ข่าวดีของชาวสาธุประดิษฐ์ เพราะนี่คือร้านติ่มซำแห่งใหม่ที่ปั้นเองสดๆ กับมือ แถมยังมีให้เลือกทั้งแบบธรรมดาและพรีเมียม โดยร้านนี้เป็นของ เชฟต้น ธิติฏฐ์ แห่ง Le Du ซึ่งเปิดร่วมกับทีมเบื้องหลังอีกหลายคนที่ช่วยกันคิดค้นรสชาติติ่มซำให้แตกต่าง กินแล้วจัดจ้านสไตล์คนไทยชอบ แต่ทั้งหมดล้วนยังมีกลิ่นอายจีนๆ อยู่ ที่สำคัญมาในราคาจับต้องได้ สั่งแล้วสั่งอีกได้แบบไม่ต้องคิดเยอะ

The Vibe

GOWIN Dimsum เปิดอยู่ริมถนนสาธุประดิษฐ์ ด้านหน้าร้านอาหาร BK SALON ซึ่งเป็นร้านอาหารอีกแห่งของเชฟต้นที่เปิดมาได้สักพักก่อนจะมีร้านติ่มซำ GOWIN Dimsum อยู่ในตึกแถวเล็กๆ ด้านหน้าพื้นที่จอดรถ ที่นั่งชั้นล่างมีนิดหน่อย ส่วนข้างบนจะกว้างกว่ามาก และตกแต่งสวยงามสไตล์จีน น่าพาครอบครัวหรือคนสนิทมาด้วยกัน

The Taste

GOWIN Dimsum มีเมนูให้เลือกหลากหลายมาก ตั้งแต่ติ่มซำ บักกุ๊ดเต๋ หรือข้าวอบในหม้อร้อนๆ และนอกจากติ่มซำที่เราจะพาไปชิมแล้ว อีกความน่าสนใจก็อยู่ตรง ‘น้ำมันพริกเผา’ ของร้านด้วย ที่เชฟช่วยกันคิดสูตรจนกว่าจะเด็ดลงตัวแบบนี้ เราว่าคนที่ชอบความจัดจ้านแก้เลี่ยนจะถูกใจแน่นอน

ส่วนติ่มซำธรรมดาราคาเริ่มต้นเข่งละ 39 บาท เช่น ขนมจีบกุ้ง ขนมจีบหมู ฮะเก๋า ซาลาเปา ซุปต่างๆ แต่ถ้าหากเป็นแบบพรีเมียมจะมีความแตกต่างตรงเป็นเมนูปั้นสดกับมือ หรือไส้ที่ร้านทำเองใหม่ๆ และมีวัตถุดิบพิเศษเพิ่มเข้ามา เราว่าใครที่ชอบกินติ่มซำต้องลอง

เมนูที่แนะนำว่าห้ามพลาด อย่างเช่น ซาลาเปาหมูแดงพรีเมียม (149 บาท), ฮะเก๋าปูพรีเมียม (149 บาท), ขนมจีบปูพรีเมียม (199 บาท), ขนมจีบกุ้งจีบพรีเมียม (149 บาท) ของกินเล่นอื่นๆ ก็มี เช่น ก๋วยเตี๋ยวหลอดกุ้งกรอบ (159 บาท) ที่มีทั้งความนุ่มและความกรอบเข้ากันสุดๆ เช่นเดียวกับ ขนมปังหน้ากุ้งโรยงา (149 บาท) คนชอบกุ้งรับรองว่ากัดไปแล้วเจอทุกคำ

มาซดน้ำซุปร้อนๆ กันหน่อย เราแนะนำให้ลอง ฟักตุ๋นไก่มะนาวดอง (69 บาท) ที่มาพร้อมไก่เต็มน่อง หรือเมนูที่ห้ามพลาด บักกุ๊ดเต๋โกวิน (149 บาท) รสชาติกลมกล่อมหอมกลิ่นเครื่องเทศสุดๆ ยิ่งกินคู่กับปาท่องโก๋ที่เสิร์ฟมาด้วยกันรับรองว่าอิ่ม

สุดท้ายเมนูไฮไลต์ที่โต๊ะไหนก็ขาดไม่ได้ เพราะหากเรากลับไปก็จะสั่งซ้ำ นั่นคือ ข้าวอบหม้อดินหมูแดงโกวิน (459 บาท) ร้านเสิร์ฟข้าวอบปรุงรสกำลังดีมาพร้อมคอหมูแดงนุ่มๆ สีสวย เปิดฝาหม้อร้อนๆ แล้วกลิ่นหอมโชยมาแบบไม่ต้องสงสัยว่าต้องดีแน่ๆ 

