×

ธุรกิจร้านอาหาร

copper-buffet-success
20 มีนาคม 2025

เบื้องลึก Copper Buffet จากร้านที่ขาดทุนสะสม ประสบความสำเร็จจนวันนี้ ‘ไม่รับลูกค้าวอล์กอิน’ ถูกจองเต็มทุกสัปดาห์ แม้ราคาเริ่มต้น 1,499 บาท

ท่ามกลางภาวะเศรษฐกิจและกำลังซื้อที่ไม่สดใสมากนัก แต่ไม่มีผลต่อการเติบโตของ Copper ร้านอาหารบุฟเฟต์นานาชาติ จากปีแรกที่เปิดขาดทุนสะสมหนัก วันนี้ประสบความสำเร็จจนไม่รับลูกค้าวอล์กอิน ใครจะกินต้องจองล่วงหน้า แม้ราคาเริ่มต้น 1,499 บาท ไปจนถึง 2,799 บาทก็ตาม    พจนีย์ พินิจศักดิ์กุล ประธานกรรมการบริหารคอปเปอร์ บียอนด์ บุฟเฟต์ กล่าวว่า จุ...
MK GROUP รายงานรายได้ปี 2567 ลดลง 7.5% จากกำลังซื้อผู้บริโภคและการแข่งขันสูงในธุรกิจร้านอาหาร
27 กุมภาพันธ์ 2025

MK เผยรายได้ปี 2567 อยู่ที่ 15,418 ล้านบาท ลดลง 7.5% ผลจากกำลังซื้ออ่อนตัว-การแข่งขันที่สูงในธุรกิจร้านอาหาร

บริษัท เอ็มเค เรสโตรองต์ กรุ๊ป จำกัด (มหาชน) หรือ MK GROUP และบริษัทย่อย รายงานผลดำเนินการปี 2567 มีรายได้จากการขายและบริการเท่ากับ 15,418 ล้านบาท ซึ่งลดลง 7.5% เมื่อเทียบกับช่วงเดียวกันของปีก่อน    MK ให้เหตุผลของรายได้ที่ลดลงเป็นผลมาจากกำลังซื้อของผู้บริโภคที่อ่อนตัวลงจากค่าครองชีพและภาระหนี้ครัวเรือนที่สูงขึ้น รวมถึงการแข่งขันที่...
25 กุมภาพันธ์ 2025

เปิด 3 ธุรกิจโตสวนกระแสเศรษฐกิจ วิเคราะห์ทำไมยอดเปิดธุรกิจใหม่พุ่ง 8,800 รายในเดือนเดียว และทุนญี่ปุ่นรั้งอันดับ 1

เปิดศักราชใหม่ปี 2568 ธุรกิจตั้งใหม่เป็นช่วงขาขึ้น เดือนแรกพุ่งไปกว่า 8,800 ราย ทุนรวม 24,951 ล้านบาท อธิบดีกรมพัฒนาธุรกิจการค้าเผย ไตรมาส 1 คาดจัดตั้งใหม่ทะลุ 27,000-28,000 ราย คิดเป็น 30% ของทั้งปี และญี่ปุ่นยังคงขนเงินลงทุนไทยมากสุด ขณะที่เลิกกิจการลดลง เผยเทรนด์ดูแลสุขภาพดัน ‘ธุรกิจความงาม-ศัลยกรรม’ โตสวนกระแสเศรษฐกิจ โกยรายได้กว่า 3 แสนล้านต่อ...
mint-profits-2025
15 กุมภาพันธ์ 2025

MINT โชว์กำไรปี 67 พุ่งสู่ 7,750 ล้านบาท โต 43% พร้อมลุยขยาย โรงแรมและร้านอาหารทั่วโลก

MINT ทำกำไรสุทธิปี 2567 พุ่งทะยานขึ้น 43% ราว 7,750 ล้านบาท รับแรงหนุนจากธุรกิจโรงแรม-อาหารพร้อมเดินหน้าลงทุนขยายธุรกิจโรงแรมและร้านอาหารทั่วโลก   บมจ.ไมเนอร์ อินเตอร์เนชั่นแนล (MINT) รายงานผลการดำเนินงานทางการเงินที่แข็งแกร่งที่สุดนับตั้งแต่ก่อตั้งบริษัท โดยในปี 2567 มีกำไรสุทธิเพิ่มขึ้น 43% หรืออยู่ที่ 7,750 ล้านบาท เมื่อเทียบกับปีก่อน...
14 สิงหาคม 2024

ขายน้ำจิ้มยังไม่ช่วย! MK อ้างกำลังซื้อทรุดจากค่าครองชีพและภาระหนี้ครัวเรือนที่สูงขึ้น เป็นเหตุให้รายได้ร่วง -7.4% และกำไรลด -12.7%

บริษัท เอ็มเค เรสโตรองต์ กรุ๊ป จำกัด (มหาชน) หรือ M รายงานผลประกอบการประจำไตรมาส 2/67 ระบุ ‘กำลังซื้อของผู้บริโภคที่อ่อนตัวลงจากค่าครองชีพและภาระหนี้ครัวเรือนที่สูงขึ้น’ เป็นเหตุผลที่ทำให้รายได้ลดลงกว่า -7.4% เมื่อเทียบกับปีก่อนหน้า และยอดขายสาขาเดิม (SSSG) ก็ปรับลดลง -11.0% เมื่อเทียบกับช่วงเดียวกันของปีก่อนหน้า   ในไตรมาส 2/67 M แจ้งใน...
10 สิงหาคม 2024

