×

ร้านอาหาร

18 พฤศจิกายน 2022

ธุรกิจเดลิเวอรีของ Grab ทำ ’กำไร’ แล้ว หลังหั่นโปรโมชัน และโฟกัสไปที่ Loyal Customer ที่มีการใช้จ่ายที่สูงกว่า

Grab สิงคโปร์ ประกาศเมื่อวันพุธที่ผ่านมาว่าธุรกิจเดลิเวอรีของบริษัทได้ถึงจุดคุ้มทุนแล้ว รวมถึงบริการยอดนิยมอย่างการจัดส่งอาหาร เนื่องจากได้เร่งหาทางลดการขาดทุนในช่วงหลายปีที่ผ่านมา ท่ามกลางการตรวจสอบของนักลงทุนที่เข้มงวดมากขึ้น   กำไรจากการดำเนินงานของบริษัทก่อนหักดอกเบี้ย ภาษี ค่าเสื่อมราคา และค่าจัดจำหน่าย หรือ EBITDA ของธุรกิจขนส่งนั้...
OR
18 พฤศจิกายน 2022

OR เปิดโอกาสหาพันธมิตร ขยายธุรกิจใหม่ โฟกัสสุขภาพ-อาหาร-ท่องเที่ยว พร้อมเพิ่มสถานีชาร์จรถยนต์ไฟฟ้า 500 จุด เสริมแกร่งสถานีบริการน้ำมัน

OR เร่งขยายธุรกิจใหม่ โฟกัส Health & Wellness-F&B-Tourism เปิดโอกาสร่วมมือพันธมิตรทุกรูปแบบ ก่อนเดินหน้าขยายสถานีบริการน้ำมัน 100 แห่ง พร้อมเพิ่มสถานีชาร์จรถยนต์ไฟฟ้า (EV) 500 จุด ครอบคลุมเส้นทางหลัก    สุชาติ ระมาศ ผู้อำนวยการใหญ่ บมจ.ปตท. น้ำมันและการค้าปลีก หรือ OR กล่าวว่า วิชันหลักของ OR มุ่งเน้นลงทุนเพื่อต่อยอดและสร้าง...
18 พฤศจิกายน 2022

เชฟแวน แห่งร้าน DAG จะเสิร์ฟเมนู ‘อาหารไร้พรมแดน’ ให้ชิมที่ Stock.Room วันที่ 25-26 พ.ย. นี้

ใครที่ยังไม่เคยลองหรือเป็นแฟนคลับรสมือของเขาคนนี้ ‘เชฟแวน-เฉลิมพล โรหิตรัตนะ’ แห่งร้าน DAG และป๊อปอัพเชฟส์เทเบิล Namo ที่ทำร่วมกับเชฟแบล็ก เราว่านี่เป็นโอกาสดีที่คุณจะไม่ต้องเดินทางไปไกลถึงเจริญกรุง เพราะเชฟแวนจะมาเสิร์ฟคอร์สเมนูพิเศษแบบ ‘ไร้พรมแดน’ ให้ชิมถึงโรงแรมใจกลางเมือง   คอร์สเมนูที่เชฟแวนจะเสิร์ฟ เขาบอกว่า “คอนเซปต์งานนี้คือ วัตถ...
ไก่ทอง
18 พฤศจิกายน 2022

ไก่ทอง ออริจินัล ชวนทุกคนมานั่งกิน 8 เมนูฮิตตลอดกาล เพื่อฉลองร้านอายุครบ 24 ปี

แต่ละครอบครัวมักมีร้านอาหารประจำที่จะกลับไปกินทุกครั้งเมื่อนึกถึงมื้อพิเศษ ซึ่งแน่นอนว่า ‘ไก่ทอง’ ร้านอาหารไทยที่มาพร้อมความมีระดับ ก็เป็นหนึ่งในร้านโปรดของหลายๆ คนเช่นกัน   อาจด้วยความออริจินัลที่ร้านบอกว่าตั้งใจและใส่ใจตั้งแต่ขั้นตอนการปรุง การเลือกวัตถุดิบ จนกระทั่งการเสิร์ฟที่คัดเฉพาะอาหารที่มีคุณภาพ จึงทำให้ตอนนี้แบรนด์ ไก่ทอง เดินท...
บิบ กูร์มองด์
17 พฤศจิกายน 2022

สรุปรายชื่อ 53 ร้านใหม่ที่ได้รางวัล ‘บิบ กูร์มองด์’ ก่อนเตรียมไปลุ้นดาวพร้อมกัน 24 พ.ย. นี้

ระหว่างนั่งนับถอยหลังรอถึงวันประกาศรางวัลใหญ่ประจำปีของ Michelin Guide คู่มือเพื่อนซี้สำหรับนักชิม วันนี้ (17 พฤศจิกายน) พวกเขาได้ปล่อยลิสต์ร้านอาหารที่ได้รางวัล ‘Bib Gourmand’ (บิบ กูร์มองด์) มาให้ทราบเป็นน้ำจิ้มกันก่อนแล้ว   โดยในปีนี้มีร้านใหม่ที่ได้รางวัล 53 ร้าน และส่วนใหญ่เป็นร้านสตรีทฟู้ดที่ทุกคนสามารถตามไปชิมได้หลังอ่านโพสต์นี้จบ...
Kinu by Takagi
16 พฤศจิกายน 2022

