×
Hi,
MEMBERSHIP
FOR YOU HISTORY EVENTS EDIT PROFILE EDIT CONSENT LOG OUT
×
  1. มัทฉะ

มัทฉะ

CALENDAR: กิจกรรมน่าสนใจสัปดาห์นี้ (4-10 ธันวาคม 2568)
4 ธันวาคม 2025

CALENDAR: กิจกรรมน่าสนใจสัปดาห์นี้ (4-10 ธันวาคม 2568)

วันเวลาผ่านไปเร็วมาก เผลอแป๊บเดียวก็เข้าสู่เดือนสุดท้ายของปีแล้ว แถมสัปดาห์นี้ยังมี ‘วันพ่อแห่งชาติ’ ให้ได้ถือโอกาสพาที่บ้านออกมาเที่ยวหรือใช้เวลาร่วมกัน   เราเลยคัดกิจกรรมน่ารักๆ ที่ไปกันได้ทั้งบ้านมาฝาก ไม่ว่าจะเป็นงานพลุสวยๆ ริมแม่น้ำเจ้าพระยา เดินเล่นชมนิทรรศการศิลปะต่างๆ หรือไปชิมของอร่อยในงานแฟร์มัทฉะ   เตรียมเคลียร์คิวใ...
กระแส ‘มัทฉะฟีเวอร์’ ฮิตทั่วโลก ญี่ปุ่นเริ่มขาดแคลนใบชาและเครื่องจักรแปรรูป จนโรงงานถึงขั้นต้องหยุดรับออเดอร์
30 พฤศจิกายน 2025

กระแส ‘มัทฉะฟีเวอร์’ ฮิตทั่วโลก ญี่ปุ่นเริ่มขาดแคลนใบชาและเครื่องจักรแปรรูป จนโรงงานถึงขั้นต้องหยุดรับออเดอร์

หลังความนิยมบริโภคชาเขียวแบบผงพุ่งสูงอย่างรวดเร็ว เริ่มทำให้ประเทศญี่ปุ่นเข้าสู่ภาวะขาดแคลนใบชาและเครื่องจักรแปรรูป แม้ที่ผ่านมาเกษตรกรจำนวนมากจะทยอยปรับพื้นที่เพาะปลูกจากใบชาทั่วไป หรือที่เรียกว่าเซนฉะ มาสู่ใบชาสำหรับผลิตมัทฉะ เทนฉะ แต่ปริมาณผลผลิตก็ยังไม่เพียงพอต่อความต้องการ ขณะที่เครื่องจักรที่ใช้ในการบดและแปรรูปก็เริ่มขาดตลาดเช่นกัน   ...
matchaka-ari-billy-masterchef-modern-matcha
7 พฤศจิกายน 2025

MATCHAKA ร้านมัทฉะในไวบ์สุดเท่แห่งใหม่ย่านอารีย์

เราเชื่อว่าหลายคนเห็นร้านมัทฉะแห่งใหม่ย่านอารีย์อย่าง ‘MATCHAKA’ กันแล้ว โดยร้านอยู่ต้นซอยพหลโยธิน 7 สามารถเดินมาจากสถานีรถไฟฟ้าได้เลยง่ายๆ แต่ที่นี่จะแตกต่างหรือเมนูอะไรน่าลองบ้าง วันนี้เราจะพาไปชิม   ผู้อยู่เบื้องหลังร้านมัทฉะแห่งนี้คือ บิลลี่-ชัชวาล บุญทอง อดีตผู้เข้าแข่งขัน Master Chef Thailand Season 4 ที่ตั้งใจเปิดร้าน MATCHAKA ขึ้...
**4 HOURS LIFE with Ploi Horwang กับ Living Quality ในช่วงนี้**
4 พฤศจิกายน 2025

4 HOURS LIFE with Ploi Horwang กับ Living Quality ในช่วงนี้

4 ชั่วโมงกับ Living Quality ของพลอย หอวังในช่วงนี้   ในช่วงนี้คุณเองได้ใส่ใจกับคำว่า Living Quality มากแค่ไหน? ฟังดูเหมือนเป็นคำง่ายๆ แต่ถ้าเราใส่ใจมัน มันจะทำให้การใช้ชีวิตในแต่ละวันของเรามีความหมายมากขึ้น เช่นเดียวกับที่ช่วงนี้ พลอย หอวัง เริ่มหันกลับมาสนใจ Living Quality ของตัวเองมากขึ้น พลอยบอกว่า “มันเหมือนเป็นการบาลานซ์ชีวิต” หัวใจ...
ตามรอยไร่ชาจักรพรรดิญี่ปุ่น ‘มัทฉะชิซูโอกะ’ ตำนาน 150 ปี จากยอดชาหลังฟูจิซัง สู่คาเฟ่ ‘อินทนิล’
3 พฤศจิกายน 2025

ตามรอยไร่ชาจักรพรรดิญี่ปุ่น ‘มัทฉะชิซูโอกะ’ ตำนาน 150 ปี จากยอดชาหลังฟูจิซัง สู่คาเฟ่ ‘อินทนิล’

THE STANDARD WEALTH บินลัดฟ้าเยือนเมือง ชิซูโอกะ (Shizuoka) ประเทศญี่ปุ่น เมืองเล็กๆ แสนอบอุ่น ที่ใช้เวลาเดินทางเพียงราว 2 ชั่วโมงจากกรุงโตเกียว ก็สามารถสัมผัสเสน่ห์ของธรรมชาติและวิถีชนบทญี่ปุ่น   แต่เมื่อพูดถึง ชิซูโอกะ นั้นก็ถือเป็นเมืองได้รับการขนานนามว่าเป็น ‘ดินแดนแห่งภูเขาไฟฟูจิ’ ที่ตั้งอยู่ในภูมิภาคชูบุบนเกาะฮอนชู รายล้อมด้วยทัศนี...
ร้าน Tsujiri สาขาใหม่ในปารีสพร้อมเมนูมัทฉะแบบญี่ปุ่น แสดงถึงวัฒนธรรมชาและไลฟ์สไตล์
22 กันยายน 2025

