ร้านอาหาร

9 มีนาคม 2023

เมนูใหม่ต้อนรับฤดูร้อนจาก Mott 32 หยิบวัตถุดิบต่างชาติมาผสมให้อาหารจีนไม่น่าเบื่อ

ปล่อยเมนูใหม่ต้อนรับฤดูร้อนคราวนี้ เชฟลีแมนซิง หัวหน้าพ่อครัวแห่ง Mott 32 ทั่วโลก ได้บินมาเยี่ยมทีมและอยู่เสิร์ฟเมนูใหม่ให้พวกเราชิมด้วยตัวเอง เชฟเล่าว่าทุกเมนูได้แรงบันดาลใจมาจากการเดินทางและชิมอาหารในประเทศต่างๆ เชฟจึงหยิบวัตถุดิบน่าสนใจที่ปกติแล้วไม่ใส่ในอาหารจีนมาผสมผสาน เพื่อทำให้อาหารจีนของ Mott 32 กินสนุกขึ้น แต่ยังคงไม่ทิ้งรสชาติดั้งเดิม ...

7 มีนาคม 2023

Kiri Tsukemen ร้านสึเคเมนเส้นสดที่เปิดเพียง 2 รอบต่อวัน

สึเคเมนเป็นราเมนอีกสไตล์ที่เราว่ากินแล้วสนุก เพราะเสิร์ฟเส้นราเมนแยกมากับน้ำซุปหรือซอส วิธีกินคือต้องนำเส้นลงไปจุ่มก่อนค่อยคีบใส่ปาก แต่เราว่าในกรุงเทพฯ ยังไม่ค่อยมีร้านเสิร์ฟสึเคเมนจริงจังมากเท่าไร เพราะส่วนใหญ่จะเป็นเมนูรวมอยู่ในร้านราเมนทั่วไปมากกว่า Kiri Tsukemen จึงเป็นร้านสึเคเมนสเปเชียลตี้แห่งใหม่ที่เราอยากชวนคนรักเส้นตามไปชิมดู...

5 มีนาคม 2023

KFC ไม่ได้ยืนหนึ่งเฉพาะไก่ทอด ล่าสุดนำ ‘แซนด์วิชไก่ทอด’ เมนูที่เคยโด่งดังกลับมาทำตลาดในอเมริกาอีกครั้ง ส่วนไทยคงต้องรอไปก่อน!

KFC ไม่ได้ยืนหนึ่งเฉพาะเมนูไก่ทอด ล่าสุดนำ ‘แซนด์วิชไก่ทอด’ เมนูที่เคยโด่งดังในอดีตกลับมาทำตลาดในสหรัฐอเมริกาอีกครั้ง เริ่มจำหน่ายวันที่ 6 มีนาคม 2023 พร้อมยกเลิกเมนูสุดฮิตอย่างไก่ป๊อปคอร์นและปีกไก่ทอดเคนทักกี หวังให้สอดรับเทรนด์ผู้บริโภค Business Insider รายงานว่า KFC ในสหรัฐอเมริกาได้ยกเลิกเมนูอาหาร 5 รายการ เช่น ไก่ป๊อปคอร์น ปีกไก่ท...

5 มีนาคม 2023

IKEA จะนำอาหารทำจากนมวัวออกจากเมนูภายในปี 2030

แม้จะเป็นแบรนด์ขายเฟอร์นิเจอร์เจ้าใหญ่ยักษ์ แต่เมนูอาหารของ IKEA ก็ขายดีไม่แพ้กัน โดยเฉพาะมีตบอล ฮอตด็อก และไอศกรีมอันเลื่องชื่อ โดยพวกเขารายงานว่า หากรวมทั้งร้านอาหาร คาเฟ่ และบิสโทร IKEA ได้เสิร์ฟอาหารให้ลูกค้ามากถึง 650 ล้านคนต่อปีเลย ด้วยเหตุนี้ IKEA จึงมีแผนการใหม่ที่จะทำให้ตัวเองยั่งยืนต่อสิ่งแวดล้อมมากขึ้น โดยใช้คอนเซปต์ว่า ‘Peo...

2 มีนาคม 2023

ตำรวจสอบสวนกลางยืนยัน บุกทลายโรงชำแหละส่งร้านอาหารป่า ไม่ใช่โรงงานผลิตลูกชิ้น ‘ตัวเงินตัวทอง’

วานนี้ (1 มีนาคม) กรณีที่มีเพจเฟซบุ๊กโพสต์รูปภาพตัวเงินตัวทอง พร้อมข้อความระบุว่า “บุกทลายโรงงานผลิตลูกชิ้นปลาเจ้าใหญ่ที่ดัดแปลงใช้เนื้อของตัวเงินตัวทองมาทำเป็นลูกชิ้นปลาเนื้อขาวใสไร้ความคาว ส่วนหนังนำไปตากแห้งทำเป็นหนังปลาทอดกรอบ จัดจำหน่ายส่งขายทั่วประเทศมานานแล้ว” ตำรวจสอบสวนกลาง (CIB) โดยตำรวจกองบังคับการปราบปรามการกระทำความผิดเกี่...

