ร้านอาหาร

29 ตุลาคม 2023

4 HOURS with ‘เม After You’ กับ 15 ร้านโปรดที่คุ้นเคยมาตั้งแต่เด็ก

เราว่ารสนิยมการแต่งตัวเป็นเรื่องที่สอนกันได้ ทว่ารสนิยมเรื่องรสชาติอาหารคงสอนกันไม่ได้จริงๆ แต่ด้วยความที่ ‘เม-กุลพัชร์ กนกวัฒนาวรรณ’ เจ้าของแบรนด์ของหวานชื่อดังอย่าง After You เกิดมาในครอบครัวที่จุกจิก เลือกกิน จึงกลายเป็นว่าครอบครัวฟูมฟักให้เธอเป็นคนชอบกินแต่ของอร่อยไปโดยสมบูรณ์ “เราชอบกินมาตั้งแต่เด็ก อาจเป็นเพราะครอบครัวเป็นคนชอบกิ...

26 ตุลาคม 2023

Shabu Baru Mini สาขาใหม่ที่มาพร้อม ‘นาเบะ’ และเนื้อพรีเมียมในราคาน่ารัก

ร้านชาบูหม้อเดี่ยวที่เชื่อว่าหลายคนกลับไปซ้ำมากที่สุด หนึ่งในนั้นต้องมี Shabu Baru อย่างแน่นอน เพราะที่นี่แทบจะเป็นเจ้าแรกๆ ที่เสิร์ฟชาบูและสุกี้ยากี้สไตล์ญี่ปุ่นในรูปแบบเซ็ตให้สั่งมากินคนเดียวก็อิ่มได้ โดยทุกคนเลือกเกรดเนื้อได้เอง ในชุดหนึ่งมาพร้อมเส้นหรือข้าว และปิดจบครบด้วยของหวานอย่างยูซุสลัชชี่ ที่รวมอยู่แล้วในทุกเซ็ตเมนู แต่สำหรั...

25 ตุลาคม 2023

เชฟอาโน Maison Dunand ทำคอลแลบครั้งแรก กับร้าน Estro จากฮ่องกง

หลังจากเชฟอาโน ดูนัง กลับมาฟิตแบบเต็มสูบ พร้อมกับเพิ่งเปิดบ้านฉลองร้าน Maison Dunand อายุครบ 1 ปี ด้วยการเชิญเพื่อนๆ เชฟทั้งหมด 12 คนมาทำอาหารไฟน์ไดนิ่งเสิร์ฟให้ชิมพร้อมกันภายในคืนเดียว มาถึงตอนนี้ เชฟอาโนก็อยากชวนแฟนๆ นักชิมไปเยี่ยมบ้านของเขากันอีกรอบ เพราะเชฟจะจัดมื้อคอลแลบที่ Maison Dunand เป็นครั้งแรก ด้วยการเชิญ ‘Estro’ ร้าน...

23 ตุลาคม 2023

Brooks Brunch & Bar ร้านไวบ์ดีย่านนนทบุรี ปากเกร็ด ที่ครบจบทั้งบรันช์และดริงก์

เชื่อว่าใครที่ขับรถผ่านซอยเลียบคลองประปาจะต้องสะดุดตากับร้านอาหารห้องกระจกอย่าง Brooks Brunch & Bar ด้วยไวบ์ที่แค่มองจากด้านนอกก็ดูโปร่งสบาย เชิญชวนให้เข้าไปนั่ง ซึ่งพื้นที่ตรงนี้เป็นส่วนหนึ่งของ The Botanic Service Room โรงแรมที่ก่อตั้งโดย วิลลี่-สหัสพล วิรุฬหกุล ที่ตั้งใจต่อยอดเป็นธุรกิจใหม่ให้กับโรงแรม อีกทั้งยังเป็นทางเลือกร้านอาหารสไ...

22 ตุลาคม 2023

เทรนด์การใช้ AI เริ่มเป็นเป้าหมายใหญ่ร้านอาหารที่ต้องการลดความผิดพลาดของพนักงาน แถมยังลดค่าใช้จ่ายอีกด้วย

อนาคตเทรนด์การใช้ AI จะเป็นเป้าหมายหลักที่บรรดานักการตลาดและร้านอาหารเลือกใช้ หวังลดต้นทุนค่าใช้จ่าย พร้อมยกระดับการบริการลูกค้า ไปจนถึงป้องกันความผิดพลาดของพนักงานหน้าร้านที่นับวันยิ่งเพิ่มขึ้น ถึงวันนี้แบรนด์ร้านอาหารรายใหญ่ๆ เริ่มใช้ AI เข้ามาช่วยบริการภายในร้าน เพื่อลดแรงกดดันของลูกค้า หลังจากพบว่าพนักงานมีความสามารถในการบริการลดลง...

