THE STANDARD SPORT ได้มีโอกาสพูดคุยกับ อเล็กซานเดอร์ อัลบอน อังศุสิงห์ นักแข่ง Formula 1 ขวัญใจชาวไทยจากทีม Williams ที่จะมาพูดคุยถึงความพร้อมสำหรับการแข่งขันที่ญี่ปุ่น ความท้าทายจากกฎการแข่งขันใหม่ และความในใจที่อยากฝากถึงแฟนมอเตอร์สปอร์ตชาวไทย

THE STANDARD SPORT: ก่อนอื่นเลย สุขสันต์วันเกิดครับอเล็กซ์ รู้สึกอย่างไรบ้างในวัย 30 ปี

ขอบคุณมากครับ ผมรู้สึกเหมือนเดิมไม่แตกต่างแม้ว่า น้องสาวผมจะแซวว่าผมแก่ขึ้น ผมก็รู้สึกเหมือนเดิน แค่เติบโตขึ้น และ ก็หวังว่าจะมีความรอบรู้ฉลาดขึ้นตามวัย ส่วนทริปที่ปารีส ผมกับลิลลี่ ได้โอกาสบินจากจีนตรงไปที่นั่น ก่อนจะกลับมาที่ญี่ปุ่นครับ

THE STANDARD SPORT: ขอแสดงความยินดีด้วยเช่นกันกับข่าวการหมั้นของคุณกับลิลลี่ รู้สึกอย่างไรกับบทบาทใหม่ในชีวิตคู่ของทั้งสองครับ

ขอบคุณมากครับ เราทั้งสองคนยังเหมือนเดิม ดีใจมาก ผมต้องบอกว่าเราคบกันมา 7 ปี ก็ถึงเวลาแล้วพอ ส่วนถ้าการตัดสินใจครั้งนี้ส่งผลอย่างไรต่อชีวิต หรือ สร้างแรงบันดาลใจอะไรในการแข่งขันผมต้องบอกว่า เราคบกันมานาน และ ถึงเวลาที่ดี และ เหมาะสมแล้วที่จะหมั้นกัน ผมคิดว่าการตัดสินใจนี้ทำให้ผมรู้สึกอบอุ่นหัวใจ ความรู้สึกเหมือนกับว่าเราเติบโตกันขึ้นไปอีกในการเดินทางนี้ไปด้วยกัน

THE STANDARD SPORT: มองไปที่การแข่งขัน Japanese Grand Prix ที่สนามซูซูกะ คุณมีความคาดหวังอย่างไร และประเมินโอกาสของทีมในสุดสัปดาห์นี้ไว้อย่างไรบ้าง?

ก่อนอื่นเลย ผมรักสนามนี้นะครับ มันเป็นสนามโปรดของผมในปฏิทินการแข่งขันเลย และปีที่แล้วเราก็ทำผลงานได้ดีที่นี่ ผมคิดว่าปัญหาหลักของสนามนี้คือ ตัวรถจะมีความอ่อนไหวต่อเรื่องน้ำหนักสูงมาก ดังนั้นมันจึงเป็นความท้าทายสำหรับเรา แต่ท้ายที่สุดแล้ว เราต้องโฟกัสที่ตัวเอง ทำให้แน่ใจว่าเราได้ดึงศักยภาพสูงสุดจากสิ่งที่เราสามารถควบคุมได้ แล้วหลังจากนั้นอะไรก็เกิดขึ้นได้ครับ สัปดาห์ก่อนที่คาร์ลอส ก็พิสูจน์ให้เห็นแล้วจากการที่มีรถออกจากการแข่งขัน (DNF) และมีอุบัติเหตุเกิดขึ้น ในช่วงที่กฎกติกามันยังเพิ่งเริ่มต้นแบบนี้ มักจะมีโอกาสเก็บคะแนนได้เสมอขอแค่คุณแข่งจนจบเรซครับ

THE STANDARD SPORT: มีการพูดคุยกันเยอะมากเกี่ยวกับกฎใหม่ในปี 2026 ทั้งจากตัวเราเองและแฟนๆ ชาวไทย อยากทราบมุมมองของคุณในฐานะนักขับที่ต้องรับมือกับรถภายใต้กฎใหม่นี้?

ในฐานะนักขับตอนนี้ ผมรู้สึกว่าเราต้องโฟกัสไปที่เรื่องของแบตเตอรี่มากกว่าการขับขี่แบบที่ผ่านมาในอดีต ซึ่งเห็นได้ชัดว่ามันไม่ใช่สิ่งที่พวกเรานักขับต้องการ ตั้งแต่ 8 ขวบ สิ่งเดียวที่ผมทำมาตลอดคือการขับให้เร็วที่สุดเท่าที่จะทำได้ แต่ปีนี้มันไม่ใช่แบบนั้น มันมีอะไรมากกว่านั้นเยอะ คุณอาจจะต้องขับให้ช้าลงในจุดนี้ เพื่อที่จะไปได้เร็วขึ้นในอีกจุดหนึ่ง

ในแง่ของจิตใจมันเป็นความท้าทายอย่างแท้จริง เพราะมันขัดกับทุกสิ่งที่คุณเคยเรียนรู้มา นั่นเป็นเหตุผลที่คุณอาจจะเห็นนักแข่งอย่าง แม็กซ์ ไม่ค่อยแฮปปี้กับกฎนี้นัก

แต่คุณต้องมองว่ามันเป็นความท้าทายเชิงบวกครับ เราต้องคิดว่า ‘จะทำอะไรให้ดีกว่าคู่แข่งได้บ้าง เพื่อให้ทำเวลาต่อรอบได้ดีกว่าพวกเขา?’ ตอนนี้เราจึงใช้เวลาเยอะมากในเครื่องซิมูเลเตอร์เพื่อหาคำตอบและหาวิธีดึงประสิทธิภาพออกมาในรูปแบบต่างๆ เราใช้เวลาปรับเซ็ตอัปน้อยลงมาก แต่ไปทุ่มเวลาเกือบทั้งหมดให้กับการดึงประสิทธิภาพสูงสุดจากการดึงพลังงาน (Deployment) มาใช้แทน อย่างไรก็ตาม ล่าสุดทาง FIA เพิ่งประกาศว่าจะมีการลดการชาร์จพลังงาน (Harvesting) ในรอบควอลิฟายสำหรับสุดสัปดาห์นี้ ซึ่งผมหวังว่ามันจะทำให้ขับได้ง่ายขึ้นและเป็นไปในทิศทางที่ถูกต้อง เพื่อให้เราถอยห่างจากสิ่งที่ไม่ใช่การขับขี่แบบเพียวๆ ออกไปครับ

THE STANDARD SPORT: ประสบการณ์ของทีมในการทำงานกับเครื่องยนต์ (Power Unit) ของ Mercedes ตอนนี้เป็นอย่างไรบ้าง?

มันก็ดีนะครับ แม้ผมจะมองว่าพวกเขาอาจจะกำลังเจอกับช่วงเวลาที่ยากลำบากอยู่บ้าง แต่มันก็เป็นความท้าทาย เพราะหลายๆ อย่างมันขึ้นอยู่กับตัวเราในฐานะทีมด้วยที่จะต้องหาทางทำความเข้าใจมัน นี่คือจุดที่เราสามารถปรับปรุงในฐานะทีมได้ โดยเฉพาะในซิมูเลเตอร์ เพื่อให้เราคาดการณ์ได้ดีขึ้นว่าเครื่องยนต์จะทำงานออกมาอย่างไร ผมคิดว่าเราโชคดีที่เรามีเครื่องยนต์ที่ดีที่สุดบนกริดแข่งขัน ดังนั้นเราต้องใช้ประโยชน์จากมันให้เต็มที่ ตอนนี้เราตระหนักดีว่าทีมยังมีบางจุดที่ต้องพัฒนา แต่ผมไม่คิดว่าเราจะไปโทษทาง Mercedes ได้เลยครับ

THE STANDARD SPORT: แฟนๆ ชาวไทยหลายคนกำลังรอฟังแผนของคุณในปีนี้ จะมีโอกาสที่ทีมงานหรือตัวคุณจะมาจัด Fan Meeting หรือมีกิจกรรมที่ประเทศไทยบ้างไหม?

