การมีพื้นที่ธรรมชาติรอบบ้าน ไม่ว่าจะเล็กหรือใหญ่ ช่วยให้มี Living Quality ที่ดีมาก ทำให้มั่นใจในวัตถุดิบเพราะปลูกเอง มีความสุขที่ได้เห็นต้นไม้เติบโต และยังได้กลับ มาเชื่อมความสัมพันธ์กับคนในครอบครัวอีกด้วย

แม็กซีน-อินทิพร แต้มสุขิน

ไม่ต้องนึกถึงป่า ภูเขา ทะเลหรือสถานที่ที่กว้างใหญ่ แค่กระบะหน้าบ้านเล็ก ๆ พื้นที่ข้างกำแพง หรือแม้แต่ระเบียงคอนโด ก็เพียงพอต่อการสร้างพื้นที่ธรรมชาติเพื่อฮีลใจของเรา

การทำแปลงผักสวนครัวเล็ก ๆ ปลูกต้นไม้หรือดอกไม้น่ารักที่ชอบ เฝ้ารอคอยการเติบโต ผลิบานและออกผลผลิตที่กินได้จริง คืออีกวิธีที่ช่วยให้ใจสงบ ลดความเครียด และเติมความสุขให้การใช้ชีวิตได้อย่างคาดไม่ถึง

Eco-Curious: Habit Hacks ตอนที่สองนี้ เราจึงอยากชวนไปพูดคุยกับ แม็กซีน-อินทิพร แต้มสุขิน ผู้ได้รับฉายาว่าเป็น ‘มิสผัก’ จากภาพจำของการกินผักหลากหลายภายใต้รอยยิ้มสดใส

พาไปดูชีวิตที่เติบโตไปพร้อมกับธรรมชาติ การปลูกผักสวนครัวกินเอง และเคล็ดลับการสร้างพื้นที่สีเขียวเล็ก ๆ รอบบ้าน ที่ง่าย สนุก และเต็มไปด้วยความสุข เธอค้นพบว่า การสร้างระบบนิเวศรอบบ้านให้หลากหลาย ไม่ใช่แค่ทำให้ได้กินผักปลอดสารพิษมากมาย ชมดอกไม้สวย ๆ ฟังเสียงสัตว์ฮีลใจ แต่ยังเป็นการสร้าง ‘Living Quality’ ให้ดีขึ้นผ่านการเติบโตไปพร้อมกับธรรมชาติที่สร้างได้ด้วยตัวเอง

ดูรายการเต็มได้ที่: https://www.instagram.com/reels/DSTvn-qDeHX/

Who is ‘แม็กซีน-อินทิพร แต้มสุขิน’

แม็กซีน-อินทิพร แต้มสุขิน คือครีเอเตอร์สายสุขภาพที่หลายคนรู้จักผ่านภาพจำของการกินผักใบเขียว

ตั้งแต่ผักยอดฮิต ไปจนถึงผักแปลกที่ไม่เคยได้ยินชื่อมาก่อน ความชอบนี้ไม่ได้มีมาตั้งแต่แรก แต่เกิดหลังจากอาการป่วยเพราะกินอาหารแบบเดิมซ้ำ ๆ ทุกวัน จนร่างกายส่งสัญญาณว่าไม่ไหว

“เมื่อก่อนเป็นคนที่กลัวอ้วน กินไก่ต้ม ไก่นึ่ง ปลานึ่ง กินแบบเดิมมานานมากจนป่วย สาเหตุเพราะเรากินทุกอย่างเหมือนเดิมทุกวัน จึงได้รับคำแนะนำว่าให้ลองกลับไปกินตามวิถีคนโบราณ คือกินผักตามฤดูกาล และกินให้หลากหลายมากขึ้น”