Good for

เราชอบที่โกวินติ่มซำมีเมนูให้เลือกทั้งแบบพิเศษและธรรมดา ถ้าใครชอบเมนูไหนมากหน่อยก็อัปเกรดเป็นพรีเมียมไปเลยให้สะใจ แถมรสชาติเราว่าเข้มข้นอย่างที่ร้านบอก คือมีความเผ็ดของน้ำจิ้มเข้ามาตัดเลี่ยน หรือหลายๆ เมนูก็รสชาติชัดเจนกว่าทั่วๆ ไป ทว่ายังคงเป็นติ่มซำสไตล์จีนอยู่ ถ้าใครผ่านไปแถวสาธุประดิษฐ์อย่าลืมแวะละ

GOWIN DimSum

Address: ถนนสาธุประดิษฐ์ แขวงช่องนนทรี 

Open: วันพฤหัสบดี-อังคาร เวลา 07.00-16.00 น.

Contact: GOWIN Dimsum

Budget: 300-1,000 บาท

Map: https://maps.app.goo.gl/mBjkLdh9B8YkJwfH6 

The post GOWIN Dimsum ร้านติ่มซำปั้นสดๆ แบบพรีเมียม โดยเชฟต้น ธิติฏฐ์ appeared first on THE STANDARD.

ร้านติ่มซำที่มีราคาเริ่มต้นตั้งแต่ 25 บาท จนถึง 999 บาท!

ถ้าพูดถึงร้านติ่มซำที่ฮอตที่สุดในเวลานี้ หลายคนน่าจะต้องนึกถึง ‘โกปี๊ฮับ’ แน่ๆ ที่ตอนนี้เขามาเปิดสาขาใหม่ในย่านอารีย์แล้ว เป็นสาขาใหม่ทั้งที ทางร้านจึงได้เพิ่มเมนูพิเศษหลายๆ เมนูเข้ามา เป็นเมนูที่ใช้วัตถุดิบพรีเมียม ไม่สามารถหาได้จากสาขาอื่น แถมในอนาคตที่นี่จะเปิดเป็นบาร์อีกด้วย

ที่มาของการสร้างร้านโกปี๊ฮับ เริ่มมาจากเจ้าของร้านที่เป็นชาวหาดใหญ่ได้มีความคิดถึงอาหารของที่บ้าน จึงได้เริ่มนำสูตรอาหารสไตล์หาดใหญ่ ทั้งติ่มซำ บักกุ๊ดเต๋ และอีกหลายๆ เมนู มาเปิดเป็นร้านโกปี๊ฮับ

The Vibe

สาขานี้ถือว่าเป็นสาขาที่มีขนาดใหญ่มาก ตัวร้านแบ่งออกเป็น 2 ชั้น แถมยังมีห้องส่วนตัวอีกด้วย สไตล์การตกแต่งร้านจะมีความเป็นจีนที่ถูกทำให้ร่วมสมัยมากขึ้น

นอกจากนั้นทางร้านยังได้เตรียมพื้นที่สำหรับการเปิดเป็นบาร์ในอนาคตอีกด้วย และสิ่งที่พลาดไม่ได้คือห้องลับใต้ดินที่เป็นมุมถ่ายรูปสวยๆ อนาคตถ้าที่นี่เปิดเป็นบาร์เมื่อไรมุมนี้น่าจะฮอตมากแน่ๆ

The Taste

ในด้านอาหารที่นี่จะเป็นติ่มซำสไตล์หาดใหญ่ ซึ่งทุกเมนูที่ขายในร้านนั้นเจ้าของร้านได้ทำการชิมเองทุกเมนู การันตีเรื่องความใส่ใจและจริงจังในทุกรายละเอียด ถึงขั้นที่ซอสจิ๊กโฉ่วที่นี่ก็ปรุงขึ้นมาใหม่ให้ไม่เปรี้ยวเกินไปอีกด้วย

