ไปกับอะไร? แต่สำหรับ บู้ SLUR เลือกใช้ไปกับแพสชันของตัวเองที่มองแล้วโปรดักทีฟสุดๆ หลังจากคุยกับบู้แล้วก็สัมผัสได้ทันทีว่าเขาเป็นตัวจริงในทุกๆ ด้าน ไม่ว่าจะชอบด้านไหนก็ต้องไปให้สุด   แพสชันของบู้ในแต่ละวันเริ่มตั้งแต่การหันมาดูแลตัวเอง ตื่นเช้ามาวิ่งกับ Run Club...
Butter Bakery Kitchen
12 กุมภาพันธ์ 2025

Butter Bakery Kitchen Ladprao 18 สาขาใหม่สำหรับชาวลาดพร้าว ที่ร้านใหญ่ขึ้น แถมทำขนมให้ดูสดๆ

Butter Bakery สาขาที่ 2 Soft Opening แล้ว!   ชาวลาดพร้าวที่กำลังมองหาคาเฟ่สวยๆ นั่ง ขนมและเครื่องดื่มที่หลากหลาย ตอนนี้ที่ซอยลาดพร้าว 18 มีร้าน Butter Bakery มา Soft Opening แล้ว โดยสาขานี้เป็นสาขาที่ 2 มีพื้นที่ร้านกว้างขึ้น เดินเข้าไปในร้านคุณจะได้กลิ่นขนมหอมๆ ลอยเต็มไปหมด เพราะเขาจัดร้านแบบครัวเปิด ทำขนมให้ดูกันสดๆ สาขานี้ถือว่าเป็นคร...
7 กุมภาพันธ์ 2025

Santiaga เชฟส์เทเบิลที่จะพาทุกคนไปท่องโลกแห่งพริกเม็กซิกัน

‘Santiaga’ เชฟส์เทเบิลในย่านเพลินจิตน่าจะเป็นร้านที่เรามากี่ครั้งก็ไม่เคยเบื่อ เพราะนอกจากบรรยากาศสนุกๆ ตามสไตล์เม็กซิกัน รสชาติอาหารของที่นี่ก็ยังมีสีสันไม่แพ้กันด้วย นำโดยเชฟบิลลีและคุณโอ๋ เจ้าของร้าน Billy’s Smokehouse ซึ่งเป็นที่ตั้งของเคาน์เตอร์เชฟส์เทเบิล 8 ที่นั่งแห่งนี้     และครั้งนี้ที่เรากลับมาก็เพื่อมาชิมเมนูใหม่ ‘Mex...
homeland-new-home-sukhumvit-39
4 กุมภาพันธ์ 2025

HOMELAND ในบ้านหลังใหม่ซอยสุขุมวิท 39 ที่ซัพพอร์ตความโลคัลได้มากกว่าเดิม

เมื่อครอบครัวเริ่มขยายใหญ่ขึ้นก็เป็นเรื่องธรรมดาที่ต้องขยับขยายพื้นที่ตาม ซึ่งครอบครัวที่ว่าของ HOMELAND Café & Grocer ก็คือเกษตรกรไทยและวัตถุดิบท้องถิ่นที่เริ่มมีความหลากหลายมากขึ้นกว่าเก่า ฉะนั้นด้วยความที่อยากโชว์เคสวัตถุดิบของเกษตรกรไทยที่ทำงานอยู่ด้วยให้ได้มากกว่าเดิม ‘​​ณัฐ-ภัทรพร สาลีรัฐวิภาค’ ผู้ร่วมก่อตั้งร้าน HOMELAND Café & Groce...


Close Advertising