×
Hi,
MEMBERSHIP
FOR YOU HISTORY EVENTS EDIT PROFILE EDIT CONSENT LOG OUT
×
  1. ร้านอาหาร

ร้านอาหาร

Terroir
27 เมษายน 2024

Terroir ร้านอาหารไฟน์ไดนิ่งไคเซกิในเอกมัย เหมาะสำหรับโอกาสพิเศษ

ได้ยินชื่อเสียงมานานสำหรับ Terroir ร้านอาหารไฟน์ไดนิ่งที่เน้นการใช้วัตถุดิบเรียบง่ายอย่าง ‘ผัก’ มาเป็นพระเอกในการทำอาหาร แต่มีคนจองเพื่อกลับไปกินซ้ำหลายต่อหลายครั้ง    ครั้งนี้เมื่อมีโอกาสได้มาลองและพูดคุยกับสองเพื่อนสนิทที่ตอนนี้กลายมาเป็นคู่หูเชฟและซอมเมอลิเยร์อย่าง เชฟหาว-ขัตติย ทรงชัยวนา และซอมเมอลิเยร์ โบ๊ท-ธนวรรธน์ วงศ์ศรีสดาพ...
27 เมษายน 2024

IGNIV x Lae Lay มื้อพิเศษที่ไม่ควรพลาดโดย 2 เชฟมือดี เสิร์ฟคืนเดียวเท่านั้น 2 พ.ค. นี้

คงไม่ต้องพูดให้มากความ เพราะเชื่อว่านักชิมทุกคนต้องรู้จักเชฟเดวิด ฮาร์ดวิก แห่งห้องอาหาร IGNIV เจ้าของรางวัล 1 ดาวมิชลินกันอยู่แล้ว ทว่ามื้อนี้จะพิเศษกว่าเดิม เนื่องจากมีเชฟคริสเตียน แฮร์เกเซลล์ จากห้องอาหาร Lae Lay ในโรงแรม Phulay Bay, a Ritz-Carlton Reserve จังหวัดกระบี่ มาร่วมปรุงอาหารด้วย   โดยเชฟคริสเตียนเป็นเชฟชาวเยอรมันผู้เคยประจำ...
เชฟเอียน พงษ์ธวัช
13 เมษายน 2024

4 HOURS LIFE with เชฟเอียน พงษ์ธวัช เชฟนักปั่นกับกิจกรรมสบายๆ นอกจอห้องครัว

เชื่อว่าไม่มีใครไม่รู้จักเขาคนนี้ เชฟเอียน-พงษ์ธวัช เฉลิมกิตติชัย นักทำอาหารมากฝีไม้ลายมือทั้งในและนอกจอ เพราะเรามักเห็นเขารับบทพิธีกรและกรรมการในรายการแข่งขันทำอาหารอยู่บ่อยๆ รวมถึงบทบาทพ่อครัวเบื้องหลังร้านอาหารอีกหลายแห่งที่เราเองก็สงสัยว่าเชฟแบ่งเวลาดูแลร้านทั้งหมดได้อย่างไร เพราะเขาไม่ได้มีเพียงร้านอาหารในประเทศไทย แต่ยังรวมถึงร้านอาหารมากกว่า...
The Coffee Club กลับมาทำกำไรครั้งแรกในรอบ 5 ปี! พลิกวิกฤตสู่โอกาสด้วยกลยุทธ์ใหม่
12 เมษายน 2024

The Coffee Club กลับมาทำกำไรครั้งแรกในรอบ 5 ปี! พลิกวิกฤตสู่โอกาสด้วยกลยุทธ์ใหม่ที่เน้นเจาะลูกค้าคนไทยมากขึ้น

หลังจากธุรกิจลุ่มๆ ดอนๆ มาหลายปี ในที่สุด ‘The Coffee Club’ ที่แม้จะมีชื่อเป็นร้านกาแฟ แต่จริงๆ กลับวางตัวเองเป็น ‘ร้านอาหาร’ ก็สามารถพลิกจากขาดทุนมาเป็นกำไรครั้งแรกในรอบ 5 ปีจนได้    กำไรที่เกิดขึ้นเป็นผลมาจากการปรับกลยุทธ์ครั้งใหญ่ ทั้งการขยายฐานลูกค้าสัญชาติไทยแทนการพึ่งพาชาวต่างชาติเป็นหลัก การลดจำนวนเมนูลงครึ่งหนึ่ง (จาก 80 เมน...
BIMBO
5 เมษายน 2024

BIMBO โลกอีกใบในย่านเมืองเก่าที่เข้ามาแล้วเหมือนได้วาร์ปไปเมดิเตอร์เรเนียน

เชื่อว่าใครที่ได้แวะเวียนไปเดินเล่นย่านเมืองเก่าโซนป้อมปราบศัตรูพ่ายในช่วงนี้อาจจะเคยสะดุดตากับร้านตกแต่งด้วยกำแพงปูนสีครีมสะอาดประดับป้ายชื่อร้าน ‘BIMBO’ สีทองเด่น และประตูไม้กลอนทองริมถนน จนต้องมองลอดผ่านหน้าต่างว่ามันคือร้านอะไรกันแน่      และเชื่อว่าใครที่ได้เห็นสิ่งที่อยู่เบื้องหลังหน้าต่างบานนั้นล้วนเป็นต้องประหลาด...
41 ร้านไฟน์ไดนิ่ง Fine Ding ร้านอาหารไฟน์ไดนิ่ง
4 เมษายน 2024