ความพิเศษของสาขานี้คือนอกจากจะมีติ่มซำสไตล์หาดใหญ่ (ราคา 25-30 บาท) ที่เราสามารถไปเลือกหน้าตู้ได้แล้ว ที่นี่ยังมีเมนูติ่มซำพรีเมียมที่ใช้วัตถุดิบที่ดีขึ้นมาอีกหนึ่งระดับให้คุณได้ลองชิม และที่พลาดไม่ได้เลยคือเมนูที่จัดอยู่ในหมวด Exclusive ซึ่งมีแค่เฉพาะที่โกปี๊ฮับ Prime เป็นเมนูที่ใช้วัตถุดิบที่ดีสุดๆ แทบจะเป็นเกรดเดียวกันกับโอมากาเสะเลย

สิ่งแรกที่พอเข้าไปแล้วได้ลองชิมคือ ปาท่องโก๋ย่าง (ราคา 50 บาท) ด้วยความที่เขานำไปย่างหลังจากทอด ตัวปาท่องโก๋จึงมีความกรอบขึ้นมาอีก 1 ระดับ แล้วไม่ค่อยอมน้ำมัน พอกินคู่กับเมนู เครื่องดื่มโบราณ (ราคาเมนูร้อน 35 บาท เมนูเย็น 50 บาท) ถือว่าไปด้วยกันได้ดี และราคาดีมากๆ อีกด้วย

ถ้าใครอยากลองเมนูที่มีความพรีเมียมมากขึ้น เราแนะนำให้สั่ง ก๋วยเตี๋ยวหลอดกุ้งกรอบไข่แซลมอน (ราคา 179 บาท) ถือว่าเป็นก๋วยเตี๋ยวหลอดที่มีหลายผิวสัมผัส และกุ้งมีความแน่นมาก อีกเมนูกุ้งที่อยากให้ลองสั่งคือ ลิ้นจี่ซ่อนกุ้งซอสไวน์ขาว (ราคา 149 บาท) เป็นเมนูที่มีความแปลก ทั้งหวานจากกุ้งและลิ้นจี่ บวกกับความกรอบข้างนอก เข้ากันได้แบบไม่น่าเชื่อ

อย่างที่บอกว่าสาขานี้มีเมนูที่เป็น Exclusive ซ่อนอยู่ ใครไปควรต้องสั่ง เมนูแรกคือ กุ้งหวานเอบิเยลลี่ยูซุ (ราคา 179 บาท) เป็นเมนูที่ให้ความสดชื่น เย็นๆ ซึ่งเจ้าของร้านได้แรงบันดาลใจมาจากเวลาที่กินโอมากาเสะแล้วจะได้กินเมนูแนวนี้เป็นจานแรกๆ

ต่อมาเป็นเมนูสำหรักคนชอบกินเป็ด นั่นคือ อกเป็ดรมควัน (ราคา 259 บาท) อกเป็ดที่ไม่ได้แข็งแห้งจนเกินไป หอมกลิ่นรมควัน ใครชอบกินเป็ดต้องลองจานนี้

ผ่านเมนูเป็ดไปแล้วมาต่อกันที่เมนูเนื้อหมูกันบ้างอย่าง Prime Pork Platter (ราคา 569 บาท) น่าจะเหมาะกับคนที่อยากลองหมูหลายๆ แบบ เพราะจานนี้มีทั้งหมูกรอบ หมูแดง และซี่โครงหมูย่าง มาในปริมาณที่พอดี ไม่เยอะจนเกินไป หมูแดงและซี่โครงหมักมาได้เข้าเนื้อดี ส่วนตัวหมูกรอบเขาทำให้หนังบางกรอบ รวมๆ แล้วกินกับซอสของทางร้านและมัสตาร์ดก็เข้ากันดีมากๆ

สุดท้ายที่อยากจะแนะนำให้ต้องไปลองคือ Kopihub Prime Box (ราคา 459 บาท) เมนูนี้มีแนวคิดมาจากการนำอาหารจีนมาผสมกับญี่ปุ่น คือเสิร์ฟเป็นเซ็ตเหมือนซูชิ แต่ละคำจะใช้ฮะเก๋ากุ้งแทนข้าว และท็อปด้วยวัตถุดิบพรีเมียม 4 ชนิด คือเห็ดทรัฟเฟิล, กุ้งหวาน, ขาปูและมันปูซูไว และเนื้อวากิว A5 จากฮอกไกโด