17 ตุลาคม 2023

13 Brunch & Wine สำหรับคนอยากกินมื้อสาย จิบไวน์ตั้งแต่เช้า

ถึงแม้เราจะไม่ได้อยู่เมืองอากาศเย็นสบายน่าจิบไวน์ตลอดปีเหมือนชาวยุโรป แต่ใครบอกว่าเราจะเริ่มต้นวันด้วยการจิบไวน์บ้างไม่ได้! เพราะฉะนั้น มาชวนเพื่อน ชวนคนสนิท ออกไปนั่งกินบรันช์พร้อมจิบไวน์ชิลๆ ในบรรยากาศดีๆ เป็นมื้อแรกของวันด้วยกันบ้างดีกว่า กับลิสต์ ‘13 Brunch & Wine’ ที่เราคัดมาให้ด้านล่างนี้ ถ้าใครพร้อมเปลี่ยนบรรยากาศนั่งกินมื้อ...

15 ตุลาคม 2023

พากินอาหารญี่ปุ่นทำจากเต้าหู้ 12 เมนูที่ Umenohana

เพราะเทศกาลกินเจปีนี้เริ่มแล้ว เราจึงอยากชวนทุกคนไปลองเซ็ตเมนูเต้าหู้ของร้าน ‘Umenohana’ ร้านอาหารญี่ปุ่นในย่านทองหล่อที่โด่งดังเรื่องเต้าหู้มาตั้งแต่ในประเทศบ้านเกิด โดยเฉพาะเมนูฟองเต้าหู้ซิกเนเจอร์ที่ยกมาให้คีบกินเองทั้งเตา ก่อนราดซอสรสเค็มๆ เปรี้ยวๆ ลงไปสักหน่อย เราว่านั่งกินเล่นได้เพลินเลยละ The Vibe Umenohana ...

13 ตุลาคม 2023

Netflix กำลังจะเปิดร้านค้าปลีกภายใต้ชื่อ ‘Netflix House’ ที่ขายอาหาร เสื้อผ้า ไปจนถึงลองฝ่าด่านใน Squid Game ประเดิมที่อเมริกา ปี 2025 ก่อนขยายไปทั่วโลก

เช่นเดียวกับที่ Netflix กำลังออกจากธุรกิจหนึ่งโดยปิดการเช่าดีวีดี แต่ในอีกทางหนึ่งก็กำลังหาทางเพิ่มธุรกิจใหม่ๆ เพื่อปั้นรายได้ให้เติบโต โดยหนึ่งในแนวทางคือการบุกโลกออฟไลน์ด้วยการเปิดร้านค้าปลีกที่จะมีตั้งแต่มีร้านอาหาร เสื้อผ้า ไปจนถึงลองฝ่าด่านใน Squid Game ขณะนี้ยังไม่มีข้อมูลเฉพาะเจาะจงมากนัก เช่น พื้นที่ถาวรเหล่านี้จะเปิดที่ไหนในที...

12 ตุลาคม 2023

Nespresso ชวนเชฟมิชลินแพริ่งค็อกเทลกาแฟกับอาหารที่ Cadence by Dan Bark

มื้อเที่ยงสุดพิเศษจากเชฟระดับมิชลิน กินคู่กับค็อกเทลกาแฟจาก Nespresso เป็นอีกหนึ่งครั้งที่ทาง Nespresso นำกาแฟมาสร้างสรรค์เป็นสิ่งที่เราไม่คาดคิดมาก่อน โดยครั้งนี้ Nespresso จัดงาน Nespresso x Michelin ‘An Unforgettable Taste Journey’ มื้ออาหารกลางวันสไตล์ไฟน์ไดนิ่ง กินคู่กับค็อกเทลหลากหลายชนิดที่มีส่วนผสมของกาแฟ Nespresso กาแฟที...

11 ตุลาคม 2023

Cast Iron Burgerhaus ร้านเบอร์เกอร์พรีเมียมชิ้นโตที่สายเนื้อกินแล้วต้องร้องโห!

เมื่อพูดถึง เบอร์เกอร์ เราอาจได้ความเห็นที่แตกต่างกันไปจากทั่วสารทิศ บ้างก็มองว่าเป็นอาหารขยะที่ขอไม่ข้องเกี่ยว บ้างอาจมองว่าเป็นฟาสต์ฟู้ดไว้กินยามเร่งรีบ บ้างขอกินนานๆ ที แต่สำหรับเรา ตั้งแต่ที่ได้พบเจอกับ Cast Iron Burgerhaus เราได้จดชื่อที่นี่เข้าลิสต์ร้านเบอร์เกอร์ที่ต้องโดนในวันที่โหยหารสชาติความอร่อยแบบพรีเมียม และจะไม่ขอกินในวันเร่งรีบ เพราะ...