ผมหวังว่าจะเป็นแบบนั้นนะครับ! ก่อนไปแข่งที่เมลเบิร์น ผมได้แวะกลับไทยไปวันนึงเพื่อไปพบครอบครัว สำหรับการจัดกิจกรรม ผมคิดว่าเราอาจจะพยายามจัดบางอย่างช่วงที่ไปแข่งที่สิงคโปร์ หรือถ้าไม่ทันก็อาจจะเป็นช่วงเดือนธันวาคมครับ เราจะหาทางทำอะไรสักอย่างแน่นอน ผมจะเดินทางไปประเทศไทยแน่นอนในจุดใดจุดหนึ่ง แล้วผมจะแจ้งให้ทุกคนทราบอีกทีนะครับ

THE STANDARD SPORT: มีอะไรอยากฝากถึงแฟนๆ ที่คอยส่งเสียงเชียร์และติดตามพัฒนาการของคุณมาตลอดไหม และในมุมมองของนักขับ แฟนๆ ชาวไทยจะสามารถช่วยสนับสนุนคุณได้อย่างไรบ้าง?

ผมอยากจะบอกว่า ‘ขอบคุณเสมอ’ ครับ ผมรับรู้ได้ถึงแรงสนับสนุนจากทุกคนจริงๆ ผมรู้สึกว่าปีนี้จะไม่ใช่ปีที่ง่ายสำหรับเรา ดังนั้นได้โปรดอดทนรอพวกเราในระหว่างที่เรากำลังพยายามกลับมา มันอาจจะต้องใช้เวลาสักหน่อย แต่คุณก็เคยเห็น Williams ทำได้มาแล้วจากการเริ่มต้นที่ท้ายแถว และปีที่แล้วเราก็แสดงให้เห็นว่าเราทำอะไรได้บ้าง ตอนนี้เราเหมือนเพิ่งกดปุ่มรีเซ็ตนิดหน่อย โชคร้ายที่เราต้องเริ่มต้นการเดินทางนั้นใหม่อีกครั้ง แต่ผมไม่สงสัยเลยว่าเราจะทำได้ ช่วงปลายปีน่าจะออกมาดีกว่าช่วงต้นปีแน่ๆ และปีหน้าเราก็จะทำให้ดีขึ้นไปอีกครับ

ส่วนคำถามที่ว่าแฟนๆ กีฬาชาวไทยจะช่วยสนับสนุนอย่างไร… เป็นคำถามที่น่ารักมากครับ ผมคิดว่าบางทีพวกเราอาจจะ “ต้องอย่าให้รถแข่งกินข้าวเหนียวมะม่วงเยอะเกินไปครับ” (หัวเราะ) ไม่อย่างนั้นมันจะแย่เอา เราคงต้องเอารถไปวิ่งบนลู่หรือเข้าคอร์สออกกำลังกาย ไม่ก็ต้องให้ยาลดน้ำหนักแล้วล่ะครับ! นอกเหนือจากนั้น แค่ให้เวลาพวกเราสักหน่อยก็พอครับ

The post EXCLUSIVE INTERVIEW: คุยกับ อเล็กซานเดอร์ อัลบอน อังศุสิงห์ ถึงความท้าทายของฤดูกาล, กฎใหม่ และข้าวเหนียวมะม่วง! appeared first on THE STANDARD.

เมื่อกรุงเทพฯ จะถูกเล่าในมุมใหม่ผ่านโปรเจกต์ Bangkok Weekender หลัง Airbnb ชวน มิลลิ ศิลปินหญิงผู้เติบโตจากเมืองนี้และก้าวสู่เวทีโลก มาเปิดประสบการณ์การใช้ชีวิตช่วงสุดสัปดาห์ในแบบที่เธอคุ้นเคย แต่ไม่ได้โฟกัสแค่สถานที่ท่องเที่ยวเท่านั้น เพราะมิลลิจะพาเราไปทำความรู้จักกรุงเทพฯ ผ่านดนตรี อาหาร และจังหวะชีวิตของคนเมือง ที่กลายมาเป็นแรงบันดาลใจในการสร้างสรรค์ผลงาน

สำหรับคนที่จะได้มาเข้าร่วม Bangkok Weekender คุณจะได้ใช้เวลา 2 วัน 1 คืนในกรุงเทพฯ แบบใกล้ชิดสุดๆ กับมิลลิ เริ่มตั้งแต่การเข้าพักที่ Airbnb ที่เธอเลือกเอง ร้องคาราโอเกะแบบเป็นกันเอง ไปจนถึงเวิร์กชอปทำข้าวเหนียวมะม่วง พร้อมเที่ยวย่านที่เธอผูกพัน กินอาหารท้องถิ่น และฟังเรื่องราวเบื้องหลังชีวิต การเดินทาง และแรงบันดาลใจ

ความยากอยู่ตรงที่กิจกรรมนี้รับเพียง 4 คนเท่านั้นที่จะได้เข้าร่วม Airbnb Experience ในกรุงเทพฯ ซึ่งงานมีวันเสาร์ที่ 31 มกราคม 2569 นี้ เปิดจองผ่านเว็บไซต์ airbnb.com/MILLI ในวันอังคารที่ 13 มกราคม 2569 เวลา 14:00 น. (ตามเวลาประเทศไทย) ค่าใช้จ่ายเพียง 99 บาท จองก่อนได้สิทธิ์ก่อน โดยผู้โชคดี 1 คน สามารถพาเพื่อนร่วมทริปมาได้สูงสุดถึง 3 คน

The post มิลลิพาเที่ยวกรุงเทพฯ กับ Bangkok Weekender appeared first on THE STANDARD.

กลายเป็นไวรัลทันที หลัง VALORANT ประเทศไทย ฉลองครบรอบ 5 ปีอย่างจัดใหญ่ เสิร์ฟความหวานแทนคำขอบคุณแฟนเกม ด้วยคอนเทนต์สุดพิเศษ ‘เมนูฉลอง 5 ปีวาโล: ข้าวเหนียวมะม่วง โดยเชฟป้อม’

สำหรับกิจกรรมพิเศษครั้งนี้ได้ Waylay คอสเพลเยอร์สายดูเอลลิสต์ตัวจี๊ด มารับภารกิจใหม่ พักวางปืน หันมาควงตะหลิว ชวนแฟนเกมเข้าครัวทำข้าวเหนียวมะม่วง เมนูขนมไทยสุดฮิตจาก Player Card: Dessert Duo ที่ทำขึ้นเพื่อฉลองครบรอบ 5 ปี VALORANT โดยมีแขกรับเชิญสุดเซอร์ไพรส์อย่าง ‘เชฟป้อม’ ม.ล.ขวัญทิพย์ เทวกุล ที่แฟนๆ ต่างบอกเป็นเสียงเดียวกันว่า เหมือนกับเอเจนต์ของไทยอย่าง เวย์เลย์ มาร่วมเป็นส่วนหนึ่งในงานนี้

โดยบรรยากาศห้องครัวถูกจัดเต็มด้วยธีมเกม VALORANT แบบละเอียดยิบ ผสมผสานความน่ารัก อบอุ่น และกลิ่นอายวัฒนธรรมอาหารไทยแบบคาดไม่ถึง งานนี้ทั้งแฟนเกมและสายกินไม่ควรพลาดเด็ดขาด!

The post VALORANT ฉลองครบรอบ 5 ปี ชวน ‘เชฟป้อม’ เข้าครัวทำข้าวเหนียวมะม่วง appeared first on THE STANDARD.

วันนี้ (24 เมษายน) ชัย วัชรงค์ โฆษกประจำสำนักนายกรัฐมนตรี เปิดเผยว่า เมื่อวันที่ 15 เมษายนที่ผ่านมา ‘TasteAtlas’ เว็บไซต์รวบรวมสูตรอาหารและรีวิวจากนักวิจารณ์อาหารทั่วโลก ได้ประกาศผลการจัดอันดับ 10 พุดดิ้งข้าวที่ดีที่สุดในโลก (Top 10 Best-Rated Rice Pudding in the World) ผลปรากฏว่า ‘ข้าวเหนียวมะม่วง’ เมนูอาหารหวานของไทยติดอันดับพุดดิ้งข้าวที่ดีที่สุดเป็นอันดับ 2 ของโลก

นอกจากนี้ TasteAtlas ยังระบุด้วยว่า ข้าวเหนียวมะม่วงเป็นเมนูโปรดของใครหลายคนในการปิดท้ายมื้ออาหาร ทำโดยการนำเอาข้าวเหนียวไปนึ่งและเติมกะทิ เสิร์ฟพร้อมกับมะม่วงสด ถือเป็นเมนูที่ได้รับความนิยมและพบได้ในร้านอาหารทั่วไปในประเทศไทย

อ้างอิง:

• https://www.tasteatlas.com/rice-puddings

The post ข้าวเหนียวมะม่วงไทยติดอันดับ 2 เมนูพุดดิ้งข้าวที่ดีที่สุดในโลก appeared first on THE STANDARD.