จริงๆ ทางร้านยังมีอีกหลายเมนูที่น่าสนใจ เช่น เผือกทอดสี่ฤดู (ราคา 189 บาท) แต่ละลูกจะมีไส้ที่ต่างกันออกไป หรือใครที่อยากกินอาหารเป็นจานๆ ที่นี่ก็มีทั้ง ข้าวต้มแห้งภูเก็ต (ราคา 69 บาท) และ บักกุ๊ดเต๋หม้อดิน (ราคา 249 บาท) ซึ่งเป็นเมนูขายดีของทางร้าน

Good for

การจะกินติ่มซำให้สนุกเราว่าต้องไปประมาณ 2 คนขึ้นไป แล้วสั่งมาแบ่งกันหลายๆ เมนู ร้านนี้เป็นร้านที่จะไปกับเพื่อนก็ได้ หรือจะยกกันไปทั้งครอบครัวก็ดี ทางร้านมีเมนูที่หลากหลาย เป็นร้านติ่มซำที่ไปกินทุกวันได้เลย

โกปี๊ฮับ Prime

Open: เปิดวันธรรมดา เวลา 09.00-21.00 น. วันเสาร์-อาทิตย์ เวลา 07.00-21.00 น. ปิดวันพฤหัสบดี

Address: อารีย์ซอย 2

Budget: 25-1,000 บาท

Facebook: โกปี๊ฮับ I KopiHub

Map: 

The post โกปี๊ฮับ Prime สาขาใหม่สุดฮอต เพิ่มเมนูให้เป็นมากกว่าร้านติ่มซำ appeared first on THE STANDARD.

ตลอดระยะเวลาร่วม 2 ปีที่เราเผชิญกับสถานการณ์การแพร่ระบาดของโควิด เราทราบกันดีจากมาตรการการป้องกันการแพร่เชื้อจากทาง ศบค. ว่ากลุ่มธุรกิจผับ บาร์ คาราโอเกะ ถือเป็นธุรกิจแรกๆ ที่ถูกสั่งปิด และเป็นธุรกิจสุดท้ายที่จะได้รับการอนุญาตให้กลับมาเปิดได้ (อัปเดตล่าสุดคือวันที่ 16 มกราคม 2565) 

ภาพร้านจาก Find The Locker Room

หลากหลายบาร์รวมถึงร้านอาหารต่างปรับตัว เปลี่ยนแปลงรูปแบบบริการเพื่อให้รอดจากวิกฤตการณ์ครั้งนี้ไปได้ เช่นเดียวกับ Find The Locker Room ค็อกเทลบาร์ย่านทองหล่อ ที่ก่อนหน้านี้เราได้เห็นการปรับตัวของพวกเขาจากการหันมาสร้างสรรค์เมนูเครื่องดื่มชา กาแฟ ขายผ่านช่องทางออนไลน์ ซึ่งหลังจากการประกาศผ่อนคลายล่าสุดวันที่ 30 ตุลาคม 2564 อนุญาตให้ร้านอาหารสามารถนั่งกินในร้านได้ และสามารถขายเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ได้เฉพาะร้านที่ผ่านมาตรฐาน SHA ของ ททท. และขายไม่เกินเวลา 21.00 น. Find The Locker Room ก็เป็นหนึ่งในร้านที่ได้กลับมาเปิดให้บริการอีกครั้งหลังจากที่ได้รับสัญลักษณ์ SHA เรียบร้อย

การกลับมาคราวนี้ไม่ได้มีเพียงค็อกเทลที่ถือเป็นซิกเนเจอร์ของพวกเขา แต่ยังมาพร้อมกับเมนูสารพัดติ่มซำ ที่จะกินแกล้มเครื่องดื่มหรือสั่งจัดเต็มก็อิ่มเป็นมื้อเย็นได้นะ 

หนึ่ง-รณภร คณิวิชาภรณ์ หนึ่งในผู้ก่อตั้ง และ ปิง-โรจนัสถ์ เจริญศรี Group Beverage Director จาก Find The Locker Room เล่าให้เราฟังว่า ด้วยความที่ Find The Locker Room เปิดให้บริการครั้งแรกที่ทองหล่อซอย 10 ในโลเคชันที่ซ้อนอยู่ภายในร้านอาหารจีนอีกทีหนึ่ง จึงทำให้ไอเดียของการมีติ่มซำหรืออาหารกินเล่นมาเสิร์ฟในบาร์นั้นมีมาตั้งแต่แรก ซึ่งหลังจากที่ย้ายโลเคชันมาอยู่ ณ ร้านปัจจุบัน ทำให้ไอเดียต้องพักไว้ก่อน คราวนี้ด้วยสถานการณ์โควิดที่ทางร้านได้ปรับตัวอยู่ตลอด จึงได้โอกาสทำให้ไอเดียนี้เป็นจริงเสียทีทันทีที่รัฐประกาศให้เสิร์ฟแอลกอฮอล์ในร้านอาหารได้ และทางร้านขอ SHA สำเร็จ