การเริ่มเปิดใจกินผักหลากหลายชนิด กลายเป็นจุดเปลี่ยนสำคัญที่ทำให้เธอขยับจากคนที่ ‘รักการกินผัก’ ไปสู่คนที่ ‘ปลูกผักกินเอง’ ในพื้นที่เล็ก ๆ ของบ้าน แม็กซีนเริ่มศึกษาการสร้างความหลากหลายทางชีวภาพ (biodiversity) ภายในครัวเรือนอย่างจริงจัง เพื่อให้พืช สัตว์ และแมลงอยู่ร่วมกันอย่างสมดุล ดินอุดมสมบูรณ์ขึ้น ศัตรูพืชลดลง และสามารถปลูกผักหมุนเวียนตามฤดูกาลได้ดีกว่าเดิม

Habit Hacks: สร้างแปลงผักให้หลากหลาย บนพื้นที่เล็ก ๆ

ถ้าไม่มีพื้นที่มากมาย ควรเริ่มจากการปลูกอะไร และควรจัดสรรพื้นที่เล็ก ๆ อย่างไร ให้รองรับความหลากหลายทางชีวภาพ แม็กซีนแนะนำให้เริ่มจากพื้นฐานที่สุด คือ ‘เลือกปลูกผักที่เรากินและใช้ทำอาหารเป็นประจำ’

ข้อดีคือเราได้ใช้บ่อย คุ้มค่า และสามารถลด Food Waste ได้จริง เพราะเราเก็บผักมาใช้เท่าที่ต้องการได้ ไม่ต้องซื้อมาในปริมาณมากแล้วเหลือทิ้ง

เมื่อเลือกชนิดได้แล้ว ขั้นต่อไปคือการจัดแปลงผัก แม็กซีนแนะนำให้ลองใช้วิธีที่เรียกว่า ‘Square Foot Gardening’ เป็นการจัดแปลงผักให้ใช้พื้นที่อย่างคุ้มค่า ด้วยการแบ่งพื้นที่เป็นตารางสี่เหลี่ยมขนาด 1×1 ฟุต โดยในหนึ่งช่องให้ปลูกผัก 1 ชนิด ซึ่งเท่ากับว่าถ้ามีพื้นที่ 4×4 ฟุต จะสามารถปลูกผักได้ถึง 16 ชนิด วิธีนี้ไม่เพียงช่วยให้เราได้กินผักหลายแบบหมุนเวียนกันตลอดปี

แต่ยังทำให้ดินมีจุลินทรีย์ที่หลากหลายและอุดมสมบูรณ์ขึ้น ช่วยให้ผักเติบโตได้ดีโดยธรรมชาติ พอแปลงผักเริ่มลงตัวแล้ว หากยังมีพื้นที่เหลือ อาจต่อยอดไปสู่การปลูกพืชที่ใหญ่ขึ้น เช่น กล้วย หรือสมุนไพรต่าง ๆ รอบพื้นที่ เพื่อเพิ่มความสมบูรณ์ของระบบนิเวศรอบบ้าน

ไม่ว่าพื้นที่จะเล็กหรือใหญ่ การเริ่มต้นสร้างพื้นที่ธรรมชาติรอบบ้าน เป็นเหมือนจุดเริ่มต้นของการดูแลตัวเองในชีวิตประจำวัน

การหว่านเมล็ด เฝ้าดูการเติบโต ไปจนถึงการเก็บเกี่ยวผลผลิตเล็ก ๆ เป็นการฝึกจิตใจ ลดความเครียด และทำให้เห็นคุณค่าของการรอคอย ในขณะเดียวกัน ร่างกายก็ได้วัตถุดิบที่ปลอดภัยจากผักที่เราปลูกเอง บ้านกลายเป็นพื้นที่ที่ชวนใช้เวลาร่วมกันมากขึ้น และความสัมพันธ์ในครอบครัวค่อย ๆ เติบโตไปพร้อมต้นไม้ในสวน

ทั้งหมดนี้คือภาพของการใช้ชีวิตที่เติบโตไปพร้อมธรรมชาติ และเป็นรูปแบบของ Living Quality ที่เกิดขึ้นจากสิ่งเล็ก ๆ ที่เราสร้างขึ้นด้วยตัวเองทุกวัน

The post สร้าง Living Quality ผ่านการเติบโตไปพร้อมธรรมชาติ ในแบบของ ‘แม็กซีน’ appeared first on THE STANDARD.

