×
Hi,
MEMBERSHIP
FOR YOU HISTORY EVENTS EDIT PROFILE EDIT CONSENT LOG OUT
×
  1. ธุรกิจร้านอาหาร

ธุรกิจร้านอาหาร

The Curated Life by THE STANDARD LIFE X UOB Privilege Banking: Define your finest taste นิยามไลฟ์สไตล์และรสชาติอาหารที่เป็นคุณผ่านดาว MICHELIN
18 ธันวาคม 2025

The Curated Life by THE STANDARD LIFE X UOB Privilege Banking: Define your finest taste นิยามไลฟ์สไตล์และรสชาติอาหารที่เป็นคุณผ่านดาว MICHELIN

เข้าสู่เดือนสุดท้ายของปี 2025 อย่างเป็นทางการ ช่วงเวลานี้มีความสำคัญทั้งในแง่ของการเฉลิมฉลองอย่างอบอุ่นท่ามกลางเพื่อนฝูง ครอบครัว หรือกับคนรัก และยังเป็นช่วงที่น่าตื่นเต้นของเหล่า Foodie ที่รอคอยการประกาศรายชื่อร้านอาหารที่ได้รับดาวมิชลิน ประจำปี 2026   ไฮไลต์ที่โดดเด่นในงานย่อมหนีไม่พ้นการที่ร้านอาหารสัญชาติเยอรมนีอย่าง Sühring สามารถคว...
ก้าวต่อไปของไฟน์ไดนิ่งที่ Blue by Alain Ducasse ร้านอาหารฝรั่งเศสของอาจารย์เชฟระดับโลก
15 ธันวาคม 2025

ก้าวต่อไปของไฟน์ไดนิ่งที่ Blue by Alain Ducasse ร้านอาหารฝรั่งเศสของอาจารย์เชฟระดับโลก

ร้านอาหารฝรั่งเศสดาวมิชลิน Blue by Alain Ducasse ครบรอบ 6 ปีทั้งที เชฟใหญ่ระดับอาจารย์ผู้อยู่เบื้องหลังอย่าง เชฟอลัง ดูคาส (Alain Ducasse) จึงบินมาพบปะทุกคนและให้สัมภาษณ์พิเศษด้วย เราจึงมีทั้งคำพูดของเชฟดูคาสต่อวงการอาหาร รวมถึงหน้าตาและรสชาติอาหารเมนูใหม่ของ Blue มาให้ชมกัน     Blue by Alain Ducasse เป็นร้านอาหารฝรั่งเศสในไอ...
คนละครึ่งพลัสพยุงตลาดอาหารฟื้นโค้งท้ายปี LINE MAN เผยยอดออเดอร์พุ่ง 8 ล้านครั้ง ดันร้านรายเล็กโตเกือบ 6 เท่า
12 ธันวาคม 2025

คนละครึ่งพลัสพยุงตลาดอาหารฟื้นโค้งท้ายปี LINE MAN เผยยอดออเดอร์พุ่ง 8 ล้านครั้ง ดันร้านรายเล็กโตเกือบ 6 เท่า

“ในช่วงครึ่งปีแรก 2025 ถือเป็นช่วงต่ำสุดของธุรกิจร้านอาหาร โดยเฉพาะไตรมาส 2 ยอดขายต่อร้านหดตัวหนัก -14% จากนั้นเริ่มกลับมาฟื้นตัวในช่วงไตรมาส 3 โต 1% และไตรมาส 4 โต 5% จากแรงหนุนของโครงการคนละครึ่งพลัสที่ทำให้บรรยากาศการจับจ่ายคึกคักมากขึ้น” ยอด ชินสุภัคกุล ประธานเจ้าหน้าที่บริหาร LINE MAN Wongnai กล่าว   โดยเฉพาะการกระจายสู่ร้านอาหารราย...
25 ปี นิตยาไก่ย่าง
25 พฤศจิกายน 2025

25 ปี นิตยาไก่ย่าง! ปั้นรายได้แตะพันล้านด้วย Data ทายาทรุ่น 2 เผยเคล็ดลับ ‘สาขา Standalone’ ทำเงินสูงสุด

