ดึง ‘กัญชา’ กลับเข้าบัญชียาเสพติด สะเทือนตลาดธุรกิจกัญชา มูลค่า 4.5 หมื่นล้าน ภาคธุรกิจเตรียมรวมตัวยื่นคัดค้าน รายละเอียดเป็นอย่างไร

วิเคราะห์นโยบาย Biden vs. Trump ต่อเศรษฐกิจและการลงทุน พูดคุยกับ เกษรี อายุตตะกะ, CFP® ผู้อำนวยการกลยุทธ์การลงทุน SCB Chief Investment Office ธนาคารไทยพาณิชย์

Credits

Show Creator ศิรัถยา อิศรภักดี, วิทย์ สิทธิเวคิน

Show Producer ทิวาพร ปิ่นสุข

Co-Producer เตชนันต์ วิทยาสรรเพชร

Sound Editor กมลวรรณ ลาภบุญอุดม
Sound Designer & Engineer ธรร์นรรส์ ช้างทอง

Channel Manager เชษฐพงศ์ ชูประดิษฐ์
Channel Admin นิพพิชฌน์ ชุลีนวน, พฤกษา แซ่เต็ง

Proofreader ภาวิกา ขันติศรีสกุล, วรรษมล สิงหโกมล, ลักษณ์นารา พักตร์เพียงจันทร์

Webmaster ไชยพร ศิริกลการ
Social Media Admin สุทธกิตติ์​ สุทธาวรรณกุล, ธิติกร ลิ้มทองมณี, วิมลณัฐ พรศิริอนันต์

Archive อาทิตยา อิสสรานุสรณ์

The post สะเทือนธุรกิจ 4.5 หมื่นล้าน! ดึง ‘กัญชา’ กลับบัญชียาเสพติด | Morning Wealth 23 พฤษภาคม 2567 appeared first on THE STANDARD.

กัญชา นำมาทำอาหารได้จริงไหม กินแค่ไหนให้พอดี ถ้าเสพติดต้องทำอย่างไร ฯลฯ สารพัดคำถามจากการบริโภคกัญชาที่หลายคนอยากรู้และอยากลอง แต่ยังไม่กล้า เพราะเกรงกลัวผลเสียมากกว่าผลดี 

นี่จึงเป็นเหตุผลที่ทำให้เกิดเอพิโสดนี้ ‘กัญชา 101’ เรื่องของกัญชาที่ทุกคนควรรู้ ดร.ข้าว พร้อมมาบอกเล่าข้อมูลแบบย่อยง่าย ได้สาระเน้นๆ กันเช่นเคย

ทำความรู้จักกัญชา

กัญชาเป็นพืชล้มลุกที่มีใบคล้ายกับสับปะรด อายุขัยของมันจะมีแค่เพียง 1 ปีเท่านั้น ส่วนประกอบของต้นกัญชาจะมีกลุ่มสารชื่อว่า Cannabinoid ซึ่งตัวที่คนมักจะพูดถึงกันก็คือ THC (Tetrahydrocannabinol) เป็นสารที่ทำให้เมา และ CBD (Cannabidiol) สารที่ไม่ทำให้เมา โดยในหนึ่งต้นจะมีทั้งสองสารนี้อยู่ด้วยกันที่บริเวณช่อดอกในสัดส่วนที่แตกต่างกันไปตามสายพันธุ์

กัญชามีอยู่ 3 สายพันธุ์หลักๆ ทั่วโลก ได้แก่

1. Sativa เป็นพันธุ์ที่มีลำต้นแข็งแรง มีสารเมาในปริมาณมาก ชอบอากาศร้อนชื้น ปลูกได้ดีในเมืองไทย
2. Indica นิยมปลูกในอินเดีย ชอบอากาศหนาวเย็น มีสารเมาน้อย
3. Ruderalis ปลูกได้ทั้งในอากาศร้อนและเย็น มีสารเมาน้อย