เอสเพียว (S-Pure) แบรนด์ผลิตภัณฑ์อาหาร ระดับซุปเปอร์พรีเมียม แบรนด์แรกและหนึ่งเดียว ของไทยที่ได้รับการรับรองการเลี้ยงแบบไม่ใช้ยาปฏิชีวนะจาก NSF สหรัฐอเมริกา รวมทั้งหมด 3 ผลิตภัณฑ์ ได้แก่ เนื้อหมู เนื้อไก่ และไข่ไก่ ภายใต้การดำเนินงานของบริษัท เบทาโกร จำกัด (มหาชน) หรือ BTG ตอกย้ำการเป็นองค์กรที่ให้ความสำคัญกับการส่งมอบอาหารที่มีคุณภาพมากกว่า ความปลอดภัยที่สูงกว่า ในราคาที่เป็นธรรม เพื่อให้ทุกคนมีคุณภาพชีวิตที่ดีอย่างยั่งยืน เปิดตัวแคมเปญ ‘ถ้าวิถีธรรมชาติ คือทางของคุณ S-Pure No.1 Brand’ สร้างแรงบันดาลใจให้ทุกคนดำเนินชีวิตด้วยการดูแลสุขภาพด้วยวิธีง่ายๆ อย่างเป็นธรรมชาติ เมื่อวันที่ 25 กรกฎาคม 2566 ณ เกษร เออร์เบิน รีสอร์ท

การเปิดตัวแคมเปญครั้งนี้ นับเป็นก้าวสำคัญของการประกาศจุดยืนของแบรนด์ที่ให้ความสำคัญกับสิ่งแวดล้อมและความยั่งยืน โดยการรีดีไซน์แพ็กเกจจิ้งและใช้นวัตกรรมบรรจุภัณฑ์ถาดกระดาษเป็นรายแรกของประเทศไทย ที่ผลิตจากต้นยูคาลิปตัสที่มาจากป่าปลูก 100% ช่วยลดปริมาณการใช้พลาสติกลงถึง 80% ตอบโจทย์คนรุ่นใหม่ที่ใส่ใจสุขภาพและสิ่งแวดล้อม เพื่อให้ทุกคนได้เป็นส่วนหนึ่งในวิถีธรรมชาติ

ภายในงานมีการเปิดตัวผลิตภัณฑ์ใหม่ S-Pure Prime ผลิตภัณฑ์ไส้กรอกและอาหารสไตล์โฮมเมด และยังเป็นผลิตภัณฑ์ ‘อาหารฉลากสะอาด (Clean Label) รายแรกของไทย’ รวมไปถึงการจัด Exhibition Zone นำเสนอนวัตกรรมบรรจุภัณฑ์ถาดกระดาษเป็นรายแรกของไทย

นอกจากนี้ยังได้ โต๋-ศักดิ์สิทธิ์ เวชสุภาพร, ไบรท์-พิชญทัฬห์ จันทร์พุฒ และอินฟลูเอ็นเซอร์สายสุขภาพ แม็กซีน-อินทิพร แต้มสุขิน มาร่วมแชร์ประสบการณ์การดำเนินชีวิตภายใต้คอนเซปต์ ‘วิถีธรรมชาติ และการสร้างแรงบันดาลใจเพื่อการดูแลสุขภาพที่ดีอย่างยั่งยืน’

และไฮไลต์สุดพิเศษจาก เชฟปิง-สุรกิจ เข็มแก้ว กับการรังสรรค์เมนู Chef’s Table สุดพิเศษเพื่อสุขภาพจากผลิตภัณฑ์ S-Pure ให้ทุกคนได้ลิ้มรสความอร่อย

ยังมีเรื่องราวดีๆ และแรงบันดาลใจเพื่อการดูแลสุขภาพที่ดีอย่างยั่งยืนอีกมากมายที่เกิดขึ้นภายในงานที่ THE STANDARD POP อยากพาทุกคนไปสัมผัสร่วมกัน