ภาพรวมธุรกิจร้านอาหารไทย-อีสานที่มีมูลค่าตลาดมหาศาลยังคงเป็นสมรภูมิที่มีการแข่งขันสูง ท่ามกลางผู้เล่นที่เข้ามาและออกไป มีหนึ่งแบรนด์ที่ดำเนินธุรกิจมานานถึง 25 ปีนั้นคือ ‘นิตยาไก่ย่าง’   แม้เศรษฐกิจจะผันผวนแต่ นิตยาไก่ย่างระบุว่ามีรายได้เพิ่มขึ้นจาก 628 ล้านบาทในปี 2564 สู่ระดับ 986 ล้านบาทในปี 2567 คิดเป็นอัตราการเติบโตกว่า 56.9% ภายในระ...
mk-teenoi-suki-war-profit-25billion
21 พฤศจิกายน 2025

MK VS ตี๋น้อย เทียบยกต่อยก ใครจะชนะใจมหาชนในสงครามสุกี้หมื่นล้าน

ในประเทศที่ผู้คนหลงรักการกินข้าวนอกบ้าน โดยเฉพาะ 'บุฟเฟต์' ที่ให้ทั้งอิ่ม คุ้ม และสนุก ตลาดนี้จึงไม่ใช่แค่เรื่องอาหาร แต่คือพื้นที่แย่งชิงหัวใจมหาชนมูลค่ากว่า 25,000 ล้านบาท   ศึกที่ดุเดือดที่สุดในสนามนี้คือการปะทะกันระหว่าง 'แชมป์เก่า' อย่าง MK Restaurant กับ 'ผู้ท้าชิง' ที่เติบโตพุ่งแรงอย่าง สุกี้ตี๋น้อย นี่ไม่ใช่แค่สงครามเรื่องราคา แต...
Yakiniku Like ยอมรับ เมนูน้อย-ราคาสูง ขอปรับลดราคาลง ก่อนคอลแล็บ ฟ้าไทย เปิดตัวเมนูใหม่ ดึงลูกค้าเข้าร้าน ตั้งเป้าอีก 3 ปีดันรายได้แตะ 1,000 ล้านบาท
19 พฤศจิกายน 2025

Yakiniku Like ประเทศไทย คาด 3 ปีรายได้ทะลุ 1,000 ล้าน พร้อมวางแผนในอีก 5 ปี จะขยายให้ครบ 50 สาขา

Yakiniku Like แบรนด์ปิ้งย่างสไตล์ Fast Casual สัญชาติญี่ปุ่น เปิดตัวครั้งแรกในปี 2018 ด้วยการชูโมเดลร้านที่นั่งกินปิ้งย่างแบบส่วนตัว ที่มาพร้อมกับเตาย่างไร้ควัน ซึ่งแบรนด์มั่นใจว่าลดกลิ่นติดเสื้อผ้า พร้อมเสิร์ฟเร็วเฉลี่ยเพียง 3 นาที โดยหลังจากเปิดตัวได้ไม่นานก็ได้รับความนิยมในกลุ่มคนรุ่นใหม่อย่างรวดเร็ว จนสามารถขยายสาขาในญี่ปุ่นครอบคลุมกว่า 70 แห่ง...
ผู้ประกอบการบุก ทำเนียบฯ ร้องทบทวน พ.ร.บ. ควบคุมเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ ยกเลิกห้ามดื่มนอกเวลาขาย
12 พฤศจิกายน 2025

ผู้ประกอบการบุกทำเนียบฯร้องทบทวน พ.ร.บ. ควบคุมเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ ยกเลิกห้ามดื่มนอกเวลาขาย

