ถ้าเดินขึ้นมาเจอร้านอาหารแนวไซไฟที่ซ่อนอยู่บนชั้น 4 ในย่านตลาดน้อยแห่งนี้ ทุกคนจะรู้สึกได้ทันทีว่ามีอะไรที่ไม่ธรรมดา และเหตุผลที่ร้านตั้งชื่อว่าแกะสายฟ้า ‘Electric Sheep’ ก็เพราะสองเชฟเจ้าของร้านได้แรงบันดาลใจมาจากนวนิยายแนวดิสโทเปียเรื่อง Do Androids Dream of Electric Sheep? ฟิกชันจากยุค 70 ที่เล่าถึงวันที่โลกล่มสลายจนมนุษย์ต้องใช้ชีวิตอยู่กับแอนดรอยด์ เพราะแทบไม่มีสิ่งมีชีวิตหลงเหลืออยู่

แล้วเราจะกินอะไร ใช้ชีวิตอย่างไร ทุกอย่างถูกจำลองมาอยู่ในร้านอาหารแห่งนี้หมดแล้ว

The Vibe

Electric Sheep เปิดอยู่ในตึก The Warehouse ตลาดน้อย ริมถนนเจริญกรุง ทุกคนต้องเดินไต่บันไดขึ้นมาจนถึงชั้น 4 แล้วจะพบกับร้านอาหารแห่งนี้ที่รอต้อนรับอยู่ ด้านในทุกคนจะพบห้องสีแดงที่ใช้เก็บของหมักดอง พื้นที่นั่งกินอาหารที่ดูสบายๆ กว่าร้านทั่วไป ห้องครัวแบบกึ่งเปิดที่แทบไม่ใช้ไฟฟ้า กระดานจดออเดอร์ที่ดูเหมือนยกมาจากห้องล้างฟิล์ม และเคาน์เตอร์บาร์ด้านในสุดที่ตกแต่งด้วยกราฟิตี้

อีกความลับหนึ่งที่เชื่อว่าหลายคนอาจไม่รู้ เพราะ Electric Sheep ใส่สิ่งนั้นลงไปได้อย่างแยบยล ก็คือความยั่งยืนที่ซ่อนอยู่ในหลายๆ ดีเทล ตั้งแต่โต๊ะและจานกินข้าวที่ทำจากวัสดุรีไซเคิล หมอนอิงและชุดพนักงานที่ทำจากขวดพลาสติก ครัวที่ไม่ใช่เครื่องมือไฟฟ้า การกำจัดขยะเศษอาหารแบบ Zero Waste เพื่อทำเป็นปุ๋ยใช้ปลูกผักสมุนไพรบนชั้นดาดฟ้า และที่นี่ใช้วัตถุดิบของไทย 100% ในทุกๆ จานอาหารด้วย…อ่อ รวมถึงเครื่องดื่มเช่นกัน

The Taste

เมนูของ Electric Sheep เสิร์ฟเป็นจานเล็กๆ เหมาะสำหรับแชริ่ง โดยมีกลิ่นอายเอเชียผสมเมดิเตอร์เรเนียนซึ่งเป็นบ้านเกิดของ 2 เชฟ คือ Amerigo Sesti ผู้เป็นชาวอิตาลี และ Yoan Martin ซึ่งเป็นชาวฝรั่งเศส ทั้งสองเคยทำงานร่วมกันมาตั้งแต่ครัวร้านอาหารไฟน์ไดนิ่งติดดาว ก่อนออกมาเปิดร้านอาหารด้วยกันเพราะอยากปล่อยของในสไตล์ตัวเอง 

“พวกเราตั้งใจใช้วัตถุดิบในประเทศไทยเท่านั้น อะไรที่หาไม่ได้หรือไม่มี ก็จะช่วยกันทดลองทำมันขึ้นมาด้วยการใช้วัตถุดิบอื่นๆ แทน ซึ่งแน่นอนว่าต้องเป็นของในประเทศไทยด้วย” เชฟทั้งสองบอก และการทดลองที่ว่าก็อย่างเช่น พวกเขาอยากใช้เคเปอร์ (Caper) แต่เป็นพืชจากต่างประเทศ สองเชฟจึงกำลังทดลองนำองุ่นลูกเล็กๆ จากไร่ไวน์ที่เขาใหญ่มาดองให้มีรสชาติคล้ายกันแทน

อาหารที่ร้าน Electric Sheep จึงเต็มไปด้วยความสนุกแต่ยังคงเข้าถึงง่าย และแน่นอนว่าเปลี่ยนวัตถุดิบไปตามฤดูกาล โดยเสิร์ฟในรูปแบบอะลาคาร์ตและ Chef’s Cuts เซ็ตรวมเมนูแนะนำสำหรับคนที่ไม่อยากเลือกเอง 

เมนูแนะนำมีตั้งแต่ของกินเล่นเสียบไม้ อาทิ ปูนิ่มทอด อัลโย่ โอริโอ่ (320 บาท/2 ชิ้น) เราชอบเมนูนี้เพราะราดด้วยซอสพริกรสหวาน หรือเมนูอื่นๆ อย่าง กุ้งลายเสือ พริกหนุ่ม หอมแดงดอง (330 บาท/2 ไม้), หมึกสาย ไวน์หวานบุษบา (240 บาท/2 ชิ้น), เห็ดหัวลิง มะนาวดองทับเที่ยง น้ำมันหอมเจียว (280 บาท/2 ไม้), ซูกินี เพสโต้ถั่วลายเสือ วนิลาเขาใหญ่ (180 บาท/2 ไม้) ก็เหมาะสำหรับคนอยากกินอะไรเบาๆ จับคู่เครื่องดื่มค็อกเทลที่ร้านใช้สุราท้องถิ่นเท่านั้น

ปลากะมงยักษ์ กรานิต้าใบมะขาม (350 บาท) เป็นเมนูที่เราชอบมาก ทั้งเนื้อปลาและกรานิต้าทำให้กินแล้วเย็นสดชื่น และพร้อมสำหรับจานหนักรสชาติเข้มข้น

เราเชื่อว่าหลายคนต้องชอบ ยอคกี้ฟักทอง หมูตุ๋น รีคอตต้ารมควัน (340 บาท) เนื้อยอคกี้ฟักทองนุ่มๆ หอมๆ มีรสเค็มจากหมูตุ๋นและชีสรีคอตต้าที่เข้ากันละมุน เป็นอีกจานที่กินเพลินดี เช่นเดียวกับ ไข่หมึกกระดอง เห็ด เนยแมคคาเดเมีย (400 บาท) ที่เปลี่ยนใจเราได้ จากที่ไม่อินไข่ปลาหมึกเท่าไหร่กลายเป็นยกช้อนกินไม่หยุด เป็นเพราะรสชาติที่มีความเปรี้ยวนิดๆ จากเห็ด และความหอมครีมมี่ที่ไม่เลี่ยนเกินไปด้วย จานนี้จึงกินได้เรื่อยๆ เช่นกัน

ส่วนของหวานเราได้ลอง ซอร์เบทสตอเบอรี่ วนิลาเขาใหญ่ แมคคาเดเมีย จานนี้จะอยู่ในเซ็ตเมนูเท่านั้น แต่ถ้าใครสั่งแบบอะลาคาร์ตจะได้ชิมเมนูอื่นๆ ที่รับรองไม่ผิดหวังเช่นกัน

Good for

แม้ตอนนี้ Electric Sheep จะยังทำให้ทุกขั้นตอนในร้านมีความยั่งยืนไม่ได้ 100% แต่เราก็มั่นใจว่าที่นี่พูดจริงทำจริงไม่น้อยไปกว่าที่ไหน และความกล้าท้าทายตัวเองของเชฟก็ทำให้เราเชื่อในร้านอาหารนี้ได้ไม่ยาก ที่นี่จึงเป็นร้านที่เราไปแล้วรู้สึกสนุก และเก็บเข้าลิสต์เป็นร้านที่จะต้องกลับไปซ้ำ ซึ่งเราเชื่อว่าถ้าทุกคนได้ลองไปนั่งชิมอาหารด้วยตัวเองก็จะติดใจ Electric Sheep ด้วยเหมือนกัน

Electric Sheep

Open: วันอังคาร-เสาร์ เวลา 18.30-00.00 น.

Contact: @​​electricsheepbkk

Address: ชั้น 4 ในโครงการ Warehouse ตลาดน้อย (ด้านหลังร้าน The Summer Coffee Company)

Budget: 1,000-3,000 บาท

Map: https://maps.app.goo.gl/BWQfXCxuLAxirk4R9 

The post Electric Sheep ร้านอาหารสุดจี๊ดที่ใช้ของไทยและรักษ์โลกเต็มร้อย appeared first on THE STANDARD.

HAY Bangkok Soft Opening ที่เจริญกรุง 30 แล้ว!

HAY แบรนด์ของใช้ของตกแต่งบ้านสัญชาติเดนมาร์ก ที่มีเอกลักษณ์ด้านดีไซน์ สีสัน ที่ไม่เหมือนใคร ตอนนี้เขามีสาขาแฟลกชิปสโตร์แล้วที่เจริญกรุง 30 ร้านจะอยู่ทางเข้าโครงการ Warehouse 30 เลย ทำเลที่รวบรวมทั้งวัฒนธรรม งานออกแบบ และผู้คน เอาไว้อย่างลงตัว

ถึงแม้ตอนนี้จะยัง Soft Opening อยู่ แต่สินค้าภายในร้านมีเยอะจนเต็มพื้นที่ทั้งสองชั้นของร้าน โดยชั้นหนึ่งจะเต็มไปด้วยของใช้ แอ็กเซสซอรี ขนาดไม่ใหญ่มาก อย่างเช่น ถุงผ้า กระติกน้ำ หรือจะเป็นตะกร้าเก็บของอเนกประสงค์อย่าง HAY Colour Crate หลายๆ ขนาด ก็อยู่ที่ชั้น 1 ทั้งหมด

ส่วนชั้น 2 ตกแต่งด้วยโคมไฟและของใช้ภายในบ้านหลากหลายขนาด แถมยังมีเฟอร์นิเจอร์ทั้งโต๊ะ เก้าอี้ โซฟา มาจัดแสดง ให้ความรู้สึกเหมือนอยู่ในบ้านอีกด้วย

ตอนนี้ทางร้านยังคงเปิดแบบ Soft Opening อยู่ แต่เชื่อว่าเร็วๆ นี้หลังจากเปิดอย่างเป็นทางการน่าจะมีสินค้าใหม่ๆ มาเติมแน่นอน 

HAY Thailand

Open: วันอังคาร-อาทิตย์ (หยุดวันจันทร์) เวลา 10.00-19.00 น.
Address: เจริญกรุง 30 (ทางเข้า Warehouse 30)

Facebook:

• HAY Thailand
• NORSE Republics

Instagram: 

• @haythailand
• @haydesign
• @norse_republics

Map: 

The post HAY Flagship Store เจริญกรุง 30 Soft Opening แล้ว appeared first on THE STANDARD.

เดี๋ยวนี้กรุงเทพมหานครมีคอมมูนิตี้สเปซเกิดขึ้นใหม่เยอะมาก แถมยังครอบคลุมทุกไลฟ์สไตล์การใช้ชีวิต ไม่ว่าจะเป็นสายดื่ม สายกิน สายเดินเที่ยว สายรักธรรมชาติ พาสัตว์เลี้ยงเดินเล่น ชอบความชิล ชอบถ่ายรูป สายอาร์ต ไปจนถึงสายรักสุขภาพ ออกกำลังกาย ฮีลใจแบบองค์รวม เรียกได้ว่าเยอะแยะไปหมดจนไม่หวาดไหว คุณเชื่อไหมว่า จากหลายสิบแห่งทั้งหมดมีหลายแห่งผุดขึ้นในปีนี้ จนกลายเป็นเทรนด์การใช้ชีวิตรูปแบบหนึ่งของคนเมือง 

15 คอมมูนิตี้สเปซที่เราเอามาแนะนำวันนี้จะมีที่ไหนบ้าง ตามไปดูกัน

1. BLOQyard, ช่องนนทรี

คอมมูนิตี้แห่งใหม่ล่าสุดติดกับ BTS สถานีช่องนนทรี ที่รวมเอาร้านอาหาร บาร์ และคาเฟ่เข้าไว้ด้วยกัน พร้อมมีสเปซส่วนรวมให้ทุกคนสั่งเมนูจากหลายๆ ร้านมานั่งแฮงเอาต์ด้วยกันได้ตั้งแต่เช้าจรดค่ำ โดยร้านที่น่าสนใจ เช่น No Drama Burger ร้านเบอร์เกอร์สไตล์ LA ที่ขายอยู่เมนูเดียว Smashburger เพียงวันละ 50 ชิ้นเท่านั้น, Salad Smith สลัดบาร์และเฮลตี้โบวล์ เสิร์ฟอาหารสุขภาพแบบกินอิ่มจากทีม Sloane’s, Nihon Saiseisakaba อิซากายะแบบยืนกินสไตล์มตสึยากิจากประเทศญี่ปุ่น 

Location: BTS สถานีช่องนนทรี

Open: ทุกวัน เวลา 09.00-00.00 น.

Facebook: www.facebook.com/bloqyard

Map: https://goo.gl/maps/F7484DUQrdktqEvC9

อ่านเพิ่มเติม: BLOQyard คอมมูนิตี้กิน ดื่ม แฮงเอาต์ พิกัดใหม่ของชาวช่องนนทรี

2. Marché Thonglor, ทองหล่อ

อีกหนึ่งโครงการเกิดใหม่ในทองหล่อ ที่เคลมตนเองว่าเป็นคอมมูนิตี้สเปซที่ครบเครื่องที่สุดในละแวกนี้ โดยรวมเอาคอมมูนิตี้มอลล์และออฟฟิศไว้ในที่เดียวกัน มีทั้งร้านอาหารดัง ซูเปอร์มาร์เก็ต ร้านค้า บาร์ และพื้นที่สีเขียว ที่เดียวอยู่ได้ตั้งแต่เช้าจนถึงดึก ทั้งวันทำงานและวันหยุด แถมยังออกแบบสเปซให้มีมุมถ่ายรูปเยอะมาก สีสันสดใส เหมาะแก่คนเมือง นอกจากนี้ยังมีเป็น Green Oasis of Thonglor พื้นที่สีเขียวกว่า 2,300 ตารางเมตร ซึ่งแน่นอนว่าเป็นมิตรกับน้องสัตว์เลี้ยงที่บ้าน สามารถพาเจ้าสี่ขาออกมาเดินเล่นด้วยกันได้

Location: ทองหล่อ ซอย 4

Open: เปิดทุกวัน เวลา 10.00-00.00 น.

Facebook: www.facebook.com/marchethonglor

Map: https://goo.gl/maps/zzdDqgBcfuuusDHk9

อ่านเพิ่มเติม: ส่องมุมถ่ายรูป Marche’ Thonglor แลนด์มาร์กใหม่ที่ต้องรีบไปถ้าไม่อยากตกเทรนด์

3. Slowcombo, สามย่าน

คอมมูนิตี้เกิดใหม่ย่านสามย่านที่ โต๋-นุติ์ นิ่มสมบุญ ผู้ก่อตั้งและดีไซน์ไดเรกเตอร์แห่ง Slowmotion ผู้ซึ่งคร่ำหวอดในวงการออกแบบไทยมานาน และ อิ๊บ-คล้ายเดือน สุขะหุต แฟชั่นดีไซเนอร์ และ Co-Founder แบรนด์ Sretsis อยากชวนคนรุ่นใหม่ในเขตเมืองอันแสนรีบเร่งมา Slowdown ใช้ชีวิตให้ช้าลงและมีสติมากขึ้น และด้วยเบสเป็นเรื่องของ Mindfulness ภายใน Slowcombo จึงมีหลายกิจกรรมรักสุขภาพให้เลือกสรร ทั้งร้านข้าวแกงในเวอร์ชันสุขภาพดี ร้านดอกไม้รักษ์โลกที่สนับสนุนดอกไม้ไทยและอยากเผยแพร่ความรู้เรื่องการอนุรักษ์ไปด้วย นั่นยังไม่รวมถึงคลาสฮีลใจและกายต่างๆ ที่ทาง Slowcombo จัดเตรียมไว้อีก 

Location: จุฬาลงกรณ์ ซอย 50 

Open: เปิดทุกวัน เวลา 10.00-20.00 น.

Facebook: www.facebook.com/slowcombo126

Map: https://goo.gl/maps/fUeQhrgY8iCkGLJw7

อ่านเพิ่มเติม: Slowcombo คอมมูนิตี้ที่ชวนให้คนใช้ชีวิตช้าลงและสนุกกับการดูแลสุขภาพ

4. EKM6, เอกมัย

คอมมูนิตี้มอลล์แห่งใหม่ใจกลางเอกมัย ที่อยากเป็นพื้นที่ส่วนกลางให้แก่คนใส่ใจสุขภาพ รักอาหาร Plant-Based และใช้ชีวิตอย่างยั่งยืน นอกจากโฟกัสที่การขายสินค้า Plant-Based แล้ว EKM6 ยังออกแบบพื้นที่ให้คนได้พักผ่อนแบบสบายๆ หลีกหนีความวุ่นวายของเมืองแล้วทิ้งตัวลงสัมผัสแสงแดด สายลม บนสนามหญ้าด้วย 

Location: เอกมัย ซอย 6

Open: เปิดทุกวัน เวลา 08.00-20.00 น.

Facebook: www.facebook.com/EKM6community

Map: https://goo.gl/maps/1mMJuLV4fGk9Z5qP9

อ่านเพิ่มเติม: EKM6 พื้นที่สำหรับคนรักอาหาร Plant-Based และการใช้ชีวิตที่ยั่งยืน

5. Salil Riverside, เจริญกรุง 72/1

ไลฟ์สไตล์สเปซริมน้ำที่รวมเอาที่พัก ร้านอาหาร และสปาชั้นนำ มาไว้ในพื้นที่เดียว ซ่อนตัวอยู่ในเจริญกรุง ซอย 72/1 สามารถมาได้ทั้งทางรถและเรือ นอกจากที่พักที่อยู่ดี นอนสบาย ด้านล่างบริเวณชั้น 1 ของอาคารต่างๆ ยังมีร้านรวงให้คุณเลือกกิน เช่น อาหารทะเลคุณภาพจาก Jumbo Lobster ร้านดังจากเยาวราชหรืออาหารไทยชื่อแปลกจากห้องอาหาร NAVA, คราฟต์เบียร์จาก TAPROOM สำหรับใครที่ชอบสปา อยากผ่อนคลายร่างกายและจิตใจ HARNN แบรนด์สปาชั้นนำของไทยยังมาเปิดให้บริการในนามของ HARNN Heritage Spa Riverside ด้วย

Location: เจริญกรุง ซอย 72/1 

Open: เปิดทุกวัน เวลา 08.00-20.00 น.

Facebook: www.facebook.com/thesalilhotelriverside

Map: https://goo.gl/maps/EPuqjSWtLyHPCsx7A

อ่านเพิ่มเติม: Salil Riverside Hotel ไลฟ์สไตล์สเปซริมน้ำ ครบทั้งที่พักและร้านอาหารดัง

6. GalileOasis, บรรทัดทอง

คอมมูนิตี้สเปซที่รีโนเวตตึกแถวเก่าอายุราว 50 ปีในย่านถนนบรรทัดทองให้กลายเป็นแหล่งแฮงเอาต์ครบเครื่อง ทั้งโรงแรมบูติกเก๋ ร้านรวงให้นั่งจิบ กิน ดื่ม และชิลแล้ว ยังมีทั้งแกลเลอรีจัดแสดงผลงานศิลปะ โรงละครขนาดย่อม เปรียบได้กับโอเอซิสอันชุ่มชื่นไปด้วยศิลปวัฒนธรรม ให้ได้เสพได้รื่นรมย์ท่ามกลางเมืองหลวงอันแสนวุ่นวาย 

คอกาแฟและใครก็ตามที่มองหาที่นั่งชิลเพื่อนั่งปั่นงาน น่าจะถูกใจร้านกาแฟ Piccolo Vicolo ส่วนใครที่ชอบกิน Fish & Chips ก็มี Fishmonger ที่ใช้ปลาไทยหลากหลายชนิดส่งตรงจากเกาะลันตา และ XinXin ร้านขนมสไตล์จีนชื่อดังซึ่งเคยอยู่ย่านอารีย์ ก็อยู่ที่นี่ด้วย

Location: ถนนบรรทัดทอง

Open: เปิดทุกวัน เวลา 09.00-20.00 น.

Facebook: www.facebook.com/profile.php?id=100075894627968

Map: https://goo.gl/maps/yAvHADsACq19MKPNA

อ่านเพิ่มเติม: GalileOasis โครงการสร้างสรรค์ที่เปรียบเสมือนโอเอซิสอันชุ่มชื่นไปด้วยศิลปวัฒนธรรมใจกลางกรุง

7. theCOMMONS Thonglor, ทองหล่อ

คอมมูนิตี้สุดฮิตย่านทองหล่อ ที่เรียกว่าเป็นแหล่งยาใจของชาวออฟฟิศมานานนม แหล่งรวมร้านอาหาร ร้านนั่งดื่ม คาเฟ่ และยิม รวมไปถึง Co-Working Space ที่ให้คนวัยทำงานหอบหิ้วงานมาทำพลางจิบดริงก์เย็นๆ ได้ตลอดวัน ด้วยความที่ต้องการเป็นสเปซที่ให้ผู้คนมาใช้ชีวิตร่วมกัน ที่นี่จึงมีร้านดังแสนอร่อยมากมายมาเปิด โดยทุกคนสามารถสั่งมากินร่วมกันได้ เช่น ร้านไอศกรีมชื่อดังอย่าง Guss Damn Good, บาร์คราฟต์เบียร์ The Beer Cap หรือ ไก่ทอดสไตล์แนชวิลล์รสเผ็ดร้อน Fowlmouth ฯลฯ 

Location: ทองหล่อ ซอย 17

Open: เปิดทุกวัน เวลา 08.00-01.00 น.