ครึ่งปีแรก ‘สุกี้ตี๋น้อย’ โกยกำไรไปแล้ว 610 ล้านบาท ส่วน JMART รับส่วนแบ่ง 183 ล้านบาท ส่งสัญญาณโตไม่หยุด

ครึ่งปีแรก ‘สุกี้ตี๋น้อย’ โกยกำไรไปแล้ว 610 ล้านบาท JMART รับส่วนแบ่งกำไรไปกว่า 183 ล้านบาท ส่งสัญญาณโตไม่หยุด เดินหน้าขยายสาขาไปต่างจังหวัด พร้อมจัดโปรลดราคาเหลือเพียง 169 บาทดึงลูกค้า   นับเป็นเวลากว่า 2 ปีแล้ว ที่บริษัท เจมาร์ท กรุ๊ป โฮลดิ้งส์ จำกัด (มหาชน) หรือ JMART เข้าลงทุนในบริษัท บี เอ็น เอ็น เรสเตอรองท์ กรุ๊ป จำกัด เจ้าของธุรกิ...
2 สิงหาคม 2024

MK ประกาศทำ ‘บุฟเฟต์’ อย่างเป็นทางการ หรือนี่เป็น ‘กลยุทธ์หนีตาย’ ที่บีบให้ลงสู่สมรภูมิบุฟเฟต์ ซึ่งขึ้นชื่อเรื่องการแข่งขันดุเดือดและชูจุดขายด้านราคา

ใครจะไปคิดว่าแบรนด์ที่ขึ้นชื่อเรื่องความเป็น ‘ผู้ดี’ อย่าง MK จะกล้าสลัดภาพลักษณ์เดิมๆ แล้วกระโดดลงมาเล่นกับ ‘สงครามบุฟเฟต์’ ด้วยการประกาศเปิดตัวอย่างเป็นทางการผ่าน LINE OA ที่มีผู้ติดตามเกือบ 18 ล้านบัญชี ทั้งที่ก่อนหน้านี้ก็มีให้บริการอยู่แล้ว เพียงแต่ไม่เคยสื่อสารออกมาอย่างชัดเจน   การตัดสินใจครั้งนี้ของ MK สร้างความประหลาดใจให้กับผู้...
2 สิงหาคม 2024

วิเคราะห์หลังเตา Daidomon ปิดตำนาน 41 ปี พ่ายแพ้สงครามบุฟเฟต์ปิ้งย่าง เพราะไม่ปรับตัวตามเทรนด์จนลูกค้าเมิน?

ชวนวิเคราะห์ทำไม Daidomon ร้านปิ้งย่างที่อยู่ในยุคบุกเบิกของตลาดมานานกว่า 40 ปีถึงโบกมือลาจากตลาด หลังประกาศปิดให้บริการสาขาสุดท้ายที่ฟิวเจอร์พาร์ค รังสิต ในวันที่ 5 สิงหาคมนี้ หรืออาจเป็นเพราะไม่ปรับตัวตามเทรนด์ทำให้ลูกค้าไม่เข้าร้าน จนแบกรับตัวเลขขาดทุนสะสมไม่ไหวอีกต่อไปแล้ว   แหล่งข่าวในแวดวงธุรกิจร้านอาหารวิเคราะห์กับ THE STANDARD WE...
31 กรกฎาคม 2024

‘โอ้กะจู๋’ ฉีกกฎผัก! ประกาศ IPO ปีนี้ นำเงินขยายแบรนด์หลัก รวมถึง 2 แบรนด์น้องใหม่ OHKAJHU WRAP and ROLL และ Oh! Juice

บมจ.ปลูกผักเพราะรักแม่ หรือ OKJ เจ้าของแบรนด์ร้านอาหารเพื่อสุขภาพชื่อดัง ‘โอ้กะจู๋’ เตรียมเสนอขายหุ้นสามัญเพิ่มทุนต่อประชาชนเป็นครั้งแรก (IPO) จำนวนไม่เกิน 159 ล้านหุ้น หลังจากสำนักงาน ก.ล.ต. นับหนึ่งแบบไฟลิ่งเรียบร้อยแล้ว คาดว่าจะเข้าจดทะเบียนในตลาดหลักทรัพย์แห่งประเทศไทย (SET) ภายในปีนี้   OKJ มีแผนจะนำเงินทุนที่ได้จากการระดมทุนไปใช้ใน...
10 กรกฎาคม 2024

เงินเฟ้อ ตลาดงานทรุด! เชนร้านอาหารทั่วโลกต้องปรับตัว ลดราคา-หั่นต้นทุน สู้วิกฤตเศรษฐกิจซบเซา

ไม่ว่าจะเป็นชาวอเมริกันที่เหนื่อยล้าจากภาวะเงินเฟ้อ หรือชาวจีนที่ตกงาน ผู้บริโภคกำลังได้รับประโยชน์จากการที่ร้านอาหารต่างๆ ปรับลดราคาเพื่อดึงดูดลูกค้าให้กลับมา   McDonald’s ในนิวยอร์กซิตี้คึกคักไปด้วยลูกค้าที่มาซื้อชุดอาหารราคา 5 ดอลลาร์ (ประมาณ 175 บาท) ซึ่งรวมชีสเบอร์เกอร์หรือไก่ทอด แฮชบราวน์ นักเก็ตไก่ และเครื่องดื่ม หากสั่งแยกต่างหาก...


Close Advertising