NATIONAL PASTRY DAY หรือวันขนมอบนานาชาติ เป็นวันเฉลิมฉลองที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในโลก ซึ่งตรงกับวันที่ 9 ธันวาคม เพสทรี (Pastry) เป็นชื่อเรียกของขนมอบหลายชนิด ซึ่งมีส่วนประกอบหลักๆ คือ แป้ง น้ำตาล นม เนย และไข่ ซึ่งจริงๆ แล้ว เพสทรีต่างจากขนมปังตรงที่มีสัดส่วนของไขมันที่สูงกว่า แล้วเจ้าตัวไขมันนี่เองที่ทำให้เพสทรีมีลักษณะร่วนๆ กรอบๆ ที่เรียกว่า ‘Flaky’ แทนที่จะนุ่มเหมือนขนมปัง อ่านมาถึงตรงนี้ ลองแวะไปที่ร้านเบเกอรีใกล้บ้านคุณ และเลือกซื้อเพสทรีที่คุณชื่นชอบมาสักชิ้นสิ

อ้างอิง:

• https://nationaldaycalendar.com/national-pastry-day-december-9/
• http://lapinenrose.blogspot.com/2013/11/pastry.html

The post 9 ธันวาคม – NATIONAL PASTRY DAY หรือวันขนมอบนานาชาติ appeared first on THE STANDARD.