ร้านอาหาร

9 สิงหาคม 2023

The G.O.A.T ร้านอาหารที่หยิบกลิ่นอายไทย-จีน-ฝรั่ง มาเล่าเรื่องผ่านธีมสุดตื่นเต้นที่เปลี่ยนไปทุกฤดู

ไม่ไกลจากปากซอยเอกมัย 10 อันจอแจ คือที่ตั้งของ The G.O.A.T (Greatest of All Time) ร้านอาหารที่หยิบยกกลิ่นอายไทย-จีน-ฝรั่ง มาปรุงแต่งด้วยเรื่องราวและประสบการณ์ ซึ่งรอบนี้เชฟแทน-ภากร โกสิยพงษ์ นำเสนอเรื่องราวจากคนใกล้ตัว Friends & Family ตลอดช่วงชีวิตที่ผ่านมา ร้อยเรียงเป็นเทสติ้งเมนู 12 คอร์ส ล้วนแต่เป็นสิ่งที่เราคุ้นชินหรือเคยกินมาก่อน แต่ถูกตี...

7 สิงหาคม 2023

รสชาติแห่งฤดูร้อนของประเทศเม็กซิโกที่แจ่มชัด สดชื่น และแปลกใหม่จาก Santiaga

ใครๆ ก็บอกเราว่าต้องลองมาชิมอาหารเม็กซิกันที่ ‘Santiaga’ ให้ได้ เพราะนี่ไม่ใช่รสชาติที่จะหาเจอตามร้านทั่วไป ไหนจะวัตุถดิบ เทคนิคการทำอาหาร และประสบการณ์อื่นๆ ที่จะได้เจออีก การมาเยือน Santiaga เป็นครั้งแรกของเราครั้งนี้บอกเลยว่าเต็มไปด้วยความสนุก น่าจดจำ และไม่ต้องลังเลเลยหากจะกลับมา ส่วนใครที่เคยมาแล้ว รอบนี้เชฟบิลลี่บอกว่าเขาอยากให้ท...

4 สิงหาคม 2023

4 HOURS LIFE with แคท-ซอนญ่า สิงหะ พาชิมร้านอร่อยในความทรงจำที่มีแต่ความสุข

THE STANDARD LIFE ชวน แคท-ซอนญ่า สิงหะ ดีกรีนางเอก นักธุรกิจ และเซเลบริตี้ที่หลายๆ แบรนด์ต้องการตัว ที่พาเราไปสำรวจไลฟ์สไตล์ในมุมอื่นๆ บ้าง โดยเฉพาะเรื่องของอาหารการกิน ทำให้ค้นพบว่า นอกเหนือจากภาพลักษณ์ความสวยงามและหรูหราที่เป็นภาพจำของใครต่อใครแล้ว ผู้หญิงคนนี้ยังมีโมเมนต์ในชีวิตประจำวันที่แสนเรียบง่าย เมื่อเธอเผยถึงอาหารและเมนูเด็ดที่ชอบ มีหลายร...

4 สิงหาคม 2023

ห้องอาหารไทยในตำนาน ‘ศาลาริมน้ำ’ กลับมาเปิดแล้ว หลังจากปิดไปนานกว่า 3 ปี

หนึ่งในห้องอาหารไทยต้อนรับแขกบ้านแขกเมือง อยู่ติดริมแม่น้ำในบรรยากาศร่มรื่น แถมยังชมวิวพระอาทิตย์ตกระหว่างมื้ออาหารได้อีก เรากำลังพูดถึง ‘ศาลาริมน้ำ’ ห้องอาหารไทยชื่อดังที่เปิดมานาน 40 ปี และเป็นที่รู้จักระดับประเทศ เนื่องจากที่นี่เด่นทั้งเรื่องรสชาติ ไปจนถึงการแสดงรำไทยระหว่างมื้ออาหารที่ทำให้ทุกคนตื่นตาตื่นใจ ศาลาริมน้ำ ปิดให้บริการไ...

3 สิงหาคม 2023

Green House ร้านอาหารวิวสวยย่านอ่อนนุช ชวนกินเมนูเด็ดคุ้นลิ้นแบบไม่อั้น

ถ้าเอ่ยถึงถนนสุขุมวิทในกรุงเทพมหานคร ผู้คนส่วนใหญ่จะรู้สึกสิ้นสุดอยู่แค่ทองหล่อ เอกมัย หรือไม่ก็พระโขนง ทว่าย่านสุขุมวิทชั้นนอกอย่างอ่อนนุช กำลังกลายเป็น Upcoming Area ที่เหล่าผู้ประกอบการร้านอาหารและโรงแรมเชนมากมายเลือกปักหลัก หนึ่งในนั้นคือ Green House ห้องอาหารบนชั้นสูงของ Avani Sukhumvit Bangkok The Vibe แม...