Facebook: www.facebook.com/thecommonsthonglor

Map: https://goo.gl/maps/aATe5UEjmitoprLJ8

8. Baan Trok Tua Ngork, ป้อมปราบศัตรูพ่าย

ตึกเก่า 5 คูหาบริเวณปากซอยตรอกถั่วงอกถูกนำมารีโนเวตใหม่และเปลี่ยนสถานะตนเองให้กลายเป็นพื้นที่สร้างสรรค์ เอาไว้ให้คนในวงการศิลปะ นักออกแบบ ศิลปิน และเชฟ ฯลฯ สามารถนำเสนอไอเดียและปล่อยของผ่าน Pop-Up Event ที่บ้านตรอกถั่วงอกจัดขึ้น ขณะเดียวกันก็สร้างโอกาสให้ผู้สนใจรู้จักตัวตนศิลปินและชิ้นงานใหม่เช่นเดียวกัน ที่นี่ไม่ได้มีเฉพาะงานอาร์ตเท่านั้นแหละ แต่บริเวณชั้น 1 ยังมีร้านอาหารน่ากินมาเปิดร้านป๊อปอัพสนุกๆ ให้ชิมด้วย

Location: ตรอกถั่วงอก ป้อมปราบศัตรูพ่าย 

Open: วันพฤหัสบดี-อาทิตย์ เวลา 10.00-18.00 น.

Instagram: www.instagram.com/baantrok

Map: https://goo.gl/maps/sRbbrwqMT6V26JCh9

อ่านเพิ่มเติม: Baan Trok Tua Ngork แปลงบ้านเก่าอายุ 100 ปี ให้กลายเป็น Creative Start-up

9. 72 Courtyard, ทองหล่อ

ไนต์ไลฟ์คอมมูนิตี้มอลล์ใจกลางทองหล่อที่เน้นร้านอาหารและบาร์เป็นหลัก รู้จักกันดีในหมู่สายปาร์ตี้และแฮงเอาต์ยามเย็น ที่นี่มีทั้งไนต์คลับอย่าง Beam, ห้องคาราโอเกะ Bar Savoy และค็อกเทลบาร์ Evil Man Blues และร้านสายชิล Lucky Fish รวมถึงร้านเบียร์แนวอเมริกันอย่าง Beer Belly ใครหาที่ปาร์ตี้ยามเย็นย่านทองหล่อชนิดฮอปเปลี่ยนร้านได้ง่ายๆ มีครบทุกอารมณ์ มุ่งมาได้เลย รับรองไม่ผิดหวัง

Location: ระหว่างทองหล่อ ซอย 16 กับ 18

Open: เปิดทุกวัน เวลา 17.00-02.00 น.

Facebook: https://www.facebook.com/72Courtyard

Map: https://goo.gl/maps/kCuedVr5xrqkkou16

10. P.Sherman The Enjoyable Ground, อรุณอมรินทร์

คอมมูนิตี้สเปซบรรยากาศน่ารักที่สามารถเล่นเซิร์ฟสเกตได้ นั่งชิลจิบกาแฟ เครื่องดื่ม ขนม และอาหาร วนไปได้ตลอดทั้งวัน เป็นสถานที่ซึ่งทุกคนมาใช้เวลาดีๆ ร่วมกันได้ โดยเฉพาะชาวธนบุเรี่ยน โดยลานสเกตชั้น 1 เป็นพื้นที่สำหรับเซิร์ฟสเกตเตอร์มือใหม่ ส่วนลานชั้น 2 สำหรับนักเล่นมือเก๋า สำหรับใครที่หาของกิน ที่นี่มี ‘Charlies Caffeine’ ใช้เมล็ดกาแฟหอมกรุ่นจากโรงคั่วกาแฟ Roast Runner และไก่อบเจ้าดัง ‘Minami at Warehouse 26 みなみ’ ก็มาเปิดสาขาสองให้ชาวฝั่งธนได้ชิม 

Location: ถนนอรุณอมรินทร์ กรุงเทพมหานคร

Open: เปิดทุกวัน เวลา 09.30-23.00 น.

Facebook: https://www.facebook.com/72Courtyard

Map: https://goo.gl/maps/CPZksy56mHTDEGuG6

อ่านเพิ่มเติม: P.Sherman The Enjoyable Ground คอมมูนิตี้สเปซของชาวธนบุเรี่ยนที่ไปสนุก จิบ ชิล วนไปได้ทั้งวัน

11. theCOMMONS Saladaeng, ศาลาแดง

หลังประสบความสำเร็จกับสาขาแรกที่ทองหล่อ theCOMMONS ก็ขยายพื้นที่ใหม่มาปักหลักยังย่านศาลาแดง แน่นอนว่ายังคงคอนเซปต์เดิมที่ต้องการสร้างสรรค์พื้นที่ไว้ให้หนุ่มสาวชาวออฟฟิศและผู้คนย่านศาลาแดงไว้พักผ่อน โดยร้านที่มาเปิดก็มีทั้งร้านเดิมจากทองหล่อและร้านใหม่ เช่น Flowmouth, The Japanese Highball Bar 1923, Poppa, Boon Tong Kee, The Barrel Sake Bar, Taproom และ Cloudwine เป็นต้น

Location: ศาลาแดง ซอย 1 

Open: เปิดทุกวัน เวลา 07.00-01.00 น.

Facebook: www.facebook.com/thecommonssaladaeng

Map: https://goo.gl/maps/64nHtCtts8Bftqn19

12. Warehouse 30, เจริญกรุง

คอมมูนิตี้สเปซย่านเจริญกรุงที่รวมเอาแกลเลอรีจัดแสดงงานศิลปะของแต่งบ้าน งานคราฟต์ และแบรนด์เสื้อผ้าสตรีทแวร์มาไว้ในแห่งเดียว ริเริ่มโปรเจกต์โดย ดวงฤทธิ์ บุนนาค และ รังสิมา กสิกรานันท์ อดีตบรรณาธิการนิตยสาร Elle Decoration Thailand สร้างสรรค์พื้นที่โกดังเก่าให้กลายเป็นคอมมูนิตี้ที่ตอบสนองกิจกรรมหลากรูปแบบของคนยุคใหม่ โดยแบรนด์ที่น่าสนใจก็มีทั้ง Carnival, Horse Hunt & Woot Woot, Erb Spa และ 30_6 เป็นต้น

Location: เจริญกรุง ซอย 30 ใกล้กับไปรษณีย์กลางบางรัก

Open: เปิดทุกวัน เวลา 09.00-18.00 น.

Facebook: www.facebook.com/Warehouse30BKK

Map: https://goo.gl/maps/VDE1TiQzTKJfs1f36

13. GUMP’s Ari Community Space, อารีย์

คอมมูนิตี้สเปซในย่านอารีย์ขวัญใจวัยรุ่น Gen Z ที่มีคอนเซปต์น่ารักว่า Grab Your Memory Place พื้นที่ดีๆ ที่อยากให้ผู้คนนำความทรงจำที่ดีกลับไปด้วยได้ ที่นี่จึงไม่ใช่มีแค่ของกินอร่อยๆ แต่ยังมีลานกิจกรรม และที่สำคัญคือตกแต่งด้วยโทนสีสันน่ารักและทุกมุมถ่ายรูปได้หมด ใครที่เคยไป GUMP’s Ari เมื่อนานมาแล้วสมควรไปอีกรอบ GUMP’s Ari ในเวอร์ชันปี 2023 มีร้านใหม่ๆ อัปเดตเพียบ

Location: อารีย์ ซอย 4 ฝั่งเหนือ

Open: เปิดทุกวัน เวลา 10.00-20.00 น.

Facebook: www.facebook.com/GumpsAri

Map: https://goo.gl/maps/mpsbHbc2xSbnyqj79

14. Charoen43 Art & Eatery, เจริญกรุง

คอมมูนิตี้สเปซเล็กๆ ที่ใช้ห้องแถวทั้งหมด 10 คูหาทั้งฝั่งริมถนนเจริญกรุงและตึกด้านหลังมาแปลงเป็น Charoen43 Art & Eatery แหล่งรวมศิลปะและวัฒนธรรม โดยเฉพาะกับอาหารการกินในย่านเจริญกรุง ตอนนี้ Charoen43 Art & Eatery มีสมาชิกน่าสนใจหลายร้าน แนะนำให้เริ่มจาก Madi คาเฟ่สีขาวที่เน้นกาแฟเมล็ดพิเศษทั้งจากไทยและต่างประเทศ กับ Creator Hub ชั้น 2 ที่เปิดรับนิทรรศการและกิจกรรมต่างๆ ข้างๆ กันนั้นคือ Bicycle BOYS คลับเฮาส์สำหรับคนรักจักรยาน และ Small Dining Club เชฟส์เทเบิลที่นำเสนออาหารไทยผ่านการตีความใหม่ 

Location: เจริญกรุง ซอย 43 ใกล้กับไปรษณีย์กลางบางรัก

Open: เปิดทุกวัน เวลา 10.00-00.00 น.

Facebook: www.facebook.com/charoen43

Map: https://goo.gl/maps/R5JjkXUVKhWexSUD8

15. True Digital Park, ปุณณวิถี

บางคนบอกว่า True Digital Park คือห้าง แต่สำหรับเรา…ที่นี่เป็นคอมมูนิตี้สเปซที่รวมเอาคอมมูนิตี้มอลล์, ออฟฟิศ, Co-Working Space, พื้นที่ออกกำลังกาย, พื้นที่เดินเล่น และอีกหลายกิจกรรมการใช้ชีวิตไว้แห่งเดียว เพื่อให้คนโซนสุขุมวิทรอบนอกย่านปุณณวิถีแฮงเอาต์ ใช้ชีวิต รวมทั้งพาสุนัขและแมวมาเดินเล่นในวันว่าง โดยไฮไลต์ที่นี่ก็มีหลายโซน ไม่ว่าจะเป็น 101 Hillside, TK Park, ลู่วิ่งกึ่งเอาต์ดอร์ที่สามารถวิ่งได้ในวันฝนตก และสวนสวยด้านบนที่ชวนน่านั่งพักผ่อน

Location: สุขุมวิท ซอย 101

Open: เปิดทุกวัน เวลา 10.00-22.00 น.

Facebook: www.facebook.com/TrueDigitalPark

Map: https://goo.gl/maps/epgBpnHo8DNtYkNr9

ภาพ: Courtesy of Brand, THE STANDARD TEAM

The post 15 Community Space จาก 10 ย่านรอบกรุง ชิลหลังเลิกงานหรือแฮงเอาต์วันหยุด appeared first on THE STANDARD.

ครั้งแรกกับนิทรรศการ ที่จะทำให้คุณได้ค้นพบด้านที่คุณอาจจะไม่เคยสัมผัสมาก่อน กับ HOUSE OF PURPOSE BY AP THAILAND นิทรรศการที่จะเปลี่ยนห้องธรรมดาอย่าง ห้องนั่งเล่น ห้องทำงาน ห้องครัว และห้องนอนให้กลายเป็นห้องที่สร้างแรงบันดาลใจ สู่การค้นพบตัวตนในมุมมองใหม่ ด้วยการพาคุณไปรู้จักตัวเอง ค้นหาแรงบันดาลใจ และชวนตั้งคำถามถึงสิ่งสำคัญของการมีชีวิตอยู่

ร่วมค้นหาความเป็นคุณได้ตั้งแต่วันที่ 5-15 พฤศจิกายน 2563 ที่ Warehouse 30

[Advertorial]

ตัดต่อ: มีนา ริน

The post ค้นพบเป้าหมาย ค้นพบตัวตน ใน HOUSE OF PURPOSE BY AP THAILAND appeared first on THE STANDARD.

หลังวางมือจาก Nahm ร้านอาหารไทยระดับมิชลิน เชฟเดวิด ทอมป์สัน ชาวออสเตรเลีย และเชฟปริญญ์ ผลสุข พ่อครัวคนสนิท ออกมาสร้างชื่อของตัวเองกับอาหารไทยในรูปแบบที่แตกต่างไป โดยยกครัวความอร่อยแบบ ‘ข้าวแกง’ มาขึ้นร้าน ณ Warehouse 30 แต่รสชาติข้าวแกงระดับเชฟมิชลินจะเป็นอย่างไร พิเศษแค่ไหน เราบอกได้เพียงว่าข้าวแกงธรรมดานี้ ‘ไม่ธรรมดา’

Someday Everyday (ซัมเดย์ เอฟวรีเดย์) ร้านข้าวแกงหน้าตาเก๋ไก๋โมเดิร์นที่นำโดยเชฟปริญญ์ ตั้งอยู่ด้านหน้า Warehouse 30 ข้าง Maison Chatenet ซึ่งต้องขอบคุณ ดวงฤทธิ์ บุนนาค ที่ทำให้โปรเจกต์นี้สำเร็จขึ้นมาได้ พร้อมกับการตกแต่งภายในที่น่าสนใจ สบายตัวสบายตากว่าร้านข้าวแกงติดแอร์ทั่วไป

มองภายนอกอาจไม่รู้ แต่นี่คือร้านข้าวแกงระดับติดดาวมิชลิน

The Vibe

ด้านหน้าร้านเป็นกระจกใสแผงใหญ่ เผยให้เห็นรายละเอียดของบาร์กับข้าว ป้ายราคาแผ่นหราติดผนัง และครัวเปิดที่อยู่ถัดเข้าไปด้านใน ส่วนที่นั่งรับประทานข้าวอยู่ชั้น 2 ให้อารมณ์โรงอาหารเบาๆ แต่กว้างขวางและโดดเด่นด้วยโคมไฟซิกเนเจอร์ ลายเซ็นของชายที่ชื่อดวงฤทธิ์

บรรยากาศสบายๆ ภายใน Warehouse 30

ด้วยความที่เป็นร้านข้าวแกง การบริการที่นี่จึงเป็นแบบร้านข้าวแกงให้จิ้มเลือกกับข้าวที่เคาน์เตอร์ จากนั้นหยิบใส่ถาดไม้และยกไปจ่ายเงินที่แคชเชียร์ แล้วยกขึ้นไปเองที่โต๊ะชั้นบน น้ำเปล่ามีบริการให้ฟรี และเมื่อรับประทานเสร็จก็ยกจานชามและถาดไปวางไว้ที่จุดพักจานเป็นอันจบ

อยากรับประทานกับข้าวกี่อย่าง เลือกกันได้เลย

The Dishes

เมนูอาหารส่วนใหญ่ แน่นอนว่าเป็นกับข้าวที่เราคุ้นเคยกันดี แต่บางอย่างก็หารับประทานได้ยาก ส่วนเรื่องของรสชาตินั้น เชฟปริญญ์ยืนหยัดความเป็นรสอาหารไทยจัดจ้าน หมดห่วงเรื่องความเป็นข้าวแกงไฮโซติดรสฝรั่งไปได้เลย ทั้งยังใช้วัตถุดิบคุณภาพ และมีเมนูหมุนเวียนตามความเหมาะสม โดยราคาข้าวราดแกงของที่นี่เริ่มต้นที่ 90 บาท กับข้าวจานละ 100 บาท เครื่องเคียงอย่างละ 60 บาท และของหวานอย่างละ 50 บาท

ผักโสภณผัดลูกชิ้นกุ้ง

กับข้าวสำหรับคนไม่รับประทานเผ็ดที่เราอยากแนะนำเพราะหารับประทานนอกบ้านได้ยากคือ ผักโสภณผัดลูกชิ้นกุ้ง (100 บาท) เมนูนี้คนไทยโดยเฉพาะบ้านที่มีเชื้อสายจีนน่าจะคุ้นเคยกันดี ผักโสภณส่วนใหญ่เรามักจะเห็นในสภาพที่ผ่านการแปรรูปเป็นผักดอง แต่ขอให้ได้ลองชิมผักโสภณสดๆ ที่นำไปผัดดูแล้วคุณอาจติดใจ เมนูนี้เชฟปริญญ์เลือกจับคู่กับลูกชิ้นกุ้ง คู่แท้สุดคลาสสิกสำหรับผักโสภณที่ร้านทั่วไปนำไปผัด ก้านผักสดกรอบ มีรสขมนิดๆ เสริมกลิ่นด้วยกระเทียมทุบแกะเปลือก รับประทานสลับกับอาหารจานอื่นจะช่วยตัดรสชาติได้ดี

(บนซ้าย) หมูแดด, (บนขวา) แกงระแวงเนื้อ, (ล่าง) ซี่โครงหมูต้มมะดัน

ผัดเผ็ดไก่ใส่หน่อไม้ (100 บาท) หน่อไม้ดองฝานบางกำลังดีผัดกับพริกเหลือง ใบกะเพรา และไก่ชิ้น รสจัดจ้านและเผ็ดร้อน รับประทานกับข้าวสวยแค่นี้ก็เอาอยู่ ใครมองหาแกงราดข้าวสวยร้อนๆ โปรดลอง แกงระแวงเนื้อ (100 บาท) หลายคน (รวมถึงผู้เขียน) ไม่คุ้นเคยกับแกงชื่อนี้มาก่อน หน้าตามีความขลุกขลิก มันแผล็บ และโดดเด่นด้วยขมิ้นกับพริกชี้ฟ้า เนื้อสัมผัสของแกงใกล้เคียงแกงเขียวหวาน แต่น้ำขลุกขลิกแบบพะแนง โรยหน้าด้วยขมิ้น แม้แลดูเผ็ดร้อน แต่รสชาติไม่ชวนหน้าแดง ให้ทั้งความเค็ม เผ็ด หวานผสมกัน ตักเนื้อพร้อมแกงขลุกขลิกราดข้าวแล้วลองชิมด้วยตัวเองดูได้เลย

หมูแดดชิ้นเบิ้มๆ และกับข้าวที่หารับประทานนอกบ้านได้ยาก

อีกเมนูที่น่าสนใจคือ ซี่โครงหมูต้มมะดัน (100 บาท) ซุปใสรสเปรี้ยวนำช่วยตัดเลี่ยนที่ได้ความเปรี้ยวมาจากใบมะดัน เคี้ยวทั้งใบพร้อมกระดูกอ่อนก็ยิ่งดี หรือใครจะลองเมนูเบสิกๆ อย่าง ไข่พะโล้ (100 บาท) เมนูภาคบังคับสำหรับร้านข้าวแกงทั่วราชอาณาจักรเช่นเดียวกับที่ Someday Everyday แต่ไฮไลต์ไม่ได้อยู่ที่น้ำพะโล้หรือเท็กซ์เจอร์เหนียวกรุบของตัวไข่ด้านนอก แต่กลับเป็นไข่แดงยางมะตูมที่เจาะแล้วเยิ้มได้ใจ ตักรับประทานพร้อมซดน้ำพะโล้ได้เพลินอย่าบอกใครเชียว!

ที่นี่ยังมีจานเครื่องเคียงให้มาแบ่งกันเคี้ยวเล่น ซึ่งเราขอเทใจให้กับ หมูแดด (60 บาท) หมูแดดเดียวเสียบไม้ทอดหน้าตาแสนธรรมดา แต่ได้ชิมแล้วต้องอยากสั่งเพิ่มอีกสัก 5 ไม้ สัดส่วนของหมูและมันมาในอัตราส่วนที่พอดี กัดเข้าไปแล้วได้เนื้อติดมันและมันติดเนื้อ ผิวนอกแห้ง แต่ด้านในมีความนุ่ม บอกแล้วว่าสั่งไม้เดียวไม่น่าจะพอ

ล้างปากด้วยเหนียวเปียกลำไย วุ้นใบเตย หรือทองหยิบทองหยอดดี?

แม้จะเป็นร้านข้าวแกง แต่ก็ครบเครื่องความเป็นอาหารไทย ปิดท้ายด้วยขนมหวาน เหนียวเปียกลำไย (50 บาท) ขนมไทยแสนอร่อยที่แนะนำให้สั่งพร้อมอาหารตั้งแต่แรก เนื่องจากหมดไวมาก ด้วยความที่เป็นเหนียวเปียกลำไย ทำด้วยข้าวเหนียวดำที่ให้สัมผัสละมุนลื่นคอ ภายใต้ความนุ่มก็ยังมีสัมผัสกรุบนิดๆ ตามฉบับเสน่ห์ข้าวเหนียวดำ ส่วนลำไยหวานฉ่ำ ผสมกับความเค็มอ่อนๆ จากกะทิ หรือจะลอง วุ้นใบเตย (50 บาท) ที่เหมาะสำหรับคนไม่ปลื้มรสหวาน ได้ความกรอบของมะพร้าวขูดและความกรอบของวุ้นเข้าปากไปเต็มๆ เหมาะสำหรับการล้างปากฟินๆ แบบไทย

What You Should Know

• นอกจากข้าวแกงรสพิถีพิถันแล้ว ทางร้านยังเสิร์ฟน้ำเปล่าอินฟิวส์ใบเตยเย็นชื่นใจให้ดื่มฟรีเพื่อแก้เผ็ดร้อนด้วย
• ใครที่ติดใจรสมือเชฟปริญญ์ มือขวาคนเก่งของเดวิด ทอมป์สัน เขายังมีเชฟส์เทเบิลอย่าง สำรับสำหรับไทย ให้ได้ตามไปรับประทาน ติดตามรายละเอียดเพิ่มเติมและจองโต๊ะได้ที่ www.facebook.com/samrubforthai

Someday Everyday

Open: เปิดบริการวันพุธ-อาทิตย์ เวลา 11.00-20.00 น.

