แน่นอนว่าหลากหลายผู้พิชิตและหลากหลายทีมกำลังเตรียมตัวอย่างเข้มข้น รวมถึงที่ RYSE Arena เมื่อวันศุกร์ที่ 10 ก.ค.ที่ผ่านมาที่เหล่า TeamUA หรือ Team Under Armour ทั้ง 22 คนก็ได้เริ่มออกมา Full Body Shake เรียกเหงื่อเรียกแรงกันอย่างเข้มข้น ในอีก 5 สัปดาห์ข้างหน้าที่จะให้สายฟิตทุกคนได้ท้าทายตัวเองกันอีกครั้งในปีนี้

ฟิต 5 สัปดาห์ก่อนแข่งกับ Under Armour

ระยะเวลา 5 สัปดาห์ของแคมป์ฝึกซ้อม Team UA จะได้เจอกับโปรแกรมที่วางรากฐานการพัฒนาศักยภาพร่างกายอย่างเป็นระบบ เริ่มต้นจากการปรับพื้นฐานการเคลื่อนไหวเพื่อเตรียมความพร้อม ก่อนจะไต่ระดับความเข้มข้นไปสู่การจำลองสถานการณ์ในสนามแข่งจริง

ช่วงสัปดาห์แรกเริ่มด้วยการทดสอบ Movement Foundation เพื่อประเมินความพร้อม จากนั้นสร้าง Aerobic Base เสริมความทนทาน และยกระดับสู่ Strength Endurance สำหรับสถานีที่ใช้พละกำลัง พร้อมฝึกเทคนิค Transition การคุมเพซ และวางกลยุทธ์เฉพาะตัว

เมื่อเข้าสู่โค้งสุดท้าย จะเน้น Race Simulation เพื่อฝึกซ้อมภายใต้ความกดดันและความเหนื่อยล้าจริง ก่อนเข้าช่วง Taper เพื่อลดการซ้อม ให้ร่างกายได้ฟื้นฟูและสะสมพลังงานเต็มเปี่ยมสำหรับวันแข่ง

เผยโฉม ‘Team UA’ ก่อนลง Full Body Shake

สำหรับสัปดาห์แรกของ Team Under Armour ทั้ง 22 คนได้มาพบหน้ากันเพื่อทำความรู้จักและ Ice Breaking แบบฉบับสายฟิตสายลุยที่จะมาทำความรู้จักกันขณะ Planking และ Squat เรียกเหงื่อ ซึ่งแต่ละคนเดินเข้ามาพร้อมเป้าหมายที่แตกต่างกัน ทั้งการทำลายสถิติเดิมของตัวเอง หรือกลับมาทวงฟอร์มหลังผ่านสนามมา

ไม่ว่าจะเป็น Junior (@ju.nio.r12) และ Jaynoppa (@jaynoppa), Emma Arocha (@emmarchh), Pim Pimkanok (@pimmypiam) Pipe Kamtapong (@pipekubkib) นอกจากนี้ยังมี ‘รัศมีแข ฟ้าเกื้อล้น’ หนึ่งในนักกีฬา Under Armour มาเข้าร่วม Full Body Shakeout ในฐานะ Team UA ด้วย

โดยสำหรับคลาสสัปดาห์แรก TEAM UA เริ่มด้วย Easy Run ก่อนฝึกคุมแรงที่สถานี SkiErg และ RowErg ต่อด้วยโจทย์คู่อย่าง Sled Push ร่วมกับ Farmer Hold ที่ต้องถือ Kettlebell ให้มั่นคงขณะเพื่อนดัน Sled

ครึ่งหลังทวีความเข้มข้นด้วย Burpee Broad Jump, Wall Ball, Walking Lunge และท่าท้าทายใจอย่าง Sandbag Reverse Lunge, Ab-mat Sit-up กับ Bearhug Sandbag Carry ในเวลาจำกัด

แม้เป็นท่าที่คุ้นเคย แต่เมื่อฝึกต่อเนื่อง บททดสอบจริงคือการคุมหายใจและรักษาฟอร์มเพื่อออมแรง คลาสนี้ช่วยให้ทุกคนพบจุดแข็งและจุดที่ต้องปรับปรุง เพื่อเตรียมลุยต่อสำหรับการแข่งที่กำลังจะเข้ามา

เทรนก่อนเจอสนามจริงแบบ Team UA ได้กับยิมพาร์ตเนอร์

หากใครอยากฝึกร่างกายให้พร้อมกับเวทีท้าทายตัวเองใน Hybrid Race แบบ Team UA ก็ไม่ต้องอิจฉาไป เพราะ Under Armour เปิดโอกาสให้ทุก ๆ คนที่อยากเตรียมตัวก่อนลง Hybrid Race ได้เข้ามาฝึกในระบบเดียวกันด้วย โดยโปรแกรมนี้ร่วมมือกับยิมพาร์ตเนอร์ 3 แห่ง ได้แก่ RYSE Arena, ONTRACK Campus (เขตพระโขนง) และ FIT:D Thailand

แต่ละคลาสจะเป็นการค่อย ๆ ทำความเข้าใจองค์ประกอบที่จำเป็นต่อ Hybrid Race ตั้งแต่การสร้าง Aerobic Base การเพิ่ม Strength Endurance การควบคุมเพซ ไปจนถึงการฝึก Transition ระหว่างการวิ่งและสถานีต่าง ๆ ก่อนนำทุกอย่างมาทดลองร่วมกันผ่าน Race Simulation

ผู้สนใจร่วมซ้อมแบบ Team UA สามารถรับ Training Class Pass (3 เครดิต) เมื่อซื้อสินค้าครบ 6,900 บาทที่ Under Armour Brand House เพื่อเข้าเซสชันกับยิมพาร์ตเนอร์และแบ่งปันให้เพื่อนได้ โดยผู้ที่เข้าครบ 3 คลาสตามเงื่อนไข จะได้รับสิทธิ์ลงทะเบียน Race Simulation เพื่อทดสอบความพร้อมของร่างกาย จังหวะเปลี่ยนสถานี และแผนการแบ่งแรงก่อนเจอสนามจริง สามารถรับรายละเอียดและโค้ดลงทะเบียนได้จากทีมงานหน้าร้าน

มาทดสอบตัวเองเพื่อพัฒนาตัวเองไปอีกขั้น

ในการฝึกซ้อมสัปดาห์แรกนี้ Under Armour ได้ให้การสนับสนุนผู้ท้าชิง Hybrid Race อย่างเต็มที่กับทุกคนที่มีเป้าหมายเดียวกัน โดยมีระบบสนับสนุนตลอดเส้นทาง ทั้งโปรแกรมฝึก โค้ช ยิมพาร์ตเนอร์ เสื้อผ้าอุปกรณ์ และการฟื้นฟูร่างกาย ทำให้แบรนด์เป็นแพลตฟอร์มที่เชื่อมโยงการฝึก ความรู้ และคอมมูนิตี้ เพื่อผลักดันแนวคิด Make Athletes Better ให้เกิดขึ้นจริงผ่านการลงมือทำ

สำหรับใครที่กำลังมอง Hybrid Race เป็นเป้าหมายถัดไป อย่ารีรอให้ใกล้วันแข่ง เวลานี้คือเวลาที่ดีที่สุดแล้วที่จะได้ท้าทายตัวเอง และพัฒนาตัวเองไปในอีกขั้นก่อนการแข่งจริงในอีกไม่กี่สัปดาห์นี้

ชเว ยอง-ซอก หรือ ‘โค้ชเช’ วางเป้าหมายสำหรับเทควันโดไทย ก่อนเข้าสู่เอเชียนเกมส์ 2026 ที่ไอจิ-นาโกยา ประเทศญี่ปุ่น โดยเขายืนยันเป้าหมายนี้อีกครั้ง ณ สมาคมกีฬาเทควันโดแห่งประเทศไทย เมื่อวันพฤหัสบดีที่ 3 กันยายนที่ผ่านมา หลังก่อนหน้านี้ เคยพูดไปแล้วถึงเป้าหมายนี้ไปแล้วครั้งหนึ่งในงาน มีตเดอะเพรส เอเชียนเกมส์

ฟังดูอาจเป็นเป้าหมายที่ไม่ได้หวือหวา แต่ในกีฬาที่การจับสลาก สภาพร่างกาย และรายละเอียดเพียงเสี้ยววินาทีสามารถเปลี่ยนเส้นทางของการแข่งขันได้ เหรียญทองหนึ่งเหรียญไม่เคยเป็นเรื่องง่าย

โดยเฉพาะเมื่อทีมชุดนี้ไม่ได้มีความหวังอยู่เพียงแค่คนเดียว แต่กำลังเดิมพันกับนักกีฬาหลายคนที่มีโอกาสก้าวขึ้นมาสร้างผลงาน

หยู บัลลังก์ ความหวังหมายเลขหนึ่ง

หากต้องเลือกชื่อที่อยู่ใกล้เหรียญทองมากที่สุด โค้ชเชยอมรับว่า หยู-บัลลังก์ ทับทิมแดง คือความหวังสูงสุดของทีมเทควันโดประเภทต่อสู้ฝ่ายชาย

ด้านหยูเองก็ไม่ได้ปิดบังเป้าหมาย เพราะตั้งแต่ต้นปีเขามองเอเชียนเกมส์เป็นรายการสำคัญที่สุด และวางเป้าหมายไว้ที่ ‘เหรียญทอง’ เช่นกัน

แต่สิ่งที่โค้ชเชกังวลกลับไม่ใช่เรื่องฝีมือ หากเป็นความคาดหวังรอบตัว เมื่อทุกคนเริ่มมองเขาเป็นตัวเต็ง สิ่งสำคัญจึงเป็นการทำให้บัลลังก์ลงสนามโดยไม่แบกคำว่า “ต้องชนะ” มากเกินไป

โดยทางโค้ชเชอธิบายว่า ในอดีตแทบไม่มีใครรู้จักบัลลังก์ แต่หลังจากก้าวขึ้นมาเป็นนักกีฬาระดับโลก คู่แข่งก็เริ่มศึกษาวิดีโอ วิเคราะห์จังหวะเตะและรูปแบบการเล่นของเขา

ทีมงานจึงพยายามปรับทั้งฟุตเวิร์กการสลับเท้าซ้าย-ขวา และเพิ่มความหลากหลายในการเข้าทำ เพราะปัญหาของการขึ้นไปอยู่บนจุดสูงสุด ไม่ใช่เพียงการรักษาฟอร์มเดิมเอาไว้ แต่คือการพัฒนาตัวเองให้เร็วกว่าคู่แข่งที่กำลังพยายามหาวิธีหยุดคุณ

ความพ่ายแพ้ที่อาจมีค่าก่อนเอเชียนเกมส์

บัลลังก์ยอมรับว่า หลังประสบความสำเร็จ เขาเคยย่ามใจ และไม่ได้เพิ่มเติมเทคนิคบางอย่างมากพอ ก่อนจะพบว่าคู่แข่งเริ่มแก้ทางได้ ความพ่ายแพ้หลายครั้งจึงกลายเป็นบทเรียนสำคัญก่อนเอเชียนเกมส์

สิ่งที่เขาเรียนรู้คือ “ได้แชมป์ว่ายากแล้ว รักษาแชมป์ยากกว่า”

ประโยคด้านบนที่ครั้งหนึ่งเขาเคยมองว่าเป็นเพียงคำพูดเท่ๆ วันนี้กลายเป็นสิ่งที่เข้าใจจากประสบการณ์จริง และบางที การเดินทางเข้าสู่นาโกยาพร้อมความรู้สึกว่าตัวเอง “ยังไม่เก่งพอ” อาจเป็นสถานะที่อันตรายสำหรับคู่แข่งมากกว่าบัลลังก์ที่เต็มไปด้วยความมั่นใจเสียอีก

เมื่อถูกถามว่าอะไรคือสิ่งที่ยากที่สุดในการเตรียมตัวครั้งนี้ บัลลังก์ไม่ได้ตอบว่าเป็นคู่แข่งชาติใด แต่ตอบว่า “สมาธิ”

ช่วงเวลาที่แพ้บ่อยทำให้เขาย้อนกลับไปคิดถึงความผิดพลาดเก่าๆ จนต้องเตือนตัวเองว่า ความพ่ายแพ้ในอดีตไม่ได้หมายความว่าอนาคตจะต้องจบแบบเดียวกัน

นี่อาจเป็นอีกหนึ่งตัวแปรสำคัญของความหวังเหรียญทองไทย เพราะเมื่อความสามารถทางเทคนิคอยู่ในระดับที่ต่อสู้กับนักกีฬาชั้นนำได้แล้ว สิ่งที่ตัดสินผลการแข่งขันอาจไม่ใช่ว่าใครเก่งกว่า แต่คือใครจัดการกับความกดดันในวันแข่งขันได้ดีกว่า

แต่ความหวังไม่ได้มีแค่ ‘หยู’

แม้บัลลังก์จะโดดเด่นที่สุด แต่ทีมเทควันโดไทยไม่ได้ต้องการวางความหวังทั้งหมดไว้กับนักกีฬาเพียงคนเดียว โดยโค้ชเชมองว่านักกีฬาทั้ง 8 คนมีโอกาส หากสามารถลงสนามด้วยสภาพร่างกายที่สมบูรณ์และเจอสายการแข่งขันที่เหมาะสม

หนึ่งในนักกีฬาหญิงที่มีประสบการณ์บนเวทีใหญ่คือ ใบเตย-ศศิกานต์ ทองจันทร์ ซึ่งผ่านโอลิมปิก 2024 มาแล้ว ขณะที่นักกีฬารุ่นใหม่หลายคนกำลังเข้าสู่เอเชียนเกมส์ครั้งแรก

อย่างไรก็ตาม โค้ชเชยอมรับตรงๆ ว่าในการแข่งขันรุ่นใหญ่เป็นโจทย์ยากสำหรับไทย เพราะคู่แข่งจากอุซเบกิสถาน อิหร่าน และจีน มีความได้เปรียบด้านรูปร่าง ความสูง และความแข็งแรง

ในทางกลับกัน เขามองเห็นโอกาสมากขึ้นในกลุ่มรุ่นเล็ก แม้จะไม่ต้องการระบุชื่อหรือรุ่นใดเป็นพิเศษ

ตัวอย่างหนึ่งคือ อิม-พัชรกัญน์ พูลเกิด ซึ่งกำลังปรับตัวขึ้นมาแข่งขันในพิกัด 49 กิโลกรัม และถูกส่งลงทดสอบในรายการโอเพน และรายการอื่นๆ มาก่อนแล้ว ผลงานที่ออกมาทำให้ทีมงานเชื่อว่าเธอสามารถต่อสู้ในพิกัดใหม่ได้

การจับสลากอาจเปลี่ยนทุกอย่าง

เหตุผลที่โค้ชเชไม่ต้องการฟันธงจำนวนเหรียญมากเกินไป เป็นเพราะเทควันโดไม่ได้มีเพียงเรื่องของฟอร์ม แต่การจับสลากสามารถเปลี่ยนเส้นทางของการแข่งขันได้ทันที

เอเชียเต็มไปด้วยชาติระดับแนวหน้าทั้งเกาหลีใต้ จีน อิหร่าน ไต้หวัน อุซเบกิสถาน และคาซัคสถาน ซึ่งหลายประเทศมีทั้งแชมป์โลกและนักกีฬาเหรียญโอลิมปิก

ดังนั้น การหลีกเลี่ยงคู่แข่งตัวเต็งในรอบแรกๆ อาจช่วยเปิดเส้นทางสู่รอบลึก ขณะที่สายการแข่งขันที่หนักตั้งแต่ต้นสามารถทำให้ความหวังเหรียญจบลงเร็วกว่าที่คาดได้เช่นกัน

อีกตัวแปรที่ทีมงานให้ความสำคัญอย่างมากคือ “อาการบาดเจ็บ” ไม่ใช่เพียงการเจ็บก่อนเดินทาง แต่รวมถึงการรักษาร่างกายตลอดการแข่งขัน

เพราะในกีฬาต่อสู้ การชนะรอบหนึ่งด้วยฟอร์มยอดเยี่ยมอาจไม่มีความหมาย หากต้องแลกด้วยอาการบาดเจ็บจนไม่สามารถเล่นเต็มศักยภาพในรอบต่อไป

นักกีฬาไทยจึงต้องบริหารการแข่งขันไม่ต่างจากการวิ่งระยะยาว เป้าหมายไม่ใช่แค่ผ่านคู่ต่อสู้ตรงหน้า แต่ต้องผ่านไปพร้อมกับร่างกายที่พร้อมสำหรับไฟต์ต่อไปด้วย

พูมเซ่ กับอีกเส้นทางสู่โพเดียม

นอกจากประเภทต่อสู้ ไทยยังมีโอกาสจากพูมเซ่ โดยนักกีฬาที่จะลงเอเชียนเกมส์ต้องแข่งขันทั้งรูปแบบดั้งเดิมและฟรีสไตล์

ทีมงานมองว่านี่คือหนึ่งในจุดแข็งของไทย เพราะนักกีฬาถูกฝึกให้ทำได้ทั้งสองรูปแบบอยู่แล้ว

การเตรียมทีมยังเข้มข้นขึ้นจากการซ้อมวันละ 2 ครั้งเป็น 3 ครั้ง และทั้งสองคนจะผ่านชิงแชมป์โลกที่เกาหลีใต้ก่อนเข้าสู่เอเชียนเกมส์

นั่นทำให้รายการชิงแชมป์โลกไม่ใช่เพียงเป้าหมายหนึ่ง แต่ยังเป็นบททดสอบครั้งสุดท้ายว่า ความหวังเหรียญของพูมเซ่ไทยอยู่ตรงไหนเมื่อเทียบกับคู่แข่งระดับนานาชาติ

1 เหรียญทอง กับหลายเส้นทางที่เป็นไปได้

เมื่อมองจากบทสัมภาษณ์ของทั้งผู้บริหาร โค้ช และนักกีฬา ภาพของเทควันโดไทยครั้งนี้จึงไม่ได้มีคำตอบง่ายๆ ว่าเหรียญจะมาจากใคร

เพราะแม้บัลลังก์คือความหวังสูงสุด แต่ต้องรับมือกับคู่แข่งที่รู้จักเขามากกว่าเดิม ส่วนนักกีฬาคนอื่นอาจไม่ได้ถูกพูดถึงในฐานะตัวเต็ง แต่หลายคนมีพื้นที่สำหรับสร้างเซอร์ไพรส์ ขณะที่พูมเซ่ก็ยังเป็นอีกเส้นทางที่สามารถพาไทยขึ้นโพเดียมได้

เป้าหมายขั้นต่ำของโค้ชเชคือ 1 เหรียญทอง แต่ก่อนจะไปถึงตรงนั้น เทควันโดไทยต้องการทั้งฟอร์มที่ดี ร่างกายที่สมบูรณ์ สายการแข่งขันที่เป็นใจ และการรับมือกับความกดดันในวันที่ทุกอย่างถูกตัดสินภายในไม่กี่นาที

และนั่นทำให้คำถามก่อนการแข่งขันครั้งนี้น่าสนใจกว่าแค่ว่า “ไทยจะได้กี่เหรียญ?” เพราะคำถามที่แท้จริงอาจเป็นว่า “ใครจะเป็นคนคว้าโอกาสนั้นเอาไว้ได้ เมื่อวันที่โอกาสมาถึง?”

โดยโปรเจกต์นี้เป็นการรวมตัวของ 8 นักแสดงจาก CHANGE2561 นำโดย สายลับ เหมวิช-ภณ ธนภณ, มิ้ล ณัฐชนน-นิวเยียร์ นวพรรษ, ป๊อป ภัทรพล-ไตเติ้ล ธนธร และ อ็อตโต้ พชร-บีเจ ณัฐนนท์ ที่หลายคนอาจคุ้นหน้าคุ้นตาจากการปรากฏตัวในผลงานของ CHANGE2561 มาบ้างแล้ว ทั้งยังเสริมทัพความเข้มข้นด้วยนักแสดงมากฝีมืออย่าง คริส หอวัง, แฟรงค์ ธนัตถ์ศรันย์, สยาโม สยาภา และทัพนักแสดงอีกมากมาย

THE CROW CLUB อีกาสมาคม นำเสนอเรื่องราวของสมาคมคนแปลก กลุ่มคนที่ต่างเคยผ่านอะไรมาก่อนจะมารวมตัวกันในสถานที่แห่งนี้ เพื่อรับจ้างทำภารกิจแปลกๆ ที่ไม่มีใครอยากรับทำ ท่ามกลางภารกิจเหล่านั้น ความสัมพันธ์ของตัวละครจะค่อยๆ ดำเนินไป ทั้งความรัก ความไว้ใจ มิตรภาพ และความปรารถนาที่ซ่อนอยู่ในใจ กลายเป็นเรื่องราวที่ไม่ได้มีเพียงความโรแมนติก แต่ยังพาผู้ชมสนุกไปกับตัวละคร การตัดสินใจที่ยากลำบาก และบางอย่างที่อาจเปลี่ยนชีวิตของพวกเขาไปตลอดกาล

เรียกได้ว่าเป็นอีกหนึ่งโปรเจกต์ Boys’ Love ที่น่าจับตามอง เพราะนอกจากพล็อตเรื่องอันเข้มข้นแล้ว ยังขนทีมนักแสดงอย่างคับคั่งมาร่วมประชันบทบาทในครั้งนี้ อีกทั้งเนื้อเรื่องยังดัดแปลงมาจากนิยายชื่อดังของนักเขียนนามปากกา alittlebixth อีกด้วย โดยสามารถติดตามชม THE CROW CLUB อีกาสมาคม ทุกวันศุกร์ เวลา 22.30 น. ทางช่อง ONE31 และรับชมย้อนหลังพร้อมกันทั่วโลกทาง Netflix และแอป oneD เริ่มตอนแรก 18 กันยายนนี้

ภาพ: CHANGE2561

อ้างอิง: https://youtu.be/VTbOxUS5gao?si=1UxZVU-rm11jQ40a

นับตั้งแต่วันที่ 30 กันยายนนี้เป็นต้นไป Rhode จะเริ่มวางจำหน่ายผลิตภัณฑ์ที่โฟกัสกับการดูแลผิวผ่าน Sephora ทั้งทางออนไลน์ และ ทางร้านทั่วพื้นที่ยุโรป โดยจะเปิดตัวสาขาใหม่ในทั้งหมด 19 ประเทศ นั่นคือที่ เบลเยียม, บัลแกเรีย, โครเอเชีย, สาธารณรัฐเช็ก, เดนมาร์ก, ฝรั่งเศส, เยอรมนี, กรีซ, อิตาลี, ลักเซมเบิร์ก, โมนาโก, โปแลนด์, โปรตุเกส, โรมาเนีย, เซอร์เบีย, สเปน (รวมไปถึงหมู่เกาะคานารี), สวีเดน, สวิตเซอร์แลนด์ และตุรเคีย

Rhode เผยว่าการขยายสาขาครั้งใหญ่นี้ นับเป็นจุดเปลี่ยนสำคัญสู่บันไดขั้นถัดไป และแบรนด์ก็มีเป้าหมายในการตีตลาดไปทั่วโลกด้วยการใช้กลยุทธ์ให้ลูกค้าได้เข้าถึงโปรดักต์ในร้าน โดยการขยายสาขาใน Sephora ไปทั่วยุโรปของ Rhode เกิดขึ้นหลังจากที่แบรนด์ประสบความสำเร็จอย่างสูงกับยอดขายของร้านใน Sephora ที่ สหรัฐอเมริกา, แคนาดา และ อังกฤษ เมื่อปีก่อน ซึ่งสำหรับการตีตลาดยุโรป Rhode ก็จะนำเสนอไอเท็มเอ็กซ์คลูซีฟเฉพาะที่ยุโรปและ อังกฤษ รวมไปถึงนำโปรดักต์ลิมิเต็ดเอดิชันกลับมาวางจำหน่ายใหม่ด้วย

Hailey Bieber เปิดตัว Rhode เมื่อปี 2022 ในฐานะแบรนด์ สกินแคร์ วีแกน ก่อนที่จะขยายเข้าสู่การผลิตเครื่องสำอางเฉพาะโปรดักต์ที่ได้รับการคัดสรรมาอย่างดีอย่าง Hybrid Makeup ที่เป็นทั้งเมกอัพและสกินแคร์ไปในตัว โดยในไตรมาสที่ 1 ของปี 2027 (เมษายน-มิถุนายนที่ผ่านมา) Rhode สามารถกวาดรายได้ไปทั้งหมด 160 ดอลลาร์

ภาพ: Rhode

อ้างอิง: https://th.fashionnetwork.com/news/Rhode-to-expand-european-distribution-with-sephora-from-september-30-launching-in-19-countries,1862089.html

ความนิยมในการรับประทานอาหารนอกบ้าน การท่องเที่ยว และการเติบโตของช่องทางดิจิทัล ยังคงเป็นปัจจัยสนับสนุนให้ธุรกิจร้านอาหารเติบโตอย่างต่อเนื่อง และนับว่าเป็นหนึ่งในช่องทางการสร้างรายได้ให้กับผู้ประกอบการภาคอสังหาริมทรัพย์ที่ได้รับความนิยมมาอย่างต่อเนื่อง

อย่างไรก็ดี ในช่วงที่ผ่านมาหลายท่านคงได้ทราบข่าวเกี่ยวกับการยื่นขอเปิดประกอบธุรกิจร้านอาหารผิดประเภท อาทิ การยื่นขอประเภทร้านอาหาร แต่กลับเปิดบริการในรูปแบบสถานบันเทิง ดังนั้น หากจะเปิดดำเนินธุรกิจร้านอาหาร จุดเริ่มต้นคือ การทำความเข้าใจเกี่ยวกับข้อกฎหมายและใบอนุญาตที่กำหนดสำหรับผู้ประกอบการในประเทศไทย

ภาพรวมข้อกฎหมายสำคัญสำหรับร้านอาหาร ร้านที่จำหน่ายสุรา และกิจการที่มีความบันเทิง สำหรับเงื่อนไขการเปิดร้านอาหารในประเทศไทยไม่ได้มีใบอนุญาตเพียงฉบับเดียว แต่ต้องพิจารณาตามขนาดพื้นที่ ลักษณะอาคาร และรูปแบบการให้บริการ โดยใบอนุญาตหลักของร้านอาหารทั่วไปอยู่ภายใต้พระราชบัญญัติการสาธารณสุข พ.ศ. 2535 และที่แก้ไขเพิ่มเติม ขณะที่ร้านที่จำหน่ายเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ หรือมีลักษณะเป็นสถานบริการ จะมีกฎหมายเฉพาะเพิ่มเติมเข้ามาควบคุม1

1. อาคารและการใช้ประโยชน์ที่ดินต้องถูกต้องก่อนลงทุนเปิดร้าน

ก่อนก่อสร้างหรือตกแต่งร้าน ควรตรวจสอบว่าการใช้ประโยชน์ที่ดินสอดคล้องกับกฎหมายผังเมือง และอาคารที่จะใช้ประกอบกิจการถูกต้องตามกฎหมายว่าด้วยการควบคุมอาคาร หากมีการก่อสร้าง ดัดแปลง หรือเปลี่ยนการใช้อาคารในลักษณะที่กฎหมายกำหนด ต้องดำเนินการขออนุญาตหรือรับรองให้ถูกต้องตามกรณี

ทั้งนี้ “ใบอนุญาตเปิดใช้อาคาร (“อ.6”) ไม่ใช่ใบอนุญาตที่ทุกร้านอาหารต้องขอใหม่เสมอไป และอาจไม่ใช่ใบอนุญาตเพียงใบเดียวที่ต้องใช้ สิ่งสำคัญคืออาคารและการใช้อาคารต้องชอบด้วยกฎหมายก่อนประกอบกิจการ3

2. ใบอนุญาตหรือหนังสือรับรองการแจ้ง “สถานที่จำหน่ายอาหาร”

มาตรา 38 แห่งพระราชบัญญัติการสาธารณสุขกำหนดเกณฑ์ตามขนาดพื้นที่อย่างชัดเจน คือ หากสถานที่จำหน่ายอาหารมี พื้นที่เกิน 200 ตารางเมตร ต้องได้รับ ใบอนุญาตจัดตั้งสถานที่จำหน่ายอาหาร จากเจ้าพนักงานท้องถิ่น แต่หากมี พื้นที่ไม่เกิน 200 ตารางเมตร ต้องแจ้งต่อเจ้าพนักงานท้องถิ่นและได้รับ หนังสือรับรองการแจ้ง ก่อนเปิดดำเนินการ สำหรับกรุงเทพมหานครยื่นต่อสำนักงานเขตหรือผ่านช่องทางที่ กทม. กำหนด ส่วนต่างจังหวัดยื่นต่อองค์กรปกครองส่วนท้องถิ่นที่รับผิดชอบ เช่น เทศบาลหรือ อบต.1

นอกจากการได้รับใบอนุญาตหรือหนังสือรับรองแล้ว สถานที่ยังต้องเป็นไปตามหลักสุขลักษณะ เช่น ความสะอาด การจัดการขยะและน้ำเสีย การปรุงและเก็บอาหาร ภาชนะอุปกรณ์ น้ำใช้ และสุขลักษณะส่วนบุคคล รวมถึงผู้ประกอบกิจการและผู้สัมผัสอาหารต้องผ่านการอบรมหลักสูตรสุขาภิบาลอาหารตามหลักเกณฑ์ที่กำหนด2

3. หากขายเบียร์ ไวน์ หรือสุรา ต้องมีใบอนุญาตขายสุรา

ร้านอาหารที่จำหน่ายเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ต้องขอ ใบอนุญาตขายสุรา ตามพระราชบัญญัติภาษีสรรพสามิต พ.ศ. 2560 และกฎกระทรวงที่เกี่ยวข้อง โดยยื่นต่อสำนักงานสรรพสามิตพื้นที่/สาขาที่สถานประกอบการตั้งอยู่ หรือผ่านระบบอิเล็กทรอนิกส์ตามที่กรมสรรพสามิตกำหนด4 ขณะเดียวกันยังต้องปฏิบัติตามพระราชบัญญัติควบคุมเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ พ.ศ. 2551 และที่แก้ไขเพิ่มเติม โดยปัจจุบันมีพระราชบัญญัติ (ฉบับที่ 2) พ.ศ. 2568 ซึ่งควบคุมเรื่องการขาย การโฆษณา การส่งเสริมการขาย และข้อจำกัดอื่นตามกฎหมาย5

4. ผับ บาร์ หรือร้านที่มีความบันเทิง อาจต้องมีใบอนุญาตเพิ่มเติม

หากรูปแบบกิจการเข้าลักษณะ “สถานบริการ” ตามพระราชบัญญัติสถานบริการ พ.ศ. 2509 และที่แก้ไขเพิ่มเติม จะต้องได้รับ ใบอนุญาตตั้งสถานบริการ จากพนักงานเจ้าหน้าที่ และต้องพิจารณาข้อจำกัดเรื่องพื้นที่ตั้งและเงื่อนไขของสถานบริการด้วย การเป็นร้านอาหารหรือการขายสุราเพียงอย่างเดียวไม่ได้ทำให้ร้านเป็นสถานบริการโดยอัตโนมัติ แต่ต้องพิจารณาจากลักษณะกิจการจริงตามนิยามกฎหมาย6 นอกจากนี้ ในบางท้องถิ่นอาจมีกฎเฉพาะเพิ่มเติม เช่น กรุงเทพมหานครกำหนดกิจการจัดให้มีการแสดงดนตรี เต้นรำ ดิสโกเทก หรือคาราโอเกะเป็นกิจการที่เป็นอันตรายต่อสุขภาพ จึงควรตรวจสอบใบอนุญาตท้องถิ่นเพิ่มเติมก่อนดำเนินกิจการ7

บทสรุปสุดท้าย ร้านอาหารทั่วไปต้องมีใบอนุญาต/หนังสือรับรองการแจ้งสถานที่จำหน่ายอาหารและใช้อาคารอย่างถูกต้อง หากขายแอลกอฮอล์ให้เพิ่มใบอนุญาตขายสุราและหากมีรูปแบบความบันเทิงจนเข้าข่ายสถานบริการหรือกิจการที่ท้องถิ่นควบคุม ต้องขอใบอนุญาตเพิ่มเติมตามลักษณะกิจการ โดยเจ้าพนักงานของรัฐจะประเมินจากลักษณะของกิจการ อาทิ รายได้หลักมาจากอาหาร หรือไม่ การดำเนินการมุ่งการดื่มและความบันเทิงหรือไม่ มีการแสดงดนตรี ดีเจ หรือมีการใช้แสงสีเสียงอย่างไร เป็นต้น

อย่างไรก็ดี ในมิติของการลงทุนผ่านกองทุนรวม หรือกองทรัสต์ ที่ลงทุนในอสังหาริมทรัพย์ นอกเหนือจากการเข้าตรวจสอบของหน่วยงานภาครัฐแล้ว กองทุนรวม หรือกองทรัสต์ ผู้มีความรู้ความเข้าใจในเรื่องดังกล่าว ในการกลั่นกรองและช่วยดูแลให้การใช้พื้นที่ที่กองทุน/ทรัสต์ เข้าลงทุน ให้เป็นไปตามที่กฎหมายกำหนด อาทิ ผู้เช่าพื้นที่จะต้องแสดงใบอนุญาตที่ใช้ประกอบการ ต้องดำเนินธุรกิจที่ถูกต้องตามกฎหมาย รวมถึงผู้ให้เช่าสามารถขอตรวจสอบการใช้พื้นที่ได้อีกด้วย

ภาพ: Sean Pavone / Shutterstock

อ้างอิง:

• กรมอนามัย กระทรวงสาธารณสุข — พ.ร.บ.การสาธารณสุข มาตรา 38 และเกณฑ์พื้นที่ 200 ตร.ม.
• กรมอนามัย — กฎกระทรวงสุขลักษณะของสถานที่จำหน่ายอาหาร พ.ศ. 2561 และการอบรมผู้สัมผัสอาหาร
• กรุงเทพมหานคร – คู่มือการขอรับใบอนุญาตจัดตั้งสถานที่จำหน่ายอาหาร (ตรวจผังเมืองและกฎหมายอาคาร)
• กรมสรรพสามิต – การขออนุญาตขายสุรา (สำหรับรายใหม่) และกฎกระทรวงการอนุญาตขายสุรา พ.ศ. 2560
• กรมควบคุมโรค – พ.ร.บ.ควบคุมเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ พ.ศ. 2551 และ (ฉบับที่ 2) พ.ศ. 2568
• กรมการปกครอง – สรุปสาระสำคัญ พ.ร.บ.สถานบริการ พ.ศ. 2509
• กรุงเทพมหานคร – ข้อบัญญัติ/ระเบียบเกี่ยวกับกิจการที่เป็นอันตรายต่อสุขภาพประเภทการแสดงดนตรีและคาราโอเกะ