‘ไทเป’ เป็นอีกหนึ่งเมืองที่กลับไปเที่ยวซ้ำครั้งได้ไม่มีเบื่อ ด้วยสีสันของบรรยากาศและคาแรกเตอร์อันมีเสน่ห์ของตึกรามบ้านช่อง สถานที่ต่างๆ ขนาดน่ารักที่พอให้ผู้คนในย่านออกมาทำกิจกรรมร่วมกัน ร้านขายของสุดครีเอทีฟตามตรอกซอกซอยต่างๆ โดยเฉพาะคาเฟ่เก๋ที่อัปเดตใหม่อยู่ตลอดเวลา จนตอนนี้ดูเหมือนว่าวัฒนธรรมกาแฟที่นี่น่าจะแข็งแรงพอๆ กับชาไข่มุกไปเป็นที่เรียบร้อย

เราชวนทุกคนไป Cafe Hopping ที่ไทเปพร้อมๆ กันกับ 5 ร้านบรรยากาศดีที่ขี้อายเกินกว่าจะให้คนทั่วไปพบเจอได้ง่ายๆ เพราะทุกร้านอยู่ห่างจากรถไฟฟ้าในระยะที่เดินถึง อาจจะหาเจอได้ไม่ง่าย แต่รับรองว่าหาเจอได้หากเลื่อนลงอ่านข้างล่างนี้

Nu Studio

ถึงแม้ว่าจะอยู่ไกลจากย่านหลักไปสักหน่อย ออกจากสถานีรถไฟแล้วต้องเดินเข้าซอยกันอีกสักนิด แต่นี่คือคาเฟ่เปิดใหม่ที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัวและแปลกตาที่สุดเท่าที่จะพบเห็นได้ในไทเป ความพิเศษของ Nu Studio ไม่ได้อยู่แค่ภายนอกร้าน หากได้เปิดประตูเข้าไปจะเห็นการตกแต่งภายในที่เรียบง่าย รวมถึงคอฟฟี่บาร์ขนาดเล็กที่อาจช่วยให้ลูกค้าและบาริสต้าพูดคุยกันง่ายขึ้น มากกว่านั้นบนชั้น 2 ยังเปิดเป็นแบรนด์สโตร์ของตัวเอง มีทั้งเสื้อผ้า กางเกง รองเท้าดีไซน์เรียบง่าย หากมีโอกาสไปไทเปแล้วล่ะก็… คาเฟ่แห่งนี้ควรถูกเซฟไว้ในเช็กลิสต์ห้ามพลาดอย่างแน่นอน

Nu Studio

Address: No. 25號, Alley 5, Lane 225, Yongji Road, Xinyi District, Taipei City, Taiwan 110

MRT: Songshan เดินต่ออีกประมาณ 5 นาที

Open: 12.00-19.00 น. หยุดทุกวันพุธ

Facebook: www.facebook.com/nustudioo 

Map: 

But. we love butter

ใครที่เคยไปไทเปอาจจะคุ้นชื่อย่าน Fujin Street กันอยู่บ้าง เพราะขึ้นชื่อว่าเป็นย่านซึ่งมีคาเฟ่และร้านสุดเก๋ซ่อนตัวอยู่มากที่สุด แต่ But. we love butter ไม่ใช่แบบนั้น เพราะที่นี่เป็น ‘คุกกี้เนยคาเฟ่’ ที่วางตัวอยู่ตรงจุดตัดสี่แยกถนนเส้นนี้อย่างพอดี นับว่าเป็นการเปิดประสบการณ์และนิยามคาเฟ่แบบใหม่เกือบ 100% เมนูของร้านไม่มีลิสต์กาแฟยาวเหยียดเฉกเช่นร้านอื่น มีแต่ชาสูตรพิเศษที่เสิร์ฟพร้อมกับคุกกี้เนยสดเนื้อสัมผัสนุ่มแบบฟรีๆ ที่สำคัญพนักงานใจดีและเป็นกันเองจนอยากจะกลับไปอีก หากถูกใจจะซื้อกลับบ้านในรูปแบบกล่องดีไซน์สวยก็ได้ ประตูทางเข้าร้านจะอยู่ถัดไปข้างๆ ซึ่งเปิดเป็นร้านตัดสูทสำหรับบุรุษที่มีป้ายหน้าร้านเขียนว่า but

But. we love butter

Address: No. 102, Fujin Street, Songshan District, Taipei City, Taiwan 105

MRT: Songshan Airport เดินต่ออีกประมาณ 5 นาที

Open: เปิดทุกวัน 11.00-19.30 น.

