NANA Coffee Roastery at Seacon Square Srinakarin สาขาที่ยกโรงคั่วมาไว้ในห้าง

NANA Coffee Roastery เปิดสาขาใหม่ที่เป็นมากกว่าคาเฟ่!

ตอนนี้ใครที่จะไปเดินเล่นโซน Munmun ในห้าง Seacon Square Srinakarin อาจจะได้กลิ่นกาแฟหอมๆ ลอยมาอยู่เป็นระยะ เพราะ NANA Coffee Roastery เขามาเปิดสาขาใหม่แล้ว แต่ที่พิเศษสุดๆ คือสาขานี้ไม่ได้เป็นแค่คาเฟ่เพียงอย่างเดียว แต่จะเป็นเหมือนพื้นที่ให้คนมาเรียนรู้ทั้งเรื่องการเลือกเมล็ด ขั้นตอนการคั่ว ความจริงจังของเขาถึงขั้นมีห้อง Training Room กันเลยทีเดียว

ร้านสาขานี้คงเป็นร้านกาแฟเจ้าแรกๆ ที่ยกเครื่องคั่วกาแฟระดับอุตสาหกรรมหลายเครื่องมาไว้ในห้าง ในด้านการตกแต่งที่นี่คือยกทุกอย่างที่ควรมีในโรงคั่วมาทั้งหมด ถ้าเดินเข้าไปในโซนเครื่องคั่วจะเจอกับถุงกระสอบที่บรรจุกาแฟไว้มากมาย เพราะการมาที่นี่คุณจะได้เรียนรู้ตั้งแต่การเลือกเมล็ดกาแฟ ที่มีทั้งเมล็ดไทยและเมล็ดนอก ซึ่งบอกได้เลยว่ามีแต่เมล็ดตัวท็อปๆ ทั้งนั้น ต่อมาก็จะเป็นขั้นตอนการคั่ว และอย่างที่บอกไปว่าที่นี่เขาจริงจังด้านการคั่วแบบสุดๆ เพื่อให้ได้ระดับความเข้มให้เข้ากับคาแรกเตอร์กาแฟแต่ละตัว

ด้วยความที่สาขานี้เป็นเหมือนศูนย์เรียนรู้เกี่ยวกับเมล็ดกาแฟ ดังนั้นเมนูของสาขานี้จึงอาจไม่ได้มีความหวือหวามากมาย จะออกแนวเป็นเมนูพื้นฐานทั้งกาแฟและไม่กาแฟ แต่จุดเด่นหลักๆ เลยคือความหลากหลายของเมล็ด เพราะที่นี่มีให้เลือกเยอะมากๆ

นอกจากจะมีโซนคาเฟ่และโซนเครื่องคั่วแล้ว ที่นี่ยังมีเมล็ดกาแฟขายเยอะมากๆ เผื่อใครอยากจะเปลี่ยนบ้านให้กลายเป็นคาเฟ่ขนาดย่อมๆ

ใครที่สนใจอยากมาจิบกาแฟชิลๆ ในบรรยากาศเหมือนนั่งอยู่ในโรงคั่ว หรือใครอยากหาความรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับกาแฟ ก็ไปได้ที่ NANA Coffee Roastery สาขา Seacon Square Srinakarin (ร้านจะอยู่ที่โซน Munmun ชั้น 3)

ภาพ: ปวรุตม์ งามเอกอุดมพงศ์