ร้านอาหาร

28 มีนาคม 2023

McDonald’s ไม่ขอยอมแพ้ใน ‘ตลาดไก่ทอด’ ดึง ChatGPT มาช่วยค้นหารสชาติที่ลูกค้าชอบ เชื่อจุดเด่นจะช่วยสร้างการเติบโตต่อเนื่อง

ด้วยความที่ ‘ไก่ทอด’ เป็นตลาดที่มีมูลค่า 2.5 หมื่นล้านบาท และเป็นเซกเมนต์ที่ใหญ่ที่สุดในตลาดฟาสต์ฟู้ดทำให้ ‘McDonald’s’ ที่เป็นเจ้าตลาดเบอร์เกอร์อดใจไม่ไหว ขอฮึดสู้อีกสักตั้ง! ย้อนกลับไป McDonald’s เริ่มจริงจังกับไก่ทอดเมื่อราว 7 ปีก่อนด้วยการเปิดตัว ‘แมคไก่ทอดจัมโบ้’ ที่มีจุดเด่นกับขนาดใหญ่กว่าเดิม 45% ซึ่งใช้เวลาในการพัฒนากว่า 1 ปี แ...

26 มีนาคม 2023

Aromkwan เปิดคอร์สเมนูใหม่ ที่ความอร่อยมาพร้อมความตื่นเต้น

อารมณ์ควันได้เปิดตัวคอร์สเมนูใหม่ในรอบหลายปี โดยยังคงเน้นไปที่ของย่างแนว Asian Smokehouse และความสนุกตื่นเต้นระหว่างกินข้าว! ใครเคยมีความรู้สึกว่า เชฟ เทเบิลส์มันดูเกร็งเกินไปไหม? มันดูจริงจังเกินไปหรือเปล่า? ถ้าคุณคิดแบบนั้นเราอยากให้คุณลองมาที่ ร้านอารมณ์ควัน ร้านนี้เขามาในคอนเซปต์ที่อยากจะทำอะไรแบบที่เชฟ เทเบิลส์ปกติไม่ทำกัน &nbs...

24 มีนาคม 2023

Fest ร้านอาหารสไตล์ย่างถ่าน เสิร์ฟเมนูกลิ่นอายเมดิเตอร์เรเนียน

ที่นี่เป็นร้านอาหารสไตล์ All Day Dining แห่งใหม่ในซอยสุขุมวิท 31 ที่หากวันไหนใครอยากนัดเพื่อนไปนั่งกินมื้อสายสบายๆ ด้วยกันท่ามกลางบรรยากาศที่ไม่วุ่นวายมาก แถมมีเมนูให้เลือกเยอะจนมั่นใจแน่นอนว่าอิ่มจุก เราอยากให้ลองชวนกันมาที่ ‘Fest’ ร้านอาหารสไตล์เมดิเตอร์เรเนียนที่เน้นเมนูย่างเตาถ่าน The vibe Fest เปิดอยู่ในชั้นต้อนรับของโร...

23 มีนาคม 2023

Very Nice Bar บาร์บรรยากาศสบายๆ เหมือนได้ไปดื่มที่บ้านเพื่อน

Very Nice Bar เป็นบาร์บรรยากาศสบายๆ ที่เมื่อเข้าไปในร้านเราจะรู้สึกเหมือนได้ไปดื่มที่บ้านเพื่อน แนวคิดนี้เกิดจากการรวมตัวกันของกลุ่มเพื่อนที่อยากจะมีร้านนั่งชิลแบบไม่ต้องโหวกเหวกโวยวาย ไม่ต้องตะโกนคุยกัน คล้ายกับการไปนั่งที่บ้านเพื่อน The Vibe ร้านนี้ตั้งอยู่ที่ถนนเจริญกรุง แถวๆ ย่านตลาดน้อย ซึ่งแถวนั้นเ...

23 มีนาคม 2023

Ciao Terrazza ส่งเมนูพิเศษให้ตามไปชิม ก่อนปิดเทอมฤดูร้อน 2 เมษายนนี้

ถึงเวลาบอกลากันชั่วคราว เพราะห้องอาหาร Ciao Terrazza จะปิดให้บริการในช่วงนี้ของทุกปี เนื่องจากเป็นร้านอาหารอิตาเลียนกลางแจ้งที่อยู่ติดริมแม่น้ำ ฉะนั้นหากจะปล่อยให้ทุกคนมานั่งดินเนอร์ท่ามกลางแสงแดดก็อาจร้อนไปสักหน่อย ทว่าในช่วงเปิดให้บริการฤดูหนาว เราว่าที่นี่บรรยากาศโรแมนติกไม่เบาเลยล่ะ แต่ก่อนจากลากันไป เชฟดาริโอ บุสเนลลี เฮดเชฟประจำห...