Facebook: www.facebook.com/but.we.love.butter 

Map: 

Oneday Co.

ร้านที่เป็นเหมือนกับดีไซน์สโตร์มากกว่าคาเฟ่ ตกแต่งสไตล์เรียบง่าย ให้บรรยากาศอบอุ่น มีหลายสาขาอยู่ทั่วไทเป แต่สาขานี้พิเศษกว่าสาขาอื่นตรงที่ซ่อนตัวอยู่ในย่าน Datong ที่นักท่องเที่ยวน้อยคนนักจะรู้จัก เป็นย่านเก่าแก่ และเท่าที่สำรวจมาน่าจะมีร้านขายยาสมุนไพรและชามากกว่าคาเฟ่แน่ๆ

Oneday Co.

Address: No. 22, Chifeng Street, Datong District, Taipei City, Taiwan 103

MRT: Shuanglian เดินต่ออีกประมาณ 10 นาที

Open: เปิดทุกวัน 13.00-20.30 น.

Facebook: www.facebook.com/onedaycotw03 

Map: 

VWI by Chadwang

หากบังเอิญเดินผ่านหน้าร้านก็อาจเป็นเพียงคาเฟ่ธรรมดาๆ ทั่วไป ซึ่งการตกแต่งร้านอาจไม่ดึงดูดเท่าคาเฟ่อื่นๆ ทว่าความพิเศษของ VWI คือการลงท้ายด้วยซิกเนเจอร์ชวนสงสัยอย่าง ‘by Chadwang’ เพราะเขาคือเจ้าของร้านและบาริสต้าที่ได้แชมป์ World Brewers Cup 2017 จากบูดาเปสต์ ประเทศฮังการี ถ้าคุณเป็นคนหนึ่งที่หลงใหลการจิบกาแฟแบบ Specialty Coffee นับว่าควรค่าแก่การแวะมา เพราะนี่คือคาเฟ่อันดับต้นๆ ของไต้หวันหรือแถบเอเชียเลยก็ว่าได้

VWI by Chadwang

Address: No. 36-8號, Section 1, Fuxing South Road, Zhongshan District, Taipei City, Taiwan 10492

MRT: Zhongxiao Xinsheng เดินต่อประมาณ 600 เมตร

Open: เปิดทุกวัน 11.00-19.00 น.

Facebook: www.facebook.com/VWIBYCHADWANG 

Map: 

All Day Roasting Company

เป็นอีกหนึ่งร้านดังที่เหมือนเป็นคอมมูนิตี้ขนาดย่อมในไทเปไว้มาพบปะพูดคุยภาษากาแฟบน Yanshou Street ซึ่งอยู่ถัดจาก Fujin Street แบบเดินถึงได้ ความพิเศษของที่นี่คือคั่วกาแฟเอง และมีกาแฟแบบ Single Origin ให้เลือกจิบมากมายหลายชนิด เน้นการตกแต่งแบบโปร่งสบายสไตล์อินดัสเทรียลลอฟต์ ตรงไปตรงมาตามคาแรกเตอร์ของร้านที่อยากนำเสนอการจิบกาแฟแบบแมนๆ แล้วคุยกันมากกว่าการมีมุมไว้ถ่ายรูป ถ้ามาไทเปแล้วอยากหาคาเฟ่ดีๆ กาแฟรสชาติเยี่ยม All Day Roasting Company เป็นอีกหนึ่งร้านที่ไม่ควรพลาด

All Day Roasting Company

Address: No. 329, Yanshou Street, Songshan District, Taipei City, Taiwan 105

MRT: Nanjing Sanmin เดินต่ออีกประมาณ 5 นาที

Open: เปิดทุกวัน 11.00-22.00 น.

Facebook: www.facebook.com/alldayroastingcompany 

Map: 

พิสูจน์อักษร: ภาสิณี เพิ่มพันธุ์พงศ์

The post Cafe Hopping: เยือน 5 คาเฟ่บรรยากาศดีในกรุงไทเปที่เดินได้ง่ายๆ จากรถไฟฟ้า appeared first on THE STANDARD.