The Guardian ซึ่งเป็นสื่อของอังกฤษ ออกรายงานที่ระบุถึงยอดขาย ‘ข้าวเหนียวมะม่วง’ ในไทยพุ่ง หลัง ‘มิลลิ’ กินบนเวที Coachella ด้านภาครัฐมองเป็น Soft Power ที่สามารถสร้างชื่อให้ไทยได้

รายงานระบุว่า ‘ข้าวเหนียวมะม่วงแม่วารี’ ซึ่งเป็นร้านชื่อดังของกรุงเทพฯ ขายดิบขายดีจนทำแทบไม่ทัน จนถึงจุดหนึ่งมีคนขับรถส่งของจำนวนมากมาเข้าแถวรอรับคำสั่งไปส่งให้ลูกค้า ขณะที่ตำรวจได้เข้ามาดูแลเพราะกังวลว่าจักรยานยนต์ของพวกเขาจะกีดขวางการจราจร

“เราจำเป็นต้องปิดรับคำสั่งซื้อ (จากแอปฟู้ดเดลิเวอรี) ชั่วคราว เพราะเราไม่สามารถเตรียมสินค้าได้ทันเวลา” นภารมย์ สันติภราดร เจ้าของร้านกล่าว ในวันอาทิตย์ (17 เมษายน) หลังคำสั่งซื้อสูงกว่าปกติ 6-7 เท่า

ข่าวที่เกี่ยวข้อง

• MILLI ขึ้นเวที Coachella ตะโกน “กูไม่ได้ขี่ช้างโว้ย” กิน ข้าวเหนียวมะม่วง โชว์ สร้างปรากฏการณ์ระดับโลก
• MILLI Effect: มิลลิกิน ‘ข้าวเหนียวมะม่วง’ บนเวที Coachella แค่ 1 คำ ทำยอดสั่งซื้อบนเดลิเวอรีเพิ่มขึ้นกว่า 5 เท่า!

กระแสดังกล่าวเกิดขึ้นหลัง ‘มิลลิ’ แรปเปอร์วัย 19 ปี กลายเป็นศิลปินไทยคนแรกที่ได้ขึ้นแสดงเดี่ยวที่งาน Coachella ในแคลิฟอร์เนีย โดยมีการกินข้าวเหนียวมะม่วงบนเวทีด้วย

สื่อของอังกฤษยังบอกด้วยว่า การแสดงของเธอล้อเลียนทัศนคติที่ซ้ำซากจำเจของประเทศไทย ไม่ว่าจะเป็น “เสาไฟกินรีต้นละแสนนะซิ”, “รถไฟสมัย ร.5 ใช้มา 120 ปี” เธอยังได้ตะโกนปิดท้ายว่า “ที่สำคัญนะ กูไม่ได้ขี่ช้างโว้ย”

หลังการแสดงของมิลลิได้ก่อให้เกิดกระแสความต้องการข้าวเหนียวมะม่วงไปทั่วประเทศ Robinhood บอกกับ THE STANDARD WEALTH ว่า จำนวนออร์เดอร์บนแพลตฟอร์มเพิ่มขึ้นประมาณ 5 เท่า ด้าน GrabFood ก็ไปในทิศทางเดียวกัน โดยมีคำสั่งซื้อเพิ่มขึ้นกว่าระดับปกติ 4 เท่า

The Guardian ระบุว่า รัฐบาลพยายามที่จะใช้ประโยชน์จากกระแสที่เกิดขึ้น แม้ว่ามิลลิจะออกมาวิพากษ์วิจารณ์ความเป็นผู้นำของ พล.อ. ประยุทธ์ จันทร์โอชา นายกรัฐมนตรีก็ตาม

เมื่อวันที่ 18 เมษายนที่ผ่านมา พล.อ. ประยุทธ์ได้แสดงความคิดเห็นว่า “การผลักดันเมนู ‘ข้าวเหนียวมะม่วง’ ขึ้นทะเบียนกับ UNESCO เป็นมรดกภูมิปัญญาวัฒนธรรม เป็นเรื่องของคณะกรรมการที่เกี่ยวข้องดำเนินการเอง ซึ่งเรามีของดีๆ จำนวนมาก และตนย้ำเสมอ Soft Power เรื่องอาหาร ธรรมชาติ เรื่องสุขภาพ หรือเรื่องต่างๆ ที่เรามีอยู่ นี่คือ Soft Power ที่ไทยมีความพร้อม และตนได้กำหนดไว้ว่าประเทศไทยจำเป็นที่รัฐต้องเร่งสนับสนุนและพัฒนา Soft Power ที่เรามีอยู่ให้ได้ โดยเฉพาะทรัพยากรที่เรามีจำนวนมาก เพื่อทำให้คนสนใจและให้ความสำคัญกับประเทศไทย” 

ย้อนกลับไปเมื่อวันที่ 22 กรกฎาคม 2564 ที่สถานีตำรวจนครบาล (สน.) นางเลิ้ง มิลลิเดินทางไปพร้อมกับทนายความและบิดา เพื่อรับทราบข้อกล่าวหาดูหมิ่นด้วยการโฆษณา ก่อนจะถูกปรับเป็นเงิน 2,000 บาท ขณะที่มวลชนหมู่บ้านทะลุฟ้าเดินทางมาให้กำลังใจถึง สน. พร้อมกางป้าย ‘พักก่อนประยุทธ์’

สำหรับคดีนี้ผู้แจ้งความคือ อภิวัฒน์ ขันทอง กรรมการผู้ช่วยรัฐมนตรีประจำสำนักนายกรัฐมนตรี และประธานคณะกรรมการตรวจสอบและดำเนินคดีแก่ผู้เผยแพร่ข้อความอันเป็นเท็จเกี่ยวกับการปฏิบัติหน้าที่ของนายกรัฐมนตรีและคณะรัฐมนตรี หรือ คตส.

อย่างไรก็ตามรายงานของ The Guardian ได้เผยถึงร้านข้าวเหนียวมะม่วงแม่วารี เป็นร้านที่มีชื่อเสียงมากสำหรับนักท่องเที่ยว ก่อนที่จะเจอกับโรคโควิดจนทำให้ต้องพึ่งพาลูกค้าในท้องถิ่นเนื่องจากภาคการท่องเที่ยวยังไม่ฟื้นตัว

นภารมย์ยินดีกับการที่ข้าวเหนียวมะม่วงจะถูกผลักดันขึ้นทะเบียนกับ UNESCO เป็นมรดกภูมิปัญญาวัฒนธรรม “ฉันเดาว่ามันเหมือนกับการนวดแผนไทยที่คุณต้องมาที่นี่เพื่อสัมผัสประสบการณ์นั้นด้วยตัวเอง” เธอกล่าว “รสชาติจะไม่เหมือนเดิมถ้าหากคุณได้ลิ้มลองจากที่อื่น”

อ้างอิง:

• https://www.theguardian.com/world/2022/apr/19/thailand-mango-sticky-rice-coachella-cameo-milli

ช่องทางติดตาม THE STANDARD WEALTH

Twitter: twitter.com/standard_wealth
Instagram: instagram.com/thestandardwealth
Official Line: https://lin.ee/xfPbXUP

The post The Guardian ตีข่าวยอดขาย ‘ข้าวเหนียวมะม่วง’ ในไทยพุ่ง หลัง ‘มิลลิ’ กินโชว์บนเวที Coachella ด้านรัฐมองเป็น Soft Power สร้างชื่อให้ประเทศ appeared first on THE STANDARD.

วันนี้ (19 เมษายน) ​นพ.สุวรรณชัย วัฒนายิ่งเจริญชัย อธิบดีกรมอนามัย กล่าวว่า ช่วงหน้าร้อน ข้าวเหนียวมะม่วงเป็นเมนูยอดนิยมที่หากินได้ง่าย มะม่วงสุกกินแล้วคลายความร้อน ช่วยให้ร่างกายสดชื่น ซึ่งเนื้อมะม่วงสุกมีวิตามินและแร่ธาตุต่างๆ ได้แก่ วิตามินเอ และเบต้าแคโรทีน ช่วยบำรุงสายตา, ใยอาหาร ช่วยในการขับถ่าย, วิตามินซี ช่วยป้องกันเลือดออกตามไรฟัน, สารต้านอนุมูลอิสระ ช่วยบำรุงผิวพรรณ นอกจากนี้กะทิยังช่วยให้วิตามินเอและอีจากมะม่วงดูดซึมได้ดีขึ้น แต่ไม่ควรกินข้าวเหนียวมะม่วงมากเกินไป เพราะอาจทำให้ร่างกายได้รับพลังงานเกิน และกระตุ้นอาการร้อนใน เจ็บคอ การกินข้าวเหนียวมะม่วงให้อร่อย ไม่เสียสุขภาพ จึงควรกินในปริมาณที่ไม่มากและบ่อยเกินไป พร้อมทั้งควรหมั่นออกกำลังกายเป็นประจำ เพื่อช่วยเผาผลาญพลังงานในแต่ละวันด้วย

