×
Hi,
MEMBERSHIP
FOR YOU HISTORY EVENTS EDIT PROFILE EDIT CONSENT LOG OUT
×
  1. ร้านอาหาร

ร้านอาหาร

ก้าวต่อไปของไฟน์ไดนิ่งที่ Blue by Alain Ducasse ร้านอาหารฝรั่งเศสของอาจารย์เชฟระดับโลก
15 ธันวาคม 2025

ก้าวต่อไปของไฟน์ไดนิ่งที่ Blue by Alain Ducasse ร้านอาหารฝรั่งเศสของอาจารย์เชฟระดับโลก

ร้านอาหารฝรั่งเศสดาวมิชลิน Blue by Alain Ducasse ครบรอบ 6 ปีทั้งที เชฟใหญ่ระดับอาจารย์ผู้อยู่เบื้องหลังอย่าง เชฟอลัง ดูคาส (Alain Ducasse) จึงบินมาพบปะทุกคนและให้สัมภาษณ์พิเศษด้วย เราจึงมีทั้งคำพูดของเชฟดูคาสต่อวงการอาหาร รวมถึงหน้าตาและรสชาติอาหารเมนูใหม่ของ Blue มาให้ชมกัน     Blue by Alain Ducasse เป็นร้านอาหารฝรั่งเศสในไอ...
Ai Farang อาหารไทยมุมมองใหม่ผ่านสายตา ‘ไอ้ฝรั่ง’
10 ธันวาคม 2025

Ai Farang อาหารไทยมุมมองใหม่ผ่านสายตา ‘ไอ้ฝรั่ง’

‘ไอ้ฝรั่ง (Ai Farang)’ เป็นร้านอาหารไทยสไตล์ลูกครึ่งที่หยิบเมนูอาหารไทยมาเล่าใหม่ผ่านมุมมองของเชฟฝรั่งผู้อยู่เมืองไทยมานานจนรู้จักรสชาติแบบไทยๆ เป็นอย่างดี อาหารไทยฉบับไอ้ฝรั่งจึงยังมีความเป็นไทยแบบที่ทุกคนชอบ แต่มาในรูปร่างหน้าตาแบบใหม่ที่ทำให้กินสนุกจนวางช้อนไม่ลง   ฉะนั้นมาที่นี่ทุกคนต้องพร้อมเจอประสบการณ์ใหม่ด้วยใจที่เปิดกว้าง แล้วจะ...
purple-laurel-chinese-restaurant
7 ธันวาคม 2025

Purple Laurel อาหารจีนในร้านสไตล์เรือนจีนโบราณใจกลางชิดลม

ใครจะเชื่อว่าด้านในเกษรอัมรินทร์มีร้านอาหารจีนบรรยากาศราวกับได้เข้าไปนั่งกินอาหารในเรือนจีนโบราณแบบนี้เปิดอยู่ด้วย ซึ่งร้านที่ว่าก็คือ ‘Purple Laurel’ ร้านอาหารจีนโดยเชฟชื่อดังจากแผ่นดินใหญ่ผู้นำรสชาติสไตล์เจียงหนานมาผสมกับอาหารกวางตุ้ง จนกลายเป็นเมนูที่มีเอกลักษณ์     เชฟหยู ปิน หยิบเอกลักษณ์จากเมืองเกิดต่างๆ มาใส่ในร้าน P...
Naeho Naengmyeon ร้านหมี่เย็นร้อยปีใน ปูซานที่กำเนิดมาตั้งแต่ยุคสงครามเกาหลี
29 พฤศจิกายน 2025

Naeho Naengmyeon ร้านหมี่เย็นร้อยปีในปูซานที่กำเนิดมาตั้งแต่ยุคสงครามเกาหลี

Naeho Naengmyeon (แนโฮ แนงมยอน) ไม่ใช่แค่ร้านหมี่เย็นเก่าแก่ในปูซาน ประเทศเกาหลีใต้ แต่ที่นี่คือเรื่องราวและหลักฐานของยุคสงครามเกาหลีที่ทุกคนสามารถเดินทางไปสัมผัสได้ด้วยตัวเองจริงๆ เนื่องจากต้นกำเนิดของร้านหมี่เย็นเล็กๆ ในตรอกแคบๆ แห่งนี้คือชาวเกาหลีเหนือผู้ลี้ภัยสงคราม จวบจนปัจจุบันกิจการแห่งนี้ยังเปิดอยู่ที่เดิมและดูแลโดยทายาทรุ่นที่ 4 แล้ว &n...
หาดใหญ่ เริ่มฟื้นฟู ต่อคิวซื้อเหนียวไก่ - ชาไทย หลังน้ำลด ภารกิจหลักก่อนล้างบ้าน
28 พฤศจิกายน 2025

‘หาดใหญ่เริ่มฟื้นฟู’ ต่อคิวซื้อเหนียวไก่ – ชาไทย หลังน้ำลด ภารกิจหลักก่อนล้างบ้าน

วันนี้ (28 พฤศจิกายน) บรรยากาศล่าสุดในพื้นที่เขตเทศบาลนครหาดใหญ่ จังหวัดสงขลา ภายหลังมวลน้ำที่ท่วมขังได้ลดระดับลงจนเกือบเข้าสู่ภาวะปกติ ประชาชนเริ่มทยอยเดินทางออกจากที่พักเพื่อออกมาจัดหาเสบียงและของอุปโภคบริโภค   จากการสำรวจพบว่า ร้านอาหารที่ได้รับความนิยมสูงสุดและมีประชาชนยืนรอต่อคิวกันอย่างหนาแน่น คือร้านจำหน่าย ข้าวเหนียวไก่ทอด และ ร้...
28 พฤศจิกายน 2025