ติ่มซำของที่นี่เป็นทีมครัวของร้านอาหารจีนปิงหูฉลาม ซึ่งเป็นหนึ่งในพาร์ตเนอร์สำคัญของ Find The Locker Room อยู่แล้ว โดยเลือกเมนูเด็ดมาทำในหน้าตาแบบใหม่สำหรับเสิร์ฟที่นี่เท่านั้น เริ่มจาก ไก่แช่เหล้า เมนูคู่ครัวจีนที่เสิร์ฟม้วนมาพอดีคำกับแตงกวาแกล้มพร้อมทาน ต่อด้วยขนมจีบที่นำมานึ่ง ซึ่งมีให้เลือกระหว่าง ขนมจีบกุ้ง และ ขนมจีบหมู ส่วนทางด้านซาลาเปาปรับให้เข้ากับธีมขรึมของร้านด้วยแป้งชาร์โคลสีดำสนิท มีให้เลือกสามไส้ระหว่าง หมูสับ หมูแดง และ คัสตาร์ด ส่วนใครที่มองหาอะไรเบาๆ กินเล่นๆ ก็มีให้เลือกอย่าง แมงกะพรุนน้ำมันงา และ เต้าหู้เย็นกับไข่เยี่ยวม้า ทุกเมนูราคาเดียวกันคือ 80 บาท

คุณหนึ่งและคุณปิงยังบอกอีกว่า หลังจากบาร์กลับมาให้บริการได้ปกติ เมนูติ่มซำเหล่านี้ก็จะยังคงอยู่เป็นอาหารกินเล่นประจำบาร์ ใครคิดถึงบรรยากาศ สามารถแวะกลับไปหาพวกเขาและลองติ่มซำเคล้าซิกเนเจอร์ค็อกเทลได้ทุกวัน 17.00 น. เป็นต้นไป

ดูรายละเอียดเพิ่มเติมได้ที่ https://www.facebook.com/FindTheLockerRoom

อ่านเพิ่มเติม ‘The Side Door โปรเจกต์คาเฟ่ช่วงกลางวันจากการปรับตัวของค็อกเทลบาร์ Find the Locker Room’

และ ‘ค็อกเทลพิซซ่า เบคอน พริกฮาลาพิโน เปิดเมนูค็อกเทล อดีต ปัจจุบัน อนาคต ชุดใหม่ที่ #FindTheLockerRoom’

The post Find The Locker Room กลับมาเปิดให้บริการแล้ว พร้อมเมนูติ่มซำ 80 บาททุกรายการ appeared first on THE STANDARD.

หลังจากสัปดาห์ที่แล้ว เราเริ่มต้นปีกันด้วยข่าวการกลับมาพบผู้ติดเชื้อโควิด-19 อีกครั้งต่อเนื่องตั้งแต่กลางเดือนธันวาคมที่ผ่านมา ทำให้เดือนนี้รัฐสั่งควบคุมเวลาทำการเปิด-ปิดของร้านอาหารอีกครั้ง (06.00-21.00 น. สำหรับการนั่งทานที่ร้าน) ซึ่งในตอนนี้กลุ่มธุรกิจอย่างบาร์ ยังไม่มีทีท่าว่าจะเปิดได้ในเร็ววัน รวมถึงการขายออนไลน์ก็ผิดกฎหมาย สิ่งเดียวที่ทำได้สำหรับผู้ประกอบการบาร์ก็คือ การปรับตัวให้สามารถดูแลพนักงานของตัวเองได้ในช่วงเวลานี้ 

กลางเดือนธันวาคม 2563 ย่านเจริญกรุงต้อนรับการเปิดตัวของ Tax บาร์ค็อกเทลน้องใหม่จาก ณิกษ์ อนุมานราชธน และกันต์ ลีฬหะสุวรรณ จาก Teens of Thailand และ Asia Today ต่อเนื่องในพื้นที่เดียวกันนั้น บริเวณชั้นล่างก็ได้เปิดพิซซ่าบาร์น้องใหม่นาม Black King Bar ที่เปิดตัวไม่ทันไรก็เจอกับข่าวโควิด-19 รอบใหม่ ทำให้ทั้ง 4 ร้านต้องปรับตัวกันยกใหญ่ เพื่อดูแลพนักงานในช่วงเวลานี้ 

