Tiffany & Co. กำลังจะเปิดร้านอาหาร Blue Box Café ของแบรนด์ที่ฮ่องกง โดยร้านที่จะมีทั้งอาหารและขนมชั้นยอดจากเชฟระดับมิชิลินของแบรนด์จิวเวลรีแห่งนี้ จะตั้งอยู่ที่ชั้น 1 ของแฟล็กชิปสโตร์ Tiffany & Co. ร้านใหม่ใน Lee Garden ย่าน Causeway Bay

Blue Box Café แห่งนี้ได้รับการพัฒนาโดย Agustin Balbi เชฟชาวอาร์เจนตินาชื่อเสียงก้องโลกผู้ก่อตั้งและทำหน้าที่เชฟร้านอาหาร Andō ในฮ่องกงได้ดีเยี่ยมจนร้านได้รับดาวมิชลิน 1 ดวง โดยมีเฮดเชฟ Omar Agostini มาร่วมงานในการรังสรรค์เมนู

Agustin Balbi นำอาหารเมนูคลาสสิกมาจินตนาการสร้างสรรค์ใหม่ด้วยวัตถุดิบระดับเหนือคุณภาพภายใต้อิทธิพลของอาหารท้องถิ่น ซึ่งเขาได้แบ่งเมนูอาหารออกเป็น 3 ช่วงเวลา นั่นคืออาหารเช้า, ช่วงเวลาจิบน้ำชา และเมนูที่พร้อมเสิร์ฟตลอดทั้งวัน อย่างเมนู Breakfast at Tiffany’s หรือชุดน้ำชา Tiffany Afternoon Tea อันเลื่องชื่อ พร้อมด้วยมื้อสายในช่วงสุดสัปดาห์ โดยอาหารจานที่พร้อมเสิร์ฟตลอดวันก็มีทั้งเมนูหลักอย่าง Signature Tiffany Burger และจานล็อบสเตอร์เสิร์ฟพร้อมพาสต้าลินกวินีโฮมเมด ที่ล้วนใช้วัตถุดิบท้องถิ่นและมอบรสชาติที่แตกต่างออกมาได้อย่างสมบูรณ์

Blue Box Café แห่งนี้ที่ฮ่องกงจะเปิดตัวในวันที่ 13 มิถุนายนนี้ และจะเปิดให้บริการทุกวัน ตั้งแต่เวลา 11.00 นาฬิกา ไปจนถึง 20.00 นาฬิกา โดยภายในร้านมีการประดับอาร์ตเวิร์กของศิลปินต่างๆ รวมไปถึงจิตรกรรมฝาผนังของ Molly Hatch และแบ่งออกเป็นหลายโซน ตั้งแต่โซนบาร์ไปจนถึงห้องดินเนอร์ส่วนตัวที่สามารถรองรับแขกได้ 10 คน

ภาพ: Tiffany & Co.

อ้างอิง https://hypebeast.com/2026/5/tiffany-co-blue-box-cafe-agustin-balbi-menu-lee-gardens-causeway-bay-hong-kong

The post Tiffany & Co. เตรียมเปิด Blue Box Café ที่ร้านย่าน Causeway Bay ในฮ่องกง appeared first on THE STANDARD.

ไม่บ่อยนักที่จะมีภาพยนตร์ที่สร้างฉากติดตาน่าประทับใจจนกลายเป็นจุดปักของยุคนั้นๆ จนกลายเป็นหนึ่งเดียวกับวัฒนธรรมร่วมสมัย (Pop Culture) แม้ว่าเวลาจะผ่านมานานเท่าใด

เมื่อฮอลลี โกไลต์ลีย์ (Holly Golightly) ที่รับบทโดยออเดรย์ เฮปเบิร์น (Audrey Hepburn) ก้าวขาออกมาจากรถแท็กซี่สีเหลืองอันเป็นเอกลักษณ์ของนิวยอร์ก เพื่อแหงนมองหน้าต่างของร้านจิวเวลรี Tiffany & Co. พร้อมกับหยิบครัวซองต์และกาแฟขึ้นมารับประทาน ในภาพยนตร์คลาสสิกปี 1961 Breakfast at Tiffany’s โดยมีท่วงทำนองเพลง ‘Moon River’ ของยอดศิลปิน เฮนรี แมนซินี (Henry Mancini) และจอห์นนี เมอร์เซอร์ (Johnny Mercer) เป็นฉากหลัง คนทั้งโลกได้ต้องมนตร์สะกดไปเสียแล้ว

โชคดีที่ตอนนี้เราไม่ต้องพกครัวซองต์และกาแฟไปต่อคิวถือรับประทานหน้าร้านจิวเวลรีกล่องสีฟ้าอันโด่งดังอีกต่อไปแล้ว เพราะเราสามารถละเลียดครัวซองต์กับกาแฟได้ภายในร้าน!

หลังจากทนมองคนยืนเอาขนมมากินหน้าร้านสาขา Fifth Avenue ในนิวยอร์ก หลายทศวรรษ Tiffany & Co. ก็ตัดสินใจเปิด Blue Box Café คาเฟ่ที่เชื้อเชิญให้แฟนๆ ได้มีโอกาสยิ่งกว่าแม่สาวฮอลลี มานั่งกินอาหารเช้าจริงๆ กันได้ภายในชั้น 4 ของร้าน โดยมีขนมตามฤดูกาล รวมถึงอาหารเบาๆ สไตล์นิวยอร์กให้ได้ชิม ขณะชมวิวสวน Central Park สีเขียวนอกหน้าต่าง ล่อกล้องถ่ายรูปอีกด้วย

แน่นอนว่าชื่อ Blue Box ตามลักษณะกล่องใส่จิวเวลรีอันเป็นซิกเนเจอร์ของแบรนด์ จานชามที่เสิร์ฟอยู่ในร้านก็จุ่มสีฟ้าอมเทอร์คอยซ์อ่อนให้ได้อินกับความเป็น Tiffany & Co. ได้เต็มอิ่ม (จริงๆ)

อาหารเช้าราคาเริ่มต้นที่ 29 เหรียญสหรัฐ (หรือราว 980 บาท) โดยมีชา หรือกาแฟ ครัวซองต์ ผลไม้ตามฤดูกาล รวมถึงวาฟเฟิลนมเนย และปลาแซลมอนรมควันกับเบเกิล ไข่ทรัฟเฟิล และขนมปังทาอะโวคาโด ‘Fifth Avenue Salad’ เป็นอีกเมนูน่าลองที่คนที่ไปชิมมาแล้วแนะนำ

หลังจากปล่อยให้สาวกออเดรย์ เฮปเบิร์น หลายรุ่นแต่งกายชุดมินิแบล็กเดรสใส่สร้อยมุกมาถือครัวซองต์หน้าร้านกันเป็นสิบปี ในที่สุดแฟนๆ ก็ได้มีโอกาสเข้าไปลิ้มลองฝันหวานๆ ของตัวละครที่พวกเขาชอบเสียที แค่รอมา 56 ปีเท่านั้นเอง…

Cover Photo: ฮอลลี โกไลต์ลีย์ กับอาหารเช้าหน้า Tiffany & Co. ใน Breakfast at Tiffany’s (1961)

Photo: Tiffany & Co.

The post ฝันหวานของแฟนๆ Breakfast at Tiffany’s เป็นจริงแล้ว appeared first on THE STANDARD.