Address: Warehouse 30 ถนนเจริญกรุง ซอย 30 แขวงบางรัก เขตบางรัก กรุงเทพฯ

Budget: 100-300 บาท

Contact: www.facebook.com/somedayeverydayrestaurant

Map: 

พิสูจน์อักษร: ภาสิณี เพิ่มพันธุ์พงศ์

The post Someday Everyday ร้านข้าวแกงฝีมือเชฟมิชลินผู้ปลุกปั้น Nahm appeared first on THE STANDARD.

วนเวียนกลับมาอีกครั้งเป็นปีที่ 2 แล้ว สำหรับเทศกาล Bangkok Design Week 2019 หรือเทศกาลงานออกแบบกรุงเทพฯ 2562 ซึ่งยังมีแม่งานหลักเป็นกลุ่ม TCDC หรือศูนย์สร้างสรรค์งานออกแบบเช่นเคย ที่ควบรวมทั้งภาครัฐ ภาคเอกชน และภาคประชาชนไว้ด้วยกัน เพื่อจัดงานดังกล่าวนี้ขึ้นมา โดยจุดประสงค์หลักก็เพื่อแสดงศักยภาพของกรุงเทพฯ ในเรื่องของเศรษฐกิจสร้างสรรค์ (Creative Economy) ผ่านการใช้ความคิดสร้างสรรค์และงานออกแบบ

โดยปีนี้จัดภายใต้ธีม ‘Fusing Forward ผสานสร้างสู่อนาคต’ เพื่อสะท้อนศักยภาพที่สำคัญของกรุงเทพฯ ในการเป็นแหล่งรวมนักสร้างสรรค์และผู้ผลิตที่สามารถหยิบส่วนผสมต่างๆ จากหลากสาขาความรู้ จากในท้องถิ่นและสากลจากรุ่นเก่าและรุ่นใหม่ เพื่อมาปรุงใหม่ให้กลายเป็นผลงานและผลิตภัณฑ์เชิงการพาณิชย์และคุณภาพชีวิต

THE STANDARD รวบรวมกิจกรรมบางส่วนที่น่าดูชมของเทศกาลการออกแบบกรุงเทพฯ นี้มาให้คุณได้เช็กลิสต์ เผื่ออยากจะออกไปหากิจกรรมทำนอกบ้านในช่วงอาทิตย์หน้าที่จะถึงนี้ โดยงานนี้จะจัดถึงเพียงวันที่ 3 กุมภาพันธ์นี้เท่านั้น โดยแบ่งออกเป็น 5 กิจกรรมหลักๆ ทั้งงาน Showcase & Exhibition, Talk & Workshop, Creative District, Event & Program และสุดท้ายคือ Creative Market ตลาดนัดสร้างสรรค์จากผู้ค้าขายทั่วไปที่มีผลิตภัณฑ์ที่ออกแบบมาอย่างกิ๊บเก๋

แต่ละกิจกรรมมีอะไรน่าทำบ้าง?

โอเปรา วิสามัญ โดย ศรัณย์ เย็นปัญญา และ ดุลยพล ศรีจันทร์

เริ่มต้นจากส่วนการจัดแสดงผลงานและนิทรรศการที่สะท้อนศักยภาพของนักออกแบบและธุรกิจสร้างสรรค์จากกรุงเทพฯ และเมืองต่างๆ ทั่วโลก ซึ่งงานแรกที่เราสนใจคือ ‘The Wall 2019’ งานจัดแสดงไลท์ติ้งที่บุกไปเติมสีสันให้กับสถานที่สุดคลาสสิกอย่างโรงภาพยนตร์สกาลา ซึ่งเป็นผลงานของทีม LDT หรือ Lighting Designers Thailand ที่จะโหมแสงสีเข้าไปให้สกาลากลับมารุ่งโรจน์อีกครั้ง นอกจากนี้ยังมี Circular Factory ที่มีคอนเซปต์การออกแบบอาคารเป็นโรงงานแห่งอนาคต ภายใต้แนวคิด ‘Circular Living’ ที่มุ่งเน้นการผลิตและใช้พลาสติกแบบหมุนเวียน ด้วยการบริหารจัดการการผลิตและการบริโภคให้เกิดการใช้ซ้ำ ใช้นาน และนำกลับมาใช้ใหม่ เพื่อลดการใช้งานที่จะก่อให้เกิดปัญหาขยะและผลกระทบต่อสิ่งแวดล้อม จัดตั้งอยู่บริเวณลานหน้าอาคารไปรษณีย์กลาง บางรัก

อีกความน่าสนใจเกิดขึ้นจากไอเดียของการนำมหรสพไทยๆ อย่างลิเก และมหรสพจีนอย่างงิ้ว มาควบรวมและตีความใหม่เป็น ‘โอเปรา วิสามัญ’ โดย ศรัณย์ เย็นปัญญา และ ดุลยพล ศรีจันทร์ นำเสนองานศิลปะจัดวาง (Installation Art), ภาพเคลื่อนไหว (Motion Graphic) และการออกแบบเสียง (Sound Design) เพื่อสืบทอดเสน่ห์ขององค์ประกอบมหรสพแบบดั้งเดิมและวิถีชีวิตของคนในชุมชน ผสานเข้ากับความเก๋ไก๋ของเสื่อ PDM จะน่าสนใจแค่ไหน คุณสามารถไปชมได้ที่ 56th Studio ใน Soy Sauce Factory ซอยเจริญกรุง 24

ส่วนอีกหนึ่งงานที่คุณไม่ควรพลาดชมคือ การนำเสนอเส้นสายลวดลายสนุกซุกซนและสีสันสุดจัดจ้านของ ซาราห์ คอริเน็น (Sarah Corynen) โดยแสนสิริได้พาตัวอิลลัสเตรเตอร์สาวชาวเบลเยียมและนักออกแบบลายกราฟิกชื่อดัง ผู้ผสานกลิ่นอายของดีไซน์และแฟชั่น มาจัดนิทรรศการ ‘The Alphabet of Joy’ ซึ่งเป็นการมาแสดงผลงานครั้งแรกในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ของเธอ รวบรวมผลงานที่จะพาคุณย้อนไปนึกถึงความตื่นตาตื่นใจในวัยเด็ก จัดแสดงที่ท่าเรือธนาคารไทยพาณิชย์ สาขาตลาดน้อย

ส่วนทางด้านงานประเภท Talk & Workshop เอง ก็มีไฮไลต์น่าสนใจมากมาย โดยได้นักออกแบบและบริษัทชื่อดังของไทยและต่างประเทศมาร่วมเติมความรู้และแรงบันดาลใจในนักสร้างสรรค์ ซึ่งรายชื่อส่วนหนึ่งของผู้จะมาร่วมเสวนาก็มีความน่าสนใจอย่างมากทั้ง Architect 49 ที่จะมาพูดเรื่องการออกแบบพื้นที่เชิงพาณิชย์และแนวคิดในการออกแบบศูนย์การค้า นอกจากนี้ยังได้นักออกแบบจากต่างประเทศมาร่วมเสวนาด้วย เริ่มต้นจาก ไลล์ บิกแนล (Lyle Bicknell) หัวหน้าสถาปนิกผังเมืองจากเทศบาลเมืองซีแอตเทิล รัฐวอชิงตัน ประเทศสหรัฐอเมริกา จะมาร่วมพูดคุยถึงรูปแบบการพัฒนาเมือง ทั้งบทเรียนที่ดีและความผิดพลาดที่เกิดขึ้น และนอกจากนี้ยังมี ดร.แอนน์ โลเอส นายล์เซน (Dr. Anne Loes Nillesen) ผู้ก่อตั้งและผู้อำนวยการบริษัทออกแบบชุมชนเมืองที่ชื่อว่า Defacto Architecture and Urbanism ณ เมืองรอตเตอร์ดัม ประเทศเนเธอร์แลนด์ เธอจะมาพูดถึงประเด็นการออกแบบเมืองที่เกี่ยวข้องกับการบริหารจัดการน้ำและความเสี่ยงจากอุทกภัย เหมาะกับวิถีคนกรุงเทพฯ อย่างเราๆ เชียวล่ะ!

งานจากฟาก Creative District อันเป็นกิจกรรมส่งเสริมย่านเจริญกรุงสู่ความเป็นย่านสร้างสรรค์ของประเทศ ทั้งด้านธุรกิจและคุณภาพชีวิต ก็มีความน่าสนใจไม่แพ้กัน ซึ่งเราจะได้เห็นการจัดทำแผนต้นแบบการพัฒนาพื้นที่ เพื่อให้เกิดการทดสอบและนำไปสู่การใช้งานจริง ตั้งแต่ต้นแบบของการเพิ่มพื้นที่สีเขียว การแปลงพื้นที่ไม่ได้ใช้ประโยชน์ให้เป็นพื้นที่กิจกรรม การปรับปรุงการสัญจรภายในย่านเจริญกรุง และการจัดกิจกรรมทัวร์ เป็นต้น โดยไฮไลต์ที่น่าสนใจคือ Bangkok 2099 การออกแบบโลกเสมือนของกรุงเทพฯ ในปี 2099 ของกลุ่ม Open Box Architects ที่จะชวนให้คุณไปตามหมุดหมายที่เขาปักไว้ โหลดแอปพลิเคชันขึ้นมา และยกกล้องไปรอบๆ สถานที่ นำเสนอมุมมองเมืองในอุดมคติโดยใช้เทคโนโลยี AR (Augmented Reality) ผสมผสานระหว่างความจริงและโลกจินตนาการจำลองภาพเมืองในอนาคตในรูปแบบ 3 มิติ แค่นี้ก็น่าตื่นเต้นแล้ว!

กิจกรรม Bangkok 2099 โดยกลุ่ม Open Box Architects

นอกจากนี้ในเทศกาลออกแบบกรุงเทพฯ 2019 นี้ยังมีกิจกรรมอีกมากมายรอคอยให้คุณไปเยี่ยมชมและสัมผัสประสบการณ์ใหม่ๆ และความคิดสร้างสรรค์ของนักออกแบบทั้งไทยและเทศ และเราไม่อยากให้คุณพลาด ‘ลานปล่อยแสง’ ซึ่งเป็นพื้นที่สำหรับนักศึกษาได้มาจัดแสดงผลงาน และตลาดปล่อยแสง ตลาดจำหน่ายสินค้าที่สร้างสรรค์โดยนักศึกษา เพื่อเริ่มต้นก้าวแรกของการเป็นผู้ประกอบการ และยังมี Creative Market ตลาดปล่อยของที่จะจัดเรียงรายตามทางไปตั้งแต่ไปรษณีย์กลาง บางรัก อาคาร Warehouse 30 และลานหลังบ้านเลขที่ 1 ซอยเจริญกรุง 30 ให้คุณได้พบปะกับนักออกแบบหลากหลายแขนงอย่างใกล้ชิด

Bangkok Design Week 2019 เริ่มต้นอย่างเป็นทางการแล้ววันนี้จนถึงวันที่ 3 กุมภาพันธ์ 2562

พิสูจน์อักษร: ภาวิกา ขันติศรีสกุล

The post Bangkok Design Week 2019 มีกิจกรรมอะไรให้คุณทำบ้าง? appeared first on THE STANDARD.

แม้อภิมหาโปรเจกต์อย่าง ICONSIAM จะตั้งอยู่ในย่านริมน้ำของฝั่งธนบุรี ที่รายล้อมด้วยโรงแรมหรูระดับห้าดาวมากมาย แต่ใช่ว่าย่านนี้จะมีเพียง ICONSIAM เท่านั้นที่เป็นจุดดึงดูดผู้คนให้หลั่งไหลมาจากทั่วสารทิศ เพราะย่านนี้ยังมีแหล่งแฮงเอาต์อื่นๆ ที่น่าสนใจ รวมถึงร้านอาหารเก่าแก่ที่เปิดมาหลายสิบปี รอคอยให้ทุกคนเข้าไปค้นหาและลิ้มลองรสชาติอาหารที่แม้ไม่หรูหรา แต่ความอร่อยนั้นกินขาด รับรองว่ามาย่านนี้ทั้งทีไม่มีเสียเที่ยว

Maps: 

———————

Maps: 

———————

Map: 

———————

Maps: 

———————

Maps: 

———————

Maps: 

———————

Maps: 

———————

Maps: 

———————

Maps: 

———————

Maps: 

———————

Maps: 

———————

Map: 

พิสูจน์อักษร: พรนภัส ชำนาญค้า

The post กิน ดื่ม เที่ยว ย่านริมน้ำ มีอะไรบ้างนอกจาก ICONSIAM appeared first on THE STANDARD.

ต้อนรับบรรยากาศช่วงเทศกาลเฉลิมฉลองที่กำลังจะมาถึงด้วยกิจกรรมดีๆ ให้ค่อยๆ อุ่นเครื่องกันยาวๆ ไปจนถึงปลายปี แต่จะมีอะไรน่าออกไปแจมบ้าง นี่คือกิจกรรมน่าสนประจำวันที่ 24-30 พฤศจิกายนนี้ มีทั้งดนตรี ศิลปะ และงานน่าสนที่ไม่ควรพลาด!

Awakening Bangkok

What: ชวนเที่ยวชมเสน่ห์ของกรุงเก่าด้วยการแสดงแสงสีที่ยิ่งใหญ่ที่สุดครั้งหนึ่งที่เปลี่ยนภาพถนนเจริญกรุงให้เจิดจ้ากว่าทุกครั้งที่งาน Awakening Bangkok ที่นิตยสาร Time Out Bangkok ร่วมมือกับการท่องเที่ยวแห่งประเทศไทยและกรุงเทพมหานคร ปลุกสีสันให้กับย่านเจริญกรุง ย่านประวัติศาสตร์เก่าแก่ที่ทรงคุณค่าของกรุงเทพฯ อันได้ชื่อว่าเป็น Creative District โดยจัดขึ้นด้วยกันทั้งหมด 30 จุด

When: 25 พฤศจิกายน 2561 ตั้งแต่เวลา 18.00-23.00 น.

Where: อาคารไปรษณีย์กลาง, Warehouse 30, ซอยเจริญกรุง 32, O.P. Place, O.P. Garden, โรงแรม Prince Theatre Heritage Stay, โรงแรม Swan, บ้านพักตำรวจน้ำ, ชุมชนมัสยิดฮารูณ ฯลฯ

Why: ชมเสน่ห์เมืองเก่าในมุมที่คุณอาจไม่เคยเห็นมาก่อนกันไหมล่ะ

How: www.facebook.com/events/329033381223267

Flea Market at Princess’s Cup Thailand 2018

What: ชมงาน Flea Market at Princess’s Cup Thailand 2018 งานที่สมาคมกีฬาขี่ม้าแห่งประเทศไทย และเมด บาย เลกาซี่ ร่วมกันจัดขึ้น โดยรวบรวมร้านค้ากว่า 80 ร้าน ตั้งแต่กลุ่มร้านค้าวินเทจและของแต่งบ้านจนไปถึงกลุ่มสินค้าดีไซน์และแฟชั่นในบรรยากาศงานแข่งขันกีฬาขี่ม้านานาชาติ และยังได้ชมงานแข่งขันขี่ม้ารายการ Princess’s Cup Thailand 2018 อีกด้วย

When: 23-25 พฤศจิกายน 2561

Where: กองพลทหารม้าที่ 2 รักษาพระองค์ พญาไท กรุงเทพฯ

Why: ใครมองหาไอเท็มน่าสนมาแต่งบ้านอยู่ ขออย่าได้พลาด แถมยังได้ช้อปเพลินๆ และแวดล้อมไปด้วยทุ่งหญ้าเขียวขจีสวยงามของสนามม้าเป็นฉากหลัง อินสตาแกรมโมเมนต์เป็นต้องมา

How: www.facebook.com/events/166828860922261

Stop: BTS สถานีสนามเป้า

Phum Viphurit & Boy Pablo

What: VERY LIVE – Boy Pablo & Phum Viphurit สองคอนเสิร์ตใหญ่ใน 1 คืนของสองศิลปิน Chill Wave Star ครั้งแรกของ Boy Pablo ในไทย และคอนเสิร์ตเต็มรูปแบบครั้งแรกของ Phum Viphurit

When: 24 พฤศจิกายน 2561 ประตูเปิด 19.00 น.

Where: มูนสตาร์ สตูดิโอ โรง 8 ลาดพร้าว 80 กรุงเทพฯ

Why: ตามไปฟัง Boy Pablo หนุ่มนอร์วิเจียน วัย 19 ปี ผู้สร้างปรากฏการณ์ใหม่ให้กับแวดวงอินดี้ในยุโรป จะมาร่วมเวทีกับนักดนตรีหนุ่มสัญชาติไทย ภูมิ-วิภูริศ ศิริทิพย์ ฟังเขาขับกล่อมเพลงจากอัลบั้มเพลงสากลที่กำลังโด่งดังในระดับอินเตอร์เนชันนัล และเขาเพิ่งกลับมาจากทัวร์ที่อเมริกาด้วยนะ

How: สำรองบัตรได้ที่ www.ticketmelon.com/very/verylive1

Stop: MRT สถานีลาดพร้าว แล้วต่อแท็กซี่

Art Weekend #2

What: อิ่มเอมกับงานศิลป์ที่กลับมาจัดเป็นปีที่ 2 ใจกลางทองหล่อ ที่นำเอาศิลปินไทยและนักออกแบบกว่า 20 ชีวิตมาสร้างสรรค์งานศิลป์ และเปิดโอกาสให้คุณเข้าร่วมหรือมีอะไรติดไม้ติดมือกลับบ้านไปด้วย

When: 24-25 พฤศจิกายน 2561 เวลา 12.00-20.00 น.

Where: theCOMMONS ซอยทองหล่อ 17 แขวงคลองตันเหนือ เขตวัฒนา กรุงเทพฯ

Why: เหมาะกับคนที่ไม่ค่อยไปพิพิธภัณฑ์ แต่ยังสนใจงานศิลป์ เพราะเสิร์ฟให้ถึงที่แฮงเอาต์เลย

How: www.facebook.com/events/355210395034591

Stop: BTS สถานีทองหล่อ

Cat Expo 5 คนเล็ก เพลงโต

What: Cat Expo เทศกาลดนตรีของคนเล็กๆ กับตลาดเพลงไทยใหญ่โตที่สุดในโลกกลับมาอีกครั้งเป็นครั้งที่ 5 มาพร้อมคอนเสิร์ต 124 วง 6 เวที และแน่นอนว่ามีสินค้าดนตรีจากฝีมือศิลปินกว่า 100 ร้านเชียว

When: 24-25 พฤศจิกายน 2561 ประตูเปิด 16.00 น.

Where: สวนสนุกวันเดอร์เวิลด์ รามอินทรา กม.10 กรุงเทพฯ

Why: ใครอยากฟังแสตมป์, Room39, The Richman Toy, Sqweez Animal ไปจนถึง Safeplanet หรือ Jelly Rocket งานนี้งานเดียวรวมไว้หมด!

How: สำรองบัตรได้ที่ www.thaiticketmajor.com

Stop: ขับรถไปหรือเรียกแท็กซี่โลด

Ash Is Back!

What: #JAMNIGHT Live ชวนย้อนความหลังไปกับวง Ash วงดนตรีทรีโอป๊อปพังก์อัลเทอร์เนทีฟร็อกจากไอร์แลนด์ ผู้ปลุกเสน่ห์กีตาร์เสียงแตกและจังหวะเร้าอารมณ์ที่เคลือบไปด้วยพลังวัยรุ่นยุค 90s ได้ทวงคืนบัลลังก์ในปี 2018 พร้อมอัลบั้มใหม่ Islands และการแสดงสดอีกครั้งที่กรุงเทพฯ ให้เด็กอัลเตอร์หายคิดถึงกัน

When: 27 พฤศจิกายน 2561

Where: Live Arena อาร์ซีเอ ถนนเพชรบุรี กรุงเทพฯ

Why: ไปกระโดดโยกหัวตามกับเพลง Shining Light กัน!

How: สำรองบัตรได้ที่ www.ticketmelon.com

Stop: MRT สถานีเพชรบุรี

Urban Street Art

What: เสพศิลป์ริมทางกับงาน STREET – Graffiti Sessions ที่จัดโดยสถานเอกอัครราชทูตฝรั่งเศสและสถาบันเกอเธ่ ประเทศไทย เพื่อชื่นชมผลงานจากสุดยอดศิลปินกราฟฟิตี้ทั้งชาวไทย ฝรั่งเศส และเยอรมนี ให้ได้ยลสีสันของกิจกรรมหลากหลายที่ล้วนแล้วแต่เป็นการเปิดโลกของศิลปะแบบเออร์บันอาร์ตกันได้อย่างเต็มที่

When: วันนี้ถึง 29 พฤศจิกายน 2561

Where: ซอยเจริญกรุง 36 ถนนศรีเวียง และซอยเจริญกรุง 43 กรุงเทพฯ

Why: งานนี้คุณอาจได้ชมศิลปินโปรดมารังสรรค์งานศิลป์ริมทางกันสดๆ ต่อหน้าเลย คนหนึ่งที่พลาดไม่ได้คือ Alex Face เชียวนะ

How: www.french-highlights.com/street

Art Rotation

What: Art Rotation ซีรีส์ผลงานศิลปะของ สุวรรณี สารคณา ศิลปินระดับรางวัลที่ถ่ายทอดเรื่องราวของการนอนหลับผ่านภาพเขียนถึงอิริยาบถของคนและสัตว์ขณะนิทรา

When: วันนี้ถึง 9 มกราคม 2562 เปิดให้ชมเวลา 11.00-20.00 น.