TASTE: ต้อนรับฤดูใบไม้ผลิพร้อม ‘เชฟทาคากิ คะซุโอะ’ กับคอร์สเมนูใหม่ที่ Kinu by Takagi มีคาเวียร์เป็นไฮไลต์

เราเป็นคนหนึ่งที่ไม่ชอบการใส่คาเวียร์ประดับอาหาร หมายถึงการใส่คาเวียร์เม็ดสวยมาแล้วสัมผัสไม่ได้ถึงรสชาติ หรือไม่ได้ทำให้อาหารจานนั้นมีรสชาติพิเศษขึ้น การกลับมาชิมคอร์สเมนูใหม่ต้อนรับฤดูใบไม้ผลิของ ‘Kinu by Takagi’ ครั้งนี้ เราจึงตั้งความหวังไว้สูงพอตัว   เพราะเป็นคอร์สเมนูที่มาพร้อมไฮไลต์ไม่ธรรมดา เนื่องจากเชฟจะใส่ ‘คาเวียร์’ ลงไปในทุกคอ...
15 พฤศจิกายน 2022

KFC ดันโครงการ UK Youth เผยในปี 2030 พนักงาน 1 ใน 3 จะเป็นวัยหนุ่มสาวที่มีภูมิหลังด้อยโอกาส

ปัญหาขาดแคลนแรงงานนับวันยิ่งรุนแรงขึ้น ‘KFC’ เดินหน้าผลักดันโครงการ UK Youth ก่อนเผยว่าในปี 2030 พนักงาน 1 ใน 3 คน จะเป็นวัยหนุ่มสาวที่มีภูมิหลังด้อยโอกาสทางการศึกษาเข้าร่วมงานในองค์กร   BBC รายงานว่า ปัญหาขาดแคลนแรงงานยังเกิดขึ้นในทุกๆ อุตสาหกรรม รวมถึงเชนร้านอาหารจานด่วนอย่าง KFC ที่ปัจจุบันมีร้านอาหารประมาณ 950 แห่งทั่วสหราชอาณาจักร ไ...
15 พฤศจิกายน 2022

‘ไพศาล อ่าวสถาพร’ จากเจ้าพ่อร้านอาหารญี่ปุ่นสู่ ‘แม่ทัพบิสโตร เอเชีย’ ผู้พลิกธุรกิจที่ขาดทุนหลายปีมามีกำไรใน 7 เดือน

ในแวดวงร้านอาหาร ชื่อของ ‘ไพศาล อ่าวสถาพร’ เป็นที่รู้จักกันดีว่าเป็นเจ้าพ่อร้านอาหารญี่ปุ่นจากการบริหารร้านโออิชิมานับ 10 ปี แต่ความจริงเขาชื่นชอบร้านอาหารตะวันตกมากกว่า และพิสูจน์ฝีมือด้วยการพลิก ‘บิสโตร เอเชีย’ จากที่ขาดทุนหลายปีจนมีกำไรใน 7 เดือน   ความผูกพันในร้านอาหารตะวันตกของไพศาลเกิดขึ้นตั้งแต่ที่เขาไปเรียนต่อในต่างประเทศ ซึ่งได้...
15 พฤศจิกายน 2022

รอได้เลย! ‘CRG’ เตรียมนำ ‘ราเมน คาเก็ตสึ อาราชิ’ ร้านระดับ Top 3 ของญี่ปุ่น เปิดปลายปีนี้ แย้มปีหน้าเล็งเปิดอีก 2-3 แบรนด์ใหม่ รับกระแสเกาหลีฟีเวอร์

เริ่มออกมาเคลื่อนไหวอีกครั้ง เมื่อเซ็นทรัล เรสตอรองส์ กรุ๊ป เร่งเครื่องกลุ่มร้านอาหารญี่ปุ่น เปิดตัวแบรนด์ราเมนชื่อดังจากญี่ปุ่นเสริมพอร์ต ก่อนเร่งขยายสาขาเพิ่ม พร้อมพัฒนาเมนูใหม่ บุก Ready to Eat แย้มปี 2566 เล็งเปิดอีก 2-3 แบรนด์ใหม่รองรับกระแสวัยรุ่น   ธีรวัฒน์ เลิศถิรพันธุ์ ผู้ช่วยกรรมการผู้จัดการใหญ่อาวุโส กลุ่ม Japanese Cuisine บริ...
เชฟแอนเดรียส
14 พฤศจิกายน 2022

เชฟแอนเดรียส คามินาดา จากร้านอาหาร 3 ดาวมิชลินในสวิตเซอร์แลนด์ จะมาเสิร์ฟจานพิเศษที่กรุงเทพฯ 26-27 พ.ย. นี้

“ผมจะไม่ค่อยทำมื้อพิเศษเวลากลับมาเยี่ยมทีมเท่าไร เพราะผมอยากให้ทุกคนสนใจเชฟและทีมของผมที่ร้านนั้นๆ มากกว่า” นี่คือคำพูดของเชฟแอนเดรียส คามินาดา ที่เคยบอกกับเราไว้เมื่อครั้งที่แล้ว ตอนเชฟบินมาเยี่ยมทีมกรุงเทพฯ ครั้งแรกหลังเปิดประเทศใหม่ๆ ทว่าเขาไม่ได้ทำมื้อพิเศษแต่อย่างใด   เชฟแอนเดรียสเป็นหนึ่งในเชฟมือดีระดับโลก และเรายินดีทุกครั้งที่ได้...


Close Advertising