ร้านอาหาร

23 พฤษภาคม 2024

‘รสิก’ ร้านอาหารมิชลินจากเชียงใหม่ มาเปิดป๊อปอัพที่กรุงเทพฯ 2 วัน 29-30 พ.ค. นี้เท่านั้น

นี่คือร้านที่หากเราได้ไปเชียงใหม่จะไม่พลาดเด็ดขาด แต่ก่อนจะได้ลางานแล้วบินไปถึงที่นั่น ‘รสิก (Rasik Local Kitchen)’ ร้านอาหารไทยทวิสต์แนวเชฟส์เทเบิลในจังหวัดเชียงใหม่ ซึ่งมีรางวัลมิชลิน ไกด์ ประดับอยู่ในร้านด้วย ก็เตรียมลงมาเปิดป๊อปอัพให้ชิมถึงกรุงเทพฯ ทว่าเพียง 2 คืนเท่านั้น ถ้าใครไม่อยากพลาดชิมฝีมือของเชฟหวายและทีมรสิก เราอยากให้รีบจ...

23 พฤษภาคม 2024

POTONG และ Nusara ติดลิสต์ร้านอาหารดีที่สุดในโลก อันดับ 57 และ 74

หลังเสร็จสิ้นการจัดอันดับร้านอาหารยอดเยี่ยมในแต่ละทวีปทั่วโลก รวมถึงโซนเอเชียที่จัดขึ้นที่ประเทศเกาหลีใต้ ตอนนี้เวที 50 Best ก็เดินทางมาถึงรางวัลใหญ่กันแล้ว กับการประกาศรางวัลร้านอาหารยอดเยี่ยมระดับโลก หรือ ‘The World's 50 Best Restaurants 2024’ ซึ่งปีนี้เตรียมจัดขึ้นในเดือนมิถุนายน ณ ลาสเวกัส สหรัฐอเมริกา ทว่าอย่างที่รู้กัน ก่อนจะเดิน...

18 พฤษภาคม 2024

คอร์สเมนูใหม่ของ Sra Bua by Kiin Kiin ที่เต็มไปด้วยความสนุกจัดจ้าน

ไม่ได้กลับมาเสียนาน ครั้งนี้เราจึงตั้งตารอนิดๆ ว่า Sra Bua by Kiin Kiin จะมาพร้อมคอร์สเมนูใหม่แบบไหน แต่แน่นอนว่าเชฟเฮนริค อูล-แอนเดอร์เซน แห่งร้าน Kiin Kiin ประเทศเดนมาร์ก ก็ยังบินมาดูแลเรื่องเมนูที่ห้องอาหารแห่งนี้ด้วยตัวเองอยู่เช่นเดิม พร้อมกับแรงบันดาลใจใหม่ๆ และวัตถุดิบใหม่ๆ ที่เขานำเสนอผ่านคอร์สเมนู Legends of the Lotus ในครั้งนี้ ...

16 พฤษภาคม 2024

PRU 2.0 ร้านมิชลิน 1 ดาวในบ้านหลังใหม่ พร้อมเมนูที่ทำให้รักยิ่งกว่าเดิม

ถ้าถามเราว่ามี Fine Dining ไหนสมควรไปกินเมื่อเยือนภูเก็ต คำตอบต้องมี PRU รวมอยู่ด้วย ร้านอาหารหนึ่งเดียวในภูเก็ตที่ได้ดาวมิชลิน 1 ดวง และยังเป็นเพียงไม่กี่ร้านที่ได้ดาวรักษ์โลก (MICHELIN Green Star) ซึ่งแสดงถึงความยั่งยืนมาประดับ หลังปิดปรับปรุงชั่วคราว ไม่นานมานี้ PRU กลับมาเปิดอีกครั้งในรูปโฉมใหม่ ย้ายจากด้านในโรงแรมมาอยู่ด้านหน้า Tr...

16 พฤษภาคม 2024

ทักษิณยินดีณัฐวุฒิเปิดร้านเยี่ยมใต้ สาขา 2 อนุทิน-ธรรมนัส-สมศักดิ์-อรรถกร ไปด้วย

วานนี้ (15 พฤษภาคม) พวงเพ็ชร ชุนละเอียด อดีตรัฐมนตรีประจำสำนักนายกรัฐมนตรี เผยแพร่ภาพ ทักษิณ ชินวัตร อดีตนายกรัฐมนตรี พร้อมด้วย อนุทิน ชาญวีรกูล รองนายกรัฐมนตรี และรัฐมนตรีว่าการกระทรวงมหาดไทย และสมาชิกสภาผู้แทนราษฎร (สส.) ทั้งชุดปัจจุบัน และอดีต สส. พรรคเพื่อไทย ร่วมแสดงความยินดีกับณัฐวุฒิ ใสยเกื้อ อดีตผู้อำนวยการครอบครัวเพื่อไทย ในโอกาสเปิดร้านอา...