Where: 137 Pillars Suites & Residences Bangkok ซอยสุขุมวิท 39 กรุงเทพฯ

Why: อยากให้มาชมงานศิลปะที่แฝงด้วยความอ่อนช้อยและละเอียดลออของศิลปินหญิงเก่งคนหนึ่งของไทย งานนี้หากใครสนใจหิ้วกลับบ้านก็สามารถร่วมประมูลด้วยได้ และรายได้ส่วนหนึ่งนั้นจะนำไปสมทบทุนให้มูลนิธิชัยพัฒนาต่อไปด้วย

How: โทร. 0 2079 7000

Stop: BTS สถานีพร้อมพงษ์

Gin World Cup 2018

What: El Osito ร้านอาหารสเปนและจินบาร์ปรับโฉมใหม่ ย้ายไปอยู่บนชั้น 2 ของร้านบาร์บีคิวใหม่เอี่ยมอย่าง Billy’s Smokehouse พร้อมกับจัดงาน Gin World Cup เป็นครั้งที่ 2 สำหรับคนรักจิน เสิร์ฟทาปาสในคอนเซปต์ใหม่สไตล์ละติน นี่เป็นการแข่งขันจินถึง 16 ชนิดที่นักชิมแบบเราๆ เข้าร่วมได้โดยเป็นกรรมการตัดสินที่แข่งกันแบบฟุตบอลโลก นั่นคือจินใดแพ้ตกรอบทันที กติกาคือคนที่มาชิมจะไม่รู้ว่าสิ่งที่ชิมคือจินชนิดใด โดยให้คะแนนใน 3 ประเภทคือ แบบใส่โทนิก แบบมาร์ตินี และแบบเพียวๆ จินที่คัดมานั้นมีตั้งแต่ Beefeater 24, Boodles British, Bulldog, City of London, Old Tom, Elephant, Ferdinand’s Saar, Four Pillars Rare Dry, Gin Mare Mediterranean, G’vine Floraison, Martin Miller’s Gin, Nordés Atlantic Galician Gin ไปจน Xoriguer Mahon Gin Canet เป็นต้น

When: วันนี้ถึง 23 พฤศจิกายน 2561 ประกาศผล 28 พฤศจิกายน 2561

Where: El Osito มหาทุน เพลินจิต กรุงเทพฯ

Why: คนรักจินสามารถลงเป็นกรรมการตัดสินของจินพรีเมียมแต่ละคู่ได้ในราคา 990 บาท ที่มาพร้อมกับจิน 3 แก้วสำหรับตัดสินแบบคุ้มทุน หรือตัดสิน 4 คู่ในราคา 3,600 บาท (ราคาไม่รวมภาษีและเซอร์วิสชาร์จ)

How: โทร. 0 2651 4399

Stop: BTS สถานีเพลินจิต

Beauty and Ugliness: Aesthetic of Marsi

What: นิทรรศการในรอบ 5 ปีของ หม่อมเจ้ามารศีสุขุมพันธุ์ บริพัตร ศิลปินหญิงคนแรกๆ ของไทย และเป็นเพียงไม่กี่คนในหน้าประวัติศาสตร์ศิลปะไทยในอดีตที่กล้าออกมามองความงามของศิลปะผ่านความน่าเกลียดและความตาย นอกจากจิตรกรรมฝีพระหัตถ์สีน้ำมันร่วม 40 ชิ้นแล้ว นิทรรศการครั้งนี้ยังจัดแสดงไทม์ไลน์ประวัติศาสตร์ศิลปะของโลก รวมทั้งกระดาษไขร่างแบบที่ท่านหญิงใช้ และสิ่งรอบตัวของท่านหญิงที่กลายมาเป็นแรงบันดาลใจในการทำงาน

When: วันนี้ถึง 23 ธันวาคม 2561 เวลา 9.00-18.30 น. (ปิดวันจันทร์และอังคาร)

Where: ห้องนิทรรศการ 5-8 พิพิธภัณฑสถานแห่งชาติ หอศิลป ถนนเจ้าฟ้า กรุงเทพฯ

Why: แม้หม่อมเจ้ามารศีสุขุมพันธุ์ บริพัตร จะจัดแสดงงานบ่อยครั้งในต่างประเทศ ทว่าสำหรับเมืองไทย นี่เป็นเพียงครั้งที่ 3 และแม้งานจะผ่านเวลามาเนิ่นนาน แต่เนื้อหาเรื่องความตายยังคงเป็นสัจธรรมที่แสนคลาสสิก มากไปกว่านั้น แบรนด์ Flynow III ยังร่วมจัดทำคอลเล็กชันพิเศษเฉพาะนิทรรศการครั้งนี้ด้วย

How: www.facebook.com/TheNationalGalleryThailand

Stop: ท่าเรือพระอาทิตย์ หรือวังหลัง

Pipit Banglamphu Street Art

What: ชวนไปชมนิทรรศการศิลปะ Pipit Banglamphu Street Art โครงการภายใต้ความร่วมมือของสำนักทรัพย์สินมีค่าของแผ่นดิน กรมธนารักษ์, พิพิธบางลำพู, Socialgiver, ATM Spray, 3C Project และประชาคมบางลำพู ที่จัดขึ้นเพื่อส่งเสริมชุมชนบางลำพู ย่านเมืองเก่าที่เต็มไปด้วยสีสันและเรื่องเล่า โดยมีศิลปินนักวาดภาพรุ่นใหม่ 10 คนมาร่วมถ่ายทอดเรื่องราววิถีชีวิตความเป็นอยู่ ภูมิปัญญา และศิลปวัฒนธรรมของชุมชนบางลำพูด้วยการใช้ศิลปะสตรีทอาร์ต ทั้งยังเป็นการสนับสนุนการท่องเที่ยวชุมชน (Community Based Tourism) และเป็นกิจกรรม CSR ในการปรับสภาพภูมิทัศน์ชุมชนโดยรอบให้สวยงามและน่าสนใจด้วยงานศิลปะอีกด้วย

When: วันนี้ถึง 31 ธันวาคม 2561

Where: พิพิธบางลำพู ถนนพระสุเมรุ พระนคร กรุงเทพฯ

Why: บางลำพูมีอะไรมากกว่านักท่องเที่ยวแบ็กแพ็กอีกเยอะ เชื่อเราสิ!

How: ไม่เสียค่าใช้จ่ายในการร่วมกิจกรรม

www.facebook.com/events/283621572461237

Stop: BTS สถานีพญาไท สถานีราชเทวี หรือท่าเรือพระอาทิตย์

Enter the World of Polka Dots

What: พาตัวเองจมหายไปในโลกลายจุดกับนิทรรศการของเจ้าแม่ Polka Dots ยาโยอิ คุซามะ (Yayoi Kusama) ที่เทศกาลศิลปะนานาชาติ Bangkok Art Biennale 2018 ที่จัดขึ้นอย่างยิ่งใหญ่ประจำปีทั่วกรุง ใครอยากชมงาน ‘I Carry on Living with the Pumpkins’ (Red Pumpkins and Silver Pumpkins) ฟักทองสีแดงลายจุดดำ และฟักทองสีเงินผิวโมเสก ขออย่าได้พลาด

When: วันนี้ถึง 3 กุมภาพันธ์ 2562

Where: แฟชั่น แกลเลอรี 3 ชั้น 1 สยามพารากอน กรุงเทพฯ

Why: นี่เป็นการจัดงานของป้ายาโยอิครั้งที่ 2 ในประเทศไทย หลังจากครั้งแรกเมื่อเกือบทศวรรษที่ผ่านมา และครั้งนี้ยิ่งใหญ่กว่าแน่นอน

How: www.bkkartbiennale.com

Stop: BTS สถานีสยาม

Flower Power

What: ชมสารพันเรื่องดอกๆ ฝีมือ อังกิ ปูร์บันโดโน (Angki Purbandono) ศิลปินชาวอินโดนีเซียที่จัดแสดงผลงาน Flower Power ภาพพลังแห่งดอกไม้ที่เบ่งบานสะพรั่งเต็มพื้นที่ของเซ็นทรัลเวิลด์

When: วันนี้ถึง 3 กุมภาพันธ์ 2561

Where: Groove Gallery Walk โซน Groove เซ็นทรัลเวิลด์ กรุงเทพฯ

Why: อังกิเป็นศิลปินที่มีวิธีนำเสนอที่ยอกย้อนและหยอกล้อกับสังคมอยู่เป็นนิจ เช่นนิทรรศการ Noodles ของเขาในปี 2553 ที่นำบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปจำนวนหนึ่งมาสแกน และตั้งชื่อภาพว่า Superman is Dead โดยมีจุดประสงค์เพื่อชวนให้คนนึกถึงอันตรายของสารที่อยู่ในบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปต่อคนที่เป็นโรคภูมิแพ้หรือหอบหืด แม้แต่คนที่เป็นมังสวิรัติ หรือแม้แต่ซูเปอร์ฮีโร่หากบริโภคมากเกินไป

How: www.centralworld.co.th/articles/the-worlds-iconic-masterpiece-of-art-at-centralworld

Stop: BTS สถานีชิดลม หรือสถานีสยาม

Interactive Masterpiece

What: ศูนย์การค้าริเวอร์ ซิตี้ แบงค็อก ร่วมกับพิพิธภัณฑ์พระราชวังแห่งชาติไทเป จัดแสดงงานศิลปะของจีนโบราณระดับมาสเตอร์พีซที่ใหญ่ที่สุดในโลก จัดนิทรรศการ Up the River During Qingming – National Palace Museum Multimedia Art Exhibtion ผ่านการใช้เทคโนโลยีมัลติมีเดียเป็นครั้งแรกในประเทศไทย นำเสนอ Autumn Colors on the Qiao and Hua Mountains ภาพวาดที่แสดงให้เห็นวิวเทือกเขาในเมืองจี่หนาน มณฑลซานตง นำเสนอภาพผ่านสื่อเสมือนจริง รวมถึง Marvels in the Sea การแสดงสื่อเคลื่อนไหวแบบอินเตอร์แอ็กทีฟมัลติมีเดีย ที่ผู้ชมจะดูเหล่าปลาดึกดำบรรพ์ว่ายผ่านไปมาได้ และยังสามารถโต้ตอบกับสัตว์ลึกลับเหล่านี้ได้ด้วยการใช้ก้านตกปลาพิเศษอีกด้วย

When: วันนี้ถึง 12 กุมภาพันธ์ 2562

Where: ห้องอาร์ซีบี แกลเลอเรีย ชั้น 2 Contemporary Art Space ศูนย์การค้าริเวอร์ ซิตี้ แบงค็อก กรุงเทพฯ

Why: เป็นงานที่เหมาะกับทุกคนในบ้าน แถมไฮไลต์ของงานคือเปิดให้ได้ชมความอลังการของผลงานมาสเตอร์พีซระดับโลก Up the River During Qingming ภาพวาดโบราณที่บันทึกประวัติศาสตร์สำคัญของแผ่นดินจีน หนึ่งในภาพล้ำค่าที่สุดของพิพิธภัณฑ์พระราชวังแห่งชาติไทเปที่จัดแสดงเป็นครั้งแรกในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ด้วยนี่สิ

How: www.rivercitybangkok.com

Stop: BTS สถานีสะพานตากสิน แล้วต่อเรือของริเวอร์ ซิตี้

Yes, Plastic! Things to Rethink: เมื่อพลาสติกต้องคิดใหม่

What: นิทรรศการ Yes, Plastic! Things to Rethink: เมื่อพลาสติกต้องคิดใหม่ จัดขึ้นเพื่อนำเสนอศักยภาพของวัสดุและความคิดสร้างสรรค์ พร้อมทั้งตั้งคำถามการใช้งานทั้งในแง่คุณสมบัติ ผลกระทบ การออกแบบ และการอยู่ร่วมกันกับพลาสติกในอนาคต

When: วันนี้จนถึง 17 กุมภาพันธ์ 2561 เวลา 10.30-21.00 น. (ปิดวันจันทร์)

Where: ห้องแกลเลอรี ชั้น 1 อาคารส่วนหลัง TCDC กรุงเทพฯ

Why: ค้นหาเรื่องราวพลิกโฉมอุตสาหกรรมการผลิตเพื่อมวลชน และร่วมเปลี่ยนแปลงวิถีชีวิตของมนุษย์กับพลาสติกที่อยู่ร่วมกันมาแล้วราว 150 ปีกันไหมล่ะ

How:  โทร. 0 2105 7400

Stop: BTS สถานีสะพานตากสิน หรือเรือด่วนเจ้าพระยา ท่าสี่พระยา

Edge of the Wonderland

What: เทศกาลศิลปะไม่ได้ทำให้กรุงเทพฯ คึกคักเพียงเท่านั้น เพราะล่าสุดกระทรวงวัฒนธรรมได้นำศิลปะไปกระตุ้นเศรษฐกิจกันที่จังหวัดกระบี่ กับงานเทศกาลศิลปะ Thailand Biennale ซึ่งจัดขึ้นเป็นครั้งแรกที่จังหวัดกระบี่ ภายใต้ธีม Edge of the Wonderland และจะจัดทุกๆ 2 ปีไปยังภูมิภาคต่างๆ ของไทย โดยที่กระบี่นั้นกระจายไปยังสถานที่ท่องเที่ยวบนเกาะแก่งต่างๆ เช่น อ่าวนาง เขาขนาบน้ำ เกาะปอดะ แม้แต่กลางน้ำ ป่าชายเลน หรือในตัวเมือง ก็มีงานศิลปะจากหลากหลายศิลปินทั่วโลกติดตั้งไว้เช่นกัน

When: วันนี้ถึง 28 กุมภาพันธ์ 2562

Where: ทั่วจังหวัดกระบี่

Why: มีไม่กี่ครั้งที่จะได้เห็นงานศิลปะจัดแสดงอยู่ร่วมกับธรรมชาติและจัดกลางแจ้ง กลางทะเลเช่นนี้

How: thailandbiennale.org

Stop: ตีตั๋วเครื่องบินด่วนๆ ปลายทางจังหวัดกระบี่

ผ้าบาติกในพระปิยมหาราช: สายสัมพันธ์สยามและชวา

What: นิทรรศการผ้าที่เกิดขึ้นอันเนื่องมาจากครั้งที่พระบาทสมเด็จพระจุลจอมเกล้าเจ้าอยู่หัวเสด็จฯ เยือนเกาะชวา ประเทศอินโดนีเซีย โดยทั้ง 3 ครั้งที่เสด็จฯ เยือน พระองค์ได้ทรงนำผ้าบาติกจากภูมิภาคต่างๆ กลับมายังเมืองไทยด้วย จากผ้าบาติกทั้งหมด 300 ผืน ทางภัณฑารักษ์ได้คัดสรรมาจัดแสดง 37 ผืน มีทั้งผ้าเฉพาะราชสำนักและผ้าของประชาชนทั่วไปที่มีอายุย้อนไปกว่า 150 ปี

When: วันนี้ถึงปลายเดือนพฤษภาคม 2564 เปิดทุกวัน เวลา 9.00-16.30 น. (ปิดจำหน่ายบัตรเข้าชมเวลา 15.30 น.)

Where: ห้องจัดแสดง 3-4 พิพิธภัณฑ์ผ้าในสมเด็จพระนางเจ้าสิริกิติ์ พระบรมราชินีนาถ ถนนหน้าพระลาน กรุงเทพฯ

Why: นี่เป็นครั้งแรกในไทยที่มีการศึกษาเจาะลึกเกี่ยวกับผ้าบาติก ซึ่งใช้เวลารวบรวมข้อมูลนานกว่า 4 ปี โดยผู้ชมจะได้ชมผ้าจากเกาะชวาครบทุกภูมิภาค ซึ่งไม่ได้มีแต่ผ้าลายพื้นเมือง แต่ความน่าตื่นเต้นคือผ้าบาติกที่เกาะชวานั้นมีการผสมผสานลวดลายทั้งจีนและตะวันตกลงไป

How: บัตรเข้าชมสำหรับผู้ใหญ่ ราคา 150 บาท ผู้สูงอายุ 65 ปีขึ้นไป ราคา 80 บาท นักเรียนหรือนักศึกษา (โปรดแสดงบัตรประจำตัว) และเด็กอายุ 12-18 ปี ราคา 50 บาท เด็กอายุต่ำว่า 12 ปี ไม่เสียค่าใช้จ่าย (แต่งกายสุภาพ)

Stop: ท่าเรือท่าช้าง

พิสูจน์อักษร: ภาสิณี เพิ่มพันธุ์พงศ์

The post THE STANDARD Calendar: กิน ดื่ม เที่ยว กิจกรรมน่าทำระหว่างวันที่ 24-30 พฤศจิกายน 2561 appeared first on THE STANDARD.

กิจกรรมล่าสุดที่เราไม่อยากให้คุณพลาดกับการแสดงแสงสีที่ยิ่งใหญ่ที่สุดครั้งหนึ่งที่จะเปลี่ยนภาพถนนเจริญกรุงให้เจิดจ้ากว่าทุกครั้งในงาน ‘Awakening Bangkok’ โดยจะจัดถึงเพียงวันอาทิตย์ที่ 25 พฤศจิกายน 2561 นี้เท่านั้น!

Awakening Bangkok เป็นกิจกรรมที่นิตยสาร Time Out Bangkok ร่วมมือกับการท่องเที่ยวแห่งประเทศไทยและกรุงเทพมหานคร ตั้งใจปลุกสีสันให้กับย่านเจริญกรุง ย่านประวัติศาสตร์เก่าแก่ที่ทรงคุณค่าของกรุงเทพฯ อันได้ชื่อว่าเป็น ‘Creative District’ และกิจกรรมนี้ก็พร้อมจะสร้างภาพใหม่ๆ ที่น่าตื่นตาให้กับนักท่องเที่ยวทั้งชาวไทยและชาวต่างชาติ ด้วยการจัดแสงสีแปลกตาและน่าดูชมเป็นที่สุด

สามารถเดินตะลอนเที่ยวชมงานได้เพื่อไปเก็บภาพสวยๆ ให้ครบทั้ง 30 จุดได้ โดยมีทั้งการจัดตั้งงานศิลปะพร้อมประดับประดาแสงสีแปลกตาไว้ที่อาคารไปรษณีย์กลาง, Warehouse 30, ซอยเจริญกรุง 32, O.P. Place, O.P. Garden, โรงแรม Prince Theatre Heritage Stay, โรงแรม Swan, บ้านพักตำรวจน้ำ และชุมชนมัสยิดฮารูณ เป็นต้น จัดแสดงตั้งแต่เวลา 18.00-23.00 น.

ภาพ: Courtesy of Time Out Bangkok

พิสูจน์อักษร: พรนภัส ชำนาญค้า

The post เจิดจ้าเจริญกรุงกับงานแสงสีสุดยิ่งใหญ่ Awakening Bangkok appeared first on THE STANDARD.

รวบรวมตารางกิจกรรมควรค่าแก่การลุกจากเตียง ออกไปซุกซนนอกบ้าน ทำอะไรเพลินๆ ใหม่ๆ กันในสัปดาห์นี้มาให้แล้ว

The Story of Siblings

What: จะเรียกว่าเป็นละครเวทีที่คุณไม่ควรพลาดชมก็ได้ เพราะการแสดงคราวที่แล้วก็ได้รับเสียงชื่นชมอย่างล้นหลาม จนต้องกลับมารีสเตจอีกรอบกับ Rose/mary with Roong & Rocket: RX3 เรื่องราวที่ว่าด้วยสองศรีพี่น้องในวันเฮงซวยที่ต่างกลับมาเจอกันพร้อมปัญหาและเรื่องราวในอดีต ความพิเศษของละครเรื่องนี้คือ การแสดงแบบสองเรื่องราวต่อเนื่องกัน โดยนำเสนอผ่านมุมมองของเพศที่หลากหลาย ทั้งพี่น้องผู้หญิง พี่น้องที่เป็นเควียร์

When: วันที่ 28 กันยายน – 10 ตุลาคม 2561 (เปิดการแสดงเพียง 12 รอบ และงดการแสดงทุกวันจันทร์และวันพฤหัสบดี)

Where: Bluebox Studio ภายในโรงละครเอ็ม เธียเตอร์ ถนนเพชรบุรีตัดใหม่ กรุงเทพฯ

Why: เหตุผลที่คุณไม่ควรพลาดคือ การรับชมการแสดงที่มีพลังงานมหาศาลจากนักแสดงนำทั้ง 4 ท่าน! อ่านรีวิวย้อนหลังได้ที่นี่

How: บัตรราคา 650 บาท สำรองที่นั่งได้ที่ www.facebook.com/events/686154101735059

Stop: MRT สถานีเพชรบุรี หรือ BTS สถานีเอกมัย

Just Pause

What: หลีกหนีความวุ่นวายและความเคร่งเครียดแบบมนุษย์คนเมืองมาผ่อนคลายร่างกายและจิตใจกันสักประเดี๋ยวกับโปรโมชัน ‘Sweet + Sour Retreat’ แพ็กเกจนวดตัวด้วยน้ำมันกลิ่นมะม่วง ปิดท้ายความผ่อนคลายด้วยไอศกรีมมะม่วงและมะพร้าว

When: วันที่ 1 ตุลาคม – 31 ธันวาคม 2561

Where: สปา บาย เลอ เมอริเดียน

Why: เหมาะกับคนรักมะม่วงตัวยง

How: 1,400 บาทสุทธิต่อท่าน สำหรับ 60 นาที และ 1,800 บาทสุทธิต่อท่าน สำหรับ 90 นาที

Stop: BTS สถานีศาลาแดง หรือ MRT สถานีสีลม

Italian Indulgence

What: กินอาหารฝีมือเชฟเกตาโน พาลุมโบ เชฟชาวอิตาเลียนอารมณ์ดี แห่งห้องอาหาร Rossini’s ที่มีให้เลือกด้วยกัน 3-5 คอร์ส จับคู่กับไวน์จาก Zenato เมนูน่าสนมีตั้งแต่คาร์ปาชิโอหอยเชลล์ เสิร์ฟพร้อมกับเกรปฟรุต อัลมอนด์ และซุกกินี ซุปครีมถั่วเลนทิล กาสเตลลูชชิโอ เสิร์ฟพร้อมกับพริกหยวกแดงอบ ปลาคอดสไตล์โกโกชชาส และผงเคเปอร์ รวมทั้งนกพิราบอบ เสิร์ฟคู่กับเกาลัด บีทรูท และซอสครีมชีสมาสคาร์โปเนโปเลนต้า ฯลฯ

When: วันที่ 1-7 ตุลาคม 2561

Where: ห้องอาหาร Rossini’s โรงแรมเชอราตัน แกรนด์ สุขุมวิท, เอ ลักซ์ชัวรี่ คอลเล็คชั่น โฮเท็ล กรุงเทพฯ

Why: เพราะอาหารของเชฟเกตาโนอร่อยน่าประทับใจเสมอนี่สิ

How: สำรองที่นั่งได้ที่ โทร. 0 2649 8364 หรือ [email protected]

Stop: BTS สถานีอโศก

Bangkok Coffee Cult 2018: Winter Garden

What: งานสำหรับคนรักวัฒนธรรมกาแฟ ที่คัดสรรเอา 20 คาเฟ่ดัง และบาริสตาฝีมือรางวัลมาไว้ที่เดียว คราวนี้จัดขึ้นอีกครั้งหลังจากได้รับการต้อนรับอย่างล้นหลามเมื่อเดือนกุมภาพันธ์ที่ผ่านมา โดยธีมของครั้งนี้คือ สวนน่ารักๆ ต้อนรับลมหนาวที่หวังว่าจะมาถึงเร็ววัน

When: วันที่ 5-7 ตุลาคม 2561 เวลา 11.00-19.00 น.

