แน่นอนว่าหลากหลายผู้พิชิตและหลากหลายทีมกำลังเตรียมตัวอย่างเข้มข้น รวมถึงที่ RYSE Arena เมื่อวันศุกร์ที่ 10 ก.ค.ที่ผ่านมาที่เหล่า TeamUA หรือ Team Under Armour ทั้ง 22 คนก็ได้เริ่มออกมา Full Body Shake เรียกเหงื่อเรียกแรงกันอย่างเข้มข้น ในอีก 5 สัปดาห์ข้างหน้าที่จะให้สายฟิตทุกคนได้ท้าทายตัวเองกันอีกครั้งในปีนี้

ฟิต 5 สัปดาห์ก่อนแข่งกับ Under Armour

ระยะเวลา 5 สัปดาห์ของแคมป์ฝึกซ้อม Team UA จะได้เจอกับโปรแกรมที่วางรากฐานการพัฒนาศักยภาพร่างกายอย่างเป็นระบบ เริ่มต้นจากการปรับพื้นฐานการเคลื่อนไหวเพื่อเตรียมความพร้อม ก่อนจะไต่ระดับความเข้มข้นไปสู่การจำลองสถานการณ์ในสนามแข่งจริง

ช่วงสัปดาห์แรกเริ่มด้วยการทดสอบ Movement Foundation เพื่อประเมินความพร้อม จากนั้นสร้าง Aerobic Base เสริมความทนทาน และยกระดับสู่ Strength Endurance สำหรับสถานีที่ใช้พละกำลัง พร้อมฝึกเทคนิค Transition การคุมเพซ และวางกลยุทธ์เฉพาะตัว

เมื่อเข้าสู่โค้งสุดท้าย จะเน้น Race Simulation เพื่อฝึกซ้อมภายใต้ความกดดันและความเหนื่อยล้าจริง ก่อนเข้าช่วง Taper เพื่อลดการซ้อม ให้ร่างกายได้ฟื้นฟูและสะสมพลังงานเต็มเปี่ยมสำหรับวันแข่ง

เผยโฉม ‘Team UA’ ก่อนลง Full Body Shake

สำหรับสัปดาห์แรกของ Team Under Armour ทั้ง 22 คนได้มาพบหน้ากันเพื่อทำความรู้จักและ Ice Breaking แบบฉบับสายฟิตสายลุยที่จะมาทำความรู้จักกันขณะ Planking และ Squat เรียกเหงื่อ ซึ่งแต่ละคนเดินเข้ามาพร้อมเป้าหมายที่แตกต่างกัน ทั้งการทำลายสถิติเดิมของตัวเอง หรือกลับมาทวงฟอร์มหลังผ่านสนามมา

ไม่ว่าจะเป็น Junior (@ju.nio.r12) และ Jaynoppa (@jaynoppa), Emma Arocha (@emmarchh), Pim Pimkanok (@pimmypiam) Pipe Kamtapong (@pipekubkib) นอกจากนี้ยังมี ‘รัศมีแข ฟ้าเกื้อล้น’ หนึ่งในนักกีฬา Under Armour มาเข้าร่วม Full Body Shakeout ในฐานะ Team UA ด้วย

โดยสำหรับคลาสสัปดาห์แรก TEAM UA เริ่มด้วย Easy Run ก่อนฝึกคุมแรงที่สถานี SkiErg และ RowErg ต่อด้วยโจทย์คู่อย่าง Sled Push ร่วมกับ Farmer Hold ที่ต้องถือ Kettlebell ให้มั่นคงขณะเพื่อนดัน Sled

ครึ่งหลังทวีความเข้มข้นด้วย Burpee Broad Jump, Wall Ball, Walking Lunge และท่าท้าทายใจอย่าง Sandbag Reverse Lunge, Ab-mat Sit-up กับ Bearhug Sandbag Carry ในเวลาจำกัด

แม้เป็นท่าที่คุ้นเคย แต่เมื่อฝึกต่อเนื่อง บททดสอบจริงคือการคุมหายใจและรักษาฟอร์มเพื่อออมแรง คลาสนี้ช่วยให้ทุกคนพบจุดแข็งและจุดที่ต้องปรับปรุง เพื่อเตรียมลุยต่อสำหรับการแข่งที่กำลังจะเข้ามา

เทรนก่อนเจอสนามจริงแบบ Team UA ได้กับยิมพาร์ตเนอร์

หากใครอยากฝึกร่างกายให้พร้อมกับเวทีท้าทายตัวเองใน Hybrid Race แบบ Team UA ก็ไม่ต้องอิจฉาไป เพราะ Under Armour เปิดโอกาสให้ทุก ๆ คนที่อยากเตรียมตัวก่อนลง Hybrid Race ได้เข้ามาฝึกในระบบเดียวกันด้วย โดยโปรแกรมนี้ร่วมมือกับยิมพาร์ตเนอร์ 3 แห่ง ได้แก่ RYSE Arena, ONTRACK Campus (เขตพระโขนง) และ FIT:D Thailand

แต่ละคลาสจะเป็นการค่อย ๆ ทำความเข้าใจองค์ประกอบที่จำเป็นต่อ Hybrid Race ตั้งแต่การสร้าง Aerobic Base การเพิ่ม Strength Endurance การควบคุมเพซ ไปจนถึงการฝึก Transition ระหว่างการวิ่งและสถานีต่าง ๆ ก่อนนำทุกอย่างมาทดลองร่วมกันผ่าน Race Simulation

ผู้สนใจร่วมซ้อมแบบ Team UA สามารถรับ Training Class Pass (3 เครดิต) เมื่อซื้อสินค้าครบ 6,900 บาทที่ Under Armour Brand House เพื่อเข้าเซสชันกับยิมพาร์ตเนอร์และแบ่งปันให้เพื่อนได้ โดยผู้ที่เข้าครบ 3 คลาสตามเงื่อนไข จะได้รับสิทธิ์ลงทะเบียน Race Simulation เพื่อทดสอบความพร้อมของร่างกาย จังหวะเปลี่ยนสถานี และแผนการแบ่งแรงก่อนเจอสนามจริง สามารถรับรายละเอียดและโค้ดลงทะเบียนได้จากทีมงานหน้าร้าน

มาทดสอบตัวเองเพื่อพัฒนาตัวเองไปอีกขั้น

ในการฝึกซ้อมสัปดาห์แรกนี้ Under Armour ได้ให้การสนับสนุนผู้ท้าชิง Hybrid Race อย่างเต็มที่กับทุกคนที่มีเป้าหมายเดียวกัน โดยมีระบบสนับสนุนตลอดเส้นทาง ทั้งโปรแกรมฝึก โค้ช ยิมพาร์ตเนอร์ เสื้อผ้าอุปกรณ์ และการฟื้นฟูร่างกาย ทำให้แบรนด์เป็นแพลตฟอร์มที่เชื่อมโยงการฝึก ความรู้ และคอมมูนิตี้ เพื่อผลักดันแนวคิด Make Athletes Better ให้เกิดขึ้นจริงผ่านการลงมือทำ

สำหรับใครที่กำลังมอง Hybrid Race เป็นเป้าหมายถัดไป อย่ารีรอให้ใกล้วันแข่ง เวลานี้คือเวลาที่ดีที่สุดแล้วที่จะได้ท้าทายตัวเอง และพัฒนาตัวเองไปในอีกขั้นก่อนการแข่งจริงในอีกไม่กี่สัปดาห์นี้

รายงานของ มาร์ก เกอร์แมน จาก Bloomberg ระบุว่างานดังกล่าวเป็นเพียงจุดเริ่มต้นเท่านั้น เพราะบริษัทกำลังจะเข้าสู่ช่วงเปิดตัวอุปกรณ์ต่อเนื่องครั้งใหญ่ที่สุดในประวัติศาสตร์ ด้วยสินค้ารูปแบบใหม่และหมวดสินค้าที่ไม่เคยมีมาก่อนตลอดปี 2026, 2027 และปีถัดๆ ไป

ความเคลื่อนไหวนี้ต่างจากที่ผ่านมา เพราะ Apple ใช้เวลาเกือบ 15 ปีไปกับการขัดเกลาสินค้าที่มีอยู่และเปิดตัวบริการเพื่อสร้างรายได้ประจำ แม้จะบุกหมวดสินค้าใหม่อย่าง Apple Watch และ AirPods อยู่บ้าง แต่ก็ไม่ได้มีสินค้าแนวคิดใหม่ออกมาอย่างต่อเนื่อง

ทำไมจังหวะเปลี่ยนซีอีโอถึงมาลงตัวกับงานนี้

Apple ใช้เวลา 5 ปีที่ผ่านมาพัฒนาสินค้าชุดนี้ โดยเทอร์นัสเขียนถึงพนักงานเมื่อวันอังคาร (1 ก.ย.) ว่าเขาตื่นเต้นมากกับทุกอย่างที่เตรียมไว้ และการเปิดตัวครั้งใหญ่ในสัปดาห์หน้าจะออกมายอดเยี่ยม

เขาเสริมว่าตนตื่นเต้นไม่แพ้กันกับสิ่งที่จะตามมาหลังจากนั้น ทั้งสินค้าที่อยู่ระหว่างพัฒนาและสินค้าที่ยังไม่เคยจินตนาการถึงด้วยซ้ำ

ที่น่าสนใจคือแม้ ทิม คุก จะเป็นซีอีโอในช่วงที่สินค้าเหล่านี้ถูกคิดและพัฒนาขึ้น แต่ผลงานส่วนใหญ่มาจากทีมของเทอร์นัสภายในบริษัท การที่คุกตัดสินใจให้เทอร์นัสเป็นคนเปิดตัวจึงเป็นการส่งสัญญาณถึงยุคถัดไปของ Apple

ด้วยเหตุนี้การเปลี่ยนผ่านตำแหน่งซีอีโอจึงถูกกำหนดไว้ที่วันที่ 1 กันยายน ซึ่งทำให้เทอร์นัสเข้ารับตำแหน่งก่อนงานเปิดตัวเพียงไม่กี่วัน และได้นำเสนอผลงานที่ตัวเองดูแลมาด้วยตัวเอง

iPhone จอพับ ตัวชูโรงที่ราคาอาจทะลุ 65,800 บาท

สินค้าที่เป็นหัวใจของการเปิดตัวปีนี้คือสมาร์ทโฟนจอพับได้ ซึ่งคนจำนวนมากภายใน Apple เรียกกันว่า iPhone Ultra

ตัวเครื่องจะมีจอด้านในขนาดใหญ่และจอด้านนอกขนาดเล็ก โดยเมื่อพับแล้วจะมีขนาดใกล้เคียงกับหนังสือเดินทาง

สำหรับสเปกหลักที่คาดว่าจะมาคือชิป A20 Pro, โมเด็ม C2 ที่พัฒนาขึ้นเอง, ตัวเลือกสีโทนเข้มและโทนสว่าง, กล้องปกติและกล้องอัลตราไวด์โดยไม่มีเลนส์เทเลโฟโต, รองรับ Touch ID, การทำงานหลายหน้าจอพร้อมกันแบบแบ่งครึ่ง, บานพับที่ล้ำกว่าเดิม และรอยพับที่มองเห็นได้น้อยกว่าอุปกรณ์จอพับรุ่นก่อนหน้ามาก

ในแง่ราคานั้น คาดว่าจะสูงเกิน 2,000 ดอลลาร์สหรัฐ หรือราว 65,800 บาท

ปัญหาการผลิตที่อาจทำให้ของขาดตั้งแต่วันแรก

อย่างไรก็ตาม รายงานของ Nikkei Asia ชี้ว่าการผลิต iPhone จอพับในช่วงเริ่มต้นทำได้เพียงหลักไม่กี่ร้อยเครื่องต่อวันเท่านั้น โดยสาเหตุหลักมาจากมาตรฐานการควบคุมคุณภาพที่เข้มงวดอย่างมากของบริษัท

ผู้บริหารในห่วงโซ่อุปทานที่รับรู้เรื่องนี้อธิบายว่า Apple มีข้อกำหนดด้านคุณภาพที่สูงมาก และยังเพิ่มรอบทดลองผลิตอีกครั้งในเดือนสิงหาคมก่อนเข้าสู่การผลิตจริง ทำให้กำลังการผลิตไต่ขึ้นอย่างช้าๆ

ความน่ากังวลอยู่ที่ช่องว่างระหว่างกำลังผลิตจริงกับเป้าหมาย โดย Nikkei Asia เคยรายงานว่า Apple ตั้งเป้าผลิต iPhone จอพับให้ได้ 8-10 ล้านเครื่องในปีนี้ ขณะที่ผู้บริหารในอุตสาหกรรมระบุว่าโดยปกติต้องผลิตให้ได้หลายหมื่นเครื่องต่อวันจึงจะถึงเป้าดังกล่าว

ต้นตอของความล่าช้ามาจากมาตรฐานที่สูงกว่าผู้ผลิตสมาร์ทโฟนรายอื่น ทั้งการทดสอบภายใต้สภาวะที่รุนแรงกว่า, การกำหนดจำนวนรอบการพับที่มากกว่าคู่แข่งอย่างมีนัยสำคัญ และการเรียกร้องความเรียบของหน้าจอที่มากกว่า

แหล่งข่าวอีกรายระบุว่าความเรียบของพื้นผิวและประสิทธิภาพของบานพับ คือรายละเอียดที่ Apple ขอให้ผลิตออกมาได้ดีขึ้น ขณะที่แหล่งข่าว 2 รายให้ข้อมูลว่าบริษัทเพิ่มขั้นตอนตรวจสอบอีกรอบในเดือนสิงหาคม เพื่อให้แน่ใจว่าผลิตจำนวนมากได้ตามแบบที่ออกไว้ ซึ่งทำให้การผลิตเชิงพาณิชย์เลื่อนออกไปหลายสัปดาห์

ผลที่ตามมาซึ่งแหล่งข่าวกังวลคือหากสถานการณ์ไม่ดีขึ้น อาจทำให้สินค้ามีจำนวนจำกัดในช่องทางจำหน่ายตั้งแต่วันแรกที่เริ่มขาย

สินค้าอื่นที่จะตามมาในงานและปีถัดไป

นอกจากรุ่นจอพับแล้ว iPhone 18 Pro และ Pro Max จะมีหน้าตาแทบไม่ต่างจากรุ่นก่อน ยกเว้นตัวเลือกสีใหม่อย่างสีฟ้าอ่อนและสีแดงเข้ม โดยของใหม่จะอยู่ภายในเครื่องเป็นหลัก ทั้งชิป A20 Pro, โมเด็ม C2, แบตเตอรี่ที่ใช้งานได้นานขึ้น และระบบระบายความร้อนแบบ Vapor Chamber ที่ดีขึ้นเพื่อป้องกันเครื่องร้อนเกินไป

กล้องก็ได้รับการปรับปรุงเช่นกัน โดยจะมีช่องรับแสงแบบปรับได้เชิงกลเพื่อควบคุมปริมาณแสงและระยะชัดลึกได้แม่นยำขึ้น อย่างน้อยในรุ่น Pro Max

ด้าน Apple Watch Series 12 และ Ultra 4 จะมาพร้อมสีใหม่และตัวเรือนเซรามิกในรุ่น Series 12 พร้อมฟีเจอร์ด้านสุขภาพและการออกกำลังกายใหม่ ขณะที่ชิ้นส่วนภายในที่อัปเกรดจะช่วยรองรับ Siri เวอร์ชันที่ผสาน AI

ฟีเจอร์หนึ่งที่กำลังทดสอบคือเซ็นเซอร์วัดอัตราการเต้นหัวใจต่อเนื่องที่ทำงานได้ทั้งวัน ไม่ว่าผู้ใช้จะออกกำลังกายอยู่หรือไม่

ส่วน AirPods 5 จะเป็นการปรับโฉมรุ่นเริ่มต้น โดยมีทั้งรุ่นปกติและรุ่นตัดเสียงรบกวน ซึ่งยังไม่ใช่รุ่นที่มีกล้องในตัวสำหรับงาน AI ที่ถูกเลื่อนไปปีหน้า

ขณะที่ Apple TV และ HomePod mini จะมีหน้าตาคล้ายเดิม แต่ได้ชิปที่เร็วขึ้นเพื่อรองรับ Siri เวอร์ชัน AI เป็นครั้งแรก โดยฝั่ง Apple TV จะมีการปรับรีโมตด้วย ส่วน HomePod รุ่นเต็มขนาดที่รองรับ Siri เวอร์ชัน AI นั้นกำลังทดสอบอยู่ แต่ยังไม่น่าจะออกมาในเร็ววันนี้

สำหรับฝั่งแท็บเล็ตและคอมพิวเตอร์ iPad mini จะได้รับการอัปเกรดครั้งใหญ่ที่สุดครั้งหนึ่งในประวัติศาสตร์ของสินค้ารุ่นนี้ ด้วยการใส่จอ OLED เป็นครั้งแรก ซึ่งให้สีสดกว่า คอนทราสต์คมกว่า และให้สีดำที่ดำจริงเพราะไม่ต้องใช้ไฟส่องหลังจอ

ขณะที่ iMac จะได้ชิป M6 และอาจมีสีตัวเครื่องใหม่ ซึ่งเป็นการอัปเดตครั้งแรกในรอบ 2 ปี ส่วน MacBook Pro ขนาด 14 นิ้วจะหน้าตาเหมือนเดิมแต่เปลี่ยนจากชิป M5 รุ่นพื้นฐานเป็น M6 รุ่นเริ่มต้น

สินค้าที่ถือเป็นการเปลี่ยนแปลงใหญ่ที่สุดคือ MacBook จอสัมผัสรุ่นแรก หลัง Apple ตัดสินใจราวปี 2022 ว่าจะเข้าสู่ตลาดโน้ตบุ๊กจอสัมผัส

รุ่นดังกล่าวจะเป็นการปรับโฉม MacBook Pro ครั้งใหญ่ที่สุดในรอบ 5 ปี ด้วยจอมัลติทัช, เทคโนโลยี OLED และ Dynamic Island แบบที่มีใน iPhone พร้อมอินเทอร์เฟซซอฟต์แวร์ที่ปรับให้เหมาะกับการใช้นิ้วสัมผัสมากขึ้น โดยจะมีทั้งขนาด 14 และ 16 นิ้ว ใช้ชิป M5 Pro และ M5 Max ที่เปิดตัวไปเมื่อเดือนมีนาคม

อีกหมวดสินค้าใหม่ที่วางแผนไว้ในอีกไม่กี่เดือนข้างหน้าคือศูนย์ควบคุมบ้านอัจฉริยะที่มีหน้าจอ ซึ่งจะเป็นจอทรงสี่เหลี่ยมจัตุรัสขนาดราว 7 นิ้ว

จุดขายของอุปกรณ์นี้คือ Siri เวอร์ชัน AI และความสามารถในการจดจำใบหน้า ซึ่งจะแสดงเนื้อหาที่ปรับให้เหมาะกับคนที่กำลังมองอุปกรณ์อยู่ โดยจะมีทั้งรุ่นที่วางบนโต๊ะข้างเตียงและรุ่นที่ติดผนัง สามารถรันวิดเจ็ต, หน้าปัดนาฬิกา และแอปพลิเคชันต่างๆ รวมถึงใช้ FaceTime และควบคุมอุปกรณ์ในบ้านได้

สินค้าตัวนี้จะถือเป็นการเดิมพันครั้งใหญ่ที่สุดของ Apple ในตลาดบ้านอัจฉริยะเท่าที่เคยมีมา

ทั้งนี้ แผนและกำหนดการของบริษัทยังมีความยืดหยุ่นในหลายกรณี ซึ่งอุปกรณ์บางตัวอาจถูกเลื่อนออกไปหรือถูกยกเลิกไปเลยก็ได้ ขณะที่โฆษกของ Apple ปฏิเสธที่จะให้ความเห็นต่อรายงานดังกล่าว เช่นเดียวกับที่ไม่ตอบคำขอความเห็นเรื่องกำลังการผลิต

อ้างอิง:

• https://www.bloomberg.com/news/articles/2026-09-04/what-to-expect-at-sept-9-apple-event-foldable-iphone-iphone-18-pro-watch
• https://asia.nikkei.com/business/electronics/early-foldable-iphone-production-limited-to-a-few-hundred-per-day-sources

โดยหลังจากคอนเฟิร์มว่าเธอมีแพลนในการตั้งชื่ออัลบั้มสตูดิโอชุดใหม่ว่า ‘And Then She Fell in Love’ RAYE ก็ได้เน้นย้ำอีกว่า เธอไม่มีความคิดที่จะอัดเสียงสำหรับอัลบั้มใหม่จนกว่าเธอจะตกหลุมรักเข้าจริงๆ เหมือนกับชื่ออัลบั้มอย่างที่ตั้งใจไว้

เธอเผยผ่าน 2nd Hour of Today ว่า “ฉันกำลังอยู่ในช่วงประท้วงหยุดงาน ฉันประท้วงไม่ยอมทำอัลบั้มใหม่จนกว่าฉันจะตกหลุมรักนั่นล่ะ เพราะอะไรรู้ไหม? ลองนึกภาพตามนะ ฉันแต่งเพลงมามากมายเหลือเกิน และทำมานานมากแล้วด้วย แต่มุมมองส่วนใหญ่ของฉันก็มีแต่เรื่องว่า ‘ความสัมพันธ์เก่าครั้งนั้นไปไม่รอด’ หรือ ‘ตอนนั้นมันห่วยแตกเนอะ’ ไม่ก็ ‘ฉันเหงาเหลือเกิน’ มีแต่เรื่องแฟนเก่าคนนั้นแฟนเก่าคนนี้ ฉันแค่เบื่อกับการเล่าเรื่องจากมุมมองแบบนั้นแล้ว”

RAYE พูดคุยกับพิธีกรรายการอีกว่าเธอจริงจังกับเงื่อนไขในการทำอัลบั้มใหม่นี้ และมองโลกในแง่บวกว่าเธอคงไม่ต้องรอนานถึง 10 ปี “ฉันตื่นเต้นกับการค้นหาโปรเจกต์ใหม่ เฝ้าดูว่าอะไรจะเกิดขึ้นในชีวิตบ้าง และสนุกไปกับเรื่องราวที่พลิกผันต่างๆ”

ภาพ: Raye

อ้างอิง https://people.com/raye-says-she-absolutely-wont-release-another-album-until-she-finds-love-12064357

นับตั้งแต่วันที่ 30 กันยายนนี้เป็นต้นไป Rhode จะเริ่มวางจำหน่ายผลิตภัณฑ์ที่โฟกัสกับการดูแลผิวผ่าน Sephora ทั้งทางออนไลน์ และ ทางร้านทั่วพื้นที่ยุโรป โดยจะเปิดตัวสาขาใหม่ในทั้งหมด 19 ประเทศ นั่นคือที่ เบลเยียม, บัลแกเรีย, โครเอเชีย, สาธารณรัฐเช็ก, เดนมาร์ก, ฝรั่งเศส, เยอรมนี, กรีซ, อิตาลี, ลักเซมเบิร์ก, โมนาโก, โปแลนด์, โปรตุเกส, โรมาเนีย, เซอร์เบีย, สเปน (รวมไปถึงหมู่เกาะคานารี), สวีเดน, สวิตเซอร์แลนด์ และตุรเคีย

Rhode เผยว่าการขยายสาขาครั้งใหญ่นี้ นับเป็นจุดเปลี่ยนสำคัญสู่บันไดขั้นถัดไป และแบรนด์ก็มีเป้าหมายในการตีตลาดไปทั่วโลกด้วยการใช้กลยุทธ์ให้ลูกค้าได้เข้าถึงโปรดักต์ในร้าน โดยการขยายสาขาใน Sephora ไปทั่วยุโรปของ Rhode เกิดขึ้นหลังจากที่แบรนด์ประสบความสำเร็จอย่างสูงกับยอดขายของร้านใน Sephora ที่ สหรัฐอเมริกา, แคนาดา และ อังกฤษ เมื่อปีก่อน ซึ่งสำหรับการตีตลาดยุโรป Rhode ก็จะนำเสนอไอเท็มเอ็กซ์คลูซีฟเฉพาะที่ยุโรปและ อังกฤษ รวมไปถึงนำโปรดักต์ลิมิเต็ดเอดิชันกลับมาวางจำหน่ายใหม่ด้วย

Hailey Bieber เปิดตัว Rhode เมื่อปี 2022 ในฐานะแบรนด์ สกินแคร์ วีแกน ก่อนที่จะขยายเข้าสู่การผลิตเครื่องสำอางเฉพาะโปรดักต์ที่ได้รับการคัดสรรมาอย่างดีอย่าง Hybrid Makeup ที่เป็นทั้งเมกอัพและสกินแคร์ไปในตัว โดยในไตรมาสที่ 1 ของปี 2027 (เมษายน-มิถุนายนที่ผ่านมา) Rhode สามารถกวาดรายได้ไปทั้งหมด 160 ดอลลาร์

ภาพ: Rhode

อ้างอิง: https://th.fashionnetwork.com/news/Rhode-to-expand-european-distribution-with-sephora-from-september-30-launching-in-19-countries,1862089.html

ความนิยมในการรับประทานอาหารนอกบ้าน การท่องเที่ยว และการเติบโตของช่องทางดิจิทัล ยังคงเป็นปัจจัยสนับสนุนให้ธุรกิจร้านอาหารเติบโตอย่างต่อเนื่อง และนับว่าเป็นหนึ่งในช่องทางการสร้างรายได้ให้กับผู้ประกอบการภาคอสังหาริมทรัพย์ที่ได้รับความนิยมมาอย่างต่อเนื่อง

อย่างไรก็ดี ในช่วงที่ผ่านมาหลายท่านคงได้ทราบข่าวเกี่ยวกับการยื่นขอเปิดประกอบธุรกิจร้านอาหารผิดประเภท อาทิ การยื่นขอประเภทร้านอาหาร แต่กลับเปิดบริการในรูปแบบสถานบันเทิง ดังนั้น หากจะเปิดดำเนินธุรกิจร้านอาหาร จุดเริ่มต้นคือ การทำความเข้าใจเกี่ยวกับข้อกฎหมายและใบอนุญาตที่กำหนดสำหรับผู้ประกอบการในประเทศไทย

ภาพรวมข้อกฎหมายสำคัญสำหรับร้านอาหาร ร้านที่จำหน่ายสุรา และกิจการที่มีความบันเทิง สำหรับเงื่อนไขการเปิดร้านอาหารในประเทศไทยไม่ได้มีใบอนุญาตเพียงฉบับเดียว แต่ต้องพิจารณาตามขนาดพื้นที่ ลักษณะอาคาร และรูปแบบการให้บริการ โดยใบอนุญาตหลักของร้านอาหารทั่วไปอยู่ภายใต้พระราชบัญญัติการสาธารณสุข พ.ศ. 2535 และที่แก้ไขเพิ่มเติม ขณะที่ร้านที่จำหน่ายเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ หรือมีลักษณะเป็นสถานบริการ จะมีกฎหมายเฉพาะเพิ่มเติมเข้ามาควบคุม1

1. อาคารและการใช้ประโยชน์ที่ดินต้องถูกต้องก่อนลงทุนเปิดร้าน

ก่อนก่อสร้างหรือตกแต่งร้าน ควรตรวจสอบว่าการใช้ประโยชน์ที่ดินสอดคล้องกับกฎหมายผังเมือง และอาคารที่จะใช้ประกอบกิจการถูกต้องตามกฎหมายว่าด้วยการควบคุมอาคาร หากมีการก่อสร้าง ดัดแปลง หรือเปลี่ยนการใช้อาคารในลักษณะที่กฎหมายกำหนด ต้องดำเนินการขออนุญาตหรือรับรองให้ถูกต้องตามกรณี

ทั้งนี้ “ใบอนุญาตเปิดใช้อาคาร (“อ.6”) ไม่ใช่ใบอนุญาตที่ทุกร้านอาหารต้องขอใหม่เสมอไป และอาจไม่ใช่ใบอนุญาตเพียงใบเดียวที่ต้องใช้ สิ่งสำคัญคืออาคารและการใช้อาคารต้องชอบด้วยกฎหมายก่อนประกอบกิจการ3

2. ใบอนุญาตหรือหนังสือรับรองการแจ้ง “สถานที่จำหน่ายอาหาร”

มาตรา 38 แห่งพระราชบัญญัติการสาธารณสุขกำหนดเกณฑ์ตามขนาดพื้นที่อย่างชัดเจน คือ หากสถานที่จำหน่ายอาหารมี พื้นที่เกิน 200 ตารางเมตร ต้องได้รับ ใบอนุญาตจัดตั้งสถานที่จำหน่ายอาหาร จากเจ้าพนักงานท้องถิ่น แต่หากมี พื้นที่ไม่เกิน 200 ตารางเมตร ต้องแจ้งต่อเจ้าพนักงานท้องถิ่นและได้รับ หนังสือรับรองการแจ้ง ก่อนเปิดดำเนินการ สำหรับกรุงเทพมหานครยื่นต่อสำนักงานเขตหรือผ่านช่องทางที่ กทม. กำหนด ส่วนต่างจังหวัดยื่นต่อองค์กรปกครองส่วนท้องถิ่นที่รับผิดชอบ เช่น เทศบาลหรือ อบต.1

นอกจากการได้รับใบอนุญาตหรือหนังสือรับรองแล้ว สถานที่ยังต้องเป็นไปตามหลักสุขลักษณะ เช่น ความสะอาด การจัดการขยะและน้ำเสีย การปรุงและเก็บอาหาร ภาชนะอุปกรณ์ น้ำใช้ และสุขลักษณะส่วนบุคคล รวมถึงผู้ประกอบกิจการและผู้สัมผัสอาหารต้องผ่านการอบรมหลักสูตรสุขาภิบาลอาหารตามหลักเกณฑ์ที่กำหนด2

3. หากขายเบียร์ ไวน์ หรือสุรา ต้องมีใบอนุญาตขายสุรา

ร้านอาหารที่จำหน่ายเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ต้องขอ ใบอนุญาตขายสุรา ตามพระราชบัญญัติภาษีสรรพสามิต พ.ศ. 2560 และกฎกระทรวงที่เกี่ยวข้อง โดยยื่นต่อสำนักงานสรรพสามิตพื้นที่/สาขาที่สถานประกอบการตั้งอยู่ หรือผ่านระบบอิเล็กทรอนิกส์ตามที่กรมสรรพสามิตกำหนด4 ขณะเดียวกันยังต้องปฏิบัติตามพระราชบัญญัติควบคุมเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ พ.ศ. 2551 และที่แก้ไขเพิ่มเติม โดยปัจจุบันมีพระราชบัญญัติ (ฉบับที่ 2) พ.ศ. 2568 ซึ่งควบคุมเรื่องการขาย การโฆษณา การส่งเสริมการขาย และข้อจำกัดอื่นตามกฎหมาย5

4. ผับ บาร์ หรือร้านที่มีความบันเทิง อาจต้องมีใบอนุญาตเพิ่มเติม

หากรูปแบบกิจการเข้าลักษณะ “สถานบริการ” ตามพระราชบัญญัติสถานบริการ พ.ศ. 2509 และที่แก้ไขเพิ่มเติม จะต้องได้รับ ใบอนุญาตตั้งสถานบริการ จากพนักงานเจ้าหน้าที่ และต้องพิจารณาข้อจำกัดเรื่องพื้นที่ตั้งและเงื่อนไขของสถานบริการด้วย การเป็นร้านอาหารหรือการขายสุราเพียงอย่างเดียวไม่ได้ทำให้ร้านเป็นสถานบริการโดยอัตโนมัติ แต่ต้องพิจารณาจากลักษณะกิจการจริงตามนิยามกฎหมาย6 นอกจากนี้ ในบางท้องถิ่นอาจมีกฎเฉพาะเพิ่มเติม เช่น กรุงเทพมหานครกำหนดกิจการจัดให้มีการแสดงดนตรี เต้นรำ ดิสโกเทก หรือคาราโอเกะเป็นกิจการที่เป็นอันตรายต่อสุขภาพ จึงควรตรวจสอบใบอนุญาตท้องถิ่นเพิ่มเติมก่อนดำเนินกิจการ7

บทสรุปสุดท้าย ร้านอาหารทั่วไปต้องมีใบอนุญาต/หนังสือรับรองการแจ้งสถานที่จำหน่ายอาหารและใช้อาคารอย่างถูกต้อง หากขายแอลกอฮอล์ให้เพิ่มใบอนุญาตขายสุราและหากมีรูปแบบความบันเทิงจนเข้าข่ายสถานบริการหรือกิจการที่ท้องถิ่นควบคุม ต้องขอใบอนุญาตเพิ่มเติมตามลักษณะกิจการ โดยเจ้าพนักงานของรัฐจะประเมินจากลักษณะของกิจการ อาทิ รายได้หลักมาจากอาหาร หรือไม่ การดำเนินการมุ่งการดื่มและความบันเทิงหรือไม่ มีการแสดงดนตรี ดีเจ หรือมีการใช้แสงสีเสียงอย่างไร เป็นต้น

อย่างไรก็ดี ในมิติของการลงทุนผ่านกองทุนรวม หรือกองทรัสต์ ที่ลงทุนในอสังหาริมทรัพย์ นอกเหนือจากการเข้าตรวจสอบของหน่วยงานภาครัฐแล้ว กองทุนรวม หรือกองทรัสต์ ผู้มีความรู้ความเข้าใจในเรื่องดังกล่าว ในการกลั่นกรองและช่วยดูแลให้การใช้พื้นที่ที่กองทุน/ทรัสต์ เข้าลงทุน ให้เป็นไปตามที่กฎหมายกำหนด อาทิ ผู้เช่าพื้นที่จะต้องแสดงใบอนุญาตที่ใช้ประกอบการ ต้องดำเนินธุรกิจที่ถูกต้องตามกฎหมาย รวมถึงผู้ให้เช่าสามารถขอตรวจสอบการใช้พื้นที่ได้อีกด้วย

ภาพ: Sean Pavone / Shutterstock

อ้างอิง:

• กรมอนามัย กระทรวงสาธารณสุข — พ.ร.บ.การสาธารณสุข มาตรา 38 และเกณฑ์พื้นที่ 200 ตร.ม.
• กรมอนามัย — กฎกระทรวงสุขลักษณะของสถานที่จำหน่ายอาหาร พ.ศ. 2561 และการอบรมผู้สัมผัสอาหาร
• กรุงเทพมหานคร – คู่มือการขอรับใบอนุญาตจัดตั้งสถานที่จำหน่ายอาหาร (ตรวจผังเมืองและกฎหมายอาคาร)
• กรมสรรพสามิต – การขออนุญาตขายสุรา (สำหรับรายใหม่) และกฎกระทรวงการอนุญาตขายสุรา พ.ศ. 2560
• กรมควบคุมโรค – พ.ร.บ.ควบคุมเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ พ.ศ. 2551 และ (ฉบับที่ 2) พ.ศ. 2568
• กรมการปกครอง – สรุปสาระสำคัญ พ.ร.บ.สถานบริการ พ.ศ. 2509
• กรุงเทพมหานคร – ข้อบัญญัติ/ระเบียบเกี่ยวกับกิจการที่เป็นอันตรายต่อสุขภาพประเภทการแสดงดนตรีและคาราโอเกะ