วันนี้ (12 พฤศจิกายน) ที่ทำเนียบรัฐบาล กลุ่มผู้ประกอบการธุรกิจร้านอาหาร สถานบันเทิง และสถานบริการ นำโดย สรเทพ โรจน์พจนารัช ประธานชมรมผู้ประกอบธุรกิจร้านอาหาร และที่ปรึกษากิตติมศักดิ์สมาคมโฮสเทลประเทศไทย, สง่า เรืองวัฒนกุล นายกสมาคมผู้ประกอบธุรกิจถนนข้าวสาร   พร้อมด้วยตัวแทนจากสมาคมค้าปลีกไทย สมาคมร้านอาหาร สมาคมอุตสาหกรรมบันเทิงและการท่อ...
ตลาดพิซซ่าแข่งเดือด Yum Brands จ่อขาย ‘Pizza Hut’ หลังยอดขายทรุดหลายไตรมาส พร้อมดัน ‘Taco Bell–KFC’ แบรนด์ฮีโร่ช่วยหนุนรายได้โต
5 พฤศจิกายน 2025

ตลาดพิซซ่าแข่งเดือด! Yum Brands จ่อขาย ‘Pizza Hut’ หลังยอดขายทรุดหลายไตรมาส พร้อมดัน ‘Taco Bell–KFC’ แบรนด์ฮีโร่ช่วยหนุนรายได้โต

Yum Brands เจ้าของเครือร้านอาหารระดับโลกอย่าง KFC, Taco Bell และ Pizza Hut กำลังพิจารณาความเป็นไปได้ในการขายกิจการ Pizza Hut หลังแบรนด์พิซซ่าชื่อดังเผชิญการแข่งขันที่ดุเดือดท่ามกลางความท้าทายด้านพฤติกรรมผู้บริโภคที่ระมัดระวังการใช้จ่ายมากขึ้น   สอดรับกับ Pizza Hut รายงานยอดขายสาขาเดิมในสหรัฐฯ ลดลงติดต่อกันหลายไตรมาส โดยตลาดดังกล่าวคิดเป็...
HOW DO YOU LIVE? ชีวิตกลมกล่อมของ **เชฟแพม** ในบ้านที่ครอบครัวและความฝันเติบโตไปพร้อมกัน
3 พฤศจิกายน 2025

HOW DO YOU LIVE? ชีวิตกลมกล่อมของ เชฟแพม ในบ้านที่ครอบครัวและความฝันเติบโตไปพร้อมกัน

ถ้าหันหลังให้ถนนเลียบคลองทวีวัฒนา ด้านหน้าคือร้านอาหาร Anya’s Place ที่เปิดบริการมากว่า 15 ปี ถัดเข้าไปคือร้าน Tora Izayaka ร้านกินดื่มที่ซ่อนตัวอยู่ด้านใน และด้านข้างคือร้าน SMOKED ร้านเนื้อรมควันสไตล์เท็กซัส ทั้งหมดแทบมองไม่ออกเลยว่าด้านในสุดอดีตเคยเป็นที่ตั้งโรงงานขนาดใหญ่ที่ถูกปรับปรุงเป็นที่อยู่อาศัย ทั้งหมดคืออาณาจักรครอบครัวของต่อ-บุญปิติ สุ...
วิเคราะห์สงครามหม้อต้ม หลัง ‘สุกี้ตี๋น้อย’ บุกไปพรีเมียม ฟาก MK ขยับสู่ตลาดแมส เกมสวนทางใครจะชนะใจลูกค้า?
3 ตุลาคม 2025

วิเคราะห์สงครามหม้อต้ม หลัง ‘สุกี้ตี๋น้อย’ บุกไปพรีเมียม ฟาก MK ขยับสู่ตลาดแมส เกมสวนทางใครจะชนะใจลูกค้า?

ท่ามกลางสมรภูมิร้านชาบู-สุกี้บุฟเฟต์ที่ดุเดือดร้อนแรง แบรนด์เล็กและใหญ่ต่างปรับกระบวนท่าเพื่อช่วงชิงส่วนแบ่งการตลาดอย่างที่ไม่เคยเป็นมาก่อน ไม่ว่าจะเป็น สุกี้ตี๋น้อย แบรนด์ที่สร้างชื่อจากตลาดแมส กำลังท้าทายภาพลักษณ์เดิมด้วยการเปิดตัว Teenoi Gold เพื่อขยับสู่ตลาดพรีเมียม ขณะที่ MK เจ้าตลาดเดิม กลับเลือกใช้กลยุทธ์สวนทาง สร้างแบรนด์น้องใหม่ ‘โบนัส สุก...

​

Close Advertising