Where: LHONG 1919 ถนนเชียงใหม่ เขตคลองสาน กรุงเทพฯ

Why: คนรักกาแฟจะพลาดได้อย่างไร เพราะแต่ละคาเฟ่ได้นำเครื่องดื่มพิเศษที่คิดค้นขึ้นมาเพื่องานนี้โดยเฉพาะมาเสิร์ฟ แถมในงานยังมีวงแจ๊ซมาบรรเลงเพลงให้ฟังสบายหูพลางจิบกาแฟด้วย

How: บัตรค่าเข้า 200 บาท แลกรับเครื่องดื่มได้ 1 แก้ว www.facebook.com/BangkokCoffeeCult

Stop: BTS สถานีกรุงธนบุรี

Over the Rainbow

What: ปาร์ตี้เปิดตัว Rainbow Flag Bottle ของ Absolut Vodka ที่ได้ ดีเจเทคายุ ฮาร์ริงตัน มาเปิดเพลงสไตล์ดิสโก้ และ พันกินา ฮีลส์ มาแสดงโชว์ ‘Drag Queen’ พร้อมเหล่านายแบบในชุด The Wizard of Oz

When: วันที่ 6 ตุลาคม 2561 เวลา 17.00-1.00 น.

Where: Cactus Bar ถนนเย็นอากาศ

Why: งานนี้มีโอเพ่นบาร์ให้ดริงก์กันเต็มๆ 1 ชั่วโมง ตั้งแต่ 18.00-19.00 น. บนบาร์ชั้นดาดฟ้าของร้านด้วย

How: www.facebook.com/events/2165305993793426

Stop: MRT สถานีลุมพินี

W Does Brunch: Fashion Edition

What: บรันช์วันเสาร์ ซิกเนเจอร์ของโรงแรม W Bangkok ที่เน้นความสนุกและรูปแบบที่สนุกสนานต่างจากบุฟเฟต์อื่นๆ จะมีบรันช์ที่ไหนมีดีเจมาเติมเสียงเพลงให้ชวนโยกตัวเบาๆ ระหว่างกินข้าวนอกจากที่นี่

When: วันที่ 6 ตุลาคม 2561 เวลา 12.30-16.00 น.

Where: The Kitchen Table, W Bangkok ถนนสาทร กรุงเทพฯ

Why: ธีมของเดือนตุลาคมถึงธันวาคมนี้คือ แฟชั่นที่เต็มไปด้วยเมนู ‘Cheat Meal’ ของเหล่านางแบบ แถมยังมีแบ็กดรอปหน้าปกนิตยสารให้ถ่ายเล่นกันอย่างสนุกสนาน

How: 2,500++ ต่อคน แต่อยากดื่มอย่างไม่จำกัดด้วยก็เพิ่มอีกคนละ 800 บาท

Stop: BTS สถานีช่องนนทรี

‘พี่เลิกสนใจการเมืองนานแล้ว’

What: Filmvirus ร่วมกับ Documentary Club จัดฉายโปรแกรมพิเศษ เพื่อสะท้อนถึงกระแสการเคลื่อนไหวทางการเมืองและสังคมในญี่ปุ่น ที่ผู้คนเริ่มตระหนักถึงภาวะการผูกขาดทางการเมืองจากพรรคการเมืองเดิมๆ ตั้งแต่สมัยสงครามโลก โดยมาพร้อมกับชื่องานที่ทำให้เราอดคิดตามไม่ได้อย่าง ‘พี่เลิกสนใจการเมืองนานแล้ว’

When: วันที่ 7 ตุลาคม 2561 เวลา 19.00-22.00 น.

Where: Doc Club Theater, Warehouse 30 ถนนเจริญกรุง กรุงเทพฯ

Why: ภาพยนตร์ทั้ง 4 เรื่องนี้ ถูกคัดเลือกโดยสองนักวิชาการด้านภาพยนตร์จากญี่ปุ่น แถมหลังจบการฉาย คุณยังจะได้แลกเปลี่ยนความรู้กับเหล่าผู้ร่วมงานผ่าน Q&A Session ด้วย

How: งานนี้ชมฟรีไม่มีค่าใช้จ่าย www.facebook.com/events/281731222675710/?ti=icl

Stop: BTS สถานีสะพานตากสิน

Vegan Vanguards Pop Up

What: Brocolution Revolution และ Bangkok Vegan NutCheese โดย Barefood Bangkok ร่วมมือกับร้าน Haoma จัดโต๊ะอาหารในฟาร์ม เพื่อเสิร์ฟเมนูพิเศษเฉลิมฉลองเทศกาลกินเจ

When: วันที่ 10-11 ตุลาคม 2561 เวลา 18.30-11.00 น.

Where: Haoma สุขุมวิท ซอย 31 กรุงเทพฯ

Why: ชิมมื้อพิเศษ 7 คอร์ส ที่จัดเตรียมตามหลักเกณฑ์ของการรับประทานเจ โดยเชฟดีเค-ดีแพงเกอร์ คอสลา แห่ง Haoma ร่วมกับเชฟจากร้าน Broccoli Revolution และจาก Barefood Bangkok รับประกันความแปลกใหม่ แถมผักและสมุนไพรยังมาจากฟาร์มระบบอควาโปนิกส์และระบบไฮโดรโปนิกส์ของ Haoma ด้วยนี่สิ

How: สำรองที่นั่งได้ที่ โทร. 0 2258 4744 หรือ [email protected]

Stop: BTS สถานีอโศก หรือ MRT สถานีสุขุมวิท

Life’s Worth

What: นิทรรศการภาพถ่ายบันทึกเหตุการณ์ประวัติศาสตร์ของพลังความจงรักภักดี ความสามัคคี ความเสียสละ เพื่อน้อมรำลึกในพระมหากรุณาธิคุณพระบาทสมเด็จพระปรมินทรมหาภูมิพลอดุลยเดช บรมนาถบพิตร เนื่องในโอกาสครบรอบ 2 ปี วันคล้ายวันสวรรคต

When: วันที่ 11-29 ตุลาคม 2561

Where: Leica Gallery Bangkok ชั้น 2 Gaysorn Village กรุงเทพฯ

Why: ในงานจะอัดแน่นไปด้วยบันทึกภาพถ่ายอีกด้านหนึ่งในประวัติศาสตร์ของกลุ่มจิตอาสาผู้ปิดทองหลังพระ เพื่อช่วยอำนวยความสะดวกให้กับพี่น้องชาวไทยและชาวต่างชาติที่ร่วมถวายความอาลัย และร่วมส่งเสด็จสู่สวรรคาลัยที่พระบรมมหาราชวังที่คุณไม่อาจหาชมได้จากที่อื่น

How: เข้าชมฟรี สอบถามเพิ่มเติมได้ที่ โทร. 0 2656 1102

Stop: BTS สถานีชิดลม

พิสูจน์อักษร: ภาวิกา ขันติศรีสกุล

The post THE STANDARD Calendar: กิน ดื่ม เที่ยว กิจกรรมน่าทำระหว่างวันที่ 6-12 ตุลาคม 2561 appeared first on THE STANDARD.

จุดรวมตัวของขบถก้นครัวที่มีความชอบและท่าทีต่ออาหารคล้ายคลึงกัน ถึงแม้ใครจะบอกว่าพวกเขาคิดแปลก ไม่เดินตามแบบแผน แต่คนกลุ่มนี้ก็พิสูจน์ให้เห็นแล้วว่าการเป็นคนทำอาหารที่ดีไม่จำเป็นต้องเปิดตำราเข้าครัวเสมอไป   

The DAG (เดอะ แดก) เกิดจากการรวมตัวของสี่คนสนิทอย่างเชฟแวน-เฉลิมพล โรหิตรัตนะ และบาร์เทนเดอร์ กานต์ เลียงศรีสุข จากร้านราบ เชฟปาร์ก-ภัทรวิทย์ จันทร์ไทย และโอ๊ต-นนทวรรษ แก้วสด สองคนหนุ่มรุ่นใหม่ที่ขอเข้ามาคลุกวงในด้วย ทั้งสี่มีความคิดเรื่องอาหารและการทำอาหารในทิศทางเดียวกัน ทำนองว่าอยากขายอะไรก็ขาย ตามสัญชาตญาณของคนปรุง เพราะพวกเขาเชื่อว่าถ้าวัตถุดิบไม่ดีหรือไม่ได้มาตรฐานก็ไม่จำเป็นต้องนำมาทำอาหารเพื่อยัดเยียดให้ลูกค้ากิน ดังนั้นเมนูอาหารของทางร้านจึงปรับเปลี่ยนทุก 1-2 สัปดาห์ (หรืออาจก่อนหน้านั้นถ้าวัตถุดิบหมดก่อน) คอนเซปต์ของร้านนี้จึงหมายถึงโนคอนเซปต์ เน้นอาหารภาคกลางที่อาจมีจานลูกครึ่งอย่างพาสต้าหมูกะปิเป็นเมนูพิเศษประจำวัน

“ผมทำอาหาร Thai Taste แต่ไม่ใช่อาหารไทย เพราะผมสามารถทำอะไรก็ได้ที่ใช้วัตถุดิบท้องถิ่น จะบอกว่าไม่ใช่อาหารไทยเลยก็ไม่ได้ แต่จะเรียกว่าเป็นอาหารไทยเต็มปากก็ไม่ใช่เสียทีเดียว แต่รับรองว่าทุกจานผ่านการคิดมาแล้วเป็นอย่างดี” เชฟปาร์กพยายามให้คำจำกัดความอาหารของ The DAG   

เชฟปาร์ก-ภัทรวิทย์ จันทร์ไทย อดีตเชฟเยาวชนทีมชาติไทยรุ่นอายุไม่เกิน 25 ปี

The Vibe

เนื่องจากร้านตั้งอยู่ในโครงการ Warehouse 30 บรรยากาศภายในร้านจึงไม่หนีจากพื้นที่ในโครงการเท่าไรนัก ออกแนวโกดังอินดัสตรี ทางร้านจึงไม่เน้นลูกเล่นในการตกแต่งให้หวือหวา จะมีก็เพียงเคาน์เตอร์ยาวสำหรับทำครัวและเครื่องดื่ม ที่มีเครื่องปรุงและวัตถุดิบหน้าตาแปลกตั้งอยู่เรียงราย และโต๊ะยาวที่เหมาะสำหรับการมาเป็นหมู่คณะหรือครอบครัว เน้นความดิบเปลือยเผยเนื้อแท้ของวัสดุที่ขับเน้นให้เห็นถึงความจริงใจของพ่อครัว ที่มุ่งหวังสร้างสรรค์อาหารมื้อนั้นให้เรียบง่าย แต่ก็พิเศษสุดในแง่รสชาติและวัตถุดิบออร์แกนิกที่ The DAG เลือกใช้

The Dishes

อย่างที่กล่าวไปข้างต้นว่าเมนูอาหารของ The DAG เวียนเปลี่ยนทุกสองสัปดาห์ ดังนั้นสิ่งที่คุณเจอวันนี้อาจไม่มีในครั้งหน้า ยกเว้นแต่อาหารยืนพื้นบางรายการ เชฟปาร์กเล่าว่าเขาได้แยกหมวดหมู่อาหารเป็น 5 หมวด ได้แก่น้ำพริก แกง ยำ ราดหน้า ตุ๋นเริ่มจากหมวดน้ำพริกซึ่งในสัปดาห์ที่เราไปเป็น น้ำพริกไข่เค็ม (สอบถามราคาได้ที่ร้าน) ที่ได้แรงบันดาลใจจากน้ำพริกลงเรือ แต่เชฟอยากเน้นไข่เค็มแน่นๆ เลยนำไข่เค็มคัดเฉพาะไข่แดงปั่นกับพริกขี้หนู ​หัวหอม กระเทียม และรากผักชี ก่อนปรุงรสเปรี้ยวด้วยมะนาวและน้ำตาลมะพร้าว กินแนมกับผัดสดอย่างแตงกวา มะเขือ หรือ ผักพื้นบ้านของอีสานอย่างผักแขยงที่มีความฉุน และน้อยครั้งนักที่จะเห็นร้านอาหารยกผักชนิดนี้ขึ้นสำหรับ

น้ำพริกไข่เค็ม

หมวดถัดไปได้แก่ แกง ที่ครอบคลุมแกงทุกประเภทแต่เน้นไปทางแกงที่มีรสชาติเผ็ดร้อน เช่น แกงแก้มหมูผสมปลาช่อนนาแห้ง (สอบถามราคาได้ที่ร้าน) ที่เป็นลูกผสมระหว่างแกงกะทิกับแกงเผ็ด รสสัมผัสจึงไม่หนักกะทิจนเกินไป สามารถตักซดหรือคลุกกับข้าวได้กำลังดี เด่นตรงปลาช่อนนาแห้งที่ได้มาจากนาอินทรีย์ ไร้สารพิษ คุณจึงมั่นใจได้ว่าปลาช่อนนาแห้งที่คลุกเคล้ากับน้ำแกงและโรยหน้าให้หอมกรุ่นนั้น ปลอดสารพิษอย่างแน่นอน

แกงแก้มหมูผสมปลาช่อนนาแห้ง

ต่อไปคือหมวดยำที่ต้องมีติดเมนูไทย เมนูยำจานเด็ดของที่นี่ได้แก่ ยำปลาสลิด (240 บาท) ซึ่งเป็นเมนูประจำ ความพิเศษของจานนี้อยู่ที่ปลาสลิดแดดเดียวที่ทางร้านได้มาจากแหล่งผลิตชั้นดี เพราะปลาสลิดเจ้านี้ให้สัมผัสที่เหมือนปลาสด แต่มีรสออกไปทางปลาแดดเดียว ไม่กรอบอย่างเดียวจนขาดรสชาติเนื้อปลา เมื่อนำมาคลุกเคล้ากับน้ำยำที่ได้ความเค็มจากกะปิ จึงเพิ่มมิติให้ยำจานนี้ไปอีกขั้น

ยำปลาสลิด

นอกจากเมนูที่กล่าวไปข้างต้น ทางร้านยังมีเมนูกินง่าย เด็กๆ ชอบอย่าง ปีกไก่ทอด (6 ชิ้นราคา 100 บาท) เชฟนำปีกไก่คลุกซอสที่ทำจากเคยฉลูหรือเคยกุ้งได้รสเค็มๆ ของกะปิเข้ากันดีกับข้าวสวยร้อนๆ เป็ดพะโล้ (140 บาท) เสิร์ฟสไตล์ Duck Confit ต่างกันตรงน้ำจิ้มทำจากหัวเชื้อคอมบูชะหรือชาหมัก เติมพริกเพิ่มรสชาติจัดจ้าน แทนที่จะเป็นน้ำส้มสายชูเหมือนร้านทั่วไป

(บน) ปีกไก่ทอด (ล่าง) เป็ดพะโล้

นอกจากนี้ยังมีเมนูตุ๋นสำหรับผู้ที่ไม่ชอบแกงรสเผ็ด และ ราดหน้า (200 บาท) ที่ถือเป็นนิยามใหม่ของราดหน้า เพราะเป็นการนำเส้นหมี่กรอบมาราดด้วยน้ำที่มีความเหนียวข้นเหมือนราดหน้า ซึ่งอาจเป็นน้ำหรือเครื่องเคียงอะไรก็ได้ในแต่ละวัน ไม่จำกัดว่าต้องเป็นคะน้าหรือหมูหมักเท่านั้น เช่น ราดหน้าแกงกะหรี่หมี่กรอบ

ส่วนเมนูจานเดียวสำหรับคนที่อยากจบในตัว ได้แก่ ข้าวหน้าอะไรก็ได้ (หมู 200 / เนื้อ 260 บาท) ที่เปลี่ยนจากข้าวโปะเนื้อต่างๆ เป็นการนำข้าวไปคลุกผงคลุกข้าวอย่างฮ้าแห้งหรือปลาร้าแห้งของทางเหนือ (แล้วแต่ว่าวันนั้นคุณจะเจอผงคลุกข้าวรสใด) โปะด้วยเนื้อหมูหรือเนื้อวัว และเพื่อไม่ให้จานนี้แห้งจนเกินไปจึงปิดท้ายด้วยไข่ออนเซนเพิ่มความฉ่ำ ไม่ทำให้ฝืดคอ

นอกเหนือจากเมนูอาหารจะแปรเปลี่ยนไปทุกสองสัปดาห์แล้ว ข้าวสวยที่ทางร้านใช้ยังตามฤดูกาล อย่างช่วงนี้ใช้ข้าวพันธ์ุมะลิซ้อน ที่มีความหนึบเหมือนข้าวญี่ปุ่นแต่หอมเหมือนมะลิ แต่เมื่อข้าวพันธ์ุนี้หมดลงก็ต้องไล่ดูกันว่าจากนี้ไปจะมีข้าวพันธ์ุไหนที่มีรสชาติชนะเลิศ เหมาะกับอาหารของที่ร้านมากที่สุด  

The Drinks

โอ๊ต-นนทวรรษ แก้วสด ดูแลเครื่องดื่มภายในร้าน

แม้หนึ่งในหุ้นส่วนอย่างคุณโอ๊ตจะมีประสบการณ์หลังบาร์มาก่อน แต่เมนูเครื่อง

ดื่มของที่นี่เน้น Highball เช่น จิน โทนิก เหล้า น้ำ โซดา เสิร์ฟมาในแก้วขนาดใหญ่ แบบที่เราเห็นรุ่นใหญ่กินดื่มกันในร้านอาหาร เน้นดื่มเรื่อยๆ ยาวๆ ให้รสกลางๆ แต่ถ้าใครอยากลิ้มลองสเปเชียลค็อกเทลก็สามารถสั่งได้เพราะมีอยู่ในเมนูเช่นกัน เช่น Vicky (300 บาท) เบสเป็นจินผสมเกรปฟรุตและเกสรดอกไม้ เพิ่มความขมของบิตเตอร์สมุนไพร รวมถึงคลาสสิกค็อกเทลต่างๆ คุณโอ๊ตก็สามารถทำให้ได้ แต่กระซิบบอกไว้หน่อยว่าคุณโอ๊ตมีฝีมือเรื่องม็อกเทลเพราะโดยส่วนตัวชอบน้ำผลไม้ เมนูม็อกเทลของที่นี่จึงไม่ธรรมดาอย่าง Paula หรือ พรหล้า (250 บาท) ที่ให้รสคล้ายบลัดดี้ แมรี่ เพราะใช้มะเขือเทศ เกรปฟรุต ใบโหระพา และโป๊ยกั้ก ต่างกันตรงดื่มแล้วสดชื่นคลายอาการเมาค้างได้ดี

(ซ้าย) พรหล้า ม็อกเทลดื่มแล้วสดชื่น (ขวา) Vicky เบสด้วยจิน  

The DAG

Open: เปิดวันอังคารถึงวันอาทิตย์ ตั้งแต่ 15.00-21.00 น. ปิดทุกวันจันทร์

Address: Warehouse 30 (โกดัง 5)

Budget: ราคาเริ่มต้น 180 บาท

Contact: โทร. 08 7363 2629

Page: www.facebook.com/pg/DAG-1970951916568389/about/?ref=page_internal

Maps: 

The post กินตามใจปากไปกับ The DAG ขบถก้นครัว ที่สรรหาของดีต่างถิ่นมาปรุงให้คุณถึงที่ appeared first on THE STANDARD.