โดยทั้ง 3 สายพันธุ์มักจะถูกนำมาผสมกัน เพื่อปรับสัดส่วนให้ปริมาณสารเมาและไม่เมาอยู่ในระดับที่เหมาะสมตามโจทย์ที่จะนำไปใช้งาน

THC และ CBD ออกฤทธิ์กับร่างกายอย่างไรบ้าง

จริงๆ แล้ว THC มีประโยชน์ทางการแพทย์อย่างมาก เคยมีการค้นพบว่ามันสามารถช่วยลดอาการปวด อักเสบ และอาการคลื่นไส้ในผู้ป่วยมะเร็งที่ทำคีโมหรือฉายแสง ทั้งยังกระตุ้นให้ผู้ป่วยรู้สึกอยากอาหาร กระตุ้นการสร้างโดพามีน ซึ่งเป็นฮอร์โมนแห่งความสุข ทำให้กินเข้าไปแล้วรู้สึกฟิน มีความสุข แต่ต้องระวังว่าอย่ากินในปริมาณมากเกินไป เพราะอาจทำให้เสพติดได้ 

แต่ข้อเสียของ THC คือมันหน้าตาคล้ายสารสื่อประสาทในสมอง ซึ่งสารตัวนั้นจะทำหน้าที่บล็อกสัญญาณความเจ็บปวดและความเครียด การกิน THC เข้าไปทำให้ร่างกายจะรู้สึกผ่อนคลายและเครียดน้อยลงก็จริง แต่มันยังเข้าไปบล็อกสัญญาณการตัดสินใจและการทรงตัวด้วย ซึ่งอาจเป็นอันตรายในการทำกิจกรรมบางประเภท เช่น การขับรถ 

นอกจากนี้ THC ยังหน้าตาเหมือนสารสื่อประสาทที่กระตุ้นให้เราคิดจินตนาการเยอะ เมื่อกินเข้าไปมากๆ อาจส่งผลให้หยุดคิดไม่ได้ ฟุ้งซ่าน คิดเรื่องเล็กเป็นเรื่องใหญ่ หรือถึงขั้นประสาทหลอนและมีอาการทางจิตได้

ส่วน CBD ซึ่งเป็นสารไม่เมา จะทำหน้าที่เป็นตัวช่วยต่อต้านอาการเคลิ้มหรือเพ้อจากการรับสาร THC เข้าไป ซึ่งข้อดีคือสามารถแก้อาการชักได้ ทำให้หลับลึก ลดน้ำตาลในเลือด ลดไขมันในเลือด ทางการแพทย์จึงมักจะนิยมนำมาใช้งาน เพราะทุกวันนี้ยังไม่มีหลักฐานแน่ชัดว่าเราจะเสพติด CBD ได้

กัญชา เลือกกินให้เป็น แล้วจะเห็นผลดี

ถ้าลองหาข้อมูลดูจะพบว่ากัญชาถูกนำไปบริโภคในหลากหลายรูปแบบ แต่ละวิธีการก็จะทำให้กัญชาปล่อยสารเมาออกมาไม่เท่ากัน โดยถ้าเด็ดใบกัญชามาเคี้ยวสดๆ จะไม่เกิดอะไรขึ้นเลยกับร่างกาย เพราะสาร THC และ CBD จะไม่ออกฤทธิ์ตอนที่ใบยังสด แต่จะมีปฏิกิริยาต่อร่างกายเมื่อผ่านความร้อน ทำให้วิธีการบริโภคแต่ละแบบเกิดเอฟเฟ็กต์ที่แตกต่างกัน 

วิธีการที่รู้จักกันดีคือ การสูบ เมื่อมีควันเกิดขึ้นแล้วจมูกสูดควันนั้นเข้าไปที่ปอด สารเมาที่ออกมาจะซึมเข้าสู่กระแสเลือดในบริเวณเส้นเลือดปอดได้เลย

น้ำมันกัญชา ที่คนนิยมเอามาแตะใต้ลิ้นก็เช่นกัน เพราะที่บริเวณลิ้นก็มีเส้นเลือดอยู่ด้วย โดยสารเมาจะซึมเข้าสู่กระแสเลือดทางลิ้นได้รวดเร็วมาก และเอฟเฟ็กต์ของมันก็จะเกิดขึ้นรวดเร็วเช่นกันในช่วงเวลาไม่เกิน 30 นาที

ในทางตรงข้าม ถ้าเรา กินหรือดื่มเข้าไปโดยตรง กระบวนการก่อนออกฤทธิ์จะนานกว่า เพราะมันจะค่อยๆ วิ่งลงไปที่กระเพาะอาหาร ผ่านการย่อย แล้วเริ่มดูดซึมที่ลำไส้เล็ก รอให้วิ่งเข้าไปที่ตับ แล้วถึงจะปล่อยให้สารเมาวิ่งไปทั่วร่างกาย โดยจะใช้เวลาประมาณ 2-4 ชั่วโมง หรืออาจนานกว่านั้น

เพราะฉะนั้นถ้าใครเผลอกินอาหารหรือขนมที่มีส่วนผสมของกัญชาเข้าไปในช่วงแรกแล้วไม่รู้สึกอะไรเลย ให้ลองทิ้งเวลาไว้ก่อน อย่าเพิ่งรีบกินซ้ำเข้าไป ไม่เช่นนั้นจะเกิดอันตรายจากการบริโภคเกินขนาดได้

เรื่องพื้นฐานที่ควรรู้ ก่อนจะลองเมนูกัญชา 

1. ต้นกัญชาสามารถนำมาบริโภคได้ทุกส่วน ไม่ว่าจะเป็นใบ กิ่ง ลำต้น หรือราก แต่จะยกเว้นช่อดอกและเมล็ด เพราะที่ช่อดอกมีสารเมาสูงมาก หากกินเข้าไปแล้วร่างกายจะรับไม่ไหว

2. สาร THC ในกัญชาจะละลายได้ดีในไขมัน แต่ไม่ละลายในน้ำ ฉะนั้นการปรุงกัญชาด้วยการต้มหรือแกงที่ไม่มีกะทิ สารเมาจะละลายออกมาได้ในปริมาณน้อยมาก แต่ถ้าเอากัญชาไปผัดหรือไปทอด น้ำมันจะเร่งการละลายและดึงสารเมาออกมาได้เยอะกว่า 

เคยมีการทดลองว่าหากใช้ใบกัญชาที่เท่ากันในการทำอาหาร เมนูผัดจะได้สารเมาออกมามากกว่าเมนูต้มถึง 5 เท่า แต่ถ้าเป็นเมนูทอดจะได้สารเมามากกว่าเมนูต้มถึง 60 เท่า ฉะนั้นถ้าไปกินข้าวนอกบ้านแล้วอยากลองเมนูกัญชา วิธีคิดง่ายๆ คือไม่ควรกินของที่มีกัญชาเกิน 2 เมนู และสองเมนูนั้นไม่ควรเป็น ทอด+ทอด, ทอด+ผัด หรือ ผัด+ผัด เพราะมีโอกาสที่จะได้รับสารเมาเกินขนาด  

3. น้ำกัญชา ไม่ใช่ของอันตราย เพราะมีสารเมาไม่เยอะ เนื่องจากสาร THC ในกัญชาละลายน้ำได้ไม่ดี แต่การที่จะนำมาจำหน่ายเพื่อรับประทานได้นั้น ผู้ประกอบการจะต้องนำสินค้าไปตรวจสอบกับสำนักงานคณะกรรมการอาหารและยา (อย.) ก่อน เพื่อเช็กว่าไม่ได้มีสารเมาเกินกว่าปริมาณที่กำหนด ผู้บริโภคจึงสบายใจได้ในความปลอดภัย

4. เนยกัญชา ที่นิยมนำไปทำขนม เช่น คุกกี้ หรือบราวนี เมื่อกินเข้าไปก็มีโอกาสที่จะทำให้เมาง่ายกว่าอาหารประเภทอื่นๆ เพราะนอกจากเนยซึ่งเป็นไขมันที่ทำให้สารเมาละลายได้ดีแล้ว ขนมเหล่านี้ยังมีวัตถุดิบอื่นๆ ที่มีไขมันเป็นส่วนประกอบด้วย ซึ่งอาจจะเพิ่มการละลายของสารเมาให้ออกมามากขึ้น หากเผลอกินจนเพลินก็อาจทำให้ภาพตัดไม่รู้ตัวได้

5. การบริโภคกัญชา ไม่เหมาะสำหรับผู้ที่ยังมีอายุไม่ถึง 25 ปี เพราะสารในกัญชาส่งผลต่อสมองส่วนที่มีผลต่อการเรียนรู้ การตัดสินใจ และความจำ ซึ่งเป็นกระบวนการสำคัญที่จำเป็นของคนในช่วงวัยนี้ หากกินกัญชาเข้าไปในปริมาณมากหรือกินต่อเนื่องเป็นระยะเวลานาน อาจส่งผลเสียให้สมองค่อยๆ ถูกทำลายจนถึงขั้นเสียชีวิตได้ 

6. คุณแม่ตั้งครรภ์หรือให้นมบุตรไม่ควรกินเช่นกัน เพราะสารเมาในกัญชาสามารถส่งผลเสียและเป็นอันตรายต่อชีวิตของลูกได้ รวมไปถึงคนที่มีอาการทางจิตเวช ซึมเศร้า เครียด ไบโพลาร์ ฯลฯ เพราะกัญชาจะทำให้เราคิดฟุ้งซ่าน วิตกกังวล ถ้าออกฤทธิ์กับคนที่มีอาการทางจิตอยู่แล้วอาจทำให้กำเริบหนักจนยากจะแก้ไข

จริงๆ แล้วกัญชาก็ไม่ได้ต่างอะไรกับแอลกอฮอล์ที่อยู่ในเครื่องดื่มประเภทเหล้า เบียร์ หรือแม้กระทั่งคาเฟอีนในกาแฟ เพียงแต่ต้องรู้วิธีการบริโภคในปริมาณที่พอดี เพื่อไม่ให้ส่งผลเสียต่อร่างกาย ยิ่งตอนนี้มีการปลดล็อกกัญชาเสรีแล้ว หลายคนน่าจะได้พบเจอกัญชาแทรกซึมอยู่ในชีวิตประจำวันมากขึ้น เพราะฉะนั้นการหาความรู้เกี่ยวกับกัญชาเอาไว้ก่อนก็ถือว่าเป็นเรื่องดี เพราะถ้ารู้จักใช้ให้เป็นและเหมาะสมมันก็จะส่งผลดีต่อร่างกายเราในที่สุด

The post ถอดรหัสสารเมาในกัญชา ทำงานอย่างไรกับร่างกาย appeared first on THE STANDARD.

ปลดล็อกกัญชาเสรีครั้งนี้เปรียบได้กับการ ‘เปิดฟลอร์ให้ผู้คนมาเต้นรำ’ 

จากที่เคยกำหนดโทษทัณฑ์สูงสุดไว้ถึง 15 ปี แต่ปัจจุบันกัญชาไม่ได้อยู่ในสถานะของยาเสพติดอีกต่อไป สังคมไทยจึงเกิดปรากฏการณ์ ‘กัญชาฟีเวอร์’ ซื้อง่าย ขายสบาย ตลาดคึกคัก ทำเอาลูกค้าและผู้ประกอบการยิ้มกันถ้วนหน้า 

แต่ต้องยอมรับว่านี่เป็นเพียงจุดเริ่มต้น ยังมีอีกหลากหลายประเด็นที่เป็นปัญหา และนำมาซึ่งความปั่นป่วนอีกมากมาย จากปรากฏการณ์นี้ อะไรคือสิ่งที่เราต้องจับตามอง โอกาสของธุรกิจอยู่ตรงไหน ผู้ประกอบการควรรู้อะไรบ้าง The Secret Sauce เอพิโสดนี้จะมาไขคำตอบให้ฟัง

สามารถฟังพอดแคสต์ The Secret Sauce
ผ่านแอปพลิเคชันต่างๆ ที่คุณสะดวกหรือใช้อยู่แล้วได้เลย

Credits

Show Creator นครินทร์ วนกิจไพบูลย์

The Secret Sauce Manager ปวริศา ตั้งตุลานนท์
Producer ภัทรพร บุญนำอุดม

Content Creator ชาคร ฉายเพชร, ธนภาคย์ อิทธิชัยพล

Video Editor วุฒิชัย ถิระบัญชาศักดิ์

Sound Designer & Engineer กฤตพล จียะเกียรติ

Sound Recording Engineer ขจีพรรณ วิจิตรรัตน์

Assistant อสุมิ สุกี้คาวะ

Graphic Designer ธนิดา โตวิวัฒน์ 

Channel Manager เชษฐพงศ์ ชูประดิษฐ์

Social Media Editor ทศพล เพิ่มพูล

Channel Interns นิพพิชฌน์ ชุลีนวน

THE STANDARD Proofreader Team

Webmaster ไชยพร ศิริกลการ

Social Media Admins วนัชพร ดวงนิล, สุทธกิตติ์​ สุทธาวรรณกุล, ธิติกร ลิ้มทองมณี, วิมลณัฐ พรศิริอนันต์

Archive Officer ชริน จำปาวัน

The post กัญชาเสรี เศรษฐกิจบูม หรือปัญหาบาน? appeared first on THE STANDARD.

กัญชาและกัญชง พืชเศรษฐกิจที่ฮอตที่สุดของปี 2021 หลังภาครัฐปลดล็อกการใช้งานกัญชงเชิงพาณิชย์ ธุรกิจมากมายไขว่คว้าโอกาสในครั้งนี้โดยการเข้ามาเป็นผู้เล่นตั้งแต่ต้นน้ำกลางน้ำ และปลายน้ำ ผู้ประกอบการและนักลงทุนที่สนใจจะคว้าโอกาสนี้ต้องทำอย่างไร

เคน นครินทร์ คุยกับ สุนทร ทองทิพย์ นักกลยุทธ์การลงทุน บริษัท หลักทรัพย์ กสิกรไทย และ หมิ่นหลิง หวัง นักวิเคราะห์กลุ่มอาหารและเครื่องดื่ม บริษัท หลักทรัพย์ กสิกรไทย

สามารถฟังพอดแคสต์ The Secret Sauce
ผ่านแอปพลิเคชันต่างๆ ที่คุณสะดวกหรือใช้อยู่แล้วได้เลย

Credits

Show Creator นครินทร์ วนกิจไพบูลย์

Show Producer ปวริศา ตั้งตุลานนท์
Creative ภัทร จารุอริยานนท์
Video Editor วุฒิชัย ถิระบัญชาศักดิ์
Sound Designer & Engineer กฤตพล จียะเกียรติ
Sound Recording Engineer ขจีพรรณ วิจิตรรัตน์
Assistant อสุมิ สุกี้คาวะ

Art Director อนงค์นาฏ วิวัฒนานนท์
Channel Manager เชษฐพงศ์ ชูประดิษฐ์
Channel Admin จักรภัทร อ่ำพริ้ง
Proofreader พรนภัส ชำนาญค้า

Webmaster ณฐพร  โรจน์อนุสรณ์
Social Media Admins วนัชพร ดวงนิล, สุทธกิตติ์​ สุทธาวรรณกุล, ธิติกร ลิ้มทองมณี, วิมลณัฐ พรศิริอนันต์

Archive Officer ชริน จำปาวัน 

The post วิเคราะห์กัญชงแบบละเอียด โอกาสอยู่ตรงไหน ลงทุนอย่างไร appeared first on THE STANDARD.