ด้าน พญ.สายพิณ โชติวิเชียร ผู้อำนวยการสำนักโภชนาการ กล่าวว่า ข้าวเหนียวมะม่วงเป็นอาหารว่างที่ให้พลังงานที่ค่อนข้างสูง แต่ก็สามารถกินได้ โดยปฏิบัติตามข้อแนะนำ ดังนี้ 

1. ผู้ที่มีสุขภาพดี ไม่มีโรคประจำตัว สามารถกินข้าวเหนียวมะม่วงเป็นอาหารว่างได้ประมาณ 150-200 กิโลแคลอรีต่อวัน โดยแบ่งเป็นมื้อเล็กๆ ข้าวเหนียวมูน 50 กรัม หรือ 1 ทัพพี ให้พลังงาน 140 กิโลแคลอรี และมะม่วงสุกครึ่งผล ให้พลังงาน 60 กิโลแคลอรี เมื่อรวมกันแล้วจะเท่ากับ 200 กิโลแคลอรี ซึ่งจะใกล้เคียงกับพลังงานของอาหารว่างต่อวัน เพื่อให้ร่างกายได้รับพลังงานสมดุลต่อวัน มื้อไหนหากกินข้าวเหนียวมะม่วงแล้ว ควรงดของหวานอื่น และออกกำลังกายเพื่อช่วยเผาผลาญพลังงาน ส่วนผู้มีน้ำหนักเกินหรือเป็นโรคอ้วน ควรหลีกเลี่ยง เนื่องจากข้าวเหนียวมะม่วงให้พลังงานสูง

2. ควรกินข้าวเหนียวมะม่วงช่วงเวลากลางวัน เพราะเป็นช่วงเวลาที่ร่างกายต้องใช้พลังงานทำกิจกรรมต่างๆ เลี่ยงกินตอนมื้อเย็น เนื่องจากมีกิจกรรมที่ต้องทำน้อย พลังงานที่ได้รับอาจเผาผลาญและนำไปใช้ไม่หมด เกิดเป็นไขมันสะสมตามร่างกายได้

3. ผู้สูงอายุ หรือผู้ที่มีโรคประจำตัว เช่น โรคเบาหวาน ความดันโลหิตสูง และไขมันในเลือดสูง ควรต้องระมัดระวัง เพราะข้าวเหนียวมะม่วงเป็นอาหารที่มีน้ำตาลและไขมันค่อนข้างสูง ส่วนผู้ป่วยโรคไตควรหลีกเลี่ยงกินมะม่วงสุก เพราะมีปริมาณโพแทสเซียมสูง 

การกินข้าวเหนียวมะม่วงให้อร่อยแบบไม่เสียสุขภาพ ควรกินพอประมาณ ไม่มากหรือบ่อยนัก และกินอาหารให้ครบ 5 หมู่ แต่ละหมู่ให้สมดุลกัน เพื่อจะได้ป้องกันร่างกายไม่ให้รับอาหารชนิดใดชนิดหนึ่งมากหรือน้อยเกินไป ควรลดปริมาณอาหารอื่นที่มีส่วนประกอบของไขมัน น้ำตาล และออกกำลังกายสม่ำเสมอ เพื่อสุขภาพที่ดี

The post กรมอนามัย แนะกินข้าวเหนียวมะม่วงแต่พอดี อย่ากินมาก-บ่อยเกินไป ให้กินตอนกลางวัน ได้คุณค่าโภชนาการ appeared first on THE STANDARD.

วันนี้ (19 เมษายน) ธนกร วังบุญคงชนะ โฆษกประจำสำนักนายกรัฐมนตรี เปิดเผยว่า พล.อ. ประยุทธ์ จันทร์โอชา นายกรัฐมนตรี และรัฐมนตรีว่าการกระทรวงกลาโหม มีนโยบายต่อเนื่องในการสนับสนุน Soft Power และอุตสาหกรรมสร้างสรรค์ของไทยให้เป็นที่รู้จักทั่วโลก พร้อมแนะนำหน่วยงานรัฐทำงานร่วมกับภาคเอกชน สนับสนุนตลอดห่วงโซ่อุตสาหกรรม ครอบคลุมทั้งผู้ผลิต ศิลปิน บุคลากรเบื้องหลัง เพื่อผลักดันให้ Soft Power เกิดประโยชน์ทางเศรษฐกิจ 

พร้อมชื่นชมความสำเร็จล่าสุดของศิลปินและเยาวชนไทยทุกแขนง รวมไปถึงทีมงานและบุคลากรในอุตสาหกรรมบันเทิงของไทยทั้งภาพยนตร์และดนตรีที่ทำหน้าที่เป็นสะพานเชื่อมวัฒนธรรมไทยสู่สากล ส่งเสริม Soft Power ของไทยให้เป็นที่รู้จักทั่วโลก ทั้ง ลิซ่า-ลลิษา มโนบาล และ แบมแบม-กันต์พิมุกต์ ภูวกุล ศิลปินสัญชาติไทยที่ไปโด่งดังในเกาหลีและระดับโลก ที่มีการนำเสนอศิลปวัฒนธรรมไทยผ่านผลงานของตนเอง รวมทั้งยังมีศิลปินนักดนตรีอิสระของไทยหลายคนที่เป็นที่ชื่นชมและได้รับความสนใจในต่างประเทศ เช่น วิภูริศ ศิริทิพย์ (Phum Viphurit), เดอะ พาราไดส์ บางกอก หมอลำ อินเตอร์เนชั่นแนล แบนด์ (The Paradise Bangkok International Molam Band) รวมถึงวงหมอลำของไทยที่ไปสร้างชื่อเสียงทำให้วัฒนธรรมและศิลปะด้านดนตรีของไทยได้รับความสนใจในต่างประเทศ 

ธนกรกล่าวเพิ่มเติมว่า นายกรัฐมนตรีเชื่อมั่นว่า ด้วยเอกลักษณ์วัฒนธรรมไทยมีประวัติศาสตร์ยาวนาน เป็นรากฐานที่เป็นทุนทางวัฒนธรรม สะท้อนผ่านอาหาร, ศิลปะ, วัฒนธรรม, บันเทิง, เพลง, ภาพยนตร์ และสถานที่ท่องเที่ยว กลายเป็น Soft Power ของไทยที่เป็นที่รู้จักและได้รับการชื่นชมจากคนทั่วโลก เมื่อผนวกกับพลังและศักยภาพอุตสาหกรรมสร้างสรรค์ของไทยที่ประกอบด้วยศิลปินไทยที่มีความสามารถ ทีมงานบุคลากรเบื้องหลังที่มีทักษะและเชี่ยวชาญ และการสนับสนุนของภาครัฐ จะเป็นการสร้างโอกาสและช่องทางเศรฐกิจใหม่ๆ ที่สำคัญของไทย เพื่อนำรายได้เข้าประเทศและขับเคลื่อนเศรษฐกิจไทย

“ส่วนตัวผมมองว่าความสำเร็จไม่ว่าจะเป็นจาก ลิซ่า, แบมแบม หรือล่าสุดของศิลปินไทย มิลลิ-ดนุภา คณาธีรกุล ศิลปินแรปเปอร์สาว ของไทยที่ได้ร่วมงานเทศกาลดนตรี Coachella รัฐแคลิฟอร์เนีย สหรัฐอเมริกา ซึ่งก่อนจบการแสดงได้โชว์การกินข้าวเหนียวมะม่วง โดยเป็นเมนูอาหารไทยที่ได้รับความนิยมจนกลายเป็นกระแสความสนใจของสื่อโซเซียลทั้งชาวไทยและต่างชาตินั้น เป็นเรื่องที่ดีมาก เป็นอีกหนึ่งศิลปินเยาวชนไทยที่ได้ช่วยส่งเสริม Soft Power ของไทยให้เป็นที่รู้จักทั่วโลกตามนโยบายของนายกรัฐมนตรีและรัฐบาลด้วย” ธนกรกล่าว

The post ธนกร เผย นายกฯ ผลักดัน Soft Power ไทยอยู่ตลอด ชม ‘MILLI’ โชว์กินข้าวเหนียวมะม่วง ทำให้ได้รับความนิยมจากคนไทย-ต่างชาติ appeared first on THE STANDARD.

จาก ‘มิลลิ’ ในเวที Coachella สู่ ‘ข้าวเหนียวมะม่วง’ พลัง Soft Power ระดับปรากฏการณ์ จากนี้ไทยควรเดินต่ออย่างไร? โดย ‘ป๋าเต็ด’ และ ‘ทิม พิธา’

The post ชมคลิป: จาก ‘มิลลิ’ ในเวที Coachella สู่ ‘พลังข้าวเหนียวมะม่วง’ ไทยควรเดินต่ออย่างไร? appeared first on THE STANDARD.

หลังจากขึ้นไปวาดลวดลาย แรปไรห์มคมๆ พร้อมกินข้าวเหนียวมะม่วงโชว์แบบสดๆ ในโชว์ HEAD IN THE CLOUDS FOREVER บน Coachella Main Stage ร่วมกับศิลปินเอเชียที่มีชื่อเสียงระดับโลกอย่าง CL, Jackson Wang, NIKI, BIBI, BOTY, Hikaru Utada และ Rich Brian

THE STANDARD POP ขอพาทุกคนลงลึกไปทำความรู้จักกับ MILLI หรือ มินนี่-ดนุภา คณาธีรกุล แรปเปอร์วัย 19 ปี ย้อนไปถึงจุดเริ่มต้นบนเส้นทางแรป ตัวตน ผลงาน ความฝัน และตัวตนทุกอย่างที่หลอมรวมส่งเสริมให้เธอกลายเป็นหนึ่งในศิลปินที่ ‘สุดปัง’ ที่สุดในเวลานี้ไปแล้ว

The post ชมคลิป: MILLI จุดเริ่มต้น ตัวตน ความฝัน การเมือง และการโชว์กินข้าวเหนียวมะม่วงบนเวที Coachella 2022 appeared first on THE STANDARD.

วินาทีที่ MILLI หรือ มิลลิ (มินนี่-ดนุภา คณาธีรกุล) กิน #ข้าวเหนียวมะม่วง บนเวที Coachella เทศกาลดนตรีที่ยิ่งใหญ่ที่สุดงานหนึ่งของโลก กระแสเมนูของหวานที่ขึ้นชื่อของไทยก็เกิดทันที เกิดการต่อแถวที่ร้าน ยอดขายเพิ่มขึ้นมากกว่าเท่าตัว

เพื่อสะท้อนภาพดังกล่าวให้ชัดเจน THE STANDARD WEALTH จึงได้สอบถามไปยังแพลตฟอร์มฟู้ดเดลิเวอรียักษ์ใหญของไทย 2 ราย คือ Robinhood และ GrabFood สำหรับการฉายภาพให้ชัดเจนมากขึ้น

ข่าวที่เกี่ยวข้อง:

• MILLI ขึ้นเวที Coachella ตะโกน “กูไม่ได้ขี่ช้างโว้ย” กินข้าวเหนียวมะม่วงโชว์ สร้างปรากฏการณ์ระดับโลก
• จะปังสุดที่ตรงไหน! MILLI ศิลปินไทยคนแรกที่ได้โชว์และกินข้าวเหนียวมะม่วงบนเวที Coachella
• 10 ร้านข้าวเหนียวมะม่วงสุดปัง ที่ไม่สั่งไม่ได้แล้วตอนนี้

สีหนาท ล่ำซำ ประธานเจ้าหน้าที่บริหาร บริษัท เพอร์เพิล เวนเจอร์ส จำกัด ผู้พัฒนาและให้บริการ Robinhood แพลตฟอร์มฟู้ดเดลิเวอรีสัญชาติไทย กล่าวว่า ภายหลังจากที่ MILLI กินข้าวเหนียวมะม่วง ทำให้จำนวนออร์เดอร์บนแพลตฟอร์มเพิ่มขึ้นประมาณ 5 เท่า 

โดย 50% ของออร์เดอร์ถูกสั่งในช่วงเวลา 13.00-17.00 น. ขณะที่ 30 % ของออร์เดอร์ถูกสั่งในช่วงเวลา 09.00-13.00 น. และ 20% ของออร์เดอร์ถูกสั่งในช่วงเวลา 17.00-23.00 น. 

บริเวณที่มีร้านขายข้าวเหนียวมะม่วงมากที่สุด ได้แก่ จตุจักร, บางกะปิ, วังทองหลาง, ดินแดง, สวนหลวง และเมืองนนทบุรี โดยมีจำนวนออร์เดอร์กว่า 25% จากการสั่งข้าวเหนียวมะม่วงที่สั่งจากร้านในพื้นที่ดังกล่าว 

ขณะที่ลูกค้าส่วนใหญ่ที่สั่งข้าวเหนียวมะม่วงจาก Robinhood อาศัยอยู่ที่จตุจักร, บางกะปิ, เมืองนนทบุรี, วังทองหลาง, ห้วยขวาง และสวนหลวง โดยมีจำนวนออร์เดอร์กว่า 25% จากการสั่งข้าวเหนียวมะม่วงที่สั่งโดยลูกค้าที่อาศัยอยู่ในพื้นที่ดังกล่าว 

TOP 10 ร้านขายข้าวเหนียวมะม่วงขายดี ได้แก่ 

1. ข้าวเหนียวมูนแม่มาลัย
2. บ้านขนมถ้วย&ข้าวเหนียวมะม่วงสาขาสุขสวัสดิ์
3. ข้าวเหนียวมะม่วงลิงน้อย  
4. ข้าวเหนียวมะม่วงป้าหวาน ตลาดต้นไม้ชายคา
5. ป๊อกข้าวเหนียวมะม่วง ขนมหวาน 
6. ร้านข้าวเหนียวมะม่วงเจ๊เตียง 
7. ข้าวเหนียวมูน By รดา (มะม่วง อื่นๆ)
8. ข้าวเหนียวมะม่วงแม่น้อย G14
9. ป้าหยี ข้าวเหนียวมะม่วง
10. ข้าวเหนียวมะม่วง เพื่อค่าเทอมลูก

“ในช่วงไตรมาสแรกของปี 2565 การสั่งเมนูข้าวเหนียวมะม่วงอยู่ในลำดับที่ 44 และหลังจากกระแสดังกล่าว ข้าวเหนียวมะม่วงได้ขึ้นมาอยู่ในลำดับที่ 15” สีหนาทกล่าว

แม่ทัพ Robinhood ยังได้เสริมว่า กระแสข้าวเหนียวมะม่วงที่เกิดขึ้นถือเป็นการช่วยกระตุ้นเศรษฐกิจ สร้างเม็ดเงินหมุนเวียนภายในประเทศ ทั้งในมุมของร้านค้าที่มียอดขายที่เพิ่มขึ้น สร้างงานให้ไรเดอร์ในช่วงสงกรานต์ที่คนส่วนใหญ่มักเดินทางท่องเที่ยว อีกทั้งยังช่วยเกษตรกรชาวสวนมะม่วงท่ามกลางราคาผลผลิตที่ตกต่ำได้อีกทาง ที่แม้อาจจะเป็นกระแสในช่วงเวลาหนึ่ง แต่ก็นับว่าช่วยสร้างกำลังใจให้ทุกคนมีพลังและมีแรงฮึดอีกครั้งท่ามกลางภาวะเศรษฐกิจในยุคโควิดเช่นนี้

ณ วันที่ 17 เมษายน 2565 Robinhood มีจำนวนร้านค้าที่ให้บริการกว่า 225,000 ร้าน มีไรเดอร์กว่า 30,000 คน และมีจำนวนลูกค้าที่ลงทะเบียนใช้งานแพลตฟอร์มกว่า 2.8 ล้านคน

ทางด้าน จันต์สุดา ธนานิตยะอุดม ผู้อํานวยการฝ่ายการตลาดและพันธมิตรทางธุรกิจ แกร็บ ประเทศไทย กล่าวว่า ในวันที่ 17 เมษายนที่ผ่านมา จำนวนออร์เดอร์และมูลค่าการสั่งซื้อเมนูข้าวเหนียวมะม่วงผ่าน GrabFood เพิ่มขึ้นกว่าระดับปกติ 4 เท่า

พบว่ามีการสั่งซื้อสูงตลอดทั้งวัน ตั้งแต่เวลา 13.00-19.00 น. ตลอดจนมีการสั่งซื้อสูงในหลายย่านในกรุงเทพฯ เช่น ทองหล่อ เอกมัย และอ่อนนุช และจังหวัดใหญ่ๆ ได้แก่ เชียงใหม่ และขอนแก่น

โดย 5 ร้านที่ขายดีได้แก่ ข้าวเหนียวมะม่วงแม่วารี, แม่เดือนขนมไทย ตลาดร้อยปี, หวานละมุน, ข้าวเหนียวมะม่วงป้าเล็ก-ป้าใหญ่ และ YenlyYours Dessert

“โดยปกติแล้วข้าวเหนียวมะม่วงเป็นของหวานที่มักติดอันดับเมนูขายดี 3 อันดับแรก แต่เมื่อวันที่ 17 เมษายนที่ผ่านมา พุ่งขึ้นเป็นอันดับ 1 ของเมนูประเภทของหวาน” จันต์สุดากล่าว 

ในช่วง 2 ปีที่ผ่านมา ธุรกิจฟู้ดเดลิเวอรีได้รับความนิยมเพิ่มมากขึ้นในประเทศไทย อันเป็นผลมาจากพฤติกรรมของผู้บริโภคที่เปลี่ยนแปลงไป ประกอบกับอิทธิพลของการแพร่ระบาดของโรคโควิด

ศูนย์วิจัยกสิกรไทยคาดว่าในปี 2565 ธุรกิจฟู้ดเดลิเวอรีจะยังคงเติบโตอย่างต่อเนื่องและมีมูลค่าตลาดรวมกว่า 7.9 หมื่นล้านบาท โดยนอกจากจำนวนผู้ใช้บริการสั่งอาหารเดลิเวอรีจะเพิ่มขึ้นอย่างมีนัยสำคัญแล้ว ผู้ประกอบการร้านอาหารก็หันมาให้ความสำคัญกับการปรับตัวทางธุรกิจ โดยเพิ่มช่องทางการขายผ่านแพลตฟอร์มเดลิเวอรีมากขึ้นเช่นกัน 

เห็นได้จากจำนวนพาร์ตเนอร์ร้านอาหารของ GrabFood ที่มีการเติบโตเพิ่มขึ้นกว่า 800% (เปรียบเทียบจากช่วงสิ้นปี 2562 จนถึงปี 2564) จนมีจำนวนมากกว่า 200,000 ร้านในปัจจุบัน

อย่างไรก็ตาม กระแสข้าวเหนียวมะม่วงเกิดขึ้นในช่วงเวลาที่ราคาของมะม่วงกำลังอยู่ในช่วงตกต่ำในรอบ 10 ปี อ้างอิงรายงานของเว็บไซต์ข่าวสดพบว่า มะม่วงน้ำดอกไม้สีทองเกรดส่งออกเหลือเพียง 20-30 บาทต่อกิโลกรัม จากปีที่ผ่านมากิโลกรัมละ 60-70 บาท

ส่วนมะม่วงเกรดบริโภคภายในประเทศเหลือเพียงกิโลกรัมละ 10-15 บาท บางขนาดเหลือกิโลกรัมละ 1 บาท และเมื่อขายไม่ออกก็ต้องเททิ้งกว่า 100 ตันเลยทีเดียว 

ทั้งนี้ข้อมูลจากกรมส่งเสริมการค้าระหว่างประเทศเผยว่า สถานการณ์การส่งออกมะม่วงสดปี 2564 ไทยส่งออกมะม่วงรวม 4,440.30 ล้านบาท แบ่งเป็นมะม่วงสด มูลค่า 2,934.61 ล้านบาท เพิ่มขึ้น 50.25% จากปี 2563 และมะม่วงกระป๋องมูลค่า 1,505.69 ล้านบาท เพิ่มขึ้น 21.12% จากปี 2563

และปี 2565 (มกราคม – กุมภาพันธ์ 2565) มีปริมาณ 10,398 ตัน มูลค่ารวม 403.51 ล้านบาท แบ่งเป็นมะม่วงสด มูลค่า 177.96 ล้านบาท ลดลง 38.13% เมื่อเทียบกับช่วงเวลาเดียวกันจากปี 2564 และมะม่วงกระป๋องมูลค่า 225.55 ล้านบาท เพิ่มขึ้น 21.78% เมื่อเทียบกับช่วงเวลาเดียวกันจากปี 2564

โดยมีประเทศ 10 อันดับแรกที่เป็นตลาดส่งออกมะม่วงสดสำคัญของไทย ได้แก่ มาเลเซีย เกาหลีใต้ ญี่ปุ่น เมียนมา ลาว สิงคโปร์ รัสเซีย เวียดนาม สหรัฐอาหรับเอมิเรตส์ และจีนตามลำดับ

อ้างอิง:

• https://www.khaosod.co.th/around-thailand/news_6961958

The post MILLI Effect: มิลลิกิน ‘ข้าวเหนียวมะม่วง’ บนเวที Coachella แค่ 1 คำ ทำยอดสั่งซื้อบนเดลิเวอรีเพิ่มขึ้นกว่า 5 เท่า! appeared first on THE STANDARD.

LIVE คุยสดปรากฏการณ์ข้าวเหนียวมะม่วงของมิลลิ กับ ทิม พิธา และ ป๋าเต็ด-ยุทธนา บุญอ้อม

และสรุปความเคลื่อนไหวความคืบหน้ากรณี ‘ปริญญ์’ หลังถูกกล่าวหาลวนลามหญิงสาวนับสิบ ทนายตั้มแฉคลิปอ้างก้าวไกลมีเอี่ยว

พบกันในรายการ THE STANDARD NOW กับ อ๊อฟ-ชัยนนท์ หาญคีรีรัตน์ ทาง Facebook และ YouTube ของ THE STANDARD วันนี้ 18 เมษายน เวลา 20.00 น. เป็นต้นไป

The post ชมคลิป: คุยสดปรากฏการณ์ ‘ข้าวเหนียวมะม่วง’ กับ ทิม พิธา และ ป๋าเต็ด | THE STANDARD NOW appeared first on THE STANDARD.

หากจะบอกว่าตอนนี้เมนู ‘ข้าวเหนียวมะม่วง’ กลายเป็นเมนูที่ขายที่ดีสุดประจำซีซันก็น่าจะไม่ใช่คำพูดที่เกินจริง เพราะหลังจากที่ MILLI (มินนี่-ดนุภา คณาธีรกุล) ศิลปินชาวไทยได้ขึ้นแสดงในเทศกาลดนตรีระดับโลก Coachella ในโชว์ HEAD IN THE CLOUDS FOREVER ของค่ายอเมริกันสายเลือดเอเชียอย่าง 88rising เมื่อเช้าวันอาทิตย์ที่ 17 เมษายน 2565 และได้โชว์เพลงใหม่พร้อมกินข้าวเหนียวมะม่วงโชว์บนเวที ก็ทำเอาคำว่า ‘ข้าวเหนียวมะม่วง’ ติดเทรนด์คำที่มีผู้ค้นหามากที่สุดในช่วงเวลาหนึ่ง แถมร้านข้าวเหนียวมะม่วงในบ้านเราก็ยอดขายพุ่งทันทีในหนึ่งวันที่ผ่านมา  

วันนี้ใครที่ยังเล็งๆ ว่าจะสั่งข้าวเหนียวมะม่วงมากินให้หายอยากหลังดูโชว์ของ MILLI เรามี 10 ร้านข้าวเหนียวมะม่วงสุดปัง พร้อมให้สั่งมาจอยปรากฏการณ์กันได้เลย 

ข้าวเหนียวมูนแม่วารี

แม่วารีเป็นหนึ่งในร้านที่อยู่เคียงคู่กับซอยทองหล่อมายาวนาน ด้วยชื่อเสียงเลื่องลือในความหวานหอมของข้าวเหนียวมูนที่มีให้เลือกทั้งแบบต้นตำหรับหรือข้าวเหนียวมูนใบเตย นอกจากข้าวเหนียวมะม่วงและข้าวเหนียวทุเรียนจะเป็นเมนูยอดฮิตแล้ว แม่วารียังมีขนมไทยอื่นๆ ด้วย เช่น ข้าวเหนียวสังขยา ขนมฟักทอง ข้าวต้มมัด ขนมเทียน และวุ้นเป็ด ฯลฯ

ปากซอยทองหล่อ (สุขุมวิท 55) โทร. 09 3164 6954 เปิดให้บริการทุกวัน เวลา 06.00-22.00 น. 

ภาพ: ​​https://www.instagram.com/maevareeofficial/ 

ก.พานิช

หนึ่งในร้านขนมไทยเจ้าดังย่านศาลเจ้าพ่อเสือที่เปิดให้บริการมาเป็นเวลายาวนานตั้งแต่ พ.ศ. 2490 ที่นี่โด่งดังเรื่องข้าวเหนียวมูน ที่จะสั่งคู่กับมะม่วงน้ำดอกไม้ ทุเรียน สังขยา หรือปลาแห้งก็ได้ทั้งนั้น ที่สำคัญมีเมนูขนมไทยที่หารับประทานได้ยากอย่างข้าวเหนียวตัด เป็นอีกหนึ่งไอเท็มที่ไม่ควรพลาด 

ถนนตะนาว แขวงเสาชิงช้า โทร. 0 2221 3554 เปิดให้บริการวันจันทร์-เสาร์ เวลา 07.00-18.00 น. 

ภาพ: ก.พานิช – Kor Panich 

ร้าน ช.ศรแก้ว

ร้านดังย่านโชคชัย 4 ที่เปิดให้บริการมากว่า 40 ปี ร้าน ช.ศรแก้ว ดังเรื่องข้าวเหนียวมูนที่ทำออกมาถึง 9 สีจากวัตถุดิบธรรมชาติ ใครมาก็ต้องสั่งข้าวเหนียวมะม่วงชุดใหญ่ ที่ทางร้านจะปั้นข้าวเหนียว 9 สี เสิร์ฟเคียงกับมะม่วง ราดน้ำกะทิและถั่วทอง หรือใครที่ชอบกินขนุน ที่นี่ก็มีข้าวเหนียวขนุนให้สั่งได้ด้วยเช่นกัน 

โชคชัย 4 ซอย 54 โทร. 0 2931 0000 เปิดให้บริการทุกวัน เวลา 06.00-21.00 น. 

ภาพ: ช.ศรแก้ว  

ข้าวเหนียวมูนเนรมิต

ร้านข้าวเหนียวมูนเนรมิต ย่านลาดพร้าว เปิดให้บริการมาอย่างยาวนาน โดยปัจจุบันส่งต่อสูตรอร่อยมาถึงรุ่นที่ 3 แล้ว ทางร้านมีทั้งข้าวเหนียวมูนสีขาวดั้งเดิม ใบเตย และสีฟ้าจากอัญชัน รับประทานคู่กับมะม่วง ความน่ารักของร้านนี้คือ เราสามารถสั่งคัพข้าวเหนียวมะม่วงแบบเดลิเวอรีมารับประทานได้สะดวกอีกด้วย  

ถนนโชคชัย 4 ปากซอย 4/3 โทร. 09 9494 6928 เปิดให้บริการทุกวัน เวลา 08.00-00.00 น. 

ภาพ: ข้าวเหนียวมูนเนรมิต ลาดพร้าว โชคชัย4 

ข้าวเหนียวมะม่วงป้าเล็ก-ป้าใหญ่ 

ข้าวเหนียวมะม่วงป้าเล็ก-ป้าใหญ่ เจ้าเก่าย่านวงเวียน 22 ร้านนี้จะเปิดให้บริการเพียง 4 เดือนต่อปีเท่านั้น คือปลายเดือนมกราคม-สิ้นเดือนพฤษภาคม เพื่อให้ตรงกับฤดูกาลของวัตถุดิบที่ดีที่สุด ที่นี่มีเมนูข้าวเหนียวมะม่วง ข้าวเหนียวสังขยา และข้าวเหนียวหน้าปลาแห้ง ให้เลือกตามความชอบได้เลย 

ซอยถั่วเพาะ ถนนสันติภาพ โทร. 08 1861 5523 เปิดให้บริการทุกวัน เวลา 08.30-16.00 น. 

ภาพ: ข้าวเหนียวมะม่วง ป้าเล็ก – ป้าใหญ่ วงเวียน 22 

ข้าวเหนียวมูน มูฮำหมัด รสดี

อีกหนึ่งร้านเก่าแก่ที่พิถีพิถันทุกขั้นตอนตั้งแต่การเลือกข้าวเหนียวและการคั้นน้ำกะทิเองจนได้น้ำราดที่หอมมัน นอกจากข้าวเหนียวมะม่วงแล้วก็ยังมีข้าวเหนียวหน้าสังขยาและข้าวเหนียวหน้าปลาแห้งให้บริการด้วย 

สี่แยกคลองตัน โทร. 09 5767 5381 เปิดให้บริการทุกวัน เวลา 08.30-20.00 น. 

ภาพ: ข้าวเหนียวมูน มูฮำหมัด รสดี – คลองตัน สาขาใหญ่ 

ส.บุญประกอบพานิช – คุณยายณา ข้าวเหนียวมูนมะม่วง

ร้านขนมไทยเก่าแก่ที่เปิดคู่ตลาดบางรักมากว่า 50 ปี ส.บุญประกอบพานิช ขายขนมไทยหลากหลายชนิด พร้อมด้วยข้าวเหนียวมูนไอเท็มขายดี โดยเฉพาะเมื่อฤดูมะม่วงมาถึง 

ตลาดบางรัก (ปากซอยเจริญกรุง 44) โทร. 08 3236 5655 เปิดให้บริการจันทร์-เสาร์ เวลา 08.00-18.00 น. 

ภาพ: ส.บุญประกอบพานิช – คุณยายณา ข้าวเหนียวมูนมะม่วง 

ข้าวเหนียวมะม่วงสุภาพร

นอกจากเมนูยอดฮิตอย่างข้าวเหนียวมะม่วง ข้าวเหนียวหน้าสังขยา และข้าวเหนียวหน้าปลาแห้งแล้ว ร้านข้าวเหนียวมะม่วงสุภาพรยังมีเมนูใหม่อย่างข้าวเหนียวกะทิฟักทองสำหรับคนรักข้าวเหนียวมูนให้ลองกันด้วย 

สาขา 1 ซอยเอกชัย 16, สาขา 2 ปากคลองตลาดใหม่ อาคาร 2 โทร. 02 893 0719

ภาพ: ข้าวเหนียวมะม่วงสุภาพร 

YenlyYours

เปลี่ยนบรรยากาศเล็กน้อยสำหรับคนรักมะม่วง เพราะ YenlyYours คือร้านขนมหวานที่สร้างสรรค์ทุกเมนูจากมะม่วง ไม่ใช่แค่เพียงข้าวเหนียวมะม่วงและแบบคัพทูโกเท่านั้น แต่ยังมีขนมอื่นๆ อย่างครีมมะม่วงสาคูนมสดกับเนื้อมะม่วงสุก พุดดิ้งมะม่วง และมะม่วงปั่นสูตรต่างๆ ให้เลือกเยอะมาก

ดูรายละเอียดเพิ่มเติมได้ที่ www.facebook.com/yenlyyoursdessert  

Make Me Mango 

อีกหนึ่งคาเฟ่ย่านเมืองเก่าที่อุทิศให้กับเมนูต่างๆ ที่ทำจากมะม่วง ที่นี่มีทั้งข้าวเหนียวมะม่วง มะม่วงปั่น มะม่วงบิงซู หรือพานาคอตต้ากินกับเนื้อมะม่วง 

สาขาท่าเตียน ถนนมหาราช โทร. 02 622 0899 เปิดให้บริการทุกวัน เวลา 11.00-20.00 น. 

ภาพ: Make Me Mango  

The post 10 ร้านข้าวเหนียวมะม่วงสุดปัง ที่ไม่สั่งไม่ได้แล้วตอนนี้ appeared first on THE STANDARD.

วันนี้ (18 เมษายน) ที่ทำเนียบรัฐบาล พล.อ. ประยุทธ์ จันทร์โอชา นายกรัฐมนตรี และรัฐมนตรีว่าการกระทรวงกลาโหม กล่าวถึงกระแสข้าวเหนียวมะม่วง หลังจาก มิลลิ-ดนุภา คณาธีรกุล ศิลปินชาวไทย ขึ้นแสดงในเทศกาลดนตรีระดับโลก Coachella 2022 ที่แคลิฟอร์เนีย สหรัฐอเมริกา โดยก่อนจบการแสดงมิลลิได้กินข้าวเหนียวมะม่วงโชว์

ผู้สื่อข่าวถามว่าจะมีการผลักดันเมนู ‘ข้าวเหนียวมะม่วง’ ขึ้นทะเบียนกับ UNESCO เป็นมรดกภูมิปัญญาวัฒนธรรมหรือไม่ พล.อ. ประยุทธ์ กล่าวว่า เป็นเรื่องของคณะกรรมการที่เกี่ยวข้องดำเนินการเอง ซึ่งเรามีของดีๆ จำนวนมาก และตนย้ำเสมอ Soft Power เรื่องอาหาร ธรรมชาติ เรื่องสุขภาพ หรือเรื่องต่างๆ ที่เรามีอยู่ นี่คือ Soft Power ที่ไทยมีความพร้อม และตนได้กำหนดไว้ว่าประเทศไทยจำเป็นที่รัฐต้องเร่งสนับสนุนและพัฒนา Soft Power ที่เรามีอยู่ให้ได้ โดยเฉพาะทรัพยากรที่เรามีจำนวนมาก เพื่อทำให้คนให้ความสนใจและให้ความสำคัญกับประเทศไทย

ทั้งนี้ ผู้สื่อข่าวรายงานว่า ระหว่างการให้สัมภาษณ์ของนายกรัฐมนตรีมีอาการเหนื่อย และถอนหายใจอยู่เป็นระยะ

The post ประยุทธ์ชี้ ขึ้นทะเบียน ‘ข้าวเหนียวมะม่วง’ กับ UNESCO เป็นเรื่องหน่วยงานที่เกี่ยวข้องดำเนินการ ย้ำรัฐผลักดัน Soft Power appeared first on THE STANDARD.

วันนี้ (17 เมษายน) หลัง MILLI หรือ มิลลิ (มินนี่-ดนุภา คณาธีรกุล) สร้างปรากฏการณ์ครั้งสำคัญที่ศิลปินสัญชาติไทยมีโอกาสไปร่วมแสดงในเวที Coachella เทศกาลดนตรีที่ยิ่งใหญ่ที่สุดงานหนึ่งของโลก โดยเธอขึ้นโชว์ร่วมกับทีมศิลปินอีกหลายคนในไลน์อัพของ 88rising: HEAD IN THE CLOUD FOREVER ขณะที่เธอเป็นศิลปินเดี่ยวคนแรกจากประเทศไทยบนเวทีนี้ด้วย ซึ่งเวทีนี้จัดขึ้นที่ Empire Polo Club เมืองอินดิโอ รัฐแคลิฟอร์เนีย เป็นประจำทุกปี

ครั้งนี้ MILLI ศิลปินเดี่ยวคนแรกของไทยที่ขึ้นโชว์บนเวที ได้สร้างตำนานบทใหม่ด้วยการกิน #ข้าวเหนียวมะม่วง บนเวที เรียกเสียงฮือฮาจากผู้ชมไม่น้อย ทำให้ตลอดทั้งวันนี้ มีการพูดถึงข้าวเหนียวมะม่วง โดยปรากฏภาพบนโซเชียลมีเดียที่ผู้คนต่างโพสต์ถึงการรับประทานเมนูดังกล่าว ซึ่งนอกจากจะเป็นกระแสบนโลกออนไลน์แล้ว ยังส่งผลถึงออนกราวด์ ที่ได้รับอานิสงส์จากประเด็นนี้ไปเต็มๆ เมื่อมีการสั่งเมนูผ่านแอปพลิเคชัน Food Delivery อย่างท่วมท้น จนหลายร้านถึงขั้นต้องปิดแอปพลิเคชันเนื่องจากทำไม่ทันและวัตถุดิบไม่พอ

THE STANDARD สำรวจร้านข้าวเหนียวมูนแม่อ๊อด พบว่าวันนี้มีออร์เดอร์เข้ามาแบบผิดปกติตั้งแต่ช่วงสาย ทำให้มียอดขายมากกว่าปกติ จนกระทั่งเกือบทำไม่ทัน ขณะที่ร้านข้าวเหนียวมูนเนรมิต ย่านโชคชัย 4 บอกว่าวันนี้มีออร์เดอร์เข้ามามากถึง 20 เท่าจากช่วงปกติ ตั้งแต่ช่วงสาย และเข้ามาต่อเนื่อง แอปพลิเคชันสั่งอาหารดังไม่หยุด บางช่วงดังต่อเนื่องยาวถึง 5 นาที จนต้องตัดสินใจปิดแอปพลิเคชันเพื่อยุติการขาย

ขณะที่ไรเดอร์บางคนก็งงกับการที่ลูกค้ามีออร์เดอร์สั่งซื้อข้าวเหนียวมะม่วงให้ไปส่งเป็นจำนวนมากกว่าปกติ จนมารู้ภายหลังว่ามาจากกระแสของ MILLI ไรเดอร์คนหนึ่งเปิดเผยว่า วันนี้ทั้งวันวนอยู่แต่ร้านขายข้าวเหนียวมะม่วง 4-5 เที่ยวแล้ว

The post กระแส #ข้าวเหนียวมะม่วง จาก #MILLI ทำตลาดแตกจากออนไลน์ถึงออนกราวด์ ยอดขายบางร้านพุ่ง 20 เท่า ขายไม่ทันต้องปิดแอป appeared first on THE STANDARD.

หลังจากที่เจ้านู๋นวย MILLI (มินนี่-ดนุภา คณาธีรกุล) แรปเปอร์สาวชาวไทยจากค่าย YUPP! แรปขายข้าวเหนียวมะม่วง พร้อมโชว์กินไปอีก 1 กรุบ บนเวทีการแสดงในเทศกาลดนตรีระดับโลก Coachella ก็สร้างกระแสความอยากกินข้าวเหนียวมะม่วงแก่แฟนเพลงทั่วราชอาณาจักร เรียกได้ว่าตามฟีดในโซเชียลมีแต่คำว่า ‘ข้าวเหนียวมะม่วง’ เต็มไปหมด ยืนยันได้จาก Google Trends ที่คำนี้กลายเป็นคำยอดฮิตในช่วงเวลาหนึ่ง

แต่คุณรู้ไหมว่าข้าวเหนียวมะม่วงที่บ้านเรากินกันเอร็ดอร่อย ต่างชาติปักหมุดชิมกันแทบจะทุกเจ้า ติดอันดับของหวานจานโปรดที่สำนักข่าว CNN ยกย่องให้เป็นหนึ่งใน 50 จานของหวานแสนอร่อยทั่วโลก

ในปี 2561 สำนักข่าวชื่อดัง CNN จัดอันดับ 50 ของหวานแสนอร่อยทั่วโลก โดยเรียงตามตัวอักษร คัดเลือกโดยทีมงาน CNN และ Jen Rose Smith เชฟขนมหวานที่ผันตัวมาเป็นนักเขียนสายอาหารและนักเดินทาง เธอตระเวนชิมขนมหวานทั่วโลก พูดคุยกับเชฟขนมหวานหลากสัญชาติ แน่นอนว่า 50 อันดับที่ว่ามีข้าวเหนียวมะม่วงและทับทิมกรอบของไทยติดโผด้วย 2 รายการ

โดยทีมงานให้เหตุผลว่า ข้าวเหนียวมะม่วงของไทยเป็นหนึ่งในขนมหวานแสนอร่อยที่สมบูรณ์ที่สุดในโลก ข้าวเหนียวมูนน้ำกะทิ นำมากินคู่กับมะม่วงสุกหวานฉ่ำ เลือกได้ว่าชอบหวานๆ เปรี้ยวๆ แบบน้ำดอกไม้ หรืออกร่องหวานฉ่ำ โรยหน้าด้วยงาคั่วหรือถั่วหอมๆ ส่วนทับทิบกรอบ แค่เห็นสีสันสดใสก็ตกหลุมรักตั้งแต่ยังไม่ได้ชิม ความหอมและความกรุบกรอบผสานกับความหวานเย็นกำลังดี เหมาะเป็นขนมดับร้อนที่ดีสำหรับเมืองไทย

ข้าวเหนียวมะม่วง หรือ Sticky Rice with Mango เป็นขนมหวานไทยยอดนิยม มักกินในช่วงฤดูร้อน ข้าวเหนียวนำไปมูนกับหัวกะทิ ใส่เกลือและน้ำตาลทรายขาว แล้วกินกับเนื้อมะม่วงสุก อาจจะเป็นมะม่วงอกร่องหรือมะม่วงน้ำดอกไม้ ราดกะทิ และถั่วบางชนิด 

การแสดงของ MILLI บนเวที Coachella เป็นหนึ่งในการผลักดัน Soft Power ของไทยที่แข็งแกร่งอย่างหนึ่ง โดยเธอได้สอดแทรกเมนูของหวานยอดนิยมของไทย ‘ข้าวเหนียวมะม่วง’ ไปกับเนื้อหาแรปที่เปรียบเปรยความสัมพันธ์ในครอบครัวที่เหนียวแน่น และเธอทิ้งแฟนเก่าเพราะเขาขี้เหนียว แต่นั่นไม่ใช่ประเด็น เพราะข้าวเหนียวมะม่วงจานนี้ ได้ทำให้แฟนคลับทั้งไทยและเทศรู้สึกถึงความเอร็ดอร่อยจนอยากตามไปชิมต่างหาก 

MILLI ศิลปินหญิงเดี่ยวไทยคนแรก ที่ได้ขึ้นเวทีการแสดงในเทศกาลระดับโลก Coachella ร่วมกันศิลปินอื่นๆ เช่น Jackson Wang, CL, Utada Hikaru, Niki, Bibi ฯลฯ ผ่านการขึ้นโชว์บนเวทีกับค่าย 88rising ในคอนเซปต์ HEAD IN THE CLOUDS FOREVER และเธอก็ทำหน้าที่ได้ครบถ้วนถูกต้อง ทั้งในฐานะของศิลปินที่โชว์พลังแบบเต็มเปี่ยม และทูตวัฒนธรรมที่เผยแพร่ของหวานจานอร่อยแก่คนทั้งโลก

ภาพ: Shutterstock

อ้างอิง:

• https://thestandard.co/cnn-world-50-best-desserts

The post รู้หรือไม่? ข้าวเหนียวมะม่วงเคยติดอันดับ 50 ขนมอร่อยทั่วโลกจาก CNN appeared first on THE STANDARD.