8 เรื่องน่าตื่นเต้นจากงานประกาศรางวัล ‘MICHELIN Guide Thailand 2026’

ในงานประกาศผลรางวัลมิชลิน ไกด์ ประเทศไทย ซึ่งเกิดขึ้นไปเมื่อวาน ปีนี้มีเรื่องน่าตื่นเต้นสำหรับวงการอาหารเกิดขึ้นมากมายอีกแล้ว ทั้งรางวัลใหม่ที่เพิ่มเข้ามาเป็นครั้งแรก ร้านอาหารที่ได้ดาวเพิ่ม หรือรางวัลพิเศษที่มอบให้เชฟผู้ผลักดันวงการอาหารประเทศไทยและเป็นแรงบันดาลใจให้คนรุ่นใหม่   เราจึงขอสรุป 8 เรื่องที่น่าสนใจและอยากให้ทุกคนที่รักการกิน...
สรุปผลรางวัล MICHELIN Guide Thailand 2026
27 พฤศจิกายน 2025

สรุปผลรางวัล MICHELIN Guide Thailand 2026

ผลรางวัลดาวมิชลินประจำปี 2026 ได้ประกาศจบลงเป็นที่เรียบร้อยแล้ว เราจึงมีผลสรุปรางวัลทั้งหมดจากเวที MICHELIN Guide Ceremony Thailand มาอัปเดตให้ทราบกัน เพราะผลรางวัลในปีนี้นับว่าน่าติดตาม เนื่องจากวงการอาหารมีเรื่องราวเกิดขึ้นมากมายจนเป็นกระแสตลอดทั้งปี   ถ้าใครอยากรู้ว่าในปีหน้าจะมีร้านไหนน่าตามไปชิม มีร้านไหนได้ดาวมิชลินเป็นครั้งแรก หรื...
พาชิม ‘Cheung Hing Kee’ เสี่ยวหลงเปามิชลินจากฮ่องกง
26 พฤศจิกายน 2025

พาชิม ‘Cheung Hing Kee’ เสี่ยวหลงเปามิชลินจากฮ่องกง

ใครที่เป็นแฟนพันธุ์แท้เสี่ยวหลงเปาทอดต้องมาลอง ‘Cheung Hing Kee (เชิง เฮ่ง เก)’ ร้านดังแท้ๆ จากฮ่องกง ที่ติดอันดับ Bib Gourmand จาก MICHELIN Guide 3 ปีซ้อน ตอนนี้มาเปิดสาขาในไทยที่เซ็นทรัลชิดลม     แน่นอนว่ามาที่นี่ก็ต้องสั่ง ‘เชิงเจียนเปาเซ็ตคอมโบ (300 บาท)’ ที่รวมเสี่ยวหลงเปาลูกใหญ่ 3 ไส้ ไว้ในจานเดียว ครบทั้งไส้หมู, ทรัฟเฟ...
รูฟท็อปบาร์แห่งใหม่ที่ พัทยา ‘Barbù’ มาพร้อมอาหารเมดิเตอร์เรเนียนและวิวทะเล 360 องศา
26 พฤศจิกายน 2025

รูฟท็อปบาร์แห่งใหม่ที่พัทยา ‘Barbù’ มาพร้อมอาหารเมดิเตอร์เรเนียนและวิวทะเล 360 องศา

ใครเบื่อวิวเมืองกรุงเทพฯ อยากไปนั่งรับลมเย็นๆ จิบค็อกเทลชมพระอาทิตย์ตกพร้อมวิวทะเลบ้าง ขับรถไปไม่ไกลแค่พัทยา ที่นั่นมีรูฟท็อปบาร์แห่งใหม่เปิดรอทุกคนอยู่บนชั้น 24   ซึ่งที่นั่นก็คือ ‘Barbù’ บาร์และร้านอาหารแห่งใหม่ที่มาพร้อมบรรยากาศแบบ Tropical และวิวทะเลแบบ 360 องศา เหมาะกับการมานั่งดูพลุช่วงสิ้นปี หรือใครแค่อยากเปลี่ยนบรรยากาศช่วงวันหยุ...
25 ปี นิตยาไก่ย่าง
25 พฤศจิกายน 2025

25 ปี นิตยาไก่ย่าง! ปั้นรายได้แตะพันล้านด้วย Data ทายาทรุ่น 2 เผยเคล็ดลับ ‘สาขา Standalone’ ทำเงินสูงสุด

ภาพรวมธุรกิจร้านอาหารไทย-อีสานที่มีมูลค่าตลาดมหาศาลยังคงเป็นสมรภูมิที่มีการแข่งขันสูง ท่ามกลางผู้เล่นที่เข้ามาและออกไป มีหนึ่งแบรนด์ที่ดำเนินธุรกิจมานานถึง 25 ปีนั้นคือ ‘นิตยาไก่ย่าง’   แม้เศรษฐกิจจะผันผวนแต่ นิตยาไก่ย่างระบุว่ามีรายได้เพิ่มขึ้นจาก 628 ล้านบาทในปี 2564 สู่ระดับ 986 ล้านบาทในปี 2567 คิดเป็นอัตราการเติบโตกว่า 56.9% ภายในระ...

​

Close Advertising