3 สิงหาคม 2023

AMI Brunch & Bubbles ร้านมื้อสายย่านอารีย์ที่แวะจิบเนเชอรัลไวน์ได้ทั้งวัน

นั่นสิ ทำไมพวกเราจะกินมื้อแรกของวันพร้อมจิบไวน์เบาๆ ไปพร้อมกันเหมือนชาวยุโรปไม่ได้ นี่คือสิ่งที่พวกเราคิดตอนได้นั่งคุยกับหนึ่งในเจ้าของร้าน ‘AMI Brunch & Bubbles’ ที่บอกว่าพวกเขาตั้งใจเปิดร้านมื้อสายให้ทุกคนมานั่งกินมื้อเช้าแบบมือหนึ่งถือส้อม มือหนึ่งจิบไวน์ไปด้วย ส่วนชื่อร้านว่า ‘AMI’ มาจากคำภาษาฝรั่งเศสที่แปลว่าเพื่อน เนื่องจากร้...

31 กรกฎาคม 2023

อร่อยได้สุขภาพกับ Son of Saigon อาหารเวียดนามตำรับแท้สาขาใหม่เอาใจชาวสามย่าน

จากกระแสตอบรับที่ดีอย่างล้นหลามตลอดมาของ ‘Son of Saigon’ ร้านอาหารเวียดนามย่านสุขุมวิท โดย Shaun Pham (ฌอน แฟม) เชฟ-เจ้าของร้านชาวไซ่ง่อนที่ต้องการเสิร์ฟรสชาติตำรับเวียดนามขนานแท้เหมือนได้ไปกินถึงถิ่น สู่การปักหลักสาขาใหม่ที่คอมมูนิตี้สเปซสำหรับสายสุขภาพอย่าง Slowcombo นี่น่าจะเป็นข่าวดีที่ทำให้ชาวสามย่านและละแวกใกล้เคียงที่รักในความอร่อยสไตล์เวียด...

29 กรกฎาคม 2023

ดาบสองคมของการให้ทิป ตัวช่วยต่อชีวิตสำหรับธุรกิจ หรือ ‘ภาระ’ สำหรับลูกค้าที่ถูกผลักให้มารับแทน

การให้ ‘ทิป’ ซึ่งครั้งหนึ่งเคยจำกัดเฉพาะในอุตสาหกรรมร้านอาหารและบาร์ ได้ขยายไปสู่ภาคส่วนอื่นๆ ทั่วสหรัฐอเมริกา ทุกวันนี้ไม่เพียงแต่คุณจะถูกขอทิปที่ร้านกาแฟใกล้บ้านคุณเท่านั้น แต่ยังรวมถึงที่ร้านขายน้ำผลไม้ บริษัทซ่อมเครื่องใช้ไฟฟ้า และแม้แต่ร้านขายต้นไม้ด้วย แนวโน้มที่เพิ่มขึ้นนี้ทำให้เกิดความกังวลและการถกเถียงในหมู่นักเศรษฐศาสตร์ พนักงาน และผู้บริ...

28 กรกฎาคม 2023

‘นิยมปักษ์ใต้’ ร้านอาหารใต้ย่านบรรทัดทอง ที่จะดันใบเหลียงผัดไข่ให้โด่งดัง

บรรทัดทอง…ใครว่ามีแต่ขนมปังกับหม่าล่า เพราะเราไปเจอร้านอาหารกินจริงจังน่าพาครอบครัวมาพร้อมกัน หรือใครจะจับกลุ่มชวนเพื่อนมานั่งกินอาหารใต้รสจัด แล้วค่อยเดินไปกินขนมต่อก็น่าสนใจไม่เบา ซึ่งร้านที่เราพูดถึงก็คือ ‘นิยมปักษ์ใต้’ ร้านอาหารใต้ที่นำรสชาติท้องถิ่นมาเสิร์ฟให้คนกรุงเทพฯ ชิม แถมเจ้าของร้านยังมีความตั้งใจอยากดัน ‘...

28 กรกฎาคม 2023

Bay Fish ฟิชแอนด์ชิปส์ร้านดังจากพัทยามาป๊อปอัพพร้อมเมนูพิเศษที่ DROP BY DOUGH

ชั่วโมงนี้เราว่าใครๆ ก็อยากตามล่าฟิชแอนด์ชิปส์จนกว่าจะเจอร้านโปรด ซึ่งหนึ่งในร้านที่หลายคนแนะนำให้เราไปลองให้ได้ก็คือ ‘Bay Fish’ ร้านฟิชแอนด์ชิปส์เจ้าดังจากพัทยาที่เน้นใช้ปลาท้องถิ่น เอกลักษณ์ของร้านนี้คือความกรอบของแป้งที่ฟูหนากว่าร้านอื่นๆ ที่เราเคยกิน แต่รับรองว่าแบบนี้แหละ ถูกใจคนชอบของทอดกรอบนานแน่นอน The Vib...