Tsujiri ร้านมัทฉะจากญี่ปุ่น ประกาศบุกปารีส ตั้งเป้าเป็น ‘Starbucks แห่งโลกของชา’

Tsujiri Chaho ร้านค้าปลีกมัทฉะชื่อดังจากญี่ปุ่น เตรียมเปิดร้านชาแห่งใหม่ใจกลางกรุงปารีสในเดือนตุลาคมที่จะถึงนี้ ซึ่งถือเป็นการขยายสาขาในต่างประเทศครั้งแรกนับตั้งแต่เกิดการระบาดของโควิดและเป็นส่วนหนึ่งของเป้าหมายอันยิ่งใหญ่ในการก้าวขึ้นเป็น ‘Starbucks แห่งโลกของชา’   บริษัทซึ่งมีฐานที่มั่นอยู่ในเมืองคิตะคิวชู ได้เริ่มขยายสาขาไปต่างประเทศค...
bartender-at-home-matcha-mocktail
28 สิงหาคม 2025

เข้าร่วมฟรีจำนวนจำกัดเท่านั้น! คลาสม็อกเทลชาเขียว Bartender at Home โดย Bar Us

‘Bartender at Home’ เวิร์คช็อปทำเครื่องดื่มเบสชาเขียว โดย Bar Us บาร์อันดับ 4 ของเอเชีย   ช่วงนี้เครื่องดื่มไร้แอลกอฮอล์มาแรง และชาเขียวก็เป็นหนึ่งเครื่องดื่มที่หลายคนชื่นชอบ เมื่อพูดถึงชาเขียว เมนูยอดนิยมย่อมหนีไม่พ้นชาเขียวใส่นม Matcha Latte หรือแบบผสมน้ำล้วน Pure Matcha บางคนก็ชอบความแปลกใหม่ด้วยการน้ำมะพร้าวหรือน้ำส้มก็มี ชาเขียวไม่ใ...
มัทฉะ โลหิตจาง
15 สิงหาคม 2025

Matcha Facts: คนรักมัทฉะต้องรู้! ดื่มเยอะไป เสี่ยงโลหิตจางจริงหรือ?

พักเรื่องเครียดๆ แล้วมาทำความเข้าใจเรื่องมัทฉะ (Matcha) กับร่างกายแบบสบายๆ กันดีกว่า หลายคนอาจจะเคยได้ยินมาว่าการดื่มมัทฉะเยอะๆ อาจทำให้เป็นโลหิตจางได้ ซึ่งก็เป็นเรื่องที่น่ากังวลอยู่ไม่น้อย แต่จริงๆ แล้วเราสามารถดื่มมัทฉะแก้วโปรดได้อย่างปลอดภัยแน่นอน แค่เข้าใจหลักการง่ายๆ เท่านั้นเอง   ก่อนจะไปเจาะลึกถึงวิธีการดื่มอย่างถูกวิธี ลองมาดู...
mtch-matcha-thai-storytelling
16 กรกฎาคม 2025

‘MTCH’ แบรนด์มัทฉะญี่ปุ่นสายเลือดไทย ยืนอย่างไรในวันที่ร้านมัทฉะเต็มเมือง

ปี 2567 คนไทยดื่ม ‘มัทฉะ’ ไปกว่า 5 ล้านแก้ว    นอกจากนั้น เรายังได้ผ่านตาปรากฏการณ์มัทฉะฟีเวอร์ จนถึงขั้นขาดตลาดไปช่วงหนึ่ง แสดงให้เห็นว่าคนไทย ‘อิน’ กับเจ้าเครื่องดื่มนี้อย่างมาก    ท่ามกลางกระแสนี้ MTCH (เอ็ม-ที-ซี-เอช) ร้านมัทฉะสัญชาติไทย นำโดย จิว-สรวิศ พันธ์เกษม ที่ก่อตั้งเมื่อปี 2020 สามารถยืนระยะให้ร้านยังคงเป...
ภาพใบชาเขียวมัทฉะจากเมืองอูจิ ประเทศญี่ปุ่น ที่ยังคงใช้วิธีปลูกและเก็บเกี่ยวแบบดั้งเดิม
30 พฤษภาคม 2025

จิตวิญญาณแห่งมัทฉะ การยืนหยัดของชาวญี่ปุ่นในกระแสธารความคลั่งไคล้ชาเขียวที่โหมกระหน่ำ

ห่างออกไปจากทางตอนใต้ของเมืองเกียวโต นครหลวงเก่าของชาวญี่ปุ่นที่กลายเป็นศูนย์รวมของความอึกทึกในเวลานี้ออกไปเพียงแค่ 12 กิโลเมตร มีเมืองเล็กๆ สงบๆ แห่งหนึ่งเร้นกายอยู่   อูจิ เมืองน้อยที่ตั้งอยู่ริมแม่น้ำอูจิซึ่งไหลทอดมาจากทะเลสาบบิวะ มีทั้งธรรมชาติที่สวยงามโดยเฉพาะยามหน้าซากุระผลิบานนั้นก็จะบานสะพรั่งไปทั้งเมืองสดสวยยิ่งนัก การนั่งทอดลมห...

​

Close Advertising