×

ค้นหา เจ๊ไฝ พบ 57 ที่เกี่ยวข้อง

มิชลิน ไกด์ เปิดตัวสัญลักษณ์ใหม่ ‘Sustainable Gastronomy’ ร้านอาหารที่ใส่ใจสิ่งแวดล้อม

ไม่ใช่แค่คนรุ่นใหม่ที่หันมาสนใจสิ่งแวดล้อม แต่องค์กรใหญ่ๆ ก็เริ่มลงมือเปลี่ยนแล้วเช่นกัน   ‘มิชลิน ไกด์’ หนังสือคู่มือกิน ดื่ม เที่ยว ระดับโลกที่มอบรางวัล ‘ดาวมิชลิน’ ให้กับร้านอาหารต่างๆ ทั่วโลก อย่างในประเทศไทยเราเองก็มีร้านไข่เจียวปูเจ้าดังที่ครองใจทั้งคนไทยและนักท่องเที่ยวอย่าง ‘เจ๊ไฝ’ ที่คว้าดาวมิชลินเอาไว้ได้หนึ่งดวง แต่ในปี 2020 ม...
8 กุมภาพันธ์ 2020
Fine Dining

เมื่อไฟน์ไดนิ่งอาจต้องปัดฝุ่น มิชลินปรับตัวอย่างไร ในอาณาจักรอาหารที่ไม่เคยหยุดนิ่ง

การประกาศรายชื่อร้านอาหารคู่มือ มิชลิน ไกด์ ประเทศไทย จัดขึ้นเป็นครั้งที่ 3 แล้ว โดยขยายไปสู่หัวเมืองหลักๆ อย่าง เชียงใหม่ ภูเก็ต พังงา ฯลฯ แต่ ‘มิชลิน’ มาบ้านเราช้าไปไหม ทำไมคนไทยต้องตื่นตัวกันขนาดนั้น และคู่มือสีแดงจากฝรั่งเศสนี้ปรับตัวอย่างไรในยุคที่แวดวงไฟน์ไดนิ่งกำลังเปลี่ยนแปลง และอาหารริมทางเริ่มปักธงในเวทีโลก เราไปหาคำตอบ   มองไก...
17 มกราคม 2020
Michelin guide 2020

อาหารไทยดั้งเดิมผงาด! มิชลิน ไกด์ กรุงเทพมหานคร, เชียงใหม่, ภูเก็ต และพังงา ปี 2020 เปิดตัวแล้ว

มิชลิน ไกด์ ฉบับกรุงเทพมหานคร เชียงใหม่ ภูเก็ต และพังงา ประจำปี 2020 เปิดตัวแล้ว ถือเป็นมิชลิน ไกด์ ฉบับที่ 3 ของไทย โดยหลังจากฉบับปฐมฤกษ์เมื่อ 2 ปีก่อน ซึ่งมีการจัดลิสต์เฉพาะเพียงร้านอาหารในเขตกรุงเทพมหานคร จากนั้นจึงเพิ่มเติมร้านอาหารในจังหวัดทางภาคใต้ด้วยการเสริมจังหวัดภูเก็ตและพังงาเข้าด้วยกัน นับเป็นการสนับสนุนการท่องเที่ยวเชิงอาหารให้มาแรงยิ่...
12 พฤศจิกายน 2019
Tai Soon Bar

บำรุงใจที่ Tai Soon Bar บาร์คราฟต์เบียร์ย่านประตูผีที่คืนชีพให้ร้านขายยาของตระกูล

หากเอ่ยถึงร้านโชห่วย คุณนึกถึงอะไร ทายว่าต้องมีภาพของสบู่, แชมพู, ซอสปรุงรส, น้ำอัดลม, ขนมขบเคี้ยว ฯลฯ แต่ ณ ซอยสำราญราษฎร์ ย่านประตูผี มีร้านโชห่วยแห่งหนึ่งที่เป็นขวัญใจในหมู่นักดื่ม เรากำลังพูดถึง ‘เวลช็อป’ (Well Shop) โชห่วยระดับตำนานอายุ 22 ปีที่รวมคราฟต์เบียร์ไว้มากที่สุด   ไม่นานมานี้ เคน-สิทธิพันธ์ และฟลุ๊ค-ชัญญาพัชร์ ปลื้มธีระธรร...
23 กันยายน 2019
พอดแคสต์ The Secret Sauce

สุดยอด 14 บทเรียนจากการสัมภาษณ์ผู้บริหารกว่า 100 คนใน 2 ปีของ The Secret Sauce

ครบรอบ 2 ปี รายการ The Secret Sauce เคน นครินทร์ เปิดบ้าน THE STANDARD จัดงาน The Secret Sauce of The Secret Sauce รวม 14 บทเรียนจากแขกรับเชิญกว่า 100 คน และสำหรับใครที่พลาดงานในวันนั้นไป เราขอสรุปเนื้อหามาให้ในเอพิโสดนี้   3 หัวใจสำคัญอันเป็นจุดร่วมของธุรกิจที่ประสบความสำเร็จ   PERFORMANCE  ผู้นำควรทำอย่างไรให...
27 สิงหาคม 2019
CITY VIBES New York Times Square

อะไรที่ทำให้เกือบ 400,000 คนเดินทางไป Times Square จุดศูนย์กลางของโลกที่หลอมรวมคนทุกรูปแบบ

ชอว์น เมนเดส, บิลลี อายลิช หรือแม้แต่เจ๊ไฝ! นี่คือเพียงใบหน้าบางคนที่ THE STANDARD ได้เห็นปรากฏขึ้นจอยักย์ LED ในย่าน Times Square ซึ่งเปรียบเสมือนสี่แยกหรือจุดศูนย์กลางของโลก ที่ภาษาอังกฤษเรียกว่า Crossroads (ไม่ใช่หนังของบริตนีย์ สเปียร์ส) โดยแค่ในเดือนมิถุนายนที่ผ่านมา ก็มีคนเดินทางมาที่ Times Square 394,002 คนโดยเฉลี่ยต่อวัน, ละครเวทีบรอดเวย์ทำ...
29 กรกฎาคม 2019
Phillip Lim

Phillip Lim ดีไซเนอร์ระดับโลก กับความผูกพันที่มีต่อแฟชั่นและประเทศไทย

ครั้งแรกที่ ฟิลลิป ลิม ดีไซเนอร์ระดับโลกและผู้ก่อตั้งแบรนด์ 3.1 Phillip Lim ให้สัมภาษณ์กับสื่อไทยที่ออฟฟิศของเขาในมหานครนิวยอร์ก เกี่ยวกับมุมมองการทำงาน ทัศนคติต่อวงการแฟชั่น และประวัติความเป็นมาที่หลายคนอาจไม่รู้ว่าเขาเกิดที่ประเทศไทย และสิ่งแรกที่เขาจะทำตอนกลับมาเมืองไทยคือไปกินข้าวร้านเจ๊ไฝ!    ...
29 กรกฎาคม 2019

จะเกิดอะไรขึ้นบ้างในโลกของการท่องเที่ยวปี 2019

ในรอบปีที่ผ่านมา วงการการท่องเที่ยวไทยประสบปัญหาภาวะซบเซาจากเหตุการณ์ไม่คาดฝันหลายอย่าง ไม่ว่าจะเป็นความไม่ไว้วางใจในระบบความปลอดภัยของไทยในอุบัติเหตุเรือล่มที่จังหวัดภูเก็ต หรือเหตุการณ์เจ้าหน้าที่ตรวจคนเข้าเมืองทำร้ายนักท่องเที่ยวชาวจีนจนได้รับบาดเจ็บ ณ ภูเก็ตอีกเช่นกัน พานให้ยอดนักท่องเที่ยวจีนที่ลดอยู่แล้วลดฮวบลงไปอีกชนิดที่ว่าเจ้าของธุรกิจต่าง...
5 มกราคม 2019

ประกาศแล้ว เปิดรายชื่อสุดยอดความอร่อย มิชลิน ไกด์ ฉบับกรุงเทพฯ ภูเก็ต และพังงา ปี 2019!

มิชลิน ไกด์ ฉบับกรุงเทพฯ ภูเก็ต และพังงา ประจำปี 2019 เปิดตัวแล้ว โดยถือเป็นมิชลิน ไกด์ฉบับที่ 2 ของเมืองไทย โดยหลังจากฉบับปฐมฤกษ์เมื่อปีที่แล้ว ซึ่งมีการจัดลิสต์เฉพาะเพียงร้านอาหารในเขตกรุงเทพมหานคร ปีนี้พิเศษยิ่งขึ้น ด้วยการเสริมรายชื่อร้านอาหารในจังหวัดทางภาคใต้ ด้วยการเสริมจังหวัดภูเก็ตและพังงาเข้าด้วยกัน นับเป็นการสนับสนุนการท่องเที่ยวเชิงอาหา...
14 พฤศจิกายน 2018

ครูลูกกอล์ฟ ผู้สอนทุกอย่างตั้งแต่ภาษาอังกฤษถึงวิธีคิด ช่วยเด็กไทยพัฒนาจิตใจไปถึงทัศนคติ

ครูลูกกอล์ฟ เป็นแขกรับเชิญในฝันคนหนึ่งของ We Need To Talk Podcast และหลายคนอาจยังไม่รู้ว่าถ้าไม่มีครูลูกกอล์ฟ รายการนี้อาจไม่ได้เกิดขึ้น หรืออาจเกิดขึ้น แต่โฮสต์จะไม่ใช่ โบ สาวิตรี เนื่องจากทีมงาน THE STANDARD Podcast ได้เห็นความสามารถทางภาษาอังกฤษของโบจากรายการ Loukgolf’s English Room นั่นเอง จึงติดต่อไปชวนมาจัดพอดแคสต์   เราจึงดีใจมากท...
27 มิถุนายน 2018