ณิกษ์เล่าว่า DSI หรือ Dim Sum International เป็นอีกโปรเจกต์ที่เขากับทีมงานแพลนว่าจะเปิดในปีนี้อยู่แล้ว ตั้งใจให้เป็นค็อกเทลบาร์ที่เสิร์ฟกับติ่มซำ ทำให้เมื่อต้องปรับตัวจึงหยิบเอาเมนูขนมจีบหมูขึ้นมาขายแบบเดลิเวอรีไปก่อน เพราะทางบาร์ไม่มีนโยบายลดเงินเดือนพนักงาน 

ระหว่างนี้หากใครคิดถึงบรรยากาศของบาร์ทั้ง 4 ย่านเจริญกรุง เราแนะนำให้สั่งขนมจีบหมูแน่นๆ ไปกินก่อน (ราคาลูกละ 10 บาท) ซึ่งนอกจากขนมจีบหมูที่เป็นเมนูหลักในครั้งนี้ บาร์เทนเดอร์ ตุ่น-เกียรติคุณ เอื้องคํา ก็หยิบสูตรเมนูบ้านเกิดอย่าง ขนมจีนน้ำเงี้ยว (ใช้ชื่อแบรนด์ว่าน้ำเงี้ยวหลวงปู่ตุ่น, 85 บาทต่อชุด) และลาบคั่วหมู (100 บาทต่อชุด) มาเป็นอีกสองเมนูไฮไลต์ ยังไม่หมด เพราะทางร้านมีกาแฟสกัดเย็น F*CK COVID – Cold Brew Coffee (75 บาทต่อ 180 มิลลิลิตร) และชานมร่ำรวย (65 บาทต่อ 180 มิลลิลิตร) ขายด้วยเช่นกัน สั่งอาหารทั้งหมดได้ที่ LINE ID: yologroup และดูรายละเอียดเพิ่มเติมได้ที่ m.facebook.com/teensofthailand/ 

นอกจากนี้ Black King Bar ยังเปิดให้บริการทั้งแบบทานในร้าน (12.00-21.00 น.) และแบบเดลิเวอรี พร้อมโปรโมชันพิซซ่า 2 ถาด 379 บาท พาสต้า 2 จาน 345 บาท หรือจะจับคู่พิซซ่าและพาสต้า 379 บาท สั่งได้ที่ LINE ID: @645oalau ดูรายละเอียดเพิ่มเติมได้ที่ m.facebook.com/Black-king-bar-115785817010356/ 

ภาพเพิ่มเติมจาก https://www.facebook.com/teensofthailand 

พิสูจน์อักษร: ลักษณ์นารา พักตร์เพียงจันทร์

The post วางเชกเกอร์เปิดลังถึง DSI – Dim Sum International ขนมจีบหมูแน่นๆ จากบาร์เทนเดอร์ชาว Teens of Thailand appeared first on THE STANDARD.

ชวนไปกินเมนูติ่มซำของร้าน ‘โชคดีแต่เตี้ยม’ ร้านอาหารระดับตำนานของเมืองหาดใหญ่ ที่เปิดบริการมาแล้วกว่า 20 ปี

The post ร้านติ่มซำระดับตำนาน ประจำเมืองหาดใหญ่ appeared first on THE STANDARD.

     ถ้าพูดถึง ‘ติ่มซำ’ คนส่วนใหญ่อาจจะนึกถึงเพียงแค่ขนมจีบ ฮะเก๋า และซาลาเปา แต่จริงๆ แล้วในปัจจุบันความหลากหลายของติ่มซำนั้นอาจมีมากกว่า 1,000 ชนิด
     ติ่มซำคืออะไร มีที่มาที่ไป ขนบธรรมเนียม และความหมายอะไรซ่อนอยู่ในอาหารชนิดนี้บ้าง ไปทำความรู้จักกับอาหารสัญชาติจีนกวางตุ้งชนิดนี้ให้ดียิ่งขึ้นกว่าเดิมด้วยกัน

The post DIM SUM อาหารที่สัมผัสถึงหัวใจ appeared first on THE STANDARD.