ดร.โอลิเวอร์ ก็อตชัลล์ ประธานเจ้าหน้าที่ปฏิบัติการ กลุ่มธุรกิจอาหาร บริษัท เบทาโกร จำกัด (มหาชน) หรือ BTG กล่าวถึงความภาคภูมิใจที่ S-Pure เป็นแบรนด์แรกและหนึ่งเดียวของไทยที่ได้รับการรับรองการเลี้ยงแบบไม่ใช้ยาปฏิชีวนะ (Raised Without Antibiotics: RWA) ไม่ใช้ฮอร์โมน และไม่มีสารเร่งการเจริญเติบโต ภายใต้มาตรฐานในการผลิตอาหารที่มีคุณภาพและความปลอดภัยระดับสูงสุดจาก NSF สหรัฐอเมริกา รวมทั้งหมด 3 ผลิตภัณฑ์ ได้แก่ เนื้อหมู เนื้อไก่ และไข่ไก่

“ตลอดระยะเวลาดำเนินธุรกิจของเบทาโกร เรามีความมุ่งมั่นในการพัฒนาอาหารที่มีคุณภาพและความปลอดภัยสูงสุด เพื่อให้ผู้บริโภคมีทางเลือกในการเข้าถึงอาหารที่ดี โดยเฉพาะผู้ที่ต้องการดูแลใส่ใจสุขภาพ โดยให้ความสำคัญกับการเลือกใช้ผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติ 100% และจากผลวิจัยผู้บริโภค พบว่า S-Pure เป็นแบรนด์ที่สามารถครองใจผู้บริโภคมาอย่างต่อเนื่อง สร้าง Brand Loyalty ได้มากกว่า 50% สะท้อนถึงความเป็นผู้นำตลาดอาหารซูเปอร์พรีเมียม ที่ผู้บริโภคไว้วางใจ”

ภายในงาน โต๋-ศักดิ์สิทธิ์ เวชสุภาพร และ ไบรท์-พิชญทัฬห์ จันทร์พุฒ มาร่วมแบ่งปันไลฟ์สไตล์การใช้ชีวิตคู่แบบวิถีธรรมชาติ โดยให้ความสำคัญกับเรื่องสุขภาพเป็นหลัก โดยเฉพาะการเลือกรับประทานอาหารที่มาจากธรรมชาติ 100%

“เรื่องสุขภาพถือเป็นเรื่องสำคัญมากสำหรับเราทั้งคู่ค่ะ ต้องเลือกอาหารที่ดี สะอาด ปลอดภัย และสิ่งที่ดีที่สุด ยิ่งเป็น 100% Natural Pure Product จาก S-Pure ตอบโจทย์เป็นอย่างมาก ไม่ใช่แค่วัตถุดิบที่มาจากธรรมชาติเท่านั้น แพ็กเกจจิ้งที่ใช้ยังมาจากวัสดุธรรมชาติ ยิ่งทำให้เราทั้งคู่มั่นใจได้ว่าปลอดภัยแน่นอนค่ะ” ไบรท์กล่าว

ด้าน แม็กซีน-อินทิพร แต้มสุขิน อินฟลูเอ็นเซอร์สายสุขภาพ เผยแนวทางการดูแลสุขภาพตามแบบฉบับของเธอคือการเลือกกิน โดยให้ความสำคัญไปที่การเลือกวัตถุดิบที่มาจากธรรมชาติ ถือเป็นการเรียนรู้ที่จะดูแลตัวเองแบบเป็นธรรมชาติ

“แม็กตั้งใจเลือกสิ่งที่ดีที่สุดสำหรับมื้ออาหารในทุกๆ วัน โดยคัดสรรวัตถุดิบที่มีคุณภาพ สด สะอาด ปลอดภัย จึงเลือกผลิตภัณฑ์จาก S-Pure เพราะเป็นแบรนด์ที่ไว้วางใจมาตลอด เพราะผลิตจากธรรมชาติ 100% มีผลิตภัณฑ์หลากหลายให้เลือก ทำให้การทำอาหารของแม็กในทุกมื้อไม่น่าเบื่อ แถมยังมีสุขภาพกายที่แข็งแรงควบคู่ไปกับสุขภาพใจที่ดีอีกด้วยค่ะ”