อัปเดต 41 คอร์สเมนูใหม่ปี 2024 จาก ร้านไฟน์ไดนิ่ง ทั่วกรุงเทพฯ

กลับมาอีกครั้งกับการอัปเดตเมนูใหม่และราคาปัจจุบันของ ร้านไฟน์ไดนิ่ง ทั่วกรุงเทพฯ เนื่องจากช่วงนี้ ไฟน์ไดนิ่ง หลายแห่งเริ่มเข้าสู่ฤดูกาลใหม่กันแล้ว แถมยังเพิ่งผ่านงานประกาศรางวัลครั้งใหญ่ระดับเอเชียมาด้วย หลายๆ ร้านจึงกลายเป็นที่จับจ้อง จนนักอยากชิมหลายๆ คนอาจเลือกไม่ถูกว่าจะเริ่มจองโต๊ะที่ร้านไหนก่อนดี   และเพื่อช่วยให้ทุกคนเลือกง่ายขึ้น...
15 ร้านอาหาร ใน ประเทศไทย ที่มีชื่อในลิสต์ Asia’s 50 Best Restaurants 2024
29 มีนาคม 2024

15 ร้านอาหารในประเทศไทยที่มีชื่อในลิสต์ Asia’s 50 Best Restaurants 2024

นี่คือลิสต์ร้านอาหารจากประเทศไทยที่คว้ารางวัลระดับเอเชียมาได้สำเร็จในปีนี้ จากเวที Asia’s 50 Best Restaurants 2024 ที่เพิ่งประกาศผลไปเมื่อไม่กี่วันก่อน โดยรางวัลนี้มอบให้ร้านอาหารยอดเยี่ยม 50 แห่งทั่วทวีปเอเชีย และประเทศไทยก็มีร้านอาหารติดอยู่ในลิสต์นี้ถึง 15 แห่ง ซึ่งถือว่าเป็นหนึ่งในไม่กี่ประเทศที่มีร้านอาหารติดอันดับเยอะขนาดนี้ หากนับรวมตั้งแต่อ...
เขียง
28 มีนาคม 2024

‘เขียง’ ร้านสตรีทฟู้ดสัญชาติไทยบุกแดนซามูไร เดินหน้าเปิดสาขาแรกที่โอซาก้า พร้อมเปิดสาขา 2 แต่มีขนาดย่อมลงมา

ย้อนกลับไปเมื่อต้นปี 2023 แบรนด์ ‘เขียง’ ภายใต้เซ็น กรุ๊ป ตั้งเป้าขยายแฟรนไชส์ เดินหน้ารุกตลาดต่างประเทศ ปักหมุดในภูมิภาคเอเชีย ภายใต้โมเดลธุรกิจแฟรนไชส์ เพื่อรองรับความต้องการของผู้บริโภคให้ครอบคลุมมากที่สุด อีกทั้งยังสามารถผลักดันแบรนด์ไทยให้เป็นที่รู้จักในต่างประเทศมากยิ่งขึ้น   โดยเริ่มต้นที่ประเทศมาเลเซีย สาขาแรกที่ Pavilion Bukit J...
27 มีนาคม 2024

ประเทศไหนได้รางวัลเยอะที่สุด? สรุป 50 ร้านยอดเยี่ยมจาก 13 ประเทศบนลิสต์ Asia’s 50 Best Restaurant 2024

ใครเป็นสายกินเตรียมเก็บโพยนี้ไว้เลย เพราะ THE STANDARD LIFE สรุปผลรางวัลเมื่อคืนนี้ (26 มีนาคม) จากเวที Asia’s 50 Best Restaurants 2024 มาให้แล้ว และในปีนี้ก็มีเรื่องน่าลุ้นเกิดขึ้นมากมาย เพราะปีก่อนร้าน Le Du จากประเทศไทยติดอันดับ 1 ของเอเชีย! ปีนี้จึงมีสายตาจับจ้องกันเยอะว่าจะมีร้านไหนชิงตำแหน่งนี้ไปได้   ถ้าใครอยากรู้ว่าประเทศไหนมีร้า...
Asia’s 50 Best Restaurant 2024
27 มีนาคม 2024

ภาพบรรยากาศจากกรุงโซล ในงานประกาศรางวัล Asia’s 50 Best Restaurant 2024

จบไปแล้วสดๆ ร้อนๆ เมื่อคืนนี้ (26 มีนาคม) จนอากาศต่ำกว่า 10 องศาเซลเซียส ณ กรุงโซล ประเทศเกาหลีใต้ ก็ไม่ทำให้เรารู้สึกหนาว กับงานประกาศรางวัล Asia’s 50 Best Restaurants 2024 งานประกาศรางวัลร้านอาหารยอดเยี่ยมระดับเอเชีย ที่ในปีนี้จัดขึ้นที่เกาหลีใต้เป็นครั้งแรก เหล่าเชฟและนักทำอาหารจากทั่วเอเชียจึงบินมารวมตัวกันถึงแดนกิมจิเพื่อมาแสดงความยินดีต่อกันใ...

​

Close Advertising
X