15 พฤษภาคม 2024

CALENDAR: กิจกรรมน่าสนใจสัปดาห์นี้ (15-22 พฤษภาคม 2567)

มาแล้ว อีเวนต์และงานนิทรรศการประจำช่วงสัปดาห์นี้ เรามาดูกันดีกว่าว่า สัปดาห์นี้มีอะไรที่น่าสนใจ หรือมีงานไหนที่ถูกใจทุกคนกันบ้าง ไม่ว่าจะไปจิบไวน์ชิลๆ พร้อมเช็กดวงครึ่งปีหลังนี้ และแม่หมอพร้อมตอบทุกคำถามกับ Madi มีดวง หรือไปเดินชมนิทรรศการชิลๆ ชมชั้นบรรยากาศสตราโตสเฟียร์แถว BTS อุดมสุข เพราะฉะนั้นอย่ารอช้า จดลิสต์สถานที่ที่ทุกคนอยากไปแ...

11 พฤษภาคม 2024

อิ่มท้องอิ่มใจกับอาหารจีนโอมากาเสะการกุศล 9 คอร์ส โดย Chai Jia Chai

หากคุณเป็นแฟนอาหารจีน เราเชื่อว่า Chai Jia Chai (ไชย เจีย ชัย) น่าจะเป็นชื่อที่คุณคุ้นหูอย่างแน่นอน เพราะที่นี่เป็นร้านอาหารจีนกวางตุ้งไฟน์ไดนิ่งโดย เชฟไช่ชื่อเหวย เชฟชาวไต้หวันผู้มีประสบการณ์ในร้านมิชลินมาถึง 23 ปี และยังตั้งใจนำเสนออาหารในรูปแบบโอมากาเสะแห่งแรกในประเทศไทยอีกด้วย ล่าสุดเรามีโอกาสได้ร่วมดินเนอร์การกุศลที่เชฟต...

10 พฤษภาคม 2024

เชฟต้น ธิติฏฐ์ และ ตาม ชัยสิริ ผู้ปลูกปั้น Nusara และ Le Du

คุยกับ เชฟต้น-ธิติฏฐ์ ทัศนาขจร และ ตาม-ชัยสิริ ทัศนาขจร หลังคว้ารางวัล Gin Mare Art of Hospitality Award 2024 และอันดับ 6 จากงาน Asia’s 50 Best Restaurants 2024 ณ กรุงโซล ประเทศเกาหลีใต้ ซึ่งถือเป็นอันดับสูงสุดของร้านอาหารไทยในปีนี้ เชฟต้น-ธิติฏฐ์ ทัศนาขจร ตาม-ชัยสิริ ทัศนาขจร หลังได้รับรางวัลจาก Asia’s 50...

3 พฤษภาคม 2024

พาชิมเมนูใหม่ที่ Mocha & Muffins Riverside รังสรรค์มาให้คนชอบของอร่อยที่เฮลตี้

ใครบอกว่าความอร่อยจะมาพร้อมความเฮลตี้ไม่ได้ วันนี้เราจึงอยากพาทุกคนข้ามน้ำข้ามเรือไปลองเมนูใหม่ที่ Mocha & Muffins ในโรงแรมอนันตรา ริเวอร์ไซด์ กรุงเทพฯ เพราะเมนูนี้พิเศษตรงที่ได้เชฟชื่อดังจากสหรัฐอเมริกา ‘แดเนียล กรีน (Daniel Green)’ มาเป็นผู้รังสรรค์ให้ ซึ่งเชฟแดเนียลขึ้นชื่อเรื่องการทำอาหารเพื่อสุขภาพอยู่แล้ว แถมเขายังกินเองจริงๆ ในชีวิตประจำ...

27 เมษายน 2024

Terroir ร้านอาหารไฟน์ไดนิ่งไคเซกิในเอกมัย เหมาะสำหรับโอกาสพิเศษ

ได้ยินชื่อเสียงมานานสำหรับ Terroir ร้านอาหารไฟน์ไดนิ่งที่เน้นการใช้วัตถุดิบเรียบง่ายอย่าง ‘ผัก’ มาเป็นพระเอกในการทำอาหาร แต่มีคนจองเพื่อกลับไปกินซ้ำหลายต่อหลายครั้ง ครั้งนี้เมื่อมีโอกาสได้มาลองและพูดคุยกับสองเพื่อนสนิทที่ตอนนี้กลายมาเป็นคู่หูเชฟและซอมเมอลิเยร์อย่าง เชฟหาว-ขัตติย ทรงชัยวนา และซอมเมอลิเยร์ โบ๊ท-ธนวรรธน์ วงศ์ศรีสดาพ...