อีกหนึ่งไฮไลต์ของงานที่ทำให้การใช้ชีวิตวิถีธรรมชาติเพื่อการดูแลสุขภาพที่ดีอย่างยั่งยืนชัดเจนยิ่งขึ้น ก็คือการรังสรรค์เมนู Chef’s Table สุดพิเศษเพื่อสุขภาพจาก เชฟปิง-สุรกิจ เข็มแก้ว เชฟหนุ่มชื่อดัง กับ 5 เมนูสุดเอ็กซ์คลูซีฟที่รังสรรค์จากวัตถุดิบคุณภาพ ระดับซุปเปอร์พรีเมียม ให้ลิ้มลองสำหรับงานนี้โดยเฉพาะ

ได้แก่ เมนู S-Pure สันคอหมูย่างซอสมะแขว่น, เมนูยำส้มโอขาวน้ำผึ้งอกไก่ฉีกข้าวเกรียบกรอบ, เมนูไข่กวนและเบคอนซอสทรัฟเฟิลมาโย, เมนู S-Pure Prime พอร์คลอยน์แฮมหมูรมควันห่อสลัดมันฝรั่ง และเมนูไส้กรอกเวียนนา S-Pure Prime ซอส BBQ กับผักดอง

เอสเพียวถือโอกาสครั้งนี้เปิดตัวผลิตภัณฑ์ใหม่ ‘S-Pure Prime’ เนื้อสัตว์แปรรูปสไตล์โฮมเมด ประกอบด้วย ไส้กรอกเวียนนา, เบคอนหมูรมควัน, พอร์คลอยน์แฮมรมควัน, โบโลญ่าหมู และโบโลญ่าไก่ ภายใต้มาตรฐานการผลิตอาหารที่มีคุณภาพและความปลอดภัยระดับสูงสุดของ S-Pure Prime ทำให้ S-Pure Prime เป็นผลิตภัณฑ์ ‘อาหารฉลากสะอาด (Clean Label) รายแรกในประเทศไทย อีกทั้งใช้บรรจุภัณฑ์ถาดกระดาษที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อมอีกด้วย

ดร.โอลิเวอร์ ก็อตชัลล์ ยังกล่าวถึงแผนสื่อสารแคมเปญ S-Pure ที่ครอบคลุมทุกแพลตฟอร์ม ไม่ว่าจะเป็นการเปิดตัวภาพยนตร์โฆษณาชุดใหม่ ‘ถ้าวิถีธรรมชาติ คือทางของคุณ S-Pure No.1 Brand’ ที่สื่อสารภายใต้แนวคิด ‘สร้างแรงบันดาลใจให้ทุกคนดำเนินชีวิตด้วยการดูแลสุขภาพที่ดีด้วยวิธีง่ายๆ อย่างเป็นธรรมชาติ’ ไปจนถึงกิจกรรมสุดพิเศษเอสเพียวพริวิเลจที่จะเกิดขึ้นเร็วๆ นี้

ผลิตภัณฑ์ S-Pure มีวางจำหน่ายที่ซูเปอร์มาร์เก็ตและไฮเปอร์มาร์เก็ตชั้นนำทั่วประเทศ รวมถึงเบทาโกร เดลี่, เบทาโกร ช็อป และแพลตฟอร์มออนไลน์

The post ‘เอสเพียว’ เปิดตัวแคมเปญ ‘ถ้าวิถีธรรมชาติ คือทางของคุณ S-Pure No.1 Brand’ ตอกย้ำผู้นำตลาดอาหารซูเปอร์พรีเมียมแบรนด์แรกและหนึ่งเดียวของไทยที่เป็น ‘ผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติ 100% appeared first on THE STANDARD.