1 มีนาคม 2023

VILAS ร้านอาหารที่อยากสร้างความสนุกให้กับเมนูไทยโบราณ

ใครที่กำลังมองหาร้านอาหารไทยแนว Chef’s Table อยู่ เราอยากลองเสนอให้ร้าน VILAS เข้าไปอยู่ในลิสต์ของคุณดู เพราะที่นี่เขาพยายามจะปลุกสูตรการทำอาหารไทยโบราณให้มีความร่วมสมัยยิ่งขึ้น VILAS เป็นร้านที่ เชฟปริญญ์ ผลสุข ตั้งใจสร้างขึ้นภายใต้แนวคิดที่นำอาหารไทยโบราณมาปรุงโดยวัตถุดิบนานาชาติแบบ Chef’s Table คอร์สอาหารแต่ละช่วงเวลาก็จะแตกต่างกันอ...

28 กุมภาพันธ์ 2023

สุกี้ตี๋น้อย ควัก 55 ล้านบาท แจกโบนัสพนักงาน 2 เท่าของเงินเดือน พร้อมให้เงินขวัญถุงอีกคนละ 7,000 บาท หลังรับรู้รายได้เติบโตกว่า 100%

ผู้บริหาร สุกี้ตี๋น้อย ทุ่ม 55 ล้านบาท แจกโบนัสพนักงาน 2 เท่าของเงินเดือน พร้อมให้เงินขวัญถุงอีกคนละ 7,000 บาท ย้ำ พนักงานคือหัวใจหลักช่วยสร้างการเติบโต พร้อมเดินหน้าขยายสาขาบุกต่างจังหวัด ดันรายได้โตต่อเนื่อง หลังจบดีล Jaymart เข้าถือหุ้น 30% ในสุกี้ตี๋น้อย เมื่อช่วงปลายปี 2565 ที่ผ่านมา ล่าสุดได้มีความเคลื่อนไหวจาก นัทธมน พิศาล...

27 กุมภาพันธ์ 2023

Café Kitsuné Velaa Langsuan สาขาใหม่ ชิลได้ตั้งแต่เช้าจนถึงมืด

Café Kitsuné ร้านคาเฟ่ชื่อดังได้เปิดสาขาใหม่เพื่อเอาใจสายชิลที่อยากจะนั่งทั้งกลางวันและกลางคืนที่ Velaa Langsuan นอกจากจะเปิดที่ใหม่แล้วเขายังออกเมนูใหม่มากมายทั้ง อาหารแนวบรันช์ และยังมีไวน์พร้อมโคลด์คัตอีกด้วย The Vibe ต้องบอกเลยว่าสาขาใหม่ของ Café Kitsuné มีความใหญ่โตมากขึ้น ตัวร้านจะมีอยู่ด้วยกัน 3 โซนหลักๆ ค...

24 กุมภาพันธ์ 2023

cel•e•brate เทสติ้งเมนูเฉลิมฉลองปีกระต่าย กับ 9 คอร์สมงคล กินแล้วสุขตลอดปี

เราเป็นหนึ่งในแฟนคลับที่ติดตามพัฒนาการของร้าน Mother ผ่านมาแล้วหนึ่งปีกว่า ตั้งแต่เทสติ้งเมนูแรกเริ่มจนถึงปัจจุบัน คงกลิ่นอายเอเชียนทวิสต์ เน้นวัตถุดิบท้องถิ่นไทยให้สอดคล้องกับฤดูกาลบ้านเรา ทำให้การรับประทานแล้วเข้าใจในตัวอาหารไม่ใช่เรื่องยาก แถมยังได้ความรู้ด้านอาหารในแต่ละคอร์สอีกด้วย The Vibe ตัวร้านปรับปรุงจากตึ...

22 กุมภาพันธ์ 2023

รสชาติของดีเมืองฟุกุโอกะที่ Kinu by Takagi

การได้ลิ้มลองวัตถุดิบจากต่างแดนอาจฟังดูเป็นเรื่องปกติในร้านอาหารไฟน์ไดนิ่ง แต่สำหรับคอร์สเมนูพิเศษที่ห้องอาหารญี่ปุ่นสไตล์ไคเซกิ เรียวริ ‘Kinu by Takagi’ จะเสิร์ฟเพียงหนึ่งเดือน มีความพิเศษมากกว่านั้นเพราะเป็นการรวมของดีจากท้องถิ่นในจังหวัดฟุกุโอกะ ประเทศญี่ปุ่น มารังสรรค์เป็นอาหารที่เต็มไปด้วยรสชาติ สีสัน และหาชิมได้เฉพาะจากที่นี่เท่านั้น ...