22 มีนาคม 2023

Shake Shack เบอร์เกอร์จากนิวยอร์กสาขาแรกในไทย กับเมนูใหม่พิเศษเฉพาะที่นี่

ในที่สุด Shake Shack สาขาแรกในเมืองไทยก็เผยโฉมทั้งหน้าร้านแห่งแรก และหน้าตาเบอร์เกอร์เมนูพิเศษที่จะมีเฉพาะในเมืองไทยเท่านั้น ก่อนเปิดให้บริการจริงในวันที่ 30 มีนาคมที่กำลังมาถึง The Vibe ทุกคนน่าจะได้ยินจุดเริ่มต้นความอร่อยของ Shake Shack มาหลายรอบ วันนี้เราจึงขอข้ามพาร์ตนั้นไปก่อน และทัวร์ภายในร้านเบอร์เกอ...

21 มีนาคม 2023

อ่านวิธีสร้าง ‘ทุกรสชาติความสุข…เพื่อคุณ’ ของ ‘YUZU GROUP’ กลุ่มธุรกิจร้านอาหารญี่ปุ่นร่วมสมัยระดับพรีเมียม [ADVERTORIAL]

ในบรรดาอุตสาหกรรมอาหาร ‘ร้านอาหารญี่ปุ่น’ เป็นตลาดที่มีการแข่งขันดุเดือดที่สุด องค์การส่งเสริมการค้าต่างประเทศของญี่ปุ่น (เจโทร กรุงเทพฯ) เผยว่า ปี 2565 ร้านอาหารญี่ปุ่นในประเทศไทยเพิ่มมากสุดในรอบ 15 ปี เพิ่มขึ้น 955 ร้านจากปีที่แล้ว ทำให้ปัจจุบันประเทศไทยมีร้านอาหารญี่ปุ่นมากถึง 5,325 ร้าน โดยร้านประเภทซูชิมีจำนวนเปิดใหม่มากที่สุด รอ...

21 มีนาคม 2023

AKA มองไฮเปอร์มาร์เก็ตเป็นทำเลทองแห่งใหม่ ชี้การแข่งขันน้อย-ค่าเช่าถูกกว่า วางเป้าหมายใหญ่ขยายใน Lotus’s-Big C ให้ได้ 100 สาขา

หากไม่นับ ZEN ที่ถือเป็นพระเอกของเซ็น กรุ๊ป ด้วยจำนวน 47 สาขา กับรายได้หลักพันล้านบาทแล้ว สิ่งที่ต้องจับตาต่อไปคือการขยาย ‘AKA’ ที่กำลังจะฉีกออกนอกทำเลศูนย์การค้า ขยายใหญ่ไปสู่ไฮเปอร์มาร์เก็ตอย่าง Lotus’s-Big C ที่ตั้งเป้าขยายให้ได้ 100 สาขา ปี 2565 เซ็น กรุ๊ป ขยาย AKA ในจำนวน 1 เท่าตัวเมื่อเทียบกับปีก่อนหน้าเป็น 42 สาขา โดยทำราย...

20 มีนาคม 2023

CRG ส่ง ‘นักล่าหมูกระทะ’ ชิมลางตลาดปิ้งย่าง! เน้นขยายในห้าง เคาะขายเป็นชุดเริ่มที่ 279 บาท ปีนี้วางแผนขยายอีก 4 สาขา

‘CRG’ เปิดเกมรุก ทุ่มลงทุน 1,000 ล้านบาท นำทัพแบรนด์ดัง KFC, Shinkanzen Sushi พร้อมส่งแบรนด์น้องใหม่ นักล่าหมูกระทะ ชิมลางตลาด แย้มปีนี้ขยายสาขาเพิ่ม 150 แห่ง พร้อมเล็งหาแบรนด์ใหม่เสริมพอร์ต ก่อนเดินหน้าบุกตลาดเวียดนาม ตั้งเป้ายอดขายโต 20% ถึงเวลาที่ธุรกิจร้านอาหารจะกลับมาสร้างการเติบโตแบบก้าวกระโดดอีกครั้ง หลังเจอมรสุมโควิดไปกว่...

18 มีนาคม 2023

Gaston ห้องอาหารที่พร้อมจะมอบบรรยากาศบิสโทรแบบฝรั่งเศสให้กับคุณ

วันนี้เรามีร้านอาหารฝรั่งเศสเปิดใหม่ในโรงแรม Grand Hyatt Erawan ที่พอได้เข้าไปแล้วเหมือนกับหลุดไปอยู่ในร้านบิสโทรที่ปารีสเลย ร้านนี้มีชื่อว่า Gaston (กาสตง) ตั้งอยู่ที่ชั้น LL ของโรงแรม (ที่เดียวกันกับร้าน Spasso) The Vibe อย่างที่เกริ่นไปว่าทางร้านพยายามจะสร้างบรรยากาศภายในให้มีอารมณ์ความเป็นร้านแนวบิสโทรเหมือนกับที่ปารีส...