THE STANDARD Art Fest ชวนคุณไปพบเจอมุมมองและประสบการณ์ใหม่ๆ ผ่านนิทรรศการศิลปะที่เรารวบรวมมาให้คุณ ทั้งงานที่คุณควรรีบไปชมก่อนหมดโอกาส หรืองานน่าสนใจที่จะเกิดขึ้นตลอดเดือนมิถุนายนนี้ เพราะเราไม่อยากให้คุณพลาดแม้แต่งานเดียว!

Highly Recommend: งานน่าชมที่เราแนะนำเป็นอย่างยิ่ง

Hotel Art Fair is Back!

What: กลับมาอีกครั้งกับ ‘Hotel Art Fair’ การเสพศิลป์ในโรงแรมที่เชื้อเชิญให้คุณไปสัมผัสงานจากศิลปินหลากหลายท่าน มากมายหลายแขนง ทั้งภาพวาดและภาพถ่าย พร้อมสัมผัสความสวยงามของสถานที่จัดงาน ลิสต์ศิลปินที่จะมาแสดงในงานดาหน้ากันมา ตั้งแต่นักวาดภาพชาวสเปนชื่อดังที่เล่าเรื่องราวเชิงตลกร้ายอย่าง โจแอน คอร์เนลลา วาซเกซ (Joan Cornellà Vázquez) มานาบุ โคงะ (Manabu Koga) นักถ่ายภาพและวิดีโอใต้น้ำชาวญี่ปุ่น และผลงานของ เนียม-สุรชัย มะวรคนอง จิตรกรสีอะคริลิก รวมถึงผลงานชิ้นเอกจากแกลเลอรีต่างๆ ทั้งในและนอกประเทศ

When: งานมีเพียงสองวันเท่านั้น! ในวันที่ 9-10 มิถุนายน 2561 ตั้งแต่เวลา 11.00-23.00 น.

Where: โรงแรม 137 Pillars Suites & Residences Bangkok สุขุมวิท 39

How: www.facebook.com/HotelArtFair

Stop: BTS สถานีพร้อมพงษ์ หรือเรือโดยสารคลองแสนแสบ ท่าเรืออิตัลไทย

Animism and Kinship

What: ศรชัย พงษ์ษา คือศิลปินไทยที่น่าจับตามองที่สุดคนหนึ่งที่เราอยากให้คุณรู้จัก กับนิทรรศการเดี่ยวครั้งแรกของเขาในประเทศไทยในชื่อ ‘Hatohano’ หลังจากเพิ่งผ่านพ้นนิทรรศการ ‘Montopia’ ซึ่งจัดขึ้นที่กรุงปารีส ประเทศฝรั่งเศสเมื่อต้นปีที่ผ่านมา ครั้งนี้ศรชัยยังคงแสดงศักยภาพในงานศิลปะที่คิดในเชิงนามธรรมสู่รูปธรรม โดยหยิบยกเอาเรื่องระบบสัญลักษณ์ผี (Animism) ของชาวมอญมาสะท้อนความสัมพันธ์ของเพศชายในครอบครัว ทั้งยังสะท้อนเรื่องราวของคนชายขอบในสังคมเมืองอีกด้วย

When: 10-30 มิถุนายน 2561

Where: โครงการล้ง 1919

How: www.facebook.com/events/183784292455993

Stop: BTS สถานีกรุงธนบุรี หรือเรือโดยสารเจ้าพระยา ท่าเรือสี่พระยา และข้ามฟากไปยังท่าเรือคลองสาน

Time has changed

What: ใครๆ ก็ทราบกันดีว่า ‘เวลา’ เป็นสิ่งสมมติที่จับต้องไม่ได้ แต่สิ่งที่สร้างรูปธรรมให้เวลาได้อย่างชัดเจนคือ ‘การเปลี่ยนแปลง’ ซึ่งเป็นแนวคิดหลักของนิทรรศการศิลปะปรากฏ-กาล (The Presence of Time) นิทรรศการศิลปะร่วมสมัย ซึ่งถ่ายทอดโดยศิลปินหญิงรุ่นใหม่สามคน ได้แก่ สนิทัศน์ ประดิษฐ์ทัศนีย์ ธนิษฐา นันทาพจน์ และใจทิพย์ ใจดี พวกเธอได้นำผลงานที่ทำให้เห็น ‘เวลา’ และ ‘การเปลี่ยนแปลง’ ผ่านศิลปะเชิงแนวคิด (Conceptual Art) ในแนวทางของตนเอง งานแต่ละชิ้นต่างมอบโอกาสให้ผู้ชมได้ขบคิดและตระหนักถึงกายภาพของชีวิต อีกทั้งยังชวนให้หวนระลึกถึงตัวตนที่เปลี่ยนแปลงผ่านกาลเวลา

When: วันนี้ถึง 23 มิถุนายน 2561

Where: ห้องนิทรรศการชั้น 1 ตําหนักกลาง หอศิลป์มหาวิทยาลัยศิลปากร วังท่าพระ

How: www.facebook.com/ThePresenceOfTime

Stop: เรือโดยสารเจ้าพระยา ท่าช้าง หรือท่ามหาราช

Your Last Chance: โอกาสสุดท้ายก่อนปิดงาน

Black Door

What: ส่วนอีกงานของ Gongkan นั้นจัดอยู่ในอีกมุมเมืองหนึ่ง ซึ่งงานนี้ถือว่าเป็นงานแสดงเดี่ยวครั้งแรกของเขา ที่ยังคงความเป็นสตรีทอาร์ตที่ก้องกานถนัดผ่านหัวข้อ ‘Teleport’ ที่ได้แรงบันดาลใจจากเรื่องราวที่ศิลปินได้เผชิญปัญหาความย่ำแย่ในสังคมตั้งแต่เด็ก ทั้งทางตรงและทางอ้อม เขานำเสนอความเหลื่อมล้ำในสังคม ไม่ว่าจะเป็นการแบ่งแยกเชื้อชาติ เพศ ฐานะทางสังคม ความไม่ยุติธรรมของคนและกฎหมายที่พ่ายแพ้ต่ออำนาจและเงินทอง ก่อนถ่ายทอดผ่านงานวาดที่ก้องกานเรียกมันว่าประตูสีดำ ที่พร้อมพาผู้ชมไปสู่โลกแห่งอุดมคติอีกครั้ง อันเป็นเอกลักษณ์ในงานของเขาที่น่าสนใจเสมอ

When: วันนี้ถึง 13 มิถุนายน 2561

Where: Warehouse 30 ซอยเจริญกรุง 30

Stop: BTS สถานีสะพานตากสิน หรือเรือด่วนเจ้าพระยาท่าสี่พระยา

Caravaggio Classy Classic

What: ถึงแม้จะโดนค่อนขอดว่าเป็นเพียง ‘ตู้ไฟแสดงงาน’ แต่การได้สัมผัสและรับชมงานของศิลปินอิตาเลียนชื่อดังอย่าง มีเกลันเจโล เมรีซี ดา คาราวัจโจ (Michelangelo Merisi da Caravaggio) สักครั้ง เราเองก็ไม่อยากให้คุณพลาด นิทรรศการ ‘Caravaggio OPERA OMNIA’ ได้รวบรวมผลงานกว่า 40 ชิ้นของศิลปินจากพิพิธภัณฑ์สำคัญทั่วโลก เช่น จากหอศิลป์อุฟฟิซิ เมืองฟลอเรนซ์ พิพิธภัณฑ์ลูฟวร์ กรุงปารีส พิพิธภัณฑ์แห่งชาติ ในกรุงลอนดอน เป็นต้น เพื่อให้คุณได้สัมผัสวิวัฒนาการภาพวาดอันละเมียดละไมของศิลปินชื่อก้องโลกคนนี้

When: โอกาสสุดท้ายของคุณ งานจะจัดแสดงถึงวันที่ 10 มิถุนายน 2561 เท่านั้น

Where: ห้องนิทรรศการหลักชั้น 7 หอศิลปวัฒนธรรมแห่งกรุงเทพมหานคร

How: www.bacc.or.th/event/1966.html

Stop: BTS สถานีสนามกีฬาแห่งชาติ

No Name Art

What: งานวาดเรียบนิ่งที่กลั่นกรองมาจากมุมมองของศิลปินอย่าง ‘สมบูรณ์ หอมเทียนทอง’ ศิลปินไทยที่โดดเด่นเรื่องการใช้สีและเส้นอันเป็นเอกลักษณ์ในการทำงาน ครั้งนี้เขาได้จัด ‘นิทรรศการจิตรกรรมไม่มีชื่อ’ ซึ่งเป็นการรวบรวมผลงานของเขามาจัดแสดงกว่า 13 ชิ้น และมี 3 ชิ้นงานพิเศษที่เคยได้รับเกียรติจัดแสดงที่งาน Venice Biennale ปีที่ผ่านมาให้ชมอีกด้วย

When: วันนี้ถึง 19 มิถุนายน 2561

Where: PT Gallery ภายในอาคาร Warehouse 30 ซอยเจริญกรุง 30

How: www.facebook.com/events/524371677963312

Stop: BTS สถานีสะพานตากสิน หรือเรือด่วนเจ้าพระยาท่าสี่พระยา

The Opposite of Things

What: นิทรรศการ ‘Tadayoshi NAKABAYASHI – SEA OF CORROSION / FROM GROUND TO LIGHT’ นำเสนอผลงานภาพพิมพ์โลหะร่องลึกของศิลปินชั้นครูชาวญี่ปุ่น ทาดาโยชิ นากาบายาชิ ด้วยแนวความคิดเกี่ยวกับสองสิ่งที่อยู่ตรงกันข้ามอย่างคู่ขนาน อาทิ ชีวิตและความตาย กลางวันกับกลางคืน แสงสว่างและความมืด หรือสีขาวกับสีดำ ซึ่งสิ่งเหล่านี้ล้วนสะท้อนให้เห็นถึงความเป็นปกติของทุกชีวิตที่มีความผันแปรเสมอ ศิลปินใช้รูปทรงสัญลักษณ์ของกิ่งไม้ ดอกไม้ สิ่งมีชีวิต น้ำหนักอ่อนเข้ม และองค์ประกอบในแต่ละชิ้นงานสร้างบรรยากาศของพื้นที่ จึงเป็นที่มาของงานศิลปะที่ยากจะเลียนแบบในเรื่องของความละเอียดและมุมมองที่สวยงาม

When: วันนี้ถึง 24 มิถุนายน 2561

Where: หอศิลป์ร่วมสมัยอาร์เดล (ถนนบรมราชชนนี)

How: www.facebook.com/events/221839175235926

More to See: เดือนนี้ยังมีงานอีกเพียบ!

What: นิทรรศการครั้งแรกในกรุงเทพฯ จากศิลปินชาวเบลเยียมอย่าง Ephameron เธอคือนักวาดภาพประกอบและศิลปินที่เดินทางท่องเที่ยวไปทั่วโลก ในงาน ‘Better Days’ ครั้งนี้คือการแสดงงานภาพวาดสีน้ำที่มีมิติเกี่ยวกับภาพชีวิตในแง่มุมต่างๆ ในเมืองกรุงแห่งนี้ ตัวงานนั้นเกิดจากการตกตะกอนและผสมผสานเรื่องราวจากประสบการณ์ของเธอเอง

When: วันนี้ถึง 28 มิถุนายน 2561

Where: Humble Projects ซอยสุนทรพิมล ถนนรองเมือง

How: www.facebook.com/events/2022418331347180

Stop: MRT สถานีหัวลำโพง

What: ค้นหาภาพใหม่ของความรุนแรงในชายแดนใต้ ในนิทรรศการศิลปะร่วมสมัย ‘ที่ไม่ได้ว่าด้วยความรุนแรงจากชายแดนใต้’ ซึ่งเป็นผลงานโดยกลุ่มนักศึกษาที่สำเร็จการศึกษาจากสาขาทัศนศิลป์ คณะศิลปกรรมศาสตร์ มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์ วิทยาเขตปัตตานี ปีการศึกษา 2561 พวกเขานำเสนอแนวคิดอันเป็นเรื่องปกติวิสัย (Nature) สะท้อนเรื่องราวของภูมิปัญญา วิถีชีวิต วัฒนธรรม ความเชื่อ ศาสนา เพศสภาพ รวมถึงสภาวะอารมณ์ส่วนตัวของศิลปินเอง เพื่อข้ามพ้นเรื่องเหตุการณ์ความรุนแรงและความไม่สงบที่เกิดขึ้นต่อเนื่องยาวนานสิบกว่าปี ที่คนส่วนใหญ่มักจดจำได้แต่เพียงภาพแทนของความรุนแรง

When: วันนี้ถึง 18 มิถุนายน 2561

Where: YELO House ซอยเกษมสันต์ 1 เชิงสะพานหัวช้าง ฝั่งหอศิลปกรุงเทพฯ

How: www.facebook.com/events/2022418331347180

Stop: BTS สถานีสนามกีฬาแห่งชาติ หรือสถานีราชเทวี

The post THE STANDARD Art Fest: รวมลิสต์นิทรรศการศิลปะที่ไม่ควรพลาดตลอดเดือนมิถุนายน 2561 appeared first on THE STANDARD.

หลังเป็นกระแสข่าวอยู่ในหน้าสื่อได้ระยะหนึ่ง ในที่สุด ‘อนาคตใหม่’ คือชื่อพรรคที่ ธนาธร จึงรุ่งเรืองกิจ และกลุ่มของเขาได้เคาะแล้ว เพื่อเตรียมใช้ยื่นจดแจ้งต่อคณะกรรมการการเลือกตั้งในวันนี้

ที่งานจิบกาแฟกับธนาธรวันนี้ บรรยากาศหนาแน่นไปด้วยทัพสื่อมวลชนที่มุ่งหน้ามายัง Warehouse 30 ณ ซอยเจริญกรุง 30 โดยมีนัดหมายกับ ‘ไพร่หมื่นล้าน’ และทีมของเขา ซึ่งมาในนาม ‘พรรคอนาคตใหม่’ พร้อมโลโก้พีระมิดหัวกลับ เพื่อเปิดใจต่อการจัดทัพลงสนามการเมืองในครั้งนี้ เปิดใจถึงการรวมตัวของผู้ร่วมอุดมการณ์กว่า 27 คน เพื่อลงมือสร้างการเมืองแบบใหม่ ไม่ให้ไทยต้องจมปลักอยู่บนความขัดแย้งที่ร้าวลึก จมกับ ‘ทศวรรษที่สูญหาย’ อีกต่อไป

ธนาธรเริ่มต้นด้วยการกล่าวทักทายแขกที่มาในวันนี้ และไล่เรียงถึงวัตถุประสงค์ของการมารวมตัวกัน โดยพูดถึงการสร้างสังคมประชาธิปไตยเป็นหัวใจหลักและยืนยันชัดเจนว่าอำนาจนอกระบบไม่สามารถที่จะเข้ามาแก้ไขได้ เพราะอนาคตใหม่คือการเชิดชูคุณค่าประชาธิปไตยและสิทธิมนุษยชน เป็นการต่อสู่เพื่อสร้างเศรษฐกิจที่ก้าวหน้าและเชื่อมั่นในศักยภาพของมนุษย์ เพราะทุกคนมีความฝันและจินตนาการ “ดังนั้นทุกคนจึงมีสิทธิที่จะได้เดินตามความฝันและปกป้องความฝันตัวเองไว้”

ขณะที่การรวมตัวเพื่อก่อตั้งพรรคครั้งนี้มีผู้ร่วมอุดมการณ์ที่หลากหลาย และทุกคนมีพลังที่อยากจะสร้างสังคมประชาธิปไตยใหม่ ธนาธรบอกว่า เขาพร้อมสู้ทุกสนาม ทุกเขตเลือกตั้ง “เราจะต่อสู้เพื่อทุกคะแนนเสียง เพื่ออนาคตใหม่” และ “พรรคอนาคตใหม่ไม่ใช่ทางเลือก แต่เราจะเป็นทางหลัก” ของผู้ที่มีส่วนร่วมในการแก้ปัญหาประชาธิปไตย

ธนาธรยังย้ำอีกว่า อนาคตใหม่ไม่มีข้าง มีแต่จุดยืน พร้อมต่อสู้และประณามทุกกลุ่มที่ข้ามเส้นจุดยืนของพรรคทันที เพราะอุดมการณ์ทางการเมืองเป็นตัวกำหนดว่าเราจะถือข้างใคร และหากมีการประนีประนอมต่อแนวทางของพรรค ธนาธรประกาศว่า “ผมจะเป็นคนแรกที่ลาออก” และย้ำอีกว่า อนาคตใหม่ไม่เอานายกฯ คนนอก และไม่ขอมีส่วนร่วมกับกระบวนการนั้น

ขณะเดียวกันธนาธรยังเรียกร้องให้ คสช. เปิดโอกาสให้เสรีภาพทางการเมืองได้ขับเคลื่อน เรียกร้องให้ทุกฝ่ายสร้างประชาธิปไตยที่สร้างสรรค์ และอย่าทำให้ต้องมีการเสียเปรียบเรื่องเวลาอีกต่อไป “ทุกวันนี้ผมยังไม่สามารถเดินไปพบประชาชนได้”

ขณะที่วันนี้ ปิยบุตร แสงกนกกุล ขึ้นกล่าวบนเวทีอนาคตใหม่ ที่ตัดสินใจทิ้งหมวกนักวิชาการและเดินสู่หมวกใบใหม่ในมาด ‘นักการเมือง’ ที่จะตัดขาดจากบทบาทเดิมนับแต่วินาทีนี้เป็นต้นไป

ปิยบุตรบอกว่า ที่ผ่านมาประเทศไทยวนเวียนอยู่กับปัญหาความขัดแย้งมาเป็นเวลานานกว่าทศวรรษ และการเมืองแบบเผด็จการทหารได้ทับกดปัญหาไว้ภายใต้อำนาจปืน ยิ่งทำให้ปัญหาร้าวลึก ไม่สามารถแก้ไขปัญหาได้ ทั้งที่ผู้ที่มีความขัดแย้งเกิดขึ้นระหว่างประชาชนด้วยกันเอง และผู้มีอำนาจพยายามที่จะตักตวงผลประโยชน์ของตนเอง

“การก่อตั้งพรรคเพื่อทำให้เกิดความเปลี่ยนแปลงและกลับไปสู่การเป็นประชาธิปไตย รวมทั้งต้องการกระตุกความคิดของคนในสังคมว่า ประเทศมีทางเลือกใหม่ในการกลับสู่การเลือกตั้ง และตระหนักว่าประชาชนเท่านั้นจะสามารถแก้ไขปัญหากันเอง พรรคอนาคตใหม่มีวิธีการจัดการแบบใหม่ เปลี่ยนภูมิทัศน์ทางการเมืองใหม่ มุ่งเน้นการกระจายอำนาจ การเมืองไทยจะเป็นแบบคิดแล้วต้องลงมือทำ ให้ทุกคนมีโอกาสในระบบเศรษฐกิจที่เท่าเทียม” โดยกล่าวทิ้งท้ายภายใต้แนวคิดที่ว่า อนาคตใหม่ประเทศไทย คือ อำนาจสูงสุดเป็นของประชาชนและเป็นประเทศไทยที่มีอนาคต

อย่างไรก็ตามเมื่อถูกถามถึงประเด็นที่ปิยบุตรเคยเรียกร้องในฐานะนักวิชาการ เมื่อสวมหมวกนิติราษฎร์ เกี่ยวกับการแก้ไขประมวลกฎหมายอาญามาตรา 112 ว่ามีจุดยืนอย่างไร หลังเข้ามามีบทบาททางการเมือง ปิยบุตรบอกว่า ที่ผ่านมากฎหมายถูกนำไปใช้เป็นเครื่องมือทางการเมือง และการเสนอแก้ไขที่ผ่านมาก็ยืนอยู่บนหลักวิชาการโดยคำนึงถึงนิติรัฐและฐานของประชาธิปไตย จนถึงวันนี้มีหลายกรณีที่บ่งชี้ว่าต้องมีการปรับปรุงกฎหมายดังกล่าว ในอดีตเคยมีการตั้งกรรมการขึ้นมาศึกษาทิศทางในกระบวนการยุติธรรมก็เปลี่ยนไป อัยการสูงสุดมีอำนาจเพียงคนเดียวในการสั่งฟ้อง ส่วนจะเป็นนโยบายหรือไม่นั้นขึ้นอยู่กับระบบพรรคที่ต้องมีการพูดคุยและหารือร่วมกัน เพราะพรรคนี้เป็นของสมาชิกทุกคน

สำหรับวันนี้มีการเปิดตัวทีมอนาคตใหม่ ร่วมพูดคุยบนเวทีส่วนหนึ่ง ขณะที่เอกสารที่แจกต่อสื่อมีรายชื่อผู้เข้าร่วมกับอนาคตใหม่ในการจดแจ้งพรรคครั้งนี้เกือบ 27 คน โดยมาจากหลายกลุ่ม อาทิ นางสาวกุลธิดา รุ่งเรืองเกียรติ นักวิชาการอิสระด้านการศึกษา, นายชำนาญ จันทร์เรือง อาจารย์พิเศษด้านการเมืองและกฎหมาย, นางสาวนลัทพร ไกรฤกษ์ ผู้ก่อตั้งเว็บไซต์คนพิการ และนายสุรินทร์ คำสุข ประธานสหภาพแรงงานอุตสาหกรรมสิ่งพิมพ์บรรจุภัณฑ์

The post ธนาธรเปิดตัว อนาคตใหม่ พรรคทางหลักไม่ใช่ทางเลือก ย้ำจุดยืนประชาธิปไตย appeared first on THE STANDARD.

