×

Restaurant & Bar

Yeast-Yawn
23 กันยายน 2021

TASTE: Yeast & Yawn ร้านขนมปังยีสต์ธรรมชาติ เลี้ยงเอง ปั้นเอง ทุกอย่างทำด้วยมือ

“ขนมปังที่นี่ทำเองด้วยมือทุกอย่าง ตั้งแต่เลี้ยงยีสต์เอง ปั้นเอง หมักเอง รอยีสต์โต 4 ชั่วโมง หมักอีก 16 ชั่วโมง ปั้น 4 ชั่วโมง กว่าจะได้ก้อนหนึ่งก็เกือบ 24 ชั่วโมงเลย” ตอง-ชัญธิกา วงศ์ประทีป เจ้าของร้าน Yeast & Yawn เล่าให้ฟังถึงการทำขนมปังซาวร์โดของที่ร้านว่าการทำขนมปังนั้นก็เป็นงานคราฟต์ดีๆ นี่เอง   ตองค้นพบว่าตัวเองชอบทำขนมปัง จึงต...
Mod Kaew Wine Bar
22 กันยายน 2021

TASTE: ‘Mod Kaew’ เนเชอรัลไวน์บาร์สุดขี้เล่นที่ชวนท่องโลกองุ่นแกล้มของอร่อยไปพร้อมกัน

ย่านเพลินจิตมีอะไรใหม่ๆ ตลอด เช่นเดียวกับ Mod Kaew (หมดแก้ว) ไวน์บาร์ที่เพิ่งเปิดให้บริการในช่วงต้นปี 2564 ที่ผ่านมา ที่สำคัญไม่ใช่ไวน์บาร์ธรรมดา แต่เน้นเนเชอรัลไวน์เท่านั้น แถมยังได้อดีตซอมเมอลิเยร์จาก Gaggan เป็นผู้คัดสรรไวน์และแนะนำขวดที่ถูกใจให้ลูกค้าทุกคนที่มานั่งชิลล์ที่ร้านอีกด้วย     Mod Kaew ตั้งอยู่ไม่ไกลจากบีทีเอสเ...
Mil Toast House
21 กันยายน 2021

TASTE: Mil Toast House ร้านขนมปังนุ่มฟูจากเกาหลี กับสาขาแรกในไทยที่สยามสแควร์

Mil Toast House คาเฟ่ขนมปังชื่อดังจากเกาหลี มาเปิดสาขาแรกที่ประเทศไทยเป็นที่เรียบร้อยแล้วที่สยามสแควร์ซอย 3 นอกจากจะยกเมนูขนมปังนึ่งและนมจากเกาหลีมาแบบครบถ้วนแล้ว ยังมีเมนูพิเศษเฉพาะประเทศไทยด้วย     บรรยากาศร้าน   Mil Toast House สาขาแรกที่เกาหลีนั้นตั้งอยู่ที่ย่านอิกซอนดง ย่านหมู่บ้านเก่าแก่อายุกว่า 100 ปี เป็นคาเฟ่ที่...
Kamkinsuk
16 กันยายน 2021

TASTE: “อยากให้อาหารเหนือแพร่หลายเหมือนอาหารอีสานบ้าง” กำกิ๋นสุก ร้านลาบเหนือรสจัดจ้านสไตล์เมืองแพร่

“ผมเป็นคนเหนือ อยากให้อาหารเหนือแพร่หลายเหมือนอาหารอีสานบ้าง” บิว-รังสรรค์ ปัญญาใจ เล่าให้ฟังถึงความตั้งใจที่ทำร้าน กำกิ๋นสุก ขึ้นมา   กำกิ๋นสุก เป็นร้านอาหารดีไซน์มินิมัลน่ารักที่ซ่อนอยู่ใกล้กับโรงพยาบาลเพชรเวช ในร้านเสิร์ฟเมนูอาหารเหนือหลากหลายชนิด แต่บิวบอกกับเราว่าที่นี่เป็นร้านลาบเหนือต่างหาก เพราะเมนูเด็ดของที่นี่คือ ‘ลาบ’ ที่แม่ขอ...
5 ร้านขนมในเซ็นทรัลเวิลด์
10 กันยายน 2021

TASTE: รอคิวนาน กินอะไรดี? 5 ร้านขนมในเซ็นทรัลเวิลด์ กินจุ๊บจิ๊บรอไปก่อน

วันพรุ่งนี้ (12 กันยายน) จะเป็นวันแรกที่ ร้านแซมาอึลชิกตัง ร้านปิ้งย่างชื่อดังจากเกาหลีเปิดให้บริการอย่างเป็นทางการ และหลายคนคาดว่าคิวจะต้องยาวอย่างแน่นอน และถ้าคิวเข้าร้านแซมาอึลนั้นยาวมากนัก มาหาอะไรกินจุ๊บจิ๊บรอกันดีกว่า THE STANDARD POP คัดร้านขนมและเครื่องดื่มในเซ็นทรัลเวิลด์ที่ไม่อิ่มจนเกินไป และอยู่ใกล้กับร้านแซมาอึลมาให้แล้ว แน่นอนว่าถ้าถึง...
Saemaeul
9 กันยายน 2021

TASTE: Saemaeul ร้านปิ้งย่างเกาหลีที่ทุกคนรัก หมูย่างถ่าน ซุปกิมจิ 7 นาที

ใครเคยไปเที่ยวเกาหลีจะต้องรู้จัก Saemaeul Sikdang (แซมาอึลชิกตัง) ร้านปิ้งย่างหลังคาสีเหลืองที่เปิด 24 ชั่วโมงและมีหลายสาขาทั่วเมืองอย่างแน่นอน และในวันนี้ Saemaeul ก็มาเปิดสาขาแรกที่ประเทศไทยในศูนย์การค้าเซ็นทรัลเวิลด์เรียบร้อยแล้ว   ยอลทันพุลโกกี (290 บาท)   ยอลทันพุลโกกี (290 บาท)   มันชินชังซัมกยอบซัล (220 บาท) &...
อั้งโล่
2 กันยายน 2021

TASTE: อั้งโล่ บาย ย่างแรก ร้านอาหารของคนรุ่นใหม่ที่ทำอาหารบนเตาอั้งโล่

“ที่จริงชื่อร้านมีความมูเตลูอยู่เล็กน้อย คืออยากตั้งว่าอั้งโล่ ฟังแล้วจำง่าย ติดหู เพราะเราใช้เตาอั้งโล่จริง แต่ลองเช็กความมงคลแล้วมันไม่ได้ ไม่มงคล เลยหาอะไรมาเติมจนกว่ามันจะมงคล มาจบที่บาย ย่างแรก   “บาย ย่างแรก อันนี้มาจากชื่อบริษัทที่พวกเราทุกคนที่เป็นเด็กจบใหม่เปิดด้วยกันคือบริษัทย่างแรก มันเป็นเหมือนก้าวแรกในชีวิตของพวกเรา” ทีมร้าน...
เจี๊ยะเจริญ ข้าวหมูแดงฮ่องกงสูตรเก่าแก่กว่า 60 ปี หมักนุ่ม หอมเครื่องเทศ
31 สิงหาคม 2021

TASTE: เจี๊ยะเจริญ ข้าวหมูแดงฮ่องกงสูตรเก่าแก่กว่า 60 ปี หมักนุ่ม หอมเครื่องเทศ

“เมื่อ 40 ปีก่อน อาม่ากับอากงมาจากเมืองจีน พอมาอยู่กรุงเทพฯ ก็เอาสูตรหมูแดงของครอบครัวจากเมืองจีนทำข้าวหมูแดงขาย สมัยนั้นขายจานละ 25-30 บาท คือแพงมาก แต่ก็ขายหมดทุกวัน เราเลยมั่นใจในหมูแดงของเราค่ะ” พอย เจ้าของร้านเจี๊ยะเจริญ เล่าให้ฟังถึงสูตรข้าวหมูแดงของร้านที่ทำออกมาได้นุ่มไม่เหมือนใคร   อาหารจากร้าน เจี๊ยะเจริญ   ข้าวหมู...
บ้านไร่กรีนฟาร์
26 สิงหาคม 2021

TASTE: บ้านไร่กรีนฟาร์ม ส้มผักเสี้ยน ปลูกเอง ส้มเอง ส่งตรงจากไร่ในจังหวัดอุบลราชธานี

“สุขภาพดีมาจากอาหารที่ดี อาหารที่ดีมาจากความตั้งใจจริงของเกษตรกร”   บ้านไร่กรีนฟาร์ม ร้านที่จะทำให้ชาวอีสานทุกคนคิดถึงบ้านด้วยเมนูส้มผักพื้นบ้านที่หลากหลาย ทั้งส้มผักเสี้ยน ส้มผักกาดหิ่น ส้มผักกาดตีนหมี ส้มหน่อไม้ ส้มเห็ด ไปจนถึงเมนูส้มเนื้อสัตว์อย่างส้มหมู ส้มวัว หรือจะเป็นเมนูแมงจีซอนทอดทางร้านก็มีขาย และแน่นอนว่าผักทั้งหลายนั้นทางร้าน...
JongCharoen Beef Noodle
24 สิงหาคม 2021

TASTE: ก๋วยเตี๋ยวเนื้อจงเจริญ เนื้อโกเบกรอบเด้ง เพิ่มความนัวด้วยไข่ดองซีอิ๊ว

ก๋วยเตี๋ยวเนื้อจงเจริญเป็นร้านก๋วยเตี๋ยวเนื้อเล็กๆ ตกแต่งธีมจีนร่วมสมัยแถวแยกเกษตรที่เคยคึกคักด้วยนิสิตและชาวบ้านในละแวกนั้น แต่ปัจจุบันเงียบเหงาลงมาก และทางเราก็ไม่อยากให้ร้านก๋วยเตี๋ยวเนื้อคุณภาพดีราคาคุ้มอย่างร้านก๋วยเตี๋ยวเนื้อจงเจริญหายไป วันนี้เราจึงมาเปิดกล่องให้ดูกันว่าก๋วยเตี๋ยวที่ร้านนี้น่ากินขนาดไหน   อาหารจากร้านก๋วยเตี...

MOST POPULAR