แน่นอนว่าหลากหลายผู้พิชิตและหลากหลายทีมกำลังเตรียมตัวอย่างเข้มข้น รวมถึงที่ RYSE Arena เมื่อวันศุกร์ที่ 10 ก.ค.ที่ผ่านมาที่เหล่า TeamUA หรือ Team Under Armour ทั้ง 22 คนก็ได้เริ่มออกมา Full Body Shake เรียกเหงื่อเรียกแรงกันอย่างเข้มข้น ในอีก 5 สัปดาห์ข้างหน้าที่จะให้สายฟิตทุกคนได้ท้าทายตัวเองกันอีกครั้งในปีนี้

ฟิต 5 สัปดาห์ก่อนแข่งกับ Under Armour

ระยะเวลา 5 สัปดาห์ของแคมป์ฝึกซ้อม Team UA จะได้เจอกับโปรแกรมที่วางรากฐานการพัฒนาศักยภาพร่างกายอย่างเป็นระบบ เริ่มต้นจากการปรับพื้นฐานการเคลื่อนไหวเพื่อเตรียมความพร้อม ก่อนจะไต่ระดับความเข้มข้นไปสู่การจำลองสถานการณ์ในสนามแข่งจริง

ช่วงสัปดาห์แรกเริ่มด้วยการทดสอบ Movement Foundation เพื่อประเมินความพร้อม จากนั้นสร้าง Aerobic Base เสริมความทนทาน และยกระดับสู่ Strength Endurance สำหรับสถานีที่ใช้พละกำลัง พร้อมฝึกเทคนิค Transition การคุมเพซ และวางกลยุทธ์เฉพาะตัว

เมื่อเข้าสู่โค้งสุดท้าย จะเน้น Race Simulation เพื่อฝึกซ้อมภายใต้ความกดดันและความเหนื่อยล้าจริง ก่อนเข้าช่วง Taper เพื่อลดการซ้อม ให้ร่างกายได้ฟื้นฟูและสะสมพลังงานเต็มเปี่ยมสำหรับวันแข่ง

เผยโฉม ‘Team UA’ ก่อนลง Full Body Shake

สำหรับสัปดาห์แรกของ Team Under Armour ทั้ง 22 คนได้มาพบหน้ากันเพื่อทำความรู้จักและ Ice Breaking แบบฉบับสายฟิตสายลุยที่จะมาทำความรู้จักกันขณะ Planking และ Squat เรียกเหงื่อ ซึ่งแต่ละคนเดินเข้ามาพร้อมเป้าหมายที่แตกต่างกัน ทั้งการทำลายสถิติเดิมของตัวเอง หรือกลับมาทวงฟอร์มหลังผ่านสนามมา

ไม่ว่าจะเป็น Junior (@ju.nio.r12) และ Jaynoppa (@jaynoppa), Emma Arocha (@emmarchh), Pim Pimkanok (@pimmypiam) Pipe Kamtapong (@pipekubkib) นอกจากนี้ยังมี ‘รัศมีแข ฟ้าเกื้อล้น’ หนึ่งในนักกีฬา Under Armour มาเข้าร่วม Full Body Shakeout ในฐานะ Team UA ด้วย

โดยสำหรับคลาสสัปดาห์แรก TEAM UA เริ่มด้วย Easy Run ก่อนฝึกคุมแรงที่สถานี SkiErg และ RowErg ต่อด้วยโจทย์คู่อย่าง Sled Push ร่วมกับ Farmer Hold ที่ต้องถือ Kettlebell ให้มั่นคงขณะเพื่อนดัน Sled

ครึ่งหลังทวีความเข้มข้นด้วย Burpee Broad Jump, Wall Ball, Walking Lunge และท่าท้าทายใจอย่าง Sandbag Reverse Lunge, Ab-mat Sit-up กับ Bearhug Sandbag Carry ในเวลาจำกัด

แม้เป็นท่าที่คุ้นเคย แต่เมื่อฝึกต่อเนื่อง บททดสอบจริงคือการคุมหายใจและรักษาฟอร์มเพื่อออมแรง คลาสนี้ช่วยให้ทุกคนพบจุดแข็งและจุดที่ต้องปรับปรุง เพื่อเตรียมลุยต่อสำหรับการแข่งที่กำลังจะเข้ามา

เทรนก่อนเจอสนามจริงแบบ Team UA ได้กับยิมพาร์ตเนอร์

หากใครอยากฝึกร่างกายให้พร้อมกับเวทีท้าทายตัวเองใน Hybrid Race แบบ Team UA ก็ไม่ต้องอิจฉาไป เพราะ Under Armour เปิดโอกาสให้ทุก ๆ คนที่อยากเตรียมตัวก่อนลง Hybrid Race ได้เข้ามาฝึกในระบบเดียวกันด้วย โดยโปรแกรมนี้ร่วมมือกับยิมพาร์ตเนอร์ 3 แห่ง ได้แก่ RYSE Arena, ONTRACK Campus (เขตพระโขนง) และ FIT:D Thailand

แต่ละคลาสจะเป็นการค่อย ๆ ทำความเข้าใจองค์ประกอบที่จำเป็นต่อ Hybrid Race ตั้งแต่การสร้าง Aerobic Base การเพิ่ม Strength Endurance การควบคุมเพซ ไปจนถึงการฝึก Transition ระหว่างการวิ่งและสถานีต่าง ๆ ก่อนนำทุกอย่างมาทดลองร่วมกันผ่าน Race Simulation

ผู้สนใจร่วมซ้อมแบบ Team UA สามารถรับ Training Class Pass (3 เครดิต) เมื่อซื้อสินค้าครบ 6,900 บาทที่ Under Armour Brand House เพื่อเข้าเซสชันกับยิมพาร์ตเนอร์และแบ่งปันให้เพื่อนได้ โดยผู้ที่เข้าครบ 3 คลาสตามเงื่อนไข จะได้รับสิทธิ์ลงทะเบียน Race Simulation เพื่อทดสอบความพร้อมของร่างกาย จังหวะเปลี่ยนสถานี และแผนการแบ่งแรงก่อนเจอสนามจริง สามารถรับรายละเอียดและโค้ดลงทะเบียนได้จากทีมงานหน้าร้าน

มาทดสอบตัวเองเพื่อพัฒนาตัวเองไปอีกขั้น

ในการฝึกซ้อมสัปดาห์แรกนี้ Under Armour ได้ให้การสนับสนุนผู้ท้าชิง Hybrid Race อย่างเต็มที่กับทุกคนที่มีเป้าหมายเดียวกัน โดยมีระบบสนับสนุนตลอดเส้นทาง ทั้งโปรแกรมฝึก โค้ช ยิมพาร์ตเนอร์ เสื้อผ้าอุปกรณ์ และการฟื้นฟูร่างกาย ทำให้แบรนด์เป็นแพลตฟอร์มที่เชื่อมโยงการฝึก ความรู้ และคอมมูนิตี้ เพื่อผลักดันแนวคิด Make Athletes Better ให้เกิดขึ้นจริงผ่านการลงมือทำ

สำหรับใครที่กำลังมอง Hybrid Race เป็นเป้าหมายถัดไป อย่ารีรอให้ใกล้วันแข่ง เวลานี้คือเวลาที่ดีที่สุดแล้วที่จะได้ท้าทายตัวเอง และพัฒนาตัวเองไปในอีกขั้นก่อนการแข่งจริงในอีกไม่กี่สัปดาห์นี้

อย่างที่ทราบกันว่า เกาหลีใต้คือหนึ่งในประเทศที่อีสปอร์ตหยั่งรากลึก และนักแข่งเติบโตมากับวัฒนธรรมที่จริงจังกับคำว่า ‘เกม’ ในฐานะการแข่งขัน Meteor เองก็เป็นหนึ่งในผู้เล่นเกาหลีที่โดดเด่นเรื่องความเข้าใจเกม การอ่านสถานการณ์ และการตัดสินใจ จนได้รับการยอมรับว่าเป็นหนึ่งในมันสมองสำคัญของ T1

หลังจบการแข่งขัน เราจึงชวน Meteor คุยถึงวิธีคิดของการเป็นโปรเพลเยอร์ ตั้งแต่การรับมือในวันที่ผลไม่เป็นใจ ความกดดัน การรักษามาตรฐาน แรงผลักดันที่ทำให้ยังกลับไปซ้อมทุกวัน ไปจนถึงคำถามว่า วันหนึ่งเขาอยากให้แฟนๆ จดจำชื่อ Meteor แบบไหน

Q: มองย้อนกลับไปในเกมวันนี้ มีอะไรที่ทำได้ดี และอะไรที่อยากนำไปปรับปรุงในทัวร์นาเมนต์หน้า?

Meteor: “สิ่งที่เราทำได้ดีคือช่วงที่กำลังชนะในแต่ละรอบ เราใช้การนำและการสื่อสารช่วยให้เกมเล่นง่ายขึ้น นั่นคือจุดแข็งของเราในวันนี้

“ส่วนสิ่งที่ต้องแก้คือ เวลาคู่แข่งเริ่มสร้างระยะห่างขึ้นมาก่อน เราจะจัดการความรีบร้อนและความกดดันตรงนั้นอย่างไร นี่คือสิ่งที่เราต้องปรับปรุง”

Q: ในวันที่ผลการแข่งขันไม่เป็นอย่างที่หวัง คุณรีเซ็ตตัวเองอย่างไร เพื่อไม่ให้ฟอร์มหลุดไปถึงแมตช์ต่อไป?

Meteor: “เวลาเสีย round ในแต่ละเกม เราจะคุยกันในทีมทันทีว่าปัญหาคืออะไร เพื่อช่วยกันประคองสภาพจิตใจ

“ตรงกันข้าม พอเก็บ round ได้ เราจะย้ำกันว่าเมื่อกี้ทำอะไรถูก ตรงไหนที่ทำได้ดี การพูดคุยเรื่องพวกนี้ช่วยรักษาบาลานซ์สภาพจิตใจระหว่างเกมได้ดี”

Q: ในเกมที่ทีมตกเป็นรอง mindset แบบไหนสำคัญที่สุด ที่ทำให้ทุกคนยังเชื่อว่าจะกลับมาได้?

Meteor: “เหมือนที่ผมบอกไป เวลาเล่นไม่ดี เราต้องคุยกันให้เจอว่ายังมีอะไรที่เราทำได้ดี และต้องทำอย่างไรถึงจะกลับมาชนะ

“จริงๆ วันนี้เราควรสื่อสารกันมิตินี้ให้มากกว่านี้ ซึ่งผมมองว่าเรายังทำได้ไม่ดีพอ”

Q: ระหว่างการก้าวขึ้นมาเป็นผู้เล่นระดับท็อป กับการรักษาตัวเองให้อยู่ในระดับนั้นต่อไป อะไรยากกว่ากัน?

Meteor: “ช่วงหลังมานี้ ผมรู้สึกว่าฟอร์มตัวเองเริ่มมีขึ้นมีลงอยู่บ้าง, สำหรับผม ผู้เล่นที่เก่งจริง คือคนที่เล่นได้ดีอย่างสม่ำเสมอโดยไม่มีช่วงฟอร์มตก โดยเฉพาะเมื่อคุณก้าวขึ้นมาอยู่จุดนี้แล้ว (กับการแข่งระดับสูง)”

Q: การแข่งขันระดับนี้มาพร้อมความคาดหวังมหาศาล คุณเรียนรู้ที่จะรับมือกับมันอย่างไร?

Meteor: “ผมมองว่าความกดดันเป็นส่วนหนึ่งของโปรเพลเยอร์อยู่แล้ว และผมลงแข่งโดยยอมรับธรรมชาติของอาชีพนี้

“แต่เวลาที่ผมเอาชนะความกดดันไม่ได้ มันก็เป็นสาเหตุสำคัญที่ทำให้ฟอร์มผมแกว่งได้เหมือนกัน”

Q: ตอนเด็กๆ คุณคิดว่า ‘ผู้เล่นที่เก่ง’ ต้องเป็นแบบไหน และหลังจากมาเป็นโปรเพลเยอร์แล้ว นิยามนั้นเปลี่ยนไปไหม?

Meteor: “ตอนเด็กๆ ผมชอบคนที่เล่นเก่งและอยู่กับทีมที่ชนะเสมอ

“ตอนนี้ก็ยังคิดเหมือนเดิม เพราะท้ายที่สุดอาชีพนี้วัดกันที่ชนะกับแพ้ ผู้เล่นที่พาทีมชนะได้ คือผู้เล่นที่เก่ง”

Q: หลังจากผ่านความสำเร็จมามาก อะไรยังเป็นแรงผลักดันให้คุณซ้อมและพัฒนาตัวเองทุกวัน?

Meteor: “การใช้ชีวิตแบบเดิมทุกวัน ยอมรับว่ามีช่วงที่เบื่อเหมือนกันครับ

“แต่พอไปแข่ง แล้วเห็นแฟนๆ มาเชียร์ เห็นเขามีความสุขเวลาเราชนะ ช่วงเวลาเหล่านั้นแหละที่กลายเป็นพลังให้ผมเดินหน้าต่อ”

Q: ในอนาคตอีกหลายปีข้างหน้า เมื่อวันหนึ่งแฟนๆ มองย้อนกลับมา คุณอยากให้พวกเขาจดจำ Meteor ในฐานะโปรเพลเยอร์แบบไหน?

Meteor เงียบคิดอยู่ครู่หนึ่ง ก่อนตอบสั้นๆ

“เมื่อเวลาผ่านไป แล้วแฟนๆ นึกถึงผม… ผมแค่อยากให้พวกเขาคิดว่า ‘ผู้เล่นคนนี้เก่งจริงๆ นะ’ ผมอยากถูกจดจำแบบนั้นครับ”

ทั้งหมดนี้คือบทสัมภาษณ์ที่เราได้พูดคุยกับ Meteor แม้จะไม่ได้เกิดขึ้นในวันที่ T1 เดินออกจากสนามพร้อมชัยชนะ แต่บทสนทนาครั้งนี้ทำให้เราได้เห็นวิธีคิดของผู้เล่นที่อยู่กับการแข่งขันระดับสูงมาตลอด

เราพอสรุปได้ว่า ในฐานะโปรเพลเยอร์ระดับโลกคนหนึ่ง Meteor ให้ความสำคัญกับ ‘ความสม่ำเสมอ’ เขามองว่าความกดดันเป็นส่วนหนึ่งของอาชีพ และยอมรับตรงๆ ว่าตัวเองก็ยังมีวันที่รับมือกับมันได้ไม่ดีพอ

เวลาทีมตกเป็นรอง สิ่งที่เขาพูดถึงหลายครั้งคือการสื่อสาร หาว่าปัญหาอยู่ตรงไหน และทบทวนว่าอะไรที่ทีมยังทำได้ดี เพื่อหาทางกลับเข้าสู่เกมอีกครั้ง

และถ้าจะมีคำหนึ่งที่สะท้อนวิธีคิดของ Meteor จากบทสนทนาครั้งนี้ได้ชัดที่สุด คำนั้นคงเป็น ‘ความสม่ำเสมอ’

เพราะสำหรับเขา ผู้เล่นที่เก่ง คือผู้เล่นที่รักษาผลงานของตัวเองเอาไว้ได้ และสุดท้ายสามารถพาทีมไปสู่ชัยชนะ

ก่อนจบบทสนทนา THE STANDARD SPORT ขอให้ Meteor ฝากข้อความถึงแฟนๆ ชาวไทย ซึ่งเขายังจำแรงเชียร์และความทรงจำจากการคว้าแชมป์ที่กรุงเทพฯ เมื่อปี 2025 ได้เป็นอย่างดี

Meteor กล่าวว่า “ผมมีความทรงจำที่ได้คว้าแชมป์ที่กรุงเทพฯ และจำได้ว่าตอนนั้นแฟนๆ ชาวไทยให้กำลังใจผมเยอะมาก

“ผมขอบคุณทุกคนเสมอ และจากนี้จะพยายามแสดงผลงานที่ดีให้ทุกคนได้เห็นต่อไป ขอบคุณครับ”

เขาเผยว่า “ผมล้อเล่น แต่ก็ทีเล่นทีจริงด้วยเหมือนกันเกี่ยวกับเรื่องบท MJ น่ะ ผมเกิดความคิดว่า ‘ถ้าหาก MJ เป็นผู้ชายล่ะ?’ ทำไมเราไม่ทำเรื่องราวที่ Peter ตามหาตัวตนในเรื่องเพศ? มันน่าจะเป็นอะไรที่ล้ำสมัยและแหวกแนวมากเลยนะ! เพราะฉะนั้นทำไมเขาถึงเป็นเกย์ไม่ได้? ทำไมเขาจะชอบผู้ชายไม่ได้?”

แม้เวลาจะล่วงเลยไปถึง 13 ปีแล้ว แต่ปัจจุบัน Andrew Garfield ก็ยังคงเชื่อมั่นในความคิดของเขาเช่นเดิม และล่าสุดยังได้เน้นย้ำกับสื่อเจ้าเดิมอย่าง Entertainment Tonight อีกครั้งว่า เราควรจะได้รับชมสไปเดอร์แมนแบบฉบับที่เขาเป็นเกย์

“มันเป็นเหมือนกับการแสดงออกถึงความเป็นขบถนะ แต่ผมยังเชื่ออยู่ดีว่าใครๆ ก็สามารถใส่ชุดนั้นได้

“นั่นคือหัวใจสำคัญที่ทำให้คาแร็กเตอร์นี้เป็นที่รักของผู้คนมากมาย สไปเดอร์แมนเป็นหนึ่งในตัวละครที่ได้รับความรักที่สุดในประวัติศาสตร์ของฟิกชั่น และมันเป็นเพราะว่าคุณไม่ได้เห็นสีผิว ไม่เห็นเพศ และไม่เห็นเพศวิถีของตัวละคร ทุกคนจึงสามารถจินตนาการตัวเองในชุดนั้นได้กันทั้งหมด ผมชอบสถานที่แห่งหนึ่งในความคิดที่ทุกคนล้วนได้รับการให้เกียรติและได้มีส่วนร่วม สิ่งง่ายๆ ที่ต้องทำก็แค่บอกว่า ‘เอาสิ’ และคุณจะแสดงให้เห็นธาตุแท้ของตัวเองออกมาถ้าหากคุณบอกสิ่งที่ตรงข้าม”

ภาพ: Raymond Hall/WireImage

อ้างอิง: https://www.nme.com/news/film/andrew-garfield-pitches-gay-spider-man-i-believe-that-anyone-can-be-in-that-suit-3966313

นับตั้งแต่วันที่ 30 กันยายนนี้เป็นต้นไป Rhode จะเริ่มวางจำหน่ายผลิตภัณฑ์ที่โฟกัสกับการดูแลผิวผ่าน Sephora ทั้งทางออนไลน์ และ ทางร้านทั่วพื้นที่ยุโรป โดยจะเปิดตัวสาขาใหม่ในทั้งหมด 19 ประเทศ นั่นคือที่ เบลเยียม, บัลแกเรีย, โครเอเชีย, สาธารณรัฐเช็ก, เดนมาร์ก, ฝรั่งเศส, เยอรมนี, กรีซ, อิตาลี, ลักเซมเบิร์ก, โมนาโก, โปแลนด์, โปรตุเกส, โรมาเนีย, เซอร์เบีย, สเปน (รวมไปถึงหมู่เกาะคานารี), สวีเดน, สวิตเซอร์แลนด์ และตุรเคีย

Rhode เผยว่าการขยายสาขาครั้งใหญ่นี้ นับเป็นจุดเปลี่ยนสำคัญสู่บันไดขั้นถัดไป และแบรนด์ก็มีเป้าหมายในการตีตลาดไปทั่วโลกด้วยการใช้กลยุทธ์ให้ลูกค้าได้เข้าถึงโปรดักต์ในร้าน โดยการขยายสาขาใน Sephora ไปทั่วยุโรปของ Rhode เกิดขึ้นหลังจากที่แบรนด์ประสบความสำเร็จอย่างสูงกับยอดขายของร้านใน Sephora ที่ สหรัฐอเมริกา, แคนาดา และ อังกฤษ เมื่อปีก่อน ซึ่งสำหรับการตีตลาดยุโรป Rhode ก็จะนำเสนอไอเท็มเอ็กซ์คลูซีฟเฉพาะที่ยุโรปและ อังกฤษ รวมไปถึงนำโปรดักต์ลิมิเต็ดเอดิชันกลับมาวางจำหน่ายใหม่ด้วย

Hailey Bieber เปิดตัว Rhode เมื่อปี 2022 ในฐานะแบรนด์ สกินแคร์ วีแกน ก่อนที่จะขยายเข้าสู่การผลิตเครื่องสำอางเฉพาะโปรดักต์ที่ได้รับการคัดสรรมาอย่างดีอย่าง Hybrid Makeup ที่เป็นทั้งเมกอัพและสกินแคร์ไปในตัว โดยในไตรมาสที่ 1 ของปี 2027 (เมษายน-มิถุนายนที่ผ่านมา) Rhode สามารถกวาดรายได้ไปทั้งหมด 160 ดอลลาร์

ภาพ: Rhode

อ้างอิง: https://th.fashionnetwork.com/news/Rhode-to-expand-european-distribution-with-sephora-from-september-30-launching-in-19-countries,1862089.html

ความนิยมในการรับประทานอาหารนอกบ้าน การท่องเที่ยว และการเติบโตของช่องทางดิจิทัล ยังคงเป็นปัจจัยสนับสนุนให้ธุรกิจร้านอาหารเติบโตอย่างต่อเนื่อง และนับว่าเป็นหนึ่งในช่องทางการสร้างรายได้ให้กับผู้ประกอบการภาคอสังหาริมทรัพย์ที่ได้รับความนิยมมาอย่างต่อเนื่อง

อย่างไรก็ดี ในช่วงที่ผ่านมาหลายท่านคงได้ทราบข่าวเกี่ยวกับการยื่นขอเปิดประกอบธุรกิจร้านอาหารผิดประเภท อาทิ การยื่นขอประเภทร้านอาหาร แต่กลับเปิดบริการในรูปแบบสถานบันเทิง ดังนั้น หากจะเปิดดำเนินธุรกิจร้านอาหาร จุดเริ่มต้นคือ การทำความเข้าใจเกี่ยวกับข้อกฎหมายและใบอนุญาตที่กำหนดสำหรับผู้ประกอบการในประเทศไทย

ภาพรวมข้อกฎหมายสำคัญสำหรับร้านอาหาร ร้านที่จำหน่ายสุรา และกิจการที่มีความบันเทิง สำหรับเงื่อนไขการเปิดร้านอาหารในประเทศไทยไม่ได้มีใบอนุญาตเพียงฉบับเดียว แต่ต้องพิจารณาตามขนาดพื้นที่ ลักษณะอาคาร และรูปแบบการให้บริการ โดยใบอนุญาตหลักของร้านอาหารทั่วไปอยู่ภายใต้พระราชบัญญัติการสาธารณสุข พ.ศ. 2535 และที่แก้ไขเพิ่มเติม ขณะที่ร้านที่จำหน่ายเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ หรือมีลักษณะเป็นสถานบริการ จะมีกฎหมายเฉพาะเพิ่มเติมเข้ามาควบคุม1

1. อาคารและการใช้ประโยชน์ที่ดินต้องถูกต้องก่อนลงทุนเปิดร้าน

ก่อนก่อสร้างหรือตกแต่งร้าน ควรตรวจสอบว่าการใช้ประโยชน์ที่ดินสอดคล้องกับกฎหมายผังเมือง และอาคารที่จะใช้ประกอบกิจการถูกต้องตามกฎหมายว่าด้วยการควบคุมอาคาร หากมีการก่อสร้าง ดัดแปลง หรือเปลี่ยนการใช้อาคารในลักษณะที่กฎหมายกำหนด ต้องดำเนินการขออนุญาตหรือรับรองให้ถูกต้องตามกรณี

ทั้งนี้ “ใบอนุญาตเปิดใช้อาคาร (“อ.6”) ไม่ใช่ใบอนุญาตที่ทุกร้านอาหารต้องขอใหม่เสมอไป และอาจไม่ใช่ใบอนุญาตเพียงใบเดียวที่ต้องใช้ สิ่งสำคัญคืออาคารและการใช้อาคารต้องชอบด้วยกฎหมายก่อนประกอบกิจการ3

2. ใบอนุญาตหรือหนังสือรับรองการแจ้ง “สถานที่จำหน่ายอาหาร”

มาตรา 38 แห่งพระราชบัญญัติการสาธารณสุขกำหนดเกณฑ์ตามขนาดพื้นที่อย่างชัดเจน คือ หากสถานที่จำหน่ายอาหารมี พื้นที่เกิน 200 ตารางเมตร ต้องได้รับ ใบอนุญาตจัดตั้งสถานที่จำหน่ายอาหาร จากเจ้าพนักงานท้องถิ่น แต่หากมี พื้นที่ไม่เกิน 200 ตารางเมตร ต้องแจ้งต่อเจ้าพนักงานท้องถิ่นและได้รับ หนังสือรับรองการแจ้ง ก่อนเปิดดำเนินการ สำหรับกรุงเทพมหานครยื่นต่อสำนักงานเขตหรือผ่านช่องทางที่ กทม. กำหนด ส่วนต่างจังหวัดยื่นต่อองค์กรปกครองส่วนท้องถิ่นที่รับผิดชอบ เช่น เทศบาลหรือ อบต.1

นอกจากการได้รับใบอนุญาตหรือหนังสือรับรองแล้ว สถานที่ยังต้องเป็นไปตามหลักสุขลักษณะ เช่น ความสะอาด การจัดการขยะและน้ำเสีย การปรุงและเก็บอาหาร ภาชนะอุปกรณ์ น้ำใช้ และสุขลักษณะส่วนบุคคล รวมถึงผู้ประกอบกิจการและผู้สัมผัสอาหารต้องผ่านการอบรมหลักสูตรสุขาภิบาลอาหารตามหลักเกณฑ์ที่กำหนด2

3. หากขายเบียร์ ไวน์ หรือสุรา ต้องมีใบอนุญาตขายสุรา

ร้านอาหารที่จำหน่ายเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ต้องขอ ใบอนุญาตขายสุรา ตามพระราชบัญญัติภาษีสรรพสามิต พ.ศ. 2560 และกฎกระทรวงที่เกี่ยวข้อง โดยยื่นต่อสำนักงานสรรพสามิตพื้นที่/สาขาที่สถานประกอบการตั้งอยู่ หรือผ่านระบบอิเล็กทรอนิกส์ตามที่กรมสรรพสามิตกำหนด4 ขณะเดียวกันยังต้องปฏิบัติตามพระราชบัญญัติควบคุมเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ พ.ศ. 2551 และที่แก้ไขเพิ่มเติม โดยปัจจุบันมีพระราชบัญญัติ (ฉบับที่ 2) พ.ศ. 2568 ซึ่งควบคุมเรื่องการขาย การโฆษณา การส่งเสริมการขาย และข้อจำกัดอื่นตามกฎหมาย5

4. ผับ บาร์ หรือร้านที่มีความบันเทิง อาจต้องมีใบอนุญาตเพิ่มเติม

หากรูปแบบกิจการเข้าลักษณะ “สถานบริการ” ตามพระราชบัญญัติสถานบริการ พ.ศ. 2509 และที่แก้ไขเพิ่มเติม จะต้องได้รับ ใบอนุญาตตั้งสถานบริการ จากพนักงานเจ้าหน้าที่ และต้องพิจารณาข้อจำกัดเรื่องพื้นที่ตั้งและเงื่อนไขของสถานบริการด้วย การเป็นร้านอาหารหรือการขายสุราเพียงอย่างเดียวไม่ได้ทำให้ร้านเป็นสถานบริการโดยอัตโนมัติ แต่ต้องพิจารณาจากลักษณะกิจการจริงตามนิยามกฎหมาย6 นอกจากนี้ ในบางท้องถิ่นอาจมีกฎเฉพาะเพิ่มเติม เช่น กรุงเทพมหานครกำหนดกิจการจัดให้มีการแสดงดนตรี เต้นรำ ดิสโกเทก หรือคาราโอเกะเป็นกิจการที่เป็นอันตรายต่อสุขภาพ จึงควรตรวจสอบใบอนุญาตท้องถิ่นเพิ่มเติมก่อนดำเนินกิจการ7

บทสรุปสุดท้าย ร้านอาหารทั่วไปต้องมีใบอนุญาต/หนังสือรับรองการแจ้งสถานที่จำหน่ายอาหารและใช้อาคารอย่างถูกต้อง หากขายแอลกอฮอล์ให้เพิ่มใบอนุญาตขายสุราและหากมีรูปแบบความบันเทิงจนเข้าข่ายสถานบริการหรือกิจการที่ท้องถิ่นควบคุม ต้องขอใบอนุญาตเพิ่มเติมตามลักษณะกิจการ โดยเจ้าพนักงานของรัฐจะประเมินจากลักษณะของกิจการ อาทิ รายได้หลักมาจากอาหาร หรือไม่ การดำเนินการมุ่งการดื่มและความบันเทิงหรือไม่ มีการแสดงดนตรี ดีเจ หรือมีการใช้แสงสีเสียงอย่างไร เป็นต้น

อย่างไรก็ดี ในมิติของการลงทุนผ่านกองทุนรวม หรือกองทรัสต์ ที่ลงทุนในอสังหาริมทรัพย์ นอกเหนือจากการเข้าตรวจสอบของหน่วยงานภาครัฐแล้ว กองทุนรวม หรือกองทรัสต์ ผู้มีความรู้ความเข้าใจในเรื่องดังกล่าว ในการกลั่นกรองและช่วยดูแลให้การใช้พื้นที่ที่กองทุน/ทรัสต์ เข้าลงทุน ให้เป็นไปตามที่กฎหมายกำหนด อาทิ ผู้เช่าพื้นที่จะต้องแสดงใบอนุญาตที่ใช้ประกอบการ ต้องดำเนินธุรกิจที่ถูกต้องตามกฎหมาย รวมถึงผู้ให้เช่าสามารถขอตรวจสอบการใช้พื้นที่ได้อีกด้วย

ภาพ: Sean Pavone / Shutterstock

อ้างอิง:

• กรมอนามัย กระทรวงสาธารณสุข — พ.ร.บ.การสาธารณสุข มาตรา 38 และเกณฑ์พื้นที่ 200 ตร.ม.
• กรมอนามัย — กฎกระทรวงสุขลักษณะของสถานที่จำหน่ายอาหาร พ.ศ. 2561 และการอบรมผู้สัมผัสอาหาร
• กรุงเทพมหานคร – คู่มือการขอรับใบอนุญาตจัดตั้งสถานที่จำหน่ายอาหาร (ตรวจผังเมืองและกฎหมายอาคาร)
• กรมสรรพสามิต – การขออนุญาตขายสุรา (สำหรับรายใหม่) และกฎกระทรวงการอนุญาตขายสุรา พ.ศ. 2560
• กรมควบคุมโรค – พ.ร.บ.ควบคุมเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ พ.ศ. 2551 และ (ฉบับที่ 2) พ.ศ. 2568
• กรมการปกครอง – สรุปสาระสำคัญ พ.ร.บ.สถานบริการ พ.ศ. 2509
• กรุงเทพมหานคร – ข้อบัญญัติ/ระเบียบเกี่ยวกับกิจการที่เป็นอันตรายต่อสุขภาพประเภทการแสดงดนตรีและคาราโอเกะ