สุดสัปดาห์นี้มีกิจกรรมทำหรือยัง ถ้าไม่มีแผนจะไปไหน เราขอเสนอกิจกรรมน่าทำระหว่างวันที่ 17-23 กุมภาพันธ์นี้ มีอะไรบ้างไปดูกัน

YellowKorner

What: ชวนไปชมแกลเลอรีภาพถ่ายระดับโลกโดยฝีมือช่างภาพชื่อดัง ซึ่งที่นี่มีรูปภาพหลากหลายสไตล์ให้เลือก ที่น่าสนใจคือภาพซูเปอร์ฮีโร่ที่จดลิขสิทธิ์กับมาร์เวล และบางภาพก็ขายเกือบหมดแล้ว มีขนาดให้เลือกหลากหลายในราคาที่สามารถจับต้องได้

When: ตั้งแต่วันนี้เป็นต้นไป

Where: ชั้น 4 ศูนย์การค้าเอ็มควอเทียร์ กรุงเทพฯ

Why: ภาพถ่ายของที่นี่เป็นแบบลิมิเต็ดเอดิชัน มีตัวเลขด้านหลังระบุว่าภาพนั้นเป็นชิ้นที่เท่าไร บางภาพอาจมีแค่ 50 ชิ้นทั่วโลก ดังนั้นอย่ารอช้า รีบไปซื้อมาแต่งห้องก่อนของจะหมด!

How: www.facebook.com/yellowkornerthailandbkk

Stop: BTS สถานีพร้อมพงษ์

Dog Bandana Workshop

What: กิจกรรมเวิร์กช็อปสำหรับคนรักน้องหมา หลังช้อปปิ้งหรือกินข้าวแล้วก็มาทำผ้าพันคอน่ารักๆ กลับไปเป็นของขวัญให้เจ้าตูบที่บ้านกัน

When: 17-18 กุมภาพันธ์ 2561

Where: Open House ชั้น 6 ห้างสรรพสินค้าเซ็นทรัล เอ็มบาสซี กรุงเทพฯ

Why: กิจกรรมสนุกๆ สำหรับคนรักสัตว์ แต่อย่ากลับบ้านมือเปล่า เดี๋ยวน้องตูบจะประท้วงเอา

How: www.facebook.com/events/416506178769802

Stop: BTS สถานีเพลินจิต

Natural Run Clinic

What: กิจกรรมสำหรับนักวิ่งและผู้ที่สนใจการวิ่ง สอนโดย Barefoot Prince ซึโยชิ โยชิโนะ จากประเทศญี่ปุ่น ผู้เชี่ยวชาญการวิ่งเท้าเปล่ามากกว่า 10 ปี นอกจากจะเรียนรู้การวิ่งเท้าเปล่าแล้วยังมีการสอนเกี่ยวกับสาเหตุและวิธีป้องกันอาการบาดเจ็บจากการวิ่งด้วย

When: 18 กุมภาพันธ์ 2561

Where: สวนลุมพินี กรุงเทพฯ

Why: เราจะได้รู้ข้อดี-ข้อเสียและวิธีการวิ่งเท้าเปล่า ใครกำลังหาความท้าทายใหม่ๆ ต้องมาจอยกันแล้ว เพราะหลังจบการสอนจะมีการวิ่งเท้าเปล่าไปพร้อมกันด้วย

How: www.facebook.com/events/299715393885344

Stop: BTS สถานีศาลาแดง หรือ MRT สถานีสีลม

หมอนรถไฟ (Railway Sleepers)

What: สารคดีที่ใช้เวลาถ่ายทำนานถึง 8 ปีบนรถไฟ เราจะได้เห็นชีวิตประจำวันของผู้โดยสาร พนักงาน และทิวทัศน์ตามเส้นทางรถไฟทั่วประเทศ รวมถึงความเปลี่ยนแปลงต่างๆ ที่เกิดขึ้นตลอดระยะเวลา 8 ปีในการถ่ายทำ

When: 18 กุมภาพันธ์ 2561

Where: Doc Club Theater Warehouse 30 ถนนเจริญกรุง แขวงบางรัก เขตบางรัก กรุงเทพฯ

Why: สารคดีเรื่องนี้ได้รับการเสนอชื่อเข้าชิง 5 สาขาจากชมรมวิจารณ์บันเทิง ครั้งที่ 26 ประจำปี 2560 (ภาพยนตร์ยอดเยี่ยม, ผู้กำกับภาพยนตร์ยอดเยี่ยม, กำกับภาพยอดเยี่ยม, ลำดับภาพยอดเยี่ยม, นักทำหนังหน้าใหม่ยอดเยี่ยม) มาดูกันว่ารถไฟมีเรื่องราวที่น่าสนใจขนาดไหน

How: www.facebook.com/events/396115277515429

Stop: MRT สถานีหัวลำโพง

My Story by Nick Ut

What: นิทรรศการภาพถ่ายโดย ‘นิค อุท’ ช่างภาพระดับโลกและเจ้าของรางวัลพูลิตเซอร์ ฉลองการเปิดตัว Leica Gallery Bangkok โดยจัดแสดงผลงาน The Terror of War เพื่อตอกย้ำว่าสงครามไม่ให้อะไรเรานอกจากความสูญเสีย

When: วันนี้ถึง 30 เมษายน 2561

Where: Leica Gallery Bangkok ชั้น 2 ศูนย์การค้าเกษรวิลเลจ กรุงเทพฯ

Why: สาวก Leica และผู้ที่สนใจต้องไปชมภาพถ่าย 25 ภาพนี้ให้ได้ โดยเฉพาะภาพไฮไลต์ที่ทุกคนรู้จักกันดีในชื่อ The Napalm Girl

How: www.facebook.com/events/130402457772262

Stop: BTS สถานีชิดลม

Wishbeer 5th Anniversary Festival

What: งานฉลองครบรอบ 5 ปีของร้านเบียร์ชั้นนำที่จะนำเบียร์รสชาติหลากหลายมาเวียนเสิร์ฟให้คุณตลอดเดือน แถมยังสามารถสะสมแสตมป์แลกของรางวัลสุดเจ๋งได้อีก กอดคอเพื่อนของคุณไปดื่มเบียร์พร้อมกันตลอดทั้งเดือนนี้!

When: ตลอดเดือนกุมภาพันธ์

Where: Wishbeer Home Bar ทั้ง 3 สาขา (สุขุมวิท 67, โครงการ Thonglor Place และ The Street รัชดา)

Why: คอเบียร์จะพลาดดื่มคราฟต์เบียร์หลากชนิดทั่วโลกได้อย่างไร สามารถไปได้ทุกสาขาที่สะดวก มีทั้งบรรยากาศในร่มและกลางแจ้ง และอาจทำให้พบเพื่อนใหม่คอเดียวกันได้ที่นี่

How: www.facebook.com/events/2075177536100198

Art-Zoo Inflatable Park

What: สวนสนุกเป่าลมขนาดใหญ่ ที่สำคัญคือผู้ใหญ่ก็เข้าได้ รอบพิเศษจะจัดขึ้นที่ห้างสรรพสินค้า 6 แห่ง สามารถดูได้ที่นี่ โดยแต่ละที่จะมีเครื่องเล่นไม่ซ้ำกัน อยากเล่นอันไหนก็ไปที่นั่นได้เลย และจะเปิดอย่างเป็นทางการในวันที่ 9 มีนาคม ถึง 1 เมษายน 2561 ณ มารีนา เบย์ ประเทศสิงคโปร์

When: วันนี้ถึง 25 กุมภาพันธ์ (รอบพิเศษ)

Where: มารีนา เบย์ ประเทศสิงคโปร์

Why: สวนสนุกสำหรับทุกคนแห่งนี้กลับมาในธีมสัตว์สุดน่ารัก แม้จะเป็นผู้ใหญ่ก็ยังไปกระโดดเล่นได้อย่างสบายใจ หรือจะพาไปทั้งครอบครัวก็น่าสนุก

How: artzooworld.com

Stop: MRT สถานี Promenade และ City Hall หรือใช้บริการรถโดยสารสาธารณะของประเทศสิงคโปร์

เนื้อกับหนัง

What: ภาพยนตร์สารคดีโดย สันติ แต้พานิช ถ่ายทอดเบื้องหลังการถ่ายทำภาพยนตร์เรื่อง Samui Song ไม่มีสมุยสำหรับเธอ ของเป็นเอก รัตนเรือง แต่สารคดีเรื่องนี้จะเป็นอย่างไรคงต้องไปสัมผัสด้วยหูและตาของคุณเอง ฉายทุกวันเสาร์และอาทิตย์ วันละ 3 รอบ รอบละ 40 ที่นั่งเท่านั้น

When: วันนี้ถึง 25 กุมภาพันธ์ 2561

Where: ทองหล่อ อาร์ต สเปซ ซอยทองหล่อ สุขุมวิท 55 กรุงเทพฯ

Why: สารคดีนี้อาจทำให้คุณรู้สึกอิจฉาในการทำงานของพวกเขา และเพื่ออรรถรสในการรับชม อย่าลืมดูภาพยนตร์เรื่อง Samui Song ไม่มีสมุยสำหรับเธอ ก่อนมาด้วยล่ะ

How: www.facebook.com/events/176012646507359

Stop: BTS สถานีทองหล่อ

Maybe Tomorrow – Exhibition by Apiwat Banler

What: ผลงานศิลปะสไตล์ผสมผสานระหว่าง Doodle Art, Illustration และ Pop Art สื่อถึงปัญหาและเหตุการณ์ต่างๆ ที่อาจเกิดขึ้นในอนาคต อาจเป็นอีกหลายปี หรือเป็นพรุ่งนี้เลยก็ได้ เพราะอนาคตไม่แน่นอน แล้วเราจะรับมือได้อย่างไร

When: 23-25 กุมภาพันธ์ 2561

Where: Cho Why ซอยนานา 17 ป้อมปราบศัตรูพ่าย กรุงเทพฯ

Why: งานศิลปะสะท้อนสังคม เสียดสี และประชดประชัน แล้วเราจะรับรู้ถึงปัญหาของสังคมในตอนนี้มากขึ้น

How: www.facebook.com/events/141838193171112

Stop: MRT สถานีหัวลำโพง

The post THE STANDARD Calendar: กิจกรรมน่าทำระหว่างวันที่ 17-23 กุมภาพันธ์ 2561 appeared first on THE STANDARD.

ในช่วงวันหยุดเสาร์อาทิตย์ที่บรรยากาศเต็มไปด้วยความสดใสของวันเด็ก ใครที่ยังไม่มีแพลนว่าจะไปทำอะไรที่ไหน การนั่งดูหนังและฟังเสวนาแบบเข้มๆ กับ เป็นเอก รัตนเรือง ผู้กำกับรุ่นใหญ่ที่ไม่ค่อยเปิดโอกาสให้ใครพบตัวได้ง่ายๆ เป็นอีกหนึ่งกิจกรรมที่ไม่ควรพลาดสำหรับสุดสัปดาห์นี้กับงาน ‘Cinema Journey 20 ปี ภาพยนตร์เป็นเอก’

งานนี้จะจัดขึ้น 3 อาทิตย์ติดกันให้ได้ทำความรู้จักกับเป็นเอกกันแบบเน้นๆ เพื่อเตรียมความพร้อมสำหรับการดู ‘Samui Song ไม่มีสมุยสำหรับเธอ’ ภาพยนตร์ลำดับที่ 9 ของเขาที่กำลังจะเข้าฉายในวันที่ 1 กุมภาพันธ์นี้

13-14 มกราคม เริ่มต้นด้วย ‘B-Side of Pen-ek’ ที่ Warehouse 30 (เจริญกรุง) จัดฉายผลงานภาพยนตร์สั้น สารคดี ผลงานโฆษณา และมิวสิกวิดีโอที่หาดูได้ยากและไม่ค่อยมีคนรู้จักของเป็นเอก โดยในวันเสาร์มีไฮไลต์ที่เราไม่อยากให้พลาดคือ การฉายเรื่อง ประชาธิป’ไทย ที่เป็นการพูดเรื่องการเมืองแบบเต็มๆ ในภาพยนตร์เป็นครั้งแรกของเป็นเอก ต่อด้วยการนั่งฟังเป็นเอก กับ ผศ.ดร.ประจักษ์ ก้องกีรติ พูดคุยกันแบบเจาะลึก ซึ่งเชื่อเหลือเกินว่าสนุกไม่แพ้หนังของเขาแน่นอน

ส่วนวันอาทิตย์ที่ 14 มกราคม ไฮไลต์อยู่ที่หนังสั้นเรื่อง Silence ที่พูดถึงคนบ้าที่เปลี่ยนชีวิตเด็กเที่ยว ต่อบทสนทนาสนุกๆ ตามประสาเพื่อนคุยกันกับ ดวงฤทธิ์ บุนนาค ที่จะทำให้เราได้เห็นมุมที่ไม่ได้รู้จักของเป็นเอกมากขึ้น

20-21 มกราคม กับงาน ‘Outdoor Cinema’ ที่ The Jam Factory จัดฉายภาพยนตร์แบบเอาต์ดอร์ในบรรยากาศสบายๆ ที่มีทั้งดนตรี อาหาร เครื่องดื่ม และกิจกรรมต่างๆ ตั้งแต่บ่ายถึงค่ำ และปิดท้ายด้วยงาน ‘35 mm Prints’

ในวันที่ 27-28 มกราคม โรงภาพยนตร์ House RCA จัดฉายภาพยนตร์ของเป็นเอกทั้ง 8 เรื่องก่อนหน้านี้ผ่านแผ่นฟิล์ม ซึ่งเป็นอีกหนึ่งเสน่ห์ของการชมภาพยนตร์ที่หาได้ยากในยุคปัจจุบัน

ล่าสุดเป็นเอกได้เปิดเผยเรื่องย่อของ Samui Song ไม่มีสมุยสำหรับเธอ ไว้ว่าเป็นเรื่องของ วิยะดา (เฌอมาลย์ บุญยศักดิ์) นักแสดงสาวแต่งงานกับสามีชาวต่างชาติซึ่งคลั่งไคล้ผู้นำทางจิตวิญญาณของลัทธิประหลาด ความสัมพันธ์อันง่อนแง่นเป็นสาเหตุนำมาซึ่งการฆาตกรรมด้วยการจ้างวาน กาย (เดวิด อัศวนนท์) ชายแปลกหน้าที่เธอเพิ่งรู้จักลงมือ แต่เมื่อแผนที่วางไว้กลับไม่เป็นไปอย่างที่คิด จาก ‘ผู้บงการ’ วิยะดาต้องกลายเป็น ‘เหยื่อ’ เสียเอง เธอต้องหลบหนีทั้งจาก ‘กาย’ และ ‘ท่าน’ (วิทยา ปานศรีงาม) ด้วยความหวังว่าอดีตจะไม่มีวันตามหาเธอเจอ

สามารถเข้าไปดูภาพยนตร์ตัวอย่างได้ที่ www.facebook.com/penekfilmpage/videos/10156071242789214

The post ฉลองวันเด็กด้วยวงเสวนาแบบผู้ใหญ่ ‘Cinema Journey 20 ปี ภาพยนตร์เป็นเอก’ appeared first on THE STANDARD.

THE STANDARD สรรหากิจกรรมสนุกๆ ประจำวันที่ 16-22 พฤศจิกายนนี้มาให้แล้ว เลือกกิจกรรมสุดโปรดแล้วพุ่งตัวออกจากบ้านกันได้เลย

Arts and Bubbles

What: แชมเปญฝรั่งเศสสุดหรู Perrier-Jouët แบรนด์แชมเปญระดับไฮคลาสที่ก่อตั้งมาตั้งแต่ปี 1811 จัด ‘Garden of Wonder’ นิทรรศการศิลปะที่เน้นเสน่ห์ธรรมชาติในเวลากลางคืนผ่านเลนส์ศิลปะดิจิทัล จนออกมาเป็นงานศิลป์แปลกใหม่ในสไตล์อาร์ตนูโว ด้วยผลงานศิลปะจากศิลปินชาวฝรั่งเศส Miguel Chevalier ผู้ที่เคยฝากฝีไม้ลายมือเอาไว้ที่งาน Venice Biennale มาแล้ว

When: ตั้งแต่วันนี้ถึง 7 มกราคม 2561

Where: Flûte a Perrier-Jouët Bar ชั้น 64 โรงแรมเลอบัว แอท สเตททาวเวอร์ กรุงเทพฯ

Why: ผ่านปีเหนื่อยๆ มาทั้งปี จะฉลองนิดหน่อยไปทำไม จัดแชมเปญแบบแกลมแกล้มศิลปะ รับลมเย็นๆ บนชั้น 64 รับรองเปรมสุดๆ

How: โทร. 0 2624 9999

Stop: BTS สถานีสะพานตากสิน

Say Cheese

What: สายชีสต้องไม่พลาดกับเมนูชีสนานาชนิดจากประเทศต้นตำรับอย่างฝรั่งเศส, อิตาลี, ฮอลแลนด์, สวิตเซอร์แลนด์ และอังกฤษ อิ่มอร่อยกับหลากหลายเมนูชีสยอดนิยมที่คัดมาแล้วว่าดีงาม เช่น บรีชีส, ราเคล็ตต์, คอมเต้ชีส, มอเบียชีส, กามองแบร์, มิโมแลนท์, แมนเชโก, พาร์เมซาน, โร้คฟอร์, เกาดา, เต็ท เดอ มัวร์, อิงลิชเชดดาร์, โปรโวโลน และอีกเพียบ

When: ทุกคืนวันศุกร์แรกของเดือน เวลา 19.00-21.00 น.

Where: MIXO Bar ชั้น 9 โรงแรม SO Sofitel Bangkok ถนนสาทร กรุงเทพฯ

Why: ดีลนี้ดี ไหนใครเคยลองชีสไดเอตบ้าง?

How: ลิ้มลองชีสและไวน์ หรือจะเลือกเมนูทาปาสอื่นๆ ได้ไม่อั้นตลอด 2 ชั่วโมงเต็มในราคา 1,399++ บาทต่อคน หรือ 1,999++ บาทต่อคน (รวมไวน์พรีเมียม) สำรองที่นั่ง โทร. 0 2624 0000

Stop: MRT สถานีลุมพินี

Joyeux Noel

What: หอการค้าฝรั่งเศส-ไทย ชวนมาสัมผัสกับวัฒนธรรมการเฉลิมฉลองเทศกาล Noël หรือเทศกาลคริสต์มาสสไตล์ฝรั่งเศสแบบอิ่มหนำบนโต๊ะยาว พร้อมลิ้มรสเมนูพิเศษแสนอร่อยที่ชาวฝรั่งเศสจะปรุงขึ้นเฉพาะช่วงคริสต์มาส ทั้ง Tartiflette, Plateau de fruits de mer หรือไวน์ร้อน เครื่องดื่มดั้งเดิมของชาวยุโรปตั้งแต่คริสต์ศตวรรษที่ 2 ที่จะมาเสิร์ฟให้ชิมเฉพาะเทศกาลนี้เท่านั้น

When: วันที่ 14-17 ธันวาคม 2560

Where: ศูนย์การประชุมแห่งชาติสิริกิติ์

Why: มนุษย์ฟู้ดดี้ควรจองตั๋วสำหรับงานนี้ หรือคุณไม่อยากรู้ว่า Plateau de fruits de mer เมนูอาหารทะเลสุดหรูที้จัดเสิร์ฟบนน้ำแข็งพร้อมซอสสูตรเด็ดสไตล์ฝรั่งเศสนั้นรสชาติเป็นอย่างไร?

How: Bonjour French Fair 2017 ‘Oh La La! Christmas Market’

Stop: MRT ศูนย์การประชุมแห่งชาติสิริกิติ์

Welcome to Wonderland

What: เทศกาลเฉลิมฉลองปลายปีของคนรักษ์โลกหัวใจเสรีกลับมาแล้ว ‘Wonderfruit Festival’ ปีนี้มีไลน์อัพศิลปินอย่าง Roots Manuva, Richie Hawtin, Yeasayer, Chronixx, Wild Beasts, Izzy Bizu ไล่ไปจนถึงวงไทยอย่าง YAAN และสิงโต นำโชค ฯลฯ

When: วันที่ 14-17 ธันวาคม 2560

Where: The Fields สยามคันทรีคลับ พัทยา จังหวัดชลบุรี

Why: จริงๆ แล้วคนไป Wonderfruit อาจไม่จำเป็นต้องหวังเห็นวงดังๆ แต่ได้เปิดประสบการณ์ใหม่ๆ ในชีวิตเสียมากกว่า ทั้งเสียงดนตรีไม่คุ้นหู การแสดงแปลกตา เวิร์กช็อปพื้นบ้านทำเล่นๆ แต่ได้ความรู้ ขอแค่เอาหัวใจไปสนุกแค่นี้พอ (ทำความรู้จักเทศกาลผลไม้มหัศจรรย์ได้ที่นี่)

How: บัตรสำหรับผู้ใหญ่ราคาเริ่มต้น 4,500 บาท สำรองบัตรและอ่านรายละเอียดเพิ่มเติมได้ที่ Wonderfruit

The Policeman

What: แฟนๆ วง The Police ต้องดีใจ เพราะ เฮนรี ปาโดวานี (Henry Padovani) สมาชิกผู้ก่อตั้งวงดนตรีอังกฤษชื่อดัง The Police ผู้เดินทางไปทั่วโลกเพื่อนำเสนอบทเพลงสนับสนุนรักษาสภาพแวดล้อมให้ยั่งยืนได้มาเยือนกรุงเทพฯ แล้ว

When: วันที่ 12-16 ธันวาคม 2560 ตั้งแต่เวลา 21.00-22.00 น.

Where: The Bamboo Bar โรงแรมแมนดาริน โอเรียนเต็ล กรุงเทพฯ

Why: คอดนตรีผู้อยากฟังสำเนียงกีตาร์ระดับตำนานของวง The Police ไม่ควรพลาด แถมค็อกเทลที่นี่ยังเด็ดสุดๆ อีกด้วย

How: สำรองที่นั่งและสอบถามข้อมูล โทร. 0 2659 9000 ต่อ 7390

Stop: BTS สะพานตากสิน แล้วต่อเรือของโรงแรมที่ท่าเรือสาทร

Somewhere Behind the Sea

What: คนรักทะเลแต่ขี้เกียจย้ายร่างไปทะเลจะต้องรักงานนี้ ‘Fisherfolk in BKK’ ครั้งที่ 4 ตอน Behind the Sea ที่รวมเอาเรื่องเล่าจากทะเลมาบอกกล่าวผ่านอาหารทะเลสดๆ คุณภาพดีส่งตรงจากทะเลครามของภาคตะวันออกของไทย แต่อย่าเพิ่งนึกภาพตลาดซึกิจิ เพราะมีอาหารทะเลปิ้งย่าง น้ำจิ้มรสแจ่ม ท่ามกลางเสียงดนตรีเบาๆ เคล้าไปกับบรรยากาศด้วย

When: วันที่ 16-17 ธันวาคม เวลา 08.00-19.00 น.

Where: สวนครูองุ่น ทองหล่อ ซอย 3 สุขุมวิท 55 กรุงเทพฯ

Why: นอกเหนือจากอาหารทะเลอร่อย ยังได้เรียนรู้เกี่ยวกับเบื้องหลังอาหารจานโปรดว่ากว่าจะมาเป็นปลาอินทรีจานโปรด กุ้งแชบ๊วยตัวเขื่องสีสดใส หรือกว่าจะเป็นปูนึ่งเนื้อแน่นนั้น วัตถุดิบเหล่านี้มาจากไหน มาอย่างไร ผ่านขั้นตอนอะไรมาบ้าง และที่สำคัญ ใครกันนะที่เป็นคนไปจับ ไปคัด ไปสรรหา วัตถุดิบสุดอร่อยเหล่านี้มาถึงตรงหน้าเรา

How: Fisherfolk in Bangkok #4 เรื่องเล่าจากทะเล

Stop: BTS สถานีทองหล่อ

Blend Your Own Tea

What: ว่างๆ ก็ลุกมาชงชา แต่ชาที่ว่าพิเศษไม่เหมือนใครเพราะเป็นชาที่คุณเบลนด์เองที่งาน TE-Licious Workshop ตอน Get Ready for Christmas! โดยจะมีการชิมชา ชงชา จับคู่ชากับอาหาร และเบลนด์ชาเป็นของตัวเอง

When: วันที่ 16 ธันวาคม เวลา 14.00-16.30 น.

Where: TE Time and Space ทองหล่อ 25 สุขุมวิท 55 กรุงเทพฯ TE-Licious workshop – Get ready for Christmas!

Why: ใครกำลังมองหาของขวัญชิ้นพิเศษให้กับเพื่อน คนรัก หรือคนในครอบครัว ชิ้นนี้น่าจะแจ๋ว

How: ค่าลงทะเบียน 2,000 บาทต่อคน รวมเซตชงชาให้ไปเบลนด์ต่อที่บ้าน พร้อมของว่างในคลาส

Stop: BTS สถานีทองหล่อ

Thailand Farmers’ Market

What: สุดสัปดาห์นี้คนรักสินค้าจากคนสวนอย่าลืมไปงาน ‘Thailand Farmers’ Market’ ที่เหมากรีนโซนของช่างชุ่ยจัดเทศกาลให้คนรักงานสวน ยกพลอาหารโฮมเมด ผลผลิตออร์แกนิก ขนม รวมถึงเครื่องดื่มสุขภาพ ความงาม และอื่นๆ มาอีกเพียบให้ได้ช้อปกัน

When: วันที่ 16-17 ธันวาคม 2560 เวลา 11.00-21.00 น.

Where: ช่างชุ่ย ถนนสิรินธร แขวงบางพลัด เขตบางพลัด กรุงเทพฯ

Why: อากาศไม่ร้อนมาก ดังนั้นถือโอกาสไปช่างชุ่ยแบบไม่ต้องบ่นกันสักที งานนี้น่าจะสนุกนะ

How: www.changchuibangkok.com

Stop: BTS สถานีอนุสาวรีย์ชัยสมรภูมิ ต่อรถประจำทาง ปอ. 515 หรือ ปอ. 539

TEDxCharoenkrung

What: Ted Talk มาถึงเจริญกรุงแล้ว! นี่เป็นครั้งแรกของการเผยแพร่พลังความคิดบนถนนสายแรกของประเทศไทยอย่างเจริญกรุง กับงาน ‘TEDxCharoenkrung’ โดยมีธีมของงานว่า Ready, Set, Grow หรือเรียนรู้ เปลี่ยนแปลงและเติบโต เหล่าวิทยากรจะมาเล่าเรื่องกระตุกต่อมความคิด ช่วยกันสร้าง ช่วยกันทำ เพื่อพัฒนากรุงให้เจริญไปสมกับชื่อ

When: วันที่ 17 ธันวาคม 2560 เวลา 11.30-21.30 น.

Where: Warehouse 30 ถนนเจริญกรุง 30 บางรัก กรุงเทพฯ

Why: นี่เป็นการตอกย้ำความแข็งแกร่งของย่านเมืองเก่าอย่างเจริญกรุง ที่ความคูลแบบไทยมาทวงบัลลังก์คืนจากสุขุมวิทและสาทรที่เราอยากพาคุณไปฟัง หรืออยากมองหาของอร่อยๆ ย่านเจริญกรุงได้ที่นี่

How: ซื้อบัตรได้ที่ TEDxCharoenkrung

Stop: BTS สถานีสะพานตากสิน

Keep Sippin’

What: เทศกาลกินดื่มไม่จบไม่สิ้นดำเนินต่อไป แต่เราขอเชิญมาจิบเวอร์มุทรสดีตำรับสเปนกันบ้างที่งาน ‘El Vermouth’ ให้ได้ลิ้มรสแซงเกรีย, ไวน์, เบียร์ และแน่นอนว่าเวอร์มุทนำเข้าจากสเปน เคล้าไปกับทาปาสจากร้าน Broken Eggs

When: วันที่ 17 ธันวาคม 2560 เวลา 13.00-19.00 น.

Where: Broken Eggs เอกมัย สุขุมวิท 63 กรุงเทพฯ

Why: จิบรสสเปนแล้วอย่าพลาดชิมปาเอญาทะเลที่ทางร้านทำขึ้นมาเพื่องานนี้โดยเฉพาะด้วย เหมาะแก่การนั่งเมาท์กะเพื่อนแล้วจ้วงกันคนละคำมาก

How: สำรองที่นั่ง โทร. 0 2047 7811 หรือ Broken Eggs presents ‘El Vermouth’

Stop: BTS สถานีเอกมัย

Christmas in a Glass

What: จิบรสชาติคริสต์มาสกับคอลเล็กชันค็อกเทลช่วงเทศกาล ‘Cocktail Flights’ อาทิ Claus N’Blues หรือ Polar Dance และ North Pole 101

When: วันที่ 20-31 ธันวาคม 2560

Where: Evil Man Blues ชั้น 1 โครงการ 72 Courtyard ทองหล่อ สุขุมวิท 55 กรุงเทพฯ

Why: เพราะบางทีเราก็อยากเปลี่ยนจากเบียร์ เอ็กน็อก หรือไวน์เครื่องเทศอุ่น มาเป็นค็อกเทลช่วงเทศกาลดีๆ บ้าง และดีลนี้ไม่เลว ลองชิม 3 แก้วในราคา 850 บาท

How: โทร. 0 2392 7740

Stop: BTS สถานีทองหล่อ

The post THE STANDARD Calendar: กิจกรรมน่าทำระหว่างวันที่ 16-22 ธันวาคม 2560 appeared first on THE STANDARD.

     รวบรวมกิจกรรมดีๆ น่าสนใจที่ควรค่าแก่การออกนอกบ้านไปทำอะไรใหม่ๆ ประจำวันที่ 11-17 พฤศจิกายนนี้มาให้แล้ว จะห่มลมหนาว จะนั่งหย่อนใจ หรือจะย่ำราตรียันฟ้าสาง เลือกพิกัดโปรด แล้วพุ่งตัวออกจากบ้านกันเลย!

Ashes to the Stars

What: ชมนิทรรศการ ‘ละออง’ ที่ส่งความคิดถึงสุดดวงใจผ่านผลงานของศิลปินเพื่อเฉลิมพระเกียรติรัชกาลที่ 9 โดยศิลปินกว่า 70 ชีวิต และฟังกิจกรรมเสวนาจากโครงการพอแล้วดี และเสียงดนตรีจากคณะดุริยางคศาสตร์ มหาวิทยาลัยศิลปากร รวมถึงนิทรรศการ ‘Heart Work’ จากนิตยสาร happening และนิทรรศการ ‘๕๙ เมตตาแห่งพระบารมี’ ให้ชิมเมนูรสอร่อยแต่เรียบง่าย ซึ่งเป็น 9 เมนูพระกระยาหารทรงโปรดของรัชกาลที่ 9

When: 7-12 พฤศจิกายน 2560 เวลา 11.00-23.00 น.

Where: ช่างชุ่ย ถนนสิรินธร บางพลัด กรุงเทพฯ

How: www.changchuibangkok.com/silenceoftheuniverse

Stop: BTS สถานีอนุสาวรีย์ชัยสมรภูมิ ต่อรถประจำทาง ปอ. 515 หรือ ปอ. 539

Please Don’t Stop the Music

What: ก๊วน Sweet Records ชวนมาฟังจังหวะจะโคนมันๆ เพลินๆ ของดนตรีฟังก์ กรูฟ และโซลแบบสดๆ ที่จัดมาเพื่อปลายปีโดยเฉพาะที่งาน ‘Tune in’ ครั้งที่ 7 งานนี้ยังมีอาหารและเครื่องดื่มให้ได้เนิบกันไปยาวๆ ตลอดคืน

When: 11 พฤศจิกายน 2560 เวลา 18.00-00.00 น.

Where: The COMMONS ซอยทองหล่อ สุขุมวิท 55 กรุงเทพฯ

Why: เหมาะกับการวอร์มอัพก่อนจะไปต่ออีกสักดริงก์สองดริงก์ย่านทองหล่อเอกมัย รับอากาศที่นานๆ จะเป็นใจสักทีช่วงปลายปี

How: www.facebook.com/events/1718409251800224

Stop: BTS สถานีทองหล่อ

Amy

What: Doc Club Theater และ Warehouse 30 ร่วมกับ Panyavee และเพจ JUST ดู IT ชวนมารำลึกและเฉลิมฉลองชีวิตและผลงานของนักร้องและนักแต่งเพลงสาวผู้ล่วงลับ เอมี ไวน์เฮาส์ ผู้ฝากผลงานอันมีค่าไว้กับวงการดนตรีป๊อป โซล และแจ๊ซยุคโมเดิร์น โดยจัดงานศิลปะแนวแอ็บสแตรกต์ ที่ได้แรงบันดาลใจมาจากชีวิตและบทเพลงของเธอโดยศิลปิน Panyavee และชมภาพยนตร์สารคดีทรงพลังเจ้าของรางวัลออสการ์สารคดียอดเยี่ยมปี 2016 ผลงานกำกับโดย อาซิฟ คาปาเดีย ต่อด้วยงานเสวนาถึงชีวิตของตำนานผู้ล่วงลับให้รู้จักถึงตัวเธอในแง่มุมที่คุณอาจไม่เคยรู้มาก่อน

When: 11 พฤศจิกายน 2560 เวลา 17.30 น.

Where: Doc Club Theater Warehouse 30 ถนนเจริญกรุง 30 บางรัก กรุงเทพฯ

Why: หาคำตอบว่า ‘27 Club’ กับศิลปินสาวเกี่ยวโยงกันมากน้อยเพียงใด

How: บัตรราคา 100 บาท, www.facebook.com/events/1970444296501725

Stop: BTS สถานีสะพานตากสิน

Viva la Fiesta!

What: ร้านอาหารเม็กซิกันอันดับท็อปของชาวกรุงฉลองครบรอบ 8 ปี ด้วยการจัด ‘La Fiesta Monita Por Siempre’ บล็อกปาร์ตี้ประจำปีที่ไม่ลดความเด็ดเผ็ดมันลงสักนิดฉลองขึ้นปีที่ 8 ในงานงัดอาหารสูตรเด็ดเฉพาะตำรับเม็กซิกันแบบสโลว์ฟู้ดมาเสิร์ฟตลอดงาน ทั้งยังมีอาหารสเปนรับประทานเล่นเข้าใจง่ายจาก El Osito และอาหารไทยสดใหม่รสจัดถึงใจจาก ‘ไทยนิยม’ ร้านอาหารไทยน้องใหม่ในเครือ ส่วนค็อกเทลเสิร์ฟตลอดค่ำคืนมีทั้งจาก สิงห์, Corona, Beervana, Bootleggers,  Pernod, Ricard, ช้าง และแม่โขง เป็นต้น

When: 11 พฤศจิกายน เวลา 19.00-00.00 น.

Where: ​La Monita Taqueria มหาทุน เพลินจิต กรุงเทพฯ

Why: ใครเคยไปปีก่อนๆ คงทราบว่าบล็อกปาร์ตี้กินดื่มสุดใจแบบ La Monita มันหยดแค่ไหน ปีนี้ขออย่าให้พลาด เพราะมีทีเด็ดอยู่ที่ฮิวโก้ที่จะมาบรรเลงเพลงดนตรีสดที่อยู่ในอัลบั้มของบียอนเซ่ อยู่ตรงหน้า…

How: บัตรราคา 1,500 จำหน่ายทางแอปพลิเคชัน La Monita หรือที่ร้าน

Stop: BTS สถานีเพลินจิต

Dining with the Stars

What: ก่อนจะมีการแจกดาวมิชลินกันจริงๆ จังๆ ที่บ้านเรา ลองไปเก็บดาวมิชลินกันก่อนกับอาหารมื้อพิเศษของเชฟอัลฟิโอ เกซซี จากร้านอาหารชื่อดัง Locanda Margon ที่ได้รับมิชลินสตาร์ 2 ดาว จากเมืองเตรนโต ณ ประเทศอิตาลี

When: 14-17 พฤศจิกายน 2560

Where: ห้องอาหาร Rossini’s โรงแรมเชอราตัน แกรนด์ สุขุมวิท, เอ ลักซ์ชัวรี่ คอลเล็คชั่น โฮเท็ล สุขุมวิท กรุงเทพฯ  

Why: เชฟอัลฟิโอ ขึ้นชื่อเรื่องรสชาติอาหารที่เรียบง่ายแต่มี ‘อะไร’ ไปตามหาคำตอบกันได้ด้วยตัวคุณเอง โดยมีทั้งเซตเมนูมื้อกลางวันและมื้อเย็นให้ได้ลองกัน

How: ราคาเริ่มต้นเซตละ 3,800 บาท++ สำรองที่นั่ง โทร. 0 2649 8364 หรืออีเมล [email protected]

Stop: BTS สถานีอโศก

Parasol in Bangkok

What: ได้ยินหรือยัง? นี่เป็นครั้งแรกที่ HAVE YOU HEARD? จะพาศิลปินจากเกาหลีใต้อย่าง 파라솔 (Parasol) วงดนตรี Hypnagogic Pop สามชิ้น เจ้าของบทเพลงป๊อปล่องละลอยที่ใครหลายคนติดใจ อาทิ เพลง ‘The Bait’ หรือ ‘Your Posture’ มาเล่นให้เราดูกันสดๆ

When: 16 พฤศจิกายน 2560 เวลา 19.30-00.00 น​.

Where: Loyshy ซอยพญานาค ราชเทวี กรุงเทพฯ

Why: นานๆ จะได้ยินเพลงเกาหลีนอกเหนือจากฝั่งเคป๊อปกันบ้าง อยากรู้ว่าแจ่มไค่ไหน ขออย่าได้พลาด

How: บัตรราคา 400 บาท สำรองได้ที่ bit.do/ParasolTickets

Stop: BTS สถานีราชเทวี

Beaming Smile

What: เทศกาลเริงร่าของเหล่าผีเสื้อกลางคืนมาถึงแล้ว BEAMFEST ชวนคนรักสนุกมาเริงระบำกับเทศกาลดนตรีที่รวมทั้งดนตรีฮิปฮอปและอิเล็กโทรมาไว้ที่เดียวแบบเต็มอิ่มถึงสองสัปดาห์ เพื่อเฉลิมฉลองความเพลิดเพลินของชีวิตทั้งเสียงดนตรี อาหาร และศิลปะ ได้ยินว่าไลน์อัพที่น่าสนใจคือ Flight Facilities โปรดิวเซอร์อิเล็กโทรนิกส์มิวสิกชาวออสเตรเลียเจ้าของเพลง ‘Arty Boy’ และ ‘Crave You’ ที่จะนำซาวด์ดิสโก้ เฮาส์ และอินดี้ป๊อปมาผสมผสานให้ขยับขากันไม่หยุด ในงานยังมีค็อกเทลดีๆ ให้จิบจากร้านติกิบาร์ Pakalolo หรือบาร์ลับอย่าง Locker Room เป็นต้น

When: 17-19 และ 24-26 พฤศจิกายนนี้

Where: Beam 72 Courtyard ทองหล่อ ซอยสุขุมวิท 55 กรุงเทพฯ

Why: ผ่านความมหาโหดของปีที่แล้วกับปีนี้มาได้ คุณเก่งแล้วล่ะ สมควรฉลอง และเปิดโลกทัศน์เสียหน่อย (แม้อาจไม่รู้จักศิลปินเลยสักคนก็ตาม…)

How: บัตรราคา 1,900 (สำหรับ 3 วัน) และ 2,900 บาท (สำหรับ 6 วัน) www.facebook.com/events/273102743176380/293212407832080

Stop: BTS สถานีทองหล่อ

No. 9

What: นิทรรศการ ‘ก้าวตาม 9’ นิทรรศการภาพวาดขนาดย่อม ที่ได้แรงบันดาลใจจากพระราชกรณียกิจของพระบาทสมเด็จพระปรมินทรมหาภูมิพลอดุลยเดช บรมนาถบพิตร สู่ภาพเขียนพระบรมสาทิสลักษณ์ของพระองค์ในอิริยาบถต่างๆ ผ่านฝีมือศิลปินรุ่นใหม่แขนงต่างๆ ทั่วไทย 39 ท่าน งานนี้นอกจากจะได้ชมพระบรมสาทิสลักษณ์สวยๆ แล้ว ชีวิตในช่วงท้ายของงานยังจัดกิจกรรมประมูลพระบรมสาทิสลักษณ์ทั้งหมด ตามโครงการ ‘ตาสว่าง เพื่อคนตาบอด’ รายได้มอบให้มูลนิธิธรรมมิกชนเพื่อคนตาบอดในประเทศไทย ในพระบรมราชูปถัมภ์

When: 17 พฤศจิกายน 2560 เวลา 11.00-16.00 น.

Where: ห้องโถง ชั้น 1 อาคารฝึกประสบการณ์วิชาชีพ มหาวิทยาลัยราชภัฏพระนคร ถนนรามอินทรา กรุงเทพฯ

How: เข้าฟรีไม่เสียค่าใช้

90’s Kid Forever

What: ตามหาวัยใสหัวใจ 90’s ให้กลับมาย้อนอดีต นึกถึงวันวานกับ Ornaree ศิลปินสาวกรันจ์ประจำยุค ที่จะชวนคุณมาปักหมุดลืมเวลา หวนนึกถึงความสนุกสนานแห่งอดีตกาลหลังจากหายไปถึง 19 ปี โดยเธอยังกลับมาพร้อมกับอัลบั้มใหม่ ‘Un jour’ ให้ได้หายคิดถึง ภายในงานมีของที่ระลึกอย่างเสื้อ ซีดี และแจกลายเซ็นสำหรับคนที่นำซีดี (หรือเทปคาสเซตต์) มาให้เธอเซ็นด้วย พร้อมระเบิดความมันได้ที่ น้องท่าพระจันทร์ สาขาช่างเชื่อม ณ ช่างชุ่ย ไม่เสียค่าเข้าชม

When: 17 พฤศจิกายน 2560 เริ่มเวลา 19.00 น.

Where: น้องท่าพระจันทร์ สาขาช่างเชื่อม ณ ช่างชุ่ย ถนนสิรินธร บางพลัด กรุงเทพฯ

Why: ถึงเวลาที่เธอจะได้คว้าเอาต์ฟิตกรันจ์ๆ จากกรุสมัยเรียนของเธอออกมาใส่แล้วล่ะ!

How: ไม่เสียค่าเข้าชม ชมรายละเอียดได้ทาง www.facebook.com/events/1372553029537388

Stop:  BTS สถานีอนุสาวรีย์ชัยสมรภูมิ ต่อรถประจำทาง ปอ. 515 หรือ ปอ. 539

The post THE STANDARD Calendar: กิจกรรมน่าทำระหว่างวันที่ 11-17 พฤศจิกายน